セブン、おにぎり消費期限2倍に 「廃棄5割減」 21年3月以降 窒素で鮮度保持

[1. 匿名]

セブン、おにぎり消費期限2倍に　「廃棄5割減」　21年3月以降　窒素で鮮度保持 - 毎日新聞

セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は、おにぎりの消費期限を約2倍に延ばす方針を明らかにした。これにより、店頭で販売できる時間を現在の約18時間から1日半～2日程度に延ばす。食品ロスの削減が狙いで、2021年3月以降、順次、消費期限の長い商品に切り替える。

永松社長は、消費期限を約2倍にすることで「おにぎりの廃棄は5割減る」との見込みを示した。

出典：cdn.mainichi.jp

[2. 匿名]

保存料めっちゃ入ってそう！

[3. 匿名]

保存料盛り盛り♪

[4. 匿名]

店員が持って帰って食べればいいのに

[5. 匿名]

窒素とか言うてるけど
消費期限長くなればなるほど中身が怖い

[6. 匿名]

具材は半分

[7. 匿名]

セブンのおにぎり好きな人 ＋
他のコンビニが好きな人 －

[8. 匿名]

賞味期限切れかけのお弁当とかおにぎりとか割引して欲しい
そしたら全部売れるのでは

[9. 匿名]

で、後ろから取ると・・

[10. 匿名]

ここで「生産量減らせ」というツッコミが！！！

[11. 匿名]

嫌なら買わなければいい。コンビニは高級レストランではありません。

[12. 匿名]

難しいことはいいから
作る量を半分にしたらフードロス減るんではないの？

[13. 匿名]

現状のまま早めの値引きでいいのに

[14. 匿名]

>>5
それなら買わなきゃいい

[15. 匿名]

50円引きとかしても売れないの？
この前セブンで値引きされてたから買ったよ
捨てるよりはいいよね

[16. 匿名]

こんな事したら、製造コストかかるだろうに
収益になるのかな？

[17. 匿名]

添加物盛り盛りのおにぎりがたまに食べると美味しかったらするんだよね

おにぎり100円セールやってくれないかな

[18. 匿名]

>>6
弁当は上げ底

[19. 匿名]

普通にこわい

[20. 匿名]

上げ底だしもうセブンに良いイメージないから利用したくないのが正直なところ

[21. 匿名]

体に悪そう。
怖い

[22. 匿名]

それよりお弁当の厚底どうにかして
買いたくなくなる人多いと思う

[23. 匿名]

昔はバイトがもらえたんでしょ？
いいなあ

[24. 匿名]

>>2
〜そう
ってイメージで、咄嗟にコメントしちゃうんだね

[25. 匿名]

おにぎりも期限長くなると怖いけど、恵方巻きの廃棄、どうにかせな

[26. 匿名]

18時間ってのが短すぎるんだなぁ
すじことか生物は別として
普通の鮭、梅、昆布とか1日や2日は余裕でしょ

もちろん店側の責任になってしまうから万が一のことを考えると余裕持って時間を設定してるんだろうけど

ただ、販売期限？とは別で
1日経ったおにぎりが腐ってはいないけど
ご飯がカッチカチのボソボソになってしまうのはどうにかならないかな🤔

[27. 匿名]

コロナで日本終わらないようにこれから食べ物大事にしないと…地獄見る

[28. 匿名]

>>1
日本の加工食品は欧米のペットフードより保存料が豊富だもんね。

[29. 匿名]

コンビニもスーパーみたいに賞味期限切れ近ければ値引きとかすればいいのに。
それで問題解決!

[30. 匿名]

>>14
「じゃあ◯◯しなきゃいい」
とか書いちゃうタイプの人って、正直ネット掲示板向いてないと思うよ

[31. 匿名]

消費期限が近いものをポイント還元するんじゃなくて値下げしてほしい

[32. 匿名]

>>22
買わなきゃいいじゃーん！
なんで毎回セブントピで同じ文句言うの？

[33. 匿名]

>>29
田舎のセブンは値引きしてますよ

[34. 匿名]

セブンのおにぎりって全然腐らないよね？
旅行で使った鞄からおにぎり取り出し忘れてて、１ヶ月後ぐらいに気付いたけど何も見た目に変化がなかったよ…
消費期限伸ばすのも、大きく作り方を変えるわけじゃないんじゃないかと思ってしまう

