乾燥わかめと生わかめ

[1. 匿名]

皆さんは普段、乾燥わかめと生わかめ、どちらのわかめを買っていますか？
今までは小出しで使いやすいかなと思い乾燥わかめを買っていたのですが、最近知り合いに三陸産の生わかめをもらい、食べてみたら、とてもコリコリしておいしかっです。
やはり乾燥わかめと生わかめで味に違いが出てくるのでしょうか。

[2. 匿名]

わけわかめ

[3. 匿名]

酢の物は生わかめ
味噌汁は乾燥わかめ

[4. 匿名]

塩蔵ワカメを取り寄せて食べてる

[5. 匿名]

[6. 匿名]

乾燥わかめ

[7. 匿名]

>>1
塩蔵わかめは洗うの(塩落とすの）面倒

[8. 匿名]

乾燥わかめ派です

生わかめは青臭くて苦手です
(魚介類が苦手だからか？)

[9. 匿名]

生ワカメは新物が出た時に年に一度だけ。
あとは乾燥ワカメ。

[10. 匿名]

乾燥わかめ

保存しやすくて、使いやすいもん

[11. 匿名]

[13. 匿名]

>>1
生わかめ派です。
肉厚感が違う！

[14. 匿名]

海が近いので春先は生わかめを買いに行く
あの歯ごたえはやっぱり生わかめならではだと思う
えのきとマヨネーズあえするのが大好きです

普段は乾燥わかめで味噌汁作る 国産しか買わない

[15. 匿名]

乾燥！

水につけて広がってくのが好きw

[16. 匿名]

今までずっと乾燥わかめだったけど、生わかめが美味しくて、塩落としとか面倒だけど塩蔵わかめしか買わなくなった

[17. 匿名]

塩わかめ、私は鳴門の塩わかめを水で戻してから使います。

[18. 匿名]

>>12
ちょっと意味が分からない

[19. 匿名]

>>12
黙れナマコ野郎

[20. 匿名]

>>12
おまわりさーん！ここでーす！

[21. 匿名]

国産の乾燥わかめ

[22. 匿名]

>>1
生ワカメ、しゃぶしゃぶして食べると美味しいよ👍

[23. 匿名]

>>1
地産地消で伊勢志摩の乾燥わかめを常備。
乾燥でも伊勢志摩のは厚くてコリコリしてて美味しいよ。

出典：image.yodobashi.com

[24. 匿名]

鳴門の生ワカメ
塩まみれだけど水に浸して塩きりして食べます！めちゃくちゃ美味しい

[25. 匿名]

>>8
私も基本、生はニオイが苦手です。
でも大丈夫な時もあって謎。

[26. 匿名]

海に採りに行って食べてたけど、生のワカメってキュッキュッするというか、歯に膜が張るというか、何かちょっと苦手かも。

[27. 匿名]

乾燥ワカメ

あると楽に一品増やせるから

[28. 匿名]

岩手県の重茂のわかめを生活クラブで買ってる。
この前他県の生わかめいただいたけど、やっぱり重茂のがおいしい！
袋開けたらすぐに全てキッチンバサミで切って、瓶に入れてるよ。
便利。

[29. 匿名]

>>7
食べやすい大きさに切るのも面倒だった（笑）

[30. 匿名]

>>3
同じく！

[31. 匿名]

リケンのカットワカメお高いけど国産が良いから買ってる
旅行に行ったときはひじきもお土産にも買ってきてた
隣の県だけど早く買いに行きたいな

>>5
いらすとや何でもあるなｗ

[32. 匿名]

生わかめが好きだけど、乾燥わかめのほうが手軽だから乾燥わかめ派

[33. 匿名]

>>28
保存するほど日持ちしますか？

[34. 匿名]

生ワカメを切って冷凍してます。簡単に調理できて便利

[35. 匿名]

中国産の乾燥わかめと国産の乾燥わかめ
ってやっぱり違いますか？
中国産、安いんですよね..

[36. 匿名]

>>7
乾燥わかめも洗わないといけないらしいけど、
私はそのままスープに投入しています。

[37. 匿名]

>>33
私勘違いしてた。
塩蔵わかめは生わかめではないね…。
すみません！

[38. 匿名]

味噌汁作るときは面倒だし、疲れているから乾燥わかめ使っちゃいます
わかめ炒めとか、わかめメインで使う時は生わかめにしています
やっぱり美味しさ違いますよね

ところで生わかめ冷凍というコメントあったけど、味や食感変わらないなら冷凍もいいですね

[39. 匿名]

>>35
中国産のワカメなんて食べたくない。
ワカメに限らないけど。

[40. 匿名]

>>4 毎回スーパーで購入してるんだけど、取り寄せば食感とか味も違うもの？

[41. 匿名]

今日生ワカメ買ってきた！
タコときゅうりと一緒に酢の物にするよ

[42. 匿名]

わかめ好きでたくさん入れるから、乾燥わかめだとすぐ無くなって経済的ではないので塩蔵わかめにしてる。
塩30%くらいのやつ

[43. 匿名]

>>4
良かった
塩蔵が忘れられてたのかと思ったよ

生も乾燥も塩蔵も色々な良さがあるわ
塩蔵は生と乾燥の中間っていうイメージだわ
食感は生に近いし、歯ごたえも良いし、保存が少しきくよね

[44. 匿名]

