冷やして美味しいおかず、冷たいおかず

[1. 匿名]

暑くなってきて、冷たいおかずが美味しく感じられるようになりました。
ラタトゥイユや豚しゃぶサラダ、ナスの煮浸しなどワンパターン化しているので、皆さんの冷たいおかずのお勧めを教えて欲しいです！

[2. 匿名]

>>1
ナスの煮物

[3. 匿名]

そうめん最高

[4. 匿名]

爽のバニラアイス

[5. 匿名]

素麺！
でも1人じゃ面倒なんだよなぁ

[6. 匿名]

南蛮漬け

[7. 匿名]

鯵の南蛮漬け

[8. 匿名]

>>4
おかずw

[9. 匿名]

酢の物

[11. 匿名]

いつもの煮物も冷蔵庫に入れて冷やして食べると味染みて美味しい！

[12. 匿名]

蒸し鶏！

[13. 匿名]

かぼちゃの煮つけは冷えても好き

[14. 匿名]

卵焼き

[15. 匿名]

冬瓜をしみじみと。

[16. 匿名]

冷やしトマト
塩でもごま油でも黒胡椒でも
カプレーゼもいいよね

[17. 匿名]

野菜の揚げ浸し！
ナス、ズッキーニ、ピーマンなんでも美味しい
大根おろし乗せて食べると最高

[18. 匿名]

冷しゃぶ　もも肉が脂少なくて好き

[19. 匿名]

カプレーゼ
おかずじゃないか？

[20. 匿名]

そうめんは、茹でてる時が熱々地獄。食べる時は冷え冷え天国。

[21. 匿名]

ポテサラ！

[22. 匿名]

ナスの煮浸し大好き！

[23. 匿名]

冷や汁
ご飯にかけると美味しい！

[24. 匿名]

ゴーヤーチャンプルー

[25. 匿名]

キュウリとタコのキムチ和え

[26. 匿名]

ポテトサラダ

[27. 匿名]

焼きナス

[28. 匿名]

>>5
最近素麺と舞茸の天ぷらの組み合わせにハマり毎回天ぷらあげてますよwww

[29. 匿名]

お刺身サラダとかカルパッチョ

[30. 匿名]

湯むきトマトの出汁ジュレ
食べる20分前に冷凍庫にいれると柔らかいシャーベット状になっていて更に美味しいです

[31. 匿名]

茄子の煮浸し

[32. 匿名]

トマトのおでん！

白だしをおでん用の希釈で、そこに湯むきしたトマト入れて10分茹でる。オクラも一緒に。

冷やしたら千切りの大葉乗せて

ウマいよー！

[33. 匿名]

冷奴を色々アレンジしてみる
この前の｢夏場のおつまみトピ｣のトピ主さんが貼ってくれた揚げ玉とかオクラがのってた冷奴明日作ります～

[34. 匿名]

もずくとカニカマと千切りきゅうり（または茹でたもやし）和えたやつ
居酒屋のお通しで出てきてめっちゃ美味しかった

[35. 匿名]

蒸した鶏胸肉にゴマダレ

[36. 匿名]

冷凍の唐揚げ　努努鶏
凍ったまま食べる唐揚げで、めちゃくちゃ美味しい
福岡行ったら絶対買う

[37. 匿名]

>>32
切ったりしないで丸ごと皿に出して、お箸で食べるの？

[38. 匿名]

>>10
冷たいお◯◯って、死人の？

[39. 匿名]

家の中を冷やし、ついでに自分も冷やして
お好み焼き、焼きそば、中華まんを食べる。
〆は苺のかき氷。

[40. 匿名]

出典：secure.yamasa.com

[41. 匿名]

>>37
そう、茹でるとトロトロになるから箸で簡単に切れるよ。盛り付ける時はおたまですくってね！オクラは煮すぎると色が悪くなるから気を付けて。

[42. 匿名]

大学芋

出典：i.pinimg.com

[43. 匿名]

味噌汁

[44. 匿名]

>>41
ありがとう😊おいしそー
トマト安くなってきたから試してみる

[45. 匿名]

私は、筑前煮は冷めてる方が好き

[46. 匿名]

>>37
こんな感じ

出典：i.pinimg.com

[47. 匿名]

本当に少数派だと思うんだけど、あったかいご飯に冷蔵庫に入れておいた冷たいカレーかけるとすごく美味しい。

[48. 匿名]

稲荷ずし、鯖寿司、鉄火丼。
トマトソース(バジル風味)の冷やしスパゲティー

[49. 匿名]

ガスパチョ
キュウリのヨーグルトサラダ
冷や汁
山形のだし
トマトの冷製パスタ
冷奴

[50. 匿名]

>>48
そもそも冷たいのがデフォルトの料理（寿司・鉄火丼、冷製パスタ）挙げるセンスのなさよ

[51. 匿名]

冷たい茶碗蒸しも美味しいよね

[52. 匿名]

おかずじゃないけど、焼き芋をキンキンに冷やすと美味い！

[53. 匿名]

>>52
最近スーパーでよく見る！

[54. 匿名]

ケンタッキーフライドチキン
食べきれなかったのを冷蔵庫に入れて
買った次の日までなら大丈夫
いい感じのパサつき具合になります

[55. 匿名]

肉とか何も入ってないかぼちゃだけの煮物。
冷たく冷やして食べると美味しい。

[56. 匿名]

冷たいお茶漬け好き

[57. 匿名]

冷麺好き
毎日でもいいくらい

[58. 匿名]

スパサラ

[59. 匿名]

お味噌汁
冷やでもうまいよ

[60. 匿名]

カボチャの煮物、をリメイク。
といっても、塩揉みキュウリとマヨネーズであえるだけ。
冷たくして。デリ風サラダになるよ。

[61. 匿名]

>>59
なす、ミョウガの味噌汁は冷たいと美味しい。赤だしで。

[62. 匿名]

サラダチキン。ゆで玉子、豆、レタスでパワーサラダ。コブサラダドレッシングで。

[63. 匿名]

>>50
横だけどトピタイにも「冷たいおかず」って書いてるし主の挙げてる冷しゃぶもデフォルトで冷たいおかずだよね
人のセンスを批判する前に自分の読解力省みることをおすすめする

[64. 匿名]

高野豆腐を煮たことあるかい？
インスタントみたいなのもあるよ。
美容にも良いしガールズにオススメ。

[65. 匿名]

かぼちゃスープ、キンキンに冷やしても美味しくて春夏秋冬飲んでる

出典：i.pinimg.com

[66. 匿名]

山形のだし。
冷奴なもご飯にも合う。

[67. 匿名]

冷やしおでん
買った方がいいけど美味しい

[68. 匿名]

キュウリ、たまねぎ、セロリを細かく刻んでトマトジュースに沈めて塩コショウ、オリーブオイルで味付け。
ガスパチョ風に冷やして食べれば野菜はok！

[69. 匿名]

>>67
冷やしおでんは買うやつの方が美味しいよね！

[70. 匿名]

家で作った唐揚げは冷蔵庫に入れてカチカチになってるのが好き
もちろん出来立ても好きだよ

[71. 匿名]

>>40
もう‼️食べたくなっちゃったよ馬鹿ぁ‼️
明日はお昼に冷しゃぶサラダ食べる‼️

[72. 匿名]

冷しゃぶ
サラダではなく、鍋の方の冷たい版
和食の店で美味しかったので真似て作ってる
大根おろしたっぷりのゆずぽんで食べると美味しいよ

[73. 匿名]

>>4
とんかつに乗せたら美味しいよね

[74. 匿名]

>>72
具材を入れて火を通してから全部冷やしてあるってこと...?

[75. 匿名]

>>17
ナスしかやったことなかった
ズッキーニあるからやるわー

[76. 匿名]

焼き茄子
アツアツでもキンキンでも美味しい

[77. 匿名]

食べてみたい

[78. 匿名]

>>74
そうだよ
鍋で湯がいた具材をザルにあげて水で少し冷やしてから氷の入った土鍋にうつすか、水切りしてお皿にうつして冷蔵庫で冷やしかしてる
めんどくさそうだけど、そこまでめんどくさくない

[79. 匿名]

今日
ガスレンジ使いたくたなかったからサンドイッチ作った。
トマト スライスチーズ きゅうり ハムでマヨネーズぶちゅ ぎゅーっと挟んだ。

[80. 匿名]

>>44
DELISHなんちゃら(笑)ってアプリにあったレシピだよ^ ^見てみて。
簡単だし美味しいからホントオススメ^ ^

[81. 匿名]

私が大好きな氷をブチ込んで作る「冷や汁」
（画像はネットから）

[82. 匿名]

>>81
冷や汁おいしいよね
焼いた魚をほぐすのが面倒だからツナ缶で作ってる

[83. 匿名]

ポタージュ
野菜を柔らかく煮てミルク混ぜてミキサーでガー
冷やしてごくごく飲めます

[84. 匿名]

刺身コンニャク

[85. 匿名]

>>82
そうそう
わざわざ魚を焼かなくてもいいと思う
サバ缶やイワシ缶とかでもいいし
カツオの粉をたっぷり入れてもいい

[86. 匿名]

>>45
冷える事で味が染み込んで水分もある程度蒸発するから味が濃くなって
しっかりした味になるよね
温かいうちは、まだ味がボヤけた感じ

[87. 匿名]

トマトの煮浸し

[88. 匿名]

>>16
私は夏はよくトマトの胡麻和えを作ります。
微妙なトマトもおいしくなりますよー

[89. 匿名]

おひたし系は冷たいほうが美味しいよね

夏野菜のおひたし（ネットより）

[90. 匿名]

冷たく冷やした、冬瓜の煮物

ビシソワーズ

[91. 匿名]

春雨の中華サラダ
①キュウリ、ハム、玉子焼き、きくらげを全部千切り（お好みでキャベツや人参も追加）
②戻した春雨と①を混ぜてゴマを入れ中華ドレッシングで和えて冷蔵庫で冷やす
ドレッシングは手作りでもOK（酢、ゴマ油、からし、砂糖少々、調味料）

[92. 匿名]

無限ピーマン

[93. 匿名]

主食だしありがちだけど蕎麦
今毎日食べてます

[94. 匿名]

茶碗蒸し
売ってるのでも冷たいまま食べて大丈夫
封を開けるだけだから便利

[95. 匿名]

>>5
コンビニやスーパーで一人前売ってますよ
美味しいよ

[96. 匿名]

>>94
夏は良いね！
真似させたもらお!
ありがとー

[97. 匿名]

麻婆豆腐茄子胡瓜🥒🍆
レタスをお皿にして食べる🥬
作って冷やす美味しい。

[98. 匿名]

>>4
おかず?
ご飯と合うん?

[99. 匿名]

>>47
私は逆なの
冷たいご飯に温かいカレーが好き
人の好みって本当にそれぞれですね

[100. 匿名]

>>73
え？そういう食べ方があるの？

[101. 匿名]

>>3
そうめん大好きなのに食べたらおなかくだしたりめっちゃ眠くなる。糖質だからかな？

[102. 匿名]

>>5
多めに茹でて、翌日は煮麺か冷製パスタ風で食べるよ

[103. 匿名]

南瓜を麺つゆの素（又は白だし）で煮て、煮汁と分けて冷やす。
煮汁は冷凍庫で凍らせ、かき氷機でかき氷にして冷えた南瓜に乗せて食卓へ。
夏の暑い日の夕食に母が作ってくれていました。
TVCMで見た料理なんだそうで。
冷たくて美味しいです。

[104. 匿名]

サラダラーメン

湯がいたラーメンを洗って冷たくしておく。レタス、トマト、キュウリなどを食べやすい大きさに切る。器に冷たいラーメンの麺を広げてその上に切った野菜を乗せる。
お好みのドレッシング等をかけたら出来上がり。私はゴマドレッシングをお勧めします。

[105. 匿名]

>>5
素麺が面倒って

[106. 匿名]

冷や汁☺️

[107. 匿名]

カツオたたきサラダ。
オニオンスライス、ヤッコねぎ、ワカメ、大葉がたくさんです。

[108. 匿名]

>>85
サバやイワシでもおいしいのね
いいこと聞いた
ありがとう

[109. 匿名]

>>41
>>80

間違えた！
私が見たのはナ◯ィアでした！！w
丸ごとトマトの冷たいおでん！！

[110. 匿名]

>>28
舞茸の天ぷらはほんとっ！に美味しいね
揚げるのね〜偉いわ

[111. 匿名]

>>107
下にカツオ様が隠れているのね！
これ美味しいでしょうね〜

[112. 匿名]

>>102
横ですが、くっつかない？

[113. 匿名]

肉味噌をかけた冷豆腐

だし

の２つかなあ

[114. 匿名]

>>79
次の日までもつ？

[115. 匿名]

>>114
冷蔵庫にいれればもつと思われる。

[116. 匿名]

>>112
サラダ油入れておくといい。
けどね、素麺は元々油で練るから
カロリー増すよ。

私はたくさん茹でて冷凍しとく。

[117. 匿名]

>>13
煮付けないでチンするだけ。
私はそのまま食べる。

マヨとチーズとレーズンとラム酒でサラダにするのもいいね。

[118. 匿名]

冷やし茶漬け🍚

[119. 匿名]

うちは新潟なんですが、
車麩を醤油で煮たものを冷凍庫で冷やすと（というか作り置いて温めないだけなのですが）トロリとして冷たくて美味しいです。

[120. 匿名]

焼魚
冷蔵庫から出してチンしないでそのまま食べる

[121. 匿名]

茶碗蒸し。
夏は冷やした茶碗蒸しが喉越し良くさっぱり食べられる!

[122. 匿名]

水餃子を茹でてから氷水で冷やすと美味しい。
夏の暑いときよくやります。
年間通して温かい水餃子よりよく食べるかも。

[123. 匿名]

>>99
私も冷ご飯に温かいカレー好き！冷たい豆腐に温かいカレーかけるのも好き！

[124. 匿名]

>>54
共感されたことないけどすごくわかります！
揚げたてはむしろ邪道と思う
放置してパサパサになった冷たいチキンをご飯と共に食べるの最高〜マヨもかけちゃう笑

[125. 匿名]

変わってるとはわかっていますが、ラーメンとか味噌汁とかカレーとか、汁物以外の物はなんでも冷たい方が好きで、コンビニ弁当とかは温めないで食べるし、煮物とかも余った翌日は冷蔵庫から出してそのまま食べます。
冷たい筑前煮とか肉じゃがが好きです。

[126. 匿名]

バンバンジー大好き
さっぱりいけるし、トマトとキュウリでさらに体温下がって涼しくなる！あとヘルシー！
トマトとみじんぎりの新玉ねぎと大葉に醤油とオリーブオイル、砂糖でサラダというか汁だくマリネ？みたいなのも好きでよく作ります

[127. 匿名]

にんじんきんぴら！冷やしておいしい✨

[128. 匿名]

>>82
いいこと聞いた