[35. 匿名]

>>1
コンビニやスーパーのおにぎりとランチパックは絶対に食べないようにしてる。

[36. 匿名]

>>29
半額おにぎりよく買ってるわ。まとめ買いして冷凍する。

[37. 匿名]

まずは値引きや企業努力云々より手前から商品取りましょうよ。奥から取ってる人ってその時点で無理です。当たり前の事で変わると思う。

[38. 匿名]

>>30
向いてない方がいいよw
掲示板向きって言われて嬉しいかな？

[39. 匿名]

>>1
セブンイレブン商品開発部「おにぎりのご飯の量を減らせばフードロスも減るのでは？！」

[40. 匿名]

>>38
邪魔だよって言われてんだよ
向いてないならしゃしゃりで出てくんなよ
うざいから

[41. 匿名]

「廃棄が減る」って事は、
お米や海苔や具材の業界は
注文が減るって事ですね！

[42. 匿名]

>>38
なら書き込みしないでよ。
マイナス食らってるのに気付けない馬鹿なんてうっとうしいだけじゃん。

[43. 匿名]

>>4
やってる店あるよね？

[44. 匿名]

>>22
でも、値上げしたら文句が出るでしょ？
お値段据え置きで量増やせは酷。

[45. 匿名]

>>2
記事のタイトルに「保存料なしでも鮮度保持」と書いてあるけど見えてる？

[46. 匿名]

>>28
なぜ日本だけこんなに多いのですか？

[47. 匿名]

>>28
というかペットフードの方が人間の食べ物より安全なんじゃない？
ガルちゃんでも国産のペットフードは絶対に買わないって人多いし

[48. 匿名]

>>8
コンビニでもやれば良いのにね
でも、便利が売りのコンビニでそれをやったら、通常時の売り上げが悪くなるから、認めないんだよね
特にセブンは絶対にやらない経営方針だった気が。

[49. 匿名]

>>40
よこだけど。
掲示板なんてどんな人がコメントしても自由だと思う。

[50. 匿名]

>>8
たまに陳列下げ忘れてレジでピーって鳴るやつあるよね。消費期限(時間)で。
「消費期限５分すぎちゃったんで今日中に食べてくださいねー」くらい言って、半額とかにしてくれればいいのに。全然食べられるし。勿体ない。

[51. 匿名]

>>37
前と後ろで2日消費期限が違うものもあるんだよね…
すぐに食べるなら別だけど、同じ値段を出すなら新鮮で長持ちする方が良いって思っちゃう

[52. 匿名]

>>49
自由だけど無マナーでいい訳じゃ無いじゃん

[53. 匿名]

>>2
ちゃんと記事読んでないアホコメントにプラスがたくさん…ガルちゃんのこういうとこ嫌だ

[54. 匿名]

空気もほとんどが窒素だよね。空気ぱんぱんにしましたってだけじゃないんだよね

[55. 匿名]

>>24
え、ガルちゃんなんだから良いじゃん。

[56. 匿名]

年間1億個分のオニギリが〜のCM見た

1日に作る量を95%にしたら？

おにぎりなんか、自分で作って冷凍したら良いし、白米だけでもふりかけや卵ある

[57. 匿名]

>>1
セブンのおにぎり久しぶりに食べたけど、米の質が落ちてておいしくなかった。
消費期限延ばすより美味しい米を使ってほしい。

[58. 匿名]

>>30
ネットに向いてないかはわからないけど、消費者は選択できるんだから買う買わないは自由だと思うよ
怖いと思うなら買わなきゃいいと確かに思ったな

[59. 匿名]

>>8
昔コンサルのケース面接でコンビニの食品ロス問題が出て私もそれを提案したけど、フランチャイズの店舗でそれすると利益出ないんだよねと言われたことある

[60. 匿名]

美味しく食べられればいいかなと思う自分がユルいのかな。添加物無しだけど不味い物とか嫌だ。

[61. 匿名]

>>56
あれ一億個のオニギリ相当って意味で、オニギリが捨てられてるわけじゃないよ

[62. 匿名]

最近買ってないなぁ…


サンドイッチ🥪は好きで買う

[63. 匿名]

>>8
近所のローソンで値引きシールやってる
たまたまその時間にローソン行くと客層が
ヤバくて怖い

[64. 匿名]

製造量を減らすという発想はないのか

[65. 匿名]

>>8
コンビニでもフードロス対策で、期限が近いものは5%off シールが貼られる。

[66. 匿名]

>>55
何それ

[67. 匿名]

>>8
最近のアパレル業界と同じで定価で買う人いなくなるだけだよ

[68. 匿名]

>>2
窒素なんて気持ち程度で、保存料入ってる感じするよね。
鵜呑みにはできないね。

[69. 匿名]

>>63
結局それがあるから夕方値引きとかやらない店舗もあるんだと思う

[70. 匿名]

>>4
昔は黙認されてた（ホームレスの人にあげてるお店もあった）けど、今はほとんどダメじゃないかな？
廃棄する様にしてると思う

[71. 匿名]

>>47
中国産ペットフードでアメリカの犬がたくさん天国に
行ってしまったよ

ウチも中国産以外のフードしか買わないし中国産見あたらないけど
海外経由だと原料に中国産が混じってそうで怖い
日本のもだけど

[72. 匿名]

>>4
持って帰ってるよ。オーナー次第

[73. 匿名]

>>68
セブン関係ないけど窒素入りの生肉の鮮度いいよ
効果はあると思う

[74. 匿名]

>>2>>68
読もうね。

[75. 匿名]

>>12
作る量というかその担当の人がどれだけ見極めて発注するかなんだよね

[76. 匿名]

もうセブンのスイーツとかパンとか全部小さくなりすぎてびっくりする。
2004年頃セブンでバイトしてたけどその頃と大違い。

[77. 匿名]

>>52
マナーねぇ

[78. 匿名]

>>38
最近どっかでもこのコメ見たぞ
味しめたのか？ワンパターンなんだよw

[79. 匿名]

>>20
普段あんまりコンビニ弁当買わないから久しぶりに買ってみたら、上げ底凄くてビックリ！
めちゃお腹空いてたからボリュームありそうなやつ選んでワクワクして買ったのに、箸でご飯すくったらスッカスカ！ご飯の量とか少な過ぎて全然足りなかった
女の私が足りなかったから、男の人なんて到底足りないんじゃ？と思った

[80. 匿名]

>>5
なんなんだろうこういうアホって
家庭の菌がうじゃうじゃいる環境で作るものと徹底的に管理された空間で生産されたものの保存期間なんて違って当たり前なんだが

[81. 匿名]

おにぎりとは関係ないんだけど、
24日にケーキ屋行ったらホールでしか売ってなくて、ホールだといつも残ってしまうからコンビニで小さいの買おうとセブンに行ったら、
なんだか普段より高めなケーキが売ってて少しビックリした。
売れ残ったらどうするのかなと余計な心配した。

[82. 匿名]

>>37
コンビニで長く働いてた、パートだから廃棄売上なんて関係ないけど奥から取る人は本当に嫌いだった
私も気持ちはわかる、売り場に並んでいても前列が米がパサパサの時あるし
でも奥から取る人ってだいたいが中年の主婦でめちゃくちゃ売り場荒らしていくんだよ
綺麗にとってくれたらいいんだけど本当に時間かけてぐっちゃぐちゃにしていくから賞味期限がバラバラになっちゃうし整えるのにすごく時間がかかる
なのでうちの店は手間はかかるけど同じ期限の商品がなくなったら追加で品出しするスタイルになった

[83. 匿名]

すぐ食べるか冷蔵庫入れといたら３日くらいなら全然いけるからオッケー

[84. 匿名]

みんなが皆んな買った後の保管状態が良いわけでは無いんだけど、それでも伸ばすのね？

[85. 匿名]

賞味期限きれたやつは店員が持って帰るということを禁止にしている意味は、廃棄商品を転売するやつが世の中に存在するからなんだよね。
だからダメなところはダメ、私が働いていたところは持って帰って良かったけど、廃棄になる商品って大体一緒だからそのうち皆持って帰るのもやめて廃棄してる。

[86. 匿名]

>>12
目から鱗。
コンビニと言えど売り切れることはあるんだから、なきゃないで仕方ない。いつでも手に入るようにって便利さを追求したが故の結果ですね。

[87. 匿名]

こわい

[88. 匿名]

>>52
賞味期限長いの怖い→なら食べなきゃいい→そのコメントマナー違反だ！ってなるの？

[89. 匿名]

>>80
横だけど
別に家庭で作るものとは比較してなくない？
保存料とかが怖いって話でしょ
そもそも菌がうじゃうじゃいるキッチンってすごく汚さそうだね

[90. 匿名]

しれっと内容量減らすくせに

[91. 匿名]

>>89
汚くしてなくてもクリーンルームでも無い限り菌はたくさんいるよ…
そもそも人間が菌まみれなんだから

[92. 匿名]

>>8
セブンかは覚えてないけどたまに救済コーナーあるコンビニあるよ
値引シール貼られてる

[93. 匿名]

>>26
それ気になる
たまに期限内でもご飯がボソボソで硬いのがあって
大丈夫か心配な時があるのにこれ以上は大丈夫なのか

[94. 匿名]

しょっぱそー！

[95. 匿名]

保存料なしのままだから私は買います

[96. 匿名]

>>91
職場でクリーンルームに毎日入ってるけど
クリーンルームだって完璧ではないよ
人間は菌だらけだろうけど殆どが常在菌でしょ

[97. 匿名]

>>26
コンビニのおにぎりって水分活性を低くするため
かなり水分量が少ない、やわらかさをだす為に加圧しご飯を炊いてる。

[98. 匿名]

絶対食べない、、

[99. 匿名]

20代のときにコンビニの店長してた人が、
毎日売れ残りのコンビニ弁当食べてて髪が薄くなってきてた。

[100. 匿名]

>>96
黄色ブドウ球菌だって常在菌だけど食べ物で増殖してしょっちゅう食中毒起きてるけど…

[101. 匿名]

保存料に指定されてないものが色々入ってる
管理栄養士だから多少詳しいけど添加無しで普通に調理してたらどんなに衛生管理してもそんなに保たないよ
常温でも全然腐らないおにぎりって最早食品には見えない

[102. 匿名]

>>101
消費期限2倍って言っても三日くらいじゃないの？

[103. 匿名]

>>39
キットカットかよ！

[104. 匿名]

保存料云々はあながち間違いではなくて
現在食品業界ではキャリーオーバーになる量で効果のあるものを複数使用してるが
表示義務ないので書かれていない、
しかしキャリーオーバーレベルなので健康被害は皆無と言って良いでしょう、業界人ならわかると思うけど大抵ph調整系、勿論生菌数は出来るだけおさえるけど肝心なのは水分活性とph
みんなが思ってる様な変な化学物質では無い。

[105. 匿名]

>>8
うちの近くのセブン２件はやってるよ！
基本的には30円引きが多いけど、高めのお弁当はたまーに100円引きになってる

ローソンも店舗によってやってる所あるし、オーナー次第なのかな？

[106. 匿名]

セブンイレブンの食べ物とか高評価の多いけど、サンドイッチもおにぎりもパスタも蕎麦とかうどんとかも味薄いし美味しくないよ。特におにぎりは塩味が足りない。
添加物少ないからかなとか思ってたけど、ガッツリ入ってる。
私はおにぎりはファミマのが好き。

[107. 匿名]

>>45
保存料は入ってなくても、おにぎりの後ろ見ると身体に悪そうなものたくさん書いてあるから、あながち間違ってないかも。
保存料は入っていません！パッケージの工夫です！に騙されないほうがいい。
手作りで普通に考えたら当日中に食べるものなんだから。

[108. 匿名]

>>101
加工食品は普通に調理しない

[109. 匿名]

コンビニおにぎりって何時間経っても柔らかいよね。
めちゃくちゃ添加物入ってるよ。
そこで保存料はナシで、と言われてもほんとかの？？と思う。

普通に握ったら数時間後には固まってかたくなるもん。

[110. 匿名]

>>107
間違いを認めない人って見苦しい。

[111. 匿名]

>>8
nanacoにしか恩恵がない、エシカルプロジェクトやってはいるよ
５％ポイントに還元

お菓子なんかは３割値引きするのに、米飯やパンやらはