琵琶湖ホテル、1カ月消費期限切れのパン提供 当初否定

[1. 匿名]

琵琶湖ホテル、1カ月消費期限切れのパン提供　当初否定：朝日新聞デジタル

大津市の「琵琶湖ホテル」内にある直営レストランで、最大で約1カ月消費期限が切れていたパンを提供していたことが、関係者への取材でわかった。（略）関係者によると、提供していたのは、1月2日が消費期限だったパン。レストラン「ザ・ガーデン」で、朝食と夕食のビュッフェで1月3日～2月5日ごろまで提供していたという。

関係者は、年末の客を見込んで多めに仕入れたものと証言。「もったいない」「冷凍していれば問題ない」などとして提供が続けられたと取材に明かした。

[2. 匿名]

最悪だわ

[3. 匿名]

怖

[4. 匿名]

どうやってバレたのだ？

[5. 匿名]

買ったのパンとか冷凍してるけど。だめなん？

[6. 匿名]

カチカチにならんか?

[7. 匿名]

今時こういうの絶対バレるのにね

[8. 匿名]

こういうことやってるホテルとかレストラン結構ありそう。表に出てこないだけで。

[9. 匿名]

え、1ヶ月前のパンって食べられるの？

[10. 匿名]

まかないで使いやがれ

[11. 匿名]

GOTO終了で？

[12. 匿名]

家で冷凍だったら余裕で食べるけど、旅行先でこれ出されたら辛い。

[13. 匿名]

冷凍にしてたんだろうね

[14. 匿名]

1ヶ月も⁉︎
悪質過ぎる。

[15. 匿名]

確かに冷凍してれば大丈夫だけどね...
お店(ホテル)でやっちゃダメだよね

[16. 匿名]

家では普通に冷凍して食べてるけど。

[17. 匿名]

冷凍しておいて焼いて出したら分からないかもね

[18. 匿名]

>>5
自分で食べるぶんと、客に提供するのとでは違くない？

[19. 匿名]

GOTOで振り回された影響で残っちゃったのかな？

[20. 匿名]

冷凍してたんでしょ？
それなら大丈夫じゃないの？

[21. 匿名]

滋賀県恐い

[22. 匿名]

[23. 匿名]

賞味期限じゃなくて消費期限か…

アウトだな

[24. 匿名]

>>5
大丈夫やで。

[25. 匿名]

冷凍してあるのを解凍はダメなの？
そこらへんの居酒屋とか普通にしてそうだけど。

[26. 匿名]

冷凍のパンって普通に売ってるけど、それとは違うんかい

[27. 匿名]

すぐ冷凍すれば数カ月は余裕で持つよ
それくらい常識でしょ
メーカーの期限は冷凍を想定してないから意味が無い

[28. 匿名]

大津って色々アレなんだね

[29. 匿名]

おそらく常温設定の期限だからね。
結果論でしか言えないけど、味や安全性に問題がなければ、個人的には出されても怒らない。

[30. 匿名]

以前平日に泊まった
神戸のペンションの朝食のパンにカビ生えてた。。。

[31. 匿名]

こないだのスカイマークのキットカットは数日だったけどこれはアウトだね…

[32. 匿名]

事実をつきつけられてるのにごまかし通せるだろうとなめてかかって「当初否定」がダメすぎる。
それは最近の不祥事を起こした政治家を見てもわかるのに、なんでそうしちゃうのか。

[33. 匿名]

>>22
進次郎はこの人をリスペクトしてたの？

[34. 匿名]

この前中華料理いったら、2018年の黒酢でてきたわ。ふつうに使ったけどw

[35. 匿名]

>>4
バカボンのパパさん現る

[36. 匿名]

>>4
内部告発かな？
良心の呵責に耐えきれなかった従業員の人がいたのかな

[37. 匿名]

ホテルの冷凍庫なら機能がいいから鮮度が保たれると思うけど気分的に嫌だよね

[38. 匿名]

>>1
自分ちでするならいいけど、お客にそれやっちゃダメだよ…

[39. 匿名]

ずっと前にバイトしてた喫茶店も食パンは切ってから冷凍してた。
期限内に使うときも、冷凍してから焼いた方がもっちりして美味しいから、と冷凍してた。
期限切れる事は無かったけど。

[40. 匿名]

琵琶湖ホテル、実家の近く…

[41. 匿名]

気持ちはわかるよ、気持ちはね。
振り回されたんだものね。そりゃ、大変だよ。経営者としては。
でも必ずバレてこうして公になるともっと最悪の事態になるのよ・・。
甘かったね。

[42. 匿名]

琵琶湖プリンスは笑いが止まらないハズ

[43. 匿名]

>>5
流石に店側がやるのはアウトでしょ

[44. 匿名]

まあ、あんまり追い込むと倒産しちゃうよ。マジで。
いま観光業はボロボロで瀕死だよ。

広島の老舗ホテル「ニューヒロデン」も1月31日に50年の歴史に幕をおろしたし
霧島国際ホテルも今年5月に閉館だよ
いつ来るか分からない客を待って、ガラガラ状態。

何かダメな事はあっても、バッシングしまくって叩き潰す感じにはならないで欲しいな
最近そういうの多すぎだしね…

[45. 匿名]

>>5
この記事の何が問題なのかわからない？

[46. 匿名]

パンに限らず表に出ないだけで山ほどあると思う冷凍なら

なんかそのための冷凍保存みたいなところある

[47. 匿名]

ここのホテルじゃなくモーニング出すお店だけどカビの生えたパン出されたことあるよ
店員「あ、すいません」ゴミ箱にポイッ
こんな感じでした
コロナで店なくなってザマァと思った

[48. 匿名]

はじめから冷凍パンなら賞味期限も長いのに、自分で冷凍すると冷凍しててもアウトになるのか。

個人的には、冷凍食パンが配送中に半解凍とかになって品質落ちるよりは、普通のパンを業務冷凍庫で冷凍した方が品質は保たれる気がするけどね。

冷凍で問題ないのなら、表記をかえないといけないね。
大丈夫なのに期限切れたから捨てるって意味わからないもんね。

期限が切れてから冷凍してたならアウトだけど。

[49. 匿名]

>>1
関係者から漏れたのか

[50. 匿名]

>>42
琵琶湖ホテルは賞味期限切れパン
ロイヤルオークは潰れたしね
そのちょうど真ん中にあるプリンスホテル
ある意味ウハウハだろうね

[51. 匿名]

メーカーが設定した賞味期限が全てなら
なんのために冷凍庫が開発されたのよ

[52. 匿名]

>>5
読解力…

[53. 匿名]

私は一ヶ月くらいならセーフかなと。もし食べられる状態ならね。捨てるよりマシ。

[54. 匿名]

冷凍とは言え、ちょっと悪質だよね。
勿体無いなら、社内で消費すれば良いだけの話で、客に対して失礼過ぎる。
何なら詐欺レベルじゃない？

[55. 匿名]

>>20
大丈夫だろうけども。家じゃないし、朝食付き3000円みたいなホテルでもいやだわ。

[56. 匿名]

大阪のデイケアも同じ。
お餅も頻繁に出すし、ここは看取りもするしココの老人達は丈夫だからと役職ありが話していた。
何処に通報すれば良いのだろう…

[57. 匿名]

>>34
お酢って期限切れたら風味も酸味もとんで不味くない？

[58. 匿名]

>>1
内部で希望者に格安で売ればよかったのに

[59. 匿名]

消費⁉︎消費はやばいでしょ！

[60. 匿名]

>>20
パンなら良いのかな？
山崎の黒糖饅頭も１か月以上消費期限過ぎていたな。
そのデイケアはお餅も沢山提供するし、家族も関心が無いからかな…

[61. 匿名]

食品ロスを減らす為に冷凍パン用のパンがもう少し当たり前になったらいいなと思った。

[62. 匿名]

>>8
いるとは思うけど、賞味ならまだしも消費期限はさすがに守るところの方が多いと思うよ…
思いたいよ…

[63. 匿名]

>>56
大阪の何処のクリニック？

[64. 匿名]

大津市といえばいじめ事件のイメージだけどこういうのがあると市民がヤバいんじゃないかと思ってしまう

[65. 匿名]

それもこれもコロナのせい…

[66. 匿名]

>>25
賞味と消費の違い知らん？
そして客に金貰ってんだよ
そして隠してたんだよ
公表してるなら客の希望で食べればいいけど

[67. 匿名]

どこのホテルもキャンセルすごかったから、気持ちは分かるが、やっちゃいけなかったね
他のホテルもビクビクしてそう「冷凍の今すぐ処分せよー」と

[68. 匿名]

>>53
家でなら私も気にしないけど、普通にお金払ってる客からしたら嫌じゃない？

[69. 匿名]

>>66
そもそも客は消費期限なんて知らんよ

[70. 匿名]

当初は否定って
大津って何だかんだと隠蔽事件が多くない？

[71. 匿名]

中国とかじゃなくて原産国日本で、冷凍しても味と品質に影響ないなら私しゃ許す

[72. 匿名]

>>34
少なくなってきたら中身入れ替えてると思うよ
業務用のでかいの買ってると思う
寿司屋で働いてたけど、醤油小さいボトルに入れ替えてた。

[73. 匿名]

プリンスホテルは清潔感あるよね広いし。

[74. 匿名]

パンだけじゃなくハムとか５品も消費期限きれとったんかい

[75. 匿名]

お金貰ってるお客に出しちゃいけなかったね。
まかないで食べたら良かったのに。

[76. 匿名]

>>3
冷凍してたら、カビとか生えないから、
一見してわからないよね。
パサパサとは思うけど。

[77. 匿名]

ホテル業界の厳しい時で、生き残りをかけて頑張ってるホテルもあるだろうに
こんな宿泊客をバカにするようなことやったら信頼は取り返せないよね

[78. 匿名]

>>4
なんか重鎮っぽい言葉づかいでカッコいい（笑）

[79. 匿名]

>>5
私も1ヶ月前の冷凍してるパンとか余裕で食べるけど、今回の事件に関してはお金もらって提供する料理をお客さんに冷凍してようが期限切れたもの出したのが問題なんだろうね

[80. 匿名]

私はなるべく応援したくて、GOTOなんて無くてもアパホテルとか行くようにしてるけど、いま本当にヤバいんだよ
ロビーはガラガラ
朝食もぜんぜん人がいない

今日の日付で検索するとこれ
1人1拍 2500円もしない
　↓

[81. 匿名]

>>44
元滋賀県民だけどこんなことで名前が上がるのは残念だよ
今大変だからこそちょっとした事でも命取りになるのは誰もが分かるはず
叩くなと言っても過剰に叩く人には響かないので
せめてホテル側がどうにか信用を取り戻すしかないね

[82. 匿名]

>>32
そうなんだよね。
発覚した時に最初に嘘を付いちゃって否定しちゃったのがまずかった。
個人的には冷凍してたならまぁ全面的にでは無いにせよ許容範囲かなと擁護出来ても、嘘を付かれちゃうともうホテル側の何を信用したらいいのか。
信用問題として嘘が一番よくない。

[83. 匿名]

>>69
何言ってんだ？

だから期限が切れてるものだけどまだまだ食べられるので気にしない方はどうぞとかの表示があれば全然違う
まぁ普通は出さないけど

[84. 匿名]

私が働いてたカフェも賞味期限切れのを出してた
ひどい時なんかカビが生えてるソーセージを水道水で洗って料理に使ってたわ
私は流石にそれはやらなかったけど色々酷い会社だったんで辞めた
自分が働いてるうちに食中毒事件とか起きてニュースになったら嫌だし

[85. 匿名]

>>22
この事件知らなくてついこの前You Tubeで見たんだけど、腹話術かなっていうくらい笑っちゃいけないけど笑ってしまう会見だった(笑)

１つも反省の点見られないしこんな受け答えするような人が経営してるんだからやばいわ

[86. 匿名]

ハムも！って京都新聞の記事にはあるよ。
これは確信犯だわ。他のもありそう。

[87. 匿名]

>>84
ここ、高いのよ！でも前から値段のわりには少ないなあと思ってたけど、、、まさかね！

[88. 匿名]

>>9
冷凍してあったんだよ
うちも冷凍するけどさすがに1ヶ月はしないわ

[89. 匿名]

琵琶湖ホテルって天皇様がが宿泊されたことのあるホテルじゃなかった？
去年はコロナで中止だったけど、毎年琵琶湖花火をこのホテルから見るの好きだった。

[90. 匿名]

>>53
うちでも1ヶ月は冷凍焼してる。

[91. 匿名]

>>5
高いお金払ってるお客様に失礼すぎる

[92. 匿名]

京阪は何回やれば気がすむのかな？

[93. 匿名]

>>69
自分がやられたら腹立つよ

[94. 匿名]

>>93
ヨコ
平時だったら明らかにその通りなんだけど、世界的パンデミックで有事だから…なんともなぁ

[95. 匿名]

>>5
期限内に冷凍したんならいいんじゃないの　捨てるほうが問題だよ

[96. 匿名]

そもそもだけど、元々冷凍してあるパンなの？
古くなったから冷凍しちゃったの？
いずれにせよ、管理体制に問題有りすぎて、信用無くなったけど。

[97. 匿名]

こういう内部告発ってどこにするの？

[98. 匿名]

うちのホテルも同じように年末年始見越して大量に仕入れた食材があったけど、年明け早々休業入ったので給料代わりに現物支給でバイト全員に配られた。複雑な気分だった。

[99. 匿名]

>>87
そうそう
でも日頃は高いのに、いまめっちゃ安くなっててデラックスルームで7千円台になってたよ・・経営苦しいのかしら

[100. 匿名]

>>98
給料代わりに現物支給!?
それはそれでめっちゃキツイね ;

[101. 匿名]

>>98
原則だけど、現物支給は労働基準法上アウトだよ

[102. 匿名]

>>5
私も思った。
私も冷凍してるし、そんな問題あるかな？

[103. 匿名]

ラスクにしたりドーナツ風にカリカリに揚げたりして冷凍だと伝えた上で配るとかサービスとして提供出来なかったのかな？
仕入れしちゃったのも余らせたのもホテルの見込みが甘かったのに、客に押し付けるのはちょっとね。
信用問題よね。

[104. 匿名]

>>8
こういうことをすると他の食材ももしかしてと思うわな！

[105. 匿名]

>>103
>ホテルの見込みが甘かった

その部分についてだけ言及すると、Go Toトラベルの停止はあまりにも突然だったからねぇ…

[106. 匿名]

賞味期限じゃなく消費期限だから完全アウト

[107. 匿名]

>>102
自分や家族が食べるならいいけど、お客さんに出すのはアウトだよ
冷凍してるから大丈夫！変な匂いしないから大丈夫！ってその人の基準でしかないでしょ？
それを許したら食品業界えらいことになるよ

[108. 匿名]

琵琶湖ホテルで結婚式行ったんだけど、その時のパンありえないくらいかたかった。
期限切れてたのかなって思っちゃった。

[109. 匿名]

>>108
下手したら使い回しかもしれんね

[110. 匿名]

>>95
>>102
ホテル側はこういう認識だったんだろうね。

[111. 匿名]

寿司チェーンで頼んだ煮物が腐ってて酸っぱかったことがあった
どこも似たようなことやってるかもね

[112. 匿名]

>>110
私が働いてた店もそうだったんだけど
結局、上の人間がこうだと食品の衛生管理はめちゃくちゃになるよ

[113. 匿名]

>>94
関係ないでしょ！！ビックリその考え方。
パンデミックだから、万引きしていいわけじゃないのと一緒だよ。
客は普通に仕入れる正規の料金払ってるんだよ。

[114. 匿名]

個人で買ったパンを冷凍して個人で食べるなら問題ないけれど、レストランでお金を支払ってるお客に対してする行為では無いですね。
一度失った信頼を取り戻すのは難しいですよ。

[115. 匿名]

>>94
世界的パンデミックで有事だから…

パンデミックだから消費期限過ぎたパン出して良いっていう理由がわからない。
消費期限切れてたら食品衛生的にダメなんじゃない。
それとパンデミックだから余計衛生面は気をつけた方が良いよ。

[116. 匿名]

滋賀住んでたけど、ここ歴史のあるお高いホテルだよ。外観ラブホだけど…
結婚式にも力入れてたから、そこが駄目になって焦ってたのかな

[117. 匿名]

>>1
ゲジゲジのやりそうなこと

[118. 匿名]

>>116
そう、外見ラブホなのよ、、、。
中の黒白の床もなんかなあ。

[119. 匿名]

>>113
１１５です。同じこと言っちゃったｗ
パンデミックを言い訳にしちゃいけないよね。

もしかして９４はパンとパンデミックを掛けたのかなｗ

[120. 匿名]

>>117
突然のゲジゲジｗ

笑いました。

[121. 匿名]

>>119
そういうことかw

なんか、京都新聞だとハムもって書いてあるよ。
ハム、、、
食中毒になるよまじで。

[122. 匿名]

身内が一年前にココ泊まったらしい笑
なんかブッフェの品数はものすごく多かったらしい。一品一品の品質は　ｲﾏｲﾁ…?だったらしい。
一ヶ月前のパン食べたのかなぁ?　

[123. 匿名]

>>121
これ、五品って、、、

琵琶湖ホテル、消費期限切れのパンやハムを提供　昨年11月から今月まで、朝食メニューとして｜社会｜地域のニュース｜京都新聞

琵琶湖ホテル（大津市）を経営する京阪ホテルズ＆リゾーツは１０日、同ホテル内のレストランで、消費期限の切れたパンやロースハムスライスなど計５…

[124. 匿名]

>>105
横だけど
go-toは客には関係ないでしょ、もしあなたが「go-toで経営が厳しかったので」て消費期限のパン出されたら嫌でしょう。

ホテル側は、客じゃなくて国に損害補償をするべきだよ。

[125. 匿名]

>>44
うちは都内の下町なんだけど唯一の蕎麦屋の出前があって先日頼んだら油揚げが冷凍焼けした匂いで食べられなかったけどクレームにしなかった。
でも今考えたらクレーマーに怒鳴られる前にやんわりと伝えた方が良かったかな？って思う

[126. 匿名]

>>121
やーめちゃコワイ。
このホテルどうなるんだろう。
経営できなくなって中国とかに買い取られちゃうのかな。
それだけはやめてほしい。

[127. 匿名]

京阪は何度かやってるよね、全国的なグループなのに悪質すぎ。一度目のとき、京阪ホテル使ってたからまたかよ！って腹がたつ。

[128. 匿名]

>>126
他の周りのホテルは真面目にやっているだけに、異質な感じ。プリンスとかよかったよー。

[129. 匿名]

>>8
彼氏がホテルのレストラン勤務だけど、そこは賞味期限厳しいみたいですよ！
月一回、棚卸しと監査があって、そこで賞味期限切れ出てきたら始末書ものだって。
場所によりけりでしょうけど。

[130. 匿名]

>>9
冷凍してるなら1ヶ月の保存期間てよくある話
風味も食感も落ちるけどね
食べても問題はないとされてる

[131. 匿名]

カビの生えないヤマザキパンなら大丈夫^^

[132. 匿名]

>>130
ハムやだよ！

[133. 匿名]

Go-Toキャンペーンで行ったホテルは安いバイキングだからかパン美味しくなかった
たぶん冷凍したやつ。
その他も美味しくなかったけど

[134. 匿名]

確かに良いことではないけど、この状況でこのレベルの事を怒る消費者は少なそう。
パンって新鮮なうちに冷凍すれば普通に焼いて美味しいまま食べれるし。

[135. 匿名]

>>20
大丈夫という話ではないよ。
サービス、料理にお金を払った人に、メーカーが保証した期限を切ったゴミを提供したも同然だから。

[136. 匿名]

ホテルの朝食って、フカフカの美味しいパンとスクランブルエッグとか楽しみにしてるものとしては、1ヶ月の冷凍は大丈夫っていうのが理解出来ない。
安い、ビジネスホテルなら固くても（それでも客だから消費期限キレは勘弁）だけど、
まあ、意見の違いは別として、客をそんな感じでしか見てないホテルということはわかったわ。

[137. 匿名]

>>135
客は選べる立場じゃないから、詐欺と一緒だよねえ。
うち、期限切れた冷凍パン出してます！って事前に告知しとくなら別だが。
旅先で、安心や安全というサービスを買ってるんだからさ。

[138. 匿名]

>>134
家で勝手にやってくれ

[139. 匿名]

日本も変わってしまったな。。。

[140. 匿名]

>>4ハム太郎？

[141. 匿名]

がーーん
昔からたまに行くのに❗️

[142. 匿名]

>>5
クリスマス時期のケーキ屋さんのスポンジも冷凍だもんね

[143. 匿名]

ハムもだよ。
ハムは結構菌つく。

[144. 匿名]

>>8
あると思う。少し違う話だけど
ネットで無選別乾燥おからを購入して料理に使ったら小麦アレルギーの私と娘がアレルギー症状出たよ。

その販売店はお麩も販売していて売れ残ったお麩を粉砕して混ぜているんじゃないかと思う。乾燥おからでパウンドケーキを焼いたんだけど小麦粉特有の風味を感じたの。小麦粉で作ったお菓子を焼いた時みたいな匂い、気のせいかと思って食べたら酷い目にあった。袋の底に粉砕された輪ゴムまで入ってた。

[145. 匿名]

これはおうちでやることだね。
こんなん罷り通るなら法律やら消費期限やら要らないわな

[146. 匿名]

>>109
ひえぇ！!

[147. 匿名]

>>80
👏

[148. 匿名]

ホテルの宿泊だけでなく結婚式やら忘年会やら飲食部門は大打撃なのはわかるよ。だから何とかしたかったのだろうけど、今頑張って耐えている同業者にとっては悲しいほど腹立たしいと思う。

やっちゃいけないことはダメだよ。
なんとかならないかな。ほんとに。

[149. 匿名]

>>71
実際食べてもわからないだろうし、健康に影響もないんだろうけどさ、その隠蔽行為が気に食わないわ。

[150. 匿名]

>>1
賞味期限ならまだしも消費期限はやばい

[151. 匿名]

>>34
イタリアの研修旅行でバルサミコ酢の蔵元見学行かせてもらったけど、12年熟成とか8年熟成のお酢を味見させてくれて美味しくてぶったまげた！角が取れて、まろやかで甘くてスイーツのソースみたいだった！

[152. 匿名]

元々冷凍のを仕入れてればよかったのに
焼く前の生地とか、軽く焼いてある冷凍パンあるよね

[153. 匿名]

ホテルはどこも厳しいのはわかるけど、ひとつ信用を失うと取り返しのつかないことになる

[154. 匿名]

>>148
この頃、外食も怖くて渋々だが家で食べるようになったけど、自分で作った方が安心でエネルギーが出るなって思ってきた矢先だからなあ。コロナ➕パンやハム古いって気持ち悪い。

[155. 匿名]

>>151
そういうのはありでしょ。

[156. 匿名]

>>142
春とか夏くらいから作ってるよね

[157. 匿名]

>>102
もしかして、船場吉兆の［囁き女将］かな？
｢お腹、壊さへんかったらそんなん別にええやん！捨てるのもったいないやろ！｣

[158. 匿名]

>>1
んーでも冷凍保存していれば
大丈夫だと思いますけど

[159. 匿名]

会社帰りに時々、寄ってたお総菜屋さんで、こないだ店主のオッサンが大きなクシャミしたんだけど何と！マスクしてなかった！目の前には、まさにこれから私が買おうかなと思ってた大好きなお惣菜がっ！
もう買う気が失せて買わずに帰ったけど、もしかして店主のオッサンが無症状のコロナ陽性者で、クシャミの現場を見ずに知らずに飛沫が付いたお惣菜を買って帰って食べて私も感染したら、感染経路不明になるのかなって思ったし、もう自分で作った物しか食べられなくなってしまったよ

[160. 匿名]

食の安全の問題じゃなくて、企業としての信頼の話よね

[161. 匿名]

カビ生えないの？

[162. 匿名]

>>4
内部告発。
従業員が保健所に通告。

保健所からホテルに連絡がきた時は否定してたけど、強制抜き打ち検査で発覚。

[163. 匿名]

飲食店で働いてるけど
冷凍だろうが期限切れの食材を提供するとかあり得ないんだけど
うちの店だと月1の棚卸しはもちろん
冷蔵品の期限チェックは毎日
冷凍品は週1のチェック
両方とも使う時にも必ずチェックして1日でも切れてたら即廃棄
外部委託の抜き打ちのリスク検査があって
その時、期限切れの食材なんて使ってたら一発で危険店舗→営業停止になるから
絶対にやってはいけないミスだよ

[164. 匿名]

>>151
いやいや、それはお酢の角をとったりまろやかにするためだからw ただ腐らすなとは全くの別物な

[165. 匿名]

>>5
もし1ヶ月消費期限切れてる買ってきてて
知らずに冷凍してたらめっちゃヤバいな

[166. 匿名]

食中毒起こす前にバレてよかったのかな
なあなあになってどんどんエスカレートして被害者出たらおしまいよ

[167. 匿名]

>>158
なし崩し的に我も我もとなるよ

[168. 匿名]

>>163
信用の問題だもんね。

[169. 匿名]

>>162
まあ、いんじゃない？正義が1番。
悪いことするやつはいつか首切られるか、自分で辞めることになる。

[170. 匿名]

消費期限はあくまでも決められた温度下でのもの(パンなら多分常温)だから冷凍すればその消費期限以内に食べなければならないものではないからそこまで大袈裟な話でも無いと思うけども
それを聞いて受ける印象は悪いだろうね
生肉を塩蔵して元の生肉の期限を切れても文句は言わないけどパンの冷凍アウトの線引きも私にはもうよくわからないよ

>>152さんの言う通り元々冷凍パンを仕入れるのが一番面倒じゃ無いね

[171. 匿名]

>>62
消費期限はあくまでも決められた条件下だから大抵冷蔵品か常温品
生魚を買ってきて冷凍して保管してる飲食店なんていくらでもあると思うよ

[172. 匿名]

>>5
冷凍食品って、普通の食品類より細菌検査の規定が厳しいんですよ。だから自分でやってアタルなら自己責任だけど、企業がそんなことして良いわけない…

[173. 匿名]

>>5
まぁ、実質品質にそう問題は無さそうではあるよね。1か月って言っても冷凍の1か月だとわけが違う。普通に食べれるの知らなかったらとんでもない話だけど。

聞くと嫌な気持ちになるけど、こういう業界ではまあまあありそう。

[174. 匿名]

>>173
隠してたり否定したりして悪質だよ。

[175. 匿名]

>>8
特に家族経営の店は行かないようにしてる

[176. 匿名]

近くのスーパーの弁当は肉、魚、古い味する。
普通のホテルはこういうのはやめて欲しい。
気づかないだけにいやらしい手口。

[177. 匿名]

>>171
うん、でも消費者は知らないよね？ダメじゃないの？

[178. 匿名]

>>177
旅先では悪質だよ！
楽しい思い出つくりに来たのに、嫌なホテル。

[179. 匿名]

>>42
休業明けでめちゃ混んでたよ

[180. 匿名]

>>50
プリンス好き！景色や部屋も最高でした。

[181. 匿名]

>>100
>>101
98です。
現物支給は実働分の給料ではなく、バイトには休業期間中の補償が出ないのでその代わりにということです。書き方悪くてご心配おかけしました。

[182. 匿名]

>>162
この方が勇気を出して言ってくれなかったら、ずっと続けてたんだろうな。
きっとすごく悩んだと思うけど、正しいことをしてくれた。
この方が特定されて会社側から圧力かけられませんように。

[183. 匿名]

スタッフの方も親切で 何度か宿泊して 嫌な気持ちになったことは 一度もありません。
常温での消費期限だから 冷凍すれば 大丈夫だという気持ちは分かるけど…食べ物を廃棄して欲しくはないから お客さんに提供するんじゃなくて 他の形で 使えなかったのかな。
チャイナが 春節で 世界中に ばら撒いたコロナのせいで どこもかしこも 酷い目にあって 腹が立つ。

[184. 匿名]

ホテル内のレストランで「もったいない」「冷凍して出そう」自分の家じゃないんだからさ…一体どんなホテルなの….

[185. 匿名]

テレビでは全然報道されないけど、飲食店の休業などで業務用の食品の動かない在庫が賞味期限切れて食品メーカーも食品問屋も物凄い量を廃棄してるんだよ
当然国からの補填はなし

[186. 匿名]

>>183
カルトのアジトだったら怖いわね

[187. 匿名]

>>183
コロナのせいではないよ。

[188. 匿名]

Go To がなくなって、大変なんだろうね。

[189. 匿名]

>>158
ねぇ　その言い分、客が納得すると思う？

[190. 匿名]

>>189
食べた人、凄い嫌な気持ちだよね！
きっと旅行サイトも評価高くしたりしちゃって。詐欺じゃん。

[191. 匿名]

ケチって滋賀なんか行くから..京都にすればよかった

[192. 匿名]

確かに。京都なら舞鶴市とか、綺麗なとこある

[193. 匿名]

>>7
バレてるのだけね

[194. 匿名]

滋賀県民ですけど、また大津かって感じ。
いじめ事件も有るし、ほんとにイメージ悪い。

[195. 匿名]

こんな事するホテル絶対に利用しない。
パン以外にもやってるんじゃない？
ホテルだから軽食でも高額設定なのに賞味期限切れを提供するなんて呆れる。客の事舐めすぎ。

[196. 匿名]

>>180
琵琶湖ホテル、風水いいって売りにしてるみたいだけど、こんな悪どいことしていまだに謝罪文とかどこにもない。
プリンスの方がよほど風水良くて空気も綺麗そう。

[197. 匿名]

>>8
昔バイトしていた某ホテルではただの浄水器にかけた水道水をミネラルウォーターのガラスボトルに入れてしれっと料金とってた

[198. 匿名]

>>22
女将、今は耳が遠くてめちゃくちゃ声がでかいらしい

[199. 匿名]

>>1
パン食べたくなってきた

[200. 匿名]

>>175
身内だけなら何しても絶対秘密は守られるもんね

[201. 匿名]

>>199
フカフカの美味しいパン食べたい

[202. 匿名]

>>105
キャンセル料はホテルでなく代理店にいくんだっけ

[203. 匿名]

>>174
開き直れないでしょ。みんなやってますなんて言えないし。

[204. 匿名]

>>122
いいホテルだよ。
あなたの身内の舌が合わなかっただけ。
ビュッフェも美味しいし、私は鉄板焼きのお店が好きだよ。今度行ってみて。

[205. 匿名]

>>204
無駄に高いわ。

[206. 匿名]

>>64
それいいたいだけでしょ。
ホテルを地元市民が運営してるとでも思ってるの？
経営してる京阪グループの本部は大阪。
京阪はこんなこと前にもあった。
ホテルの所在地の問題じゃない。

[207. 匿名]

>>206
そうなんだよ！一度目に該当したから腹が立ってる。
あの記者会見も頭の下げ方も支配人は浅いし，言い訳臭いからまたやると思う。
内部告発が出たのも分かる気がする。
ケチくさすぎだよ。

[208. 匿名]

>>204
数年前に鉄板焼のお店で誕生日祝ってもらったけど、担当でついてたシェフの態度と嫌味がひどくてクレームつけたよ。

[209. 匿名]

>>5
業務用の冷凍庫と家庭用のそれでは保存できる期間が違うと思う。

[210. 匿名]

>>142
確かに！
そっちは消費期限が解凍から1日とかなんだよね。
そういうつもりでたっぷり保存料入れて作った冷凍パンを使ってたならセーフってことだよね。

[211. 匿名]

海外のホテルのパン、めちゃくちゃ上手いけどな。
たぶん、焼いてたり、焼きたて仕入たりしてるんじゃない？
冷凍やら保存料やら、そういう考えがもう貧困日本へまっしぐら

[212. 匿名]

>>1
飲食店なんて、どこもやってるよ
私も色んな飲食店でバイトしたけど、大抵賞味期限切れでも余裕で使うし、その判断基準は変な匂いや味がしなければOKだった。
肉とか多少変な匂いしてたり、変色してても焼けば分からないからと、ニンニクや生姜をたくさん入れて使ってたよ。
だから、ニンニクや生姜、ハーブなんかで濃い味付けのとこは要注意だよ。
チェーン店よりも個人店の方が余裕でやってたよ

[213. 匿名]

>>211海外のホテルのパンも、生地は冷凍だよ
冷凍庫から出して焼くだけ
焼きたてパンには変わりない

[214. 匿名]

>>213
消費期限切れではないよね。パン以外にもあったし。

[215. 匿名]

>>129
旦那が働いてる旅館もそんな感じ
ちょっとでも色落ちした刺身とかもう出せないからもらってくる
これだったらスーパーの刺身の方が色汚いしヨレヨレ。
素人には全然わからないレベルだし弾力も全然あるし何よりうめぇ‼︎

[216. 匿名]

>>1
内部告発があって良かったと思うよ。
とんどん悪質な行為が許されていって重い食中毒とか出てから「実は以前、消費期限切れを指摘したのですが……」ってなったら終わりだから。

[217. 匿名]

冷凍用のパン買えばよかったのにね。宿泊料金高いから高級ホテルなんだな。
パン冷凍保存は普通に食べられるし、そんなに悪いことじゃないと思うから。
かびたパンとか古くなってパサパサなら絶対アウトだけど。

[218. 匿名]

>>134
あほか。
家なら良いけど、金とってこんなサービスありえんやん。
しかしバレなかったら今後も消費期限切れ提供してたって事でしょ？他のホテルは大丈夫なんかいな？
このホテル潰れるんじゃない？

[219. 匿名]

>>218
従業員に、にこやかにありがとうございました😊！
なんて言われていやぁ良い旅だったとか思って、このニュース知ったら騙されてたんかーい！って殴りたくなるわ。
きっとコーヒーとか茶とかも使い回しだよこんなホテル。

[220. 匿名]

>>215
持ち帰るのは自由だし、うらやましい

[221. 匿名]

>>2
冷凍していれば大丈夫って‥
家でやってくれ

[222. 匿名]

>>220
持って帰ったら社長がうるさいけど料理長が持ってけっていうから貰ってるらしい
捨てるのもったいないよね‼︎

[223. 匿名]

>>222
客に出さなきゃ商品にはならないから良いのでは。

[224. 匿名]

>>223
食品ロス

[225. 匿名]

>>224
客には出すな

[226. 匿名]

>>225
いやだから出してねーよ