>>40
私は海育ちで子供の頃から、地元の漁師さんが作った塩蔵ワカメを食べてるんだけどスーパーのは国産でもワカメが古いのか柔らかかったり臭かったりして食べられない。高級スーパーとか良い物なら変わらないのかな？

[45. 匿名]

>>7
え？めんどい？ サラサラでいいのに？

[46. 匿名]

いつもこれ

出典：www.chinmido.co.jp

お刺身とか若竹煮のときは生わかめ
乾燥わかめは法事のお返しでもらったときぐらい

[47. 匿名]

>>45
塩全部取らないとしょっぱそう

[48. 匿名]

>>24
徳島行ったときに買ってきたけどすごく美味しい！
そのまま冷凍して使ってました。
関東住みですが鳴門わかめで良さげなのこちらではあんまり売ってないんですよね〜。

[49. 匿名]

>>44 返信ありがとうございます。

乾燥ワカメより塩蔵の方が数倍美味しくていつもスーパーで購入してます、44さん海育ちなんですか、取り寄せのワカメ美味しそうです、興味湧きました😍
差し支えなければどこの港のワカメさんですか？

[50. 匿名]

これ

[51. 匿名]

>>1
呼んだ?

[52. 匿名]

乾燥わかめしか買ったことなくて
安くなってたから生ワカメかったらビックリ
うまい。それから買うようになった

[53. 匿名]

>>49
冷蔵庫見てきましたwやますえの福吉の塩わかめという商品です。いつも水につけたりせずザルに入れて素麺のぬめりとりのような感覚で強めに洗って使ってます。

[54. 匿名]

>>4
取り寄せてはないけどワタシも塩蔵一択！
その日に食べるなら生でも良いけど、乾燥より美味しいし生より期限が長い

わかめがあるだけでお刺身がグレードアップする
今ならポン酢とワサビで良いつまみになる〜

[55. 匿名]

お味噌汁は乾燥　
月１くらいだけど生わかめ買った時はワカメサラダ

[56. 匿名]

>>1
三陸のはうまいよね

[57. 匿名]

私も三陸の塩蔵わかめを頂いたことがあるけど、本当に美味しい
ただ普段は手軽さ優先で乾燥わかめになってしまう
乾燥のだけど、三陸の物を選んでるよ

[58. 匿名]

>>23
私もこれ一択です！！！
ちょっと厚めな感じがして美味しい

[59. 匿名]

味噌汁とかは乾燥、酢の物みたく
ワカメを楽しみたい時は生ワカメ。

それぞれ食感が違うから別物と思ってる。

[60. 匿名]

>>53 うわ(*´∀`)ありがとうございます！塩蔵ワカメ買ってみます。ワカメって体調が整うし、美味しいですよね😆

[61. 匿名]

徳島の塩蔵わかめ、美味しいよね。
ボールに水はりながらサーっと塩を洗い流す程度の方が美味しい。しっかり水に浸けると水っぽくなる、５分も浸けたらつけずぎ。
塩蔵の芽かぶも売っていて美味しいのはわかってるんだけど、こっちは２時間位水を換えながら浸けておかないと超しょっぱい！から面倒くさい。
乾燥は正直「中国産でも美味しい商品はあるんだよね」程度。
なので、お土産には塩蔵わかめを買う。
ちなみに鳴門の塩も旨い。

[62. 匿名]

生わかめプリプリコリコリで美味しい　
けど乾燥わかめがやっぱり使いやすくて常備してる

[63. 匿名]

>>2
好きですwww

[64. 匿名]

>>37
多分主さんは塩蔵わかめを生わかめと同じカテゴリーに分類してると思う
家の近所では生わかめはなかなか売ってないわ

[65. 匿名]

栄養価にも違いがあるのかな？

[66. 匿名]

>>9
私もこれに近い
新物が売ってる時期は生わかめを買ってしゃぶしゃぶにして食べる
それ以外の時期は乾燥わかめだわ

[67. 匿名]

>>35
中国産ディスる気はないけど
やっぱり国産の方が肉厚でおいしい

[68. 匿名]

>>1
乾燥わかめは便利なインスタントラーメンで
生わかめの高めの良いものは、名店のラーメンくらい違う
インスタントラーメンが好きな人もいるので乾燥わかめが好きな人もいるだろうけど
わたしは三陸わかめや鳴門わかめなどしか買わない
お味噌汁がすごく美味しくなるし、サラダにも使う

[69. 匿名]

塩わかめ、私は鳴門の塩わかめを水で戻してから使います。

[70. 匿名]

>>2
わけわからねぇ分部

[71. 匿名]

>>1
やっぱり生の方が香りもよく圧倒的に美味しいと思う
ただ家族の人数とか、わかめ料理があんまりないから、日持ちを考える乾燥になっちゃうな

[72. 匿名]

>>29
いつも水で洗って、キッチンバサミで切ってたけど、この前なんか面倒くさくなって、切らずにうどんに入れたよ。笑

[73. 匿名]

>>35
めっちゃマイナスつきそうだけど韓国産乾燥ワカメよく食べてるよ

いっぱい入ってて安いもん
日本の基準クリアしてるし同じ海だから平気でしょって考え
それに100円以上違う時とかあるし。貧乏なので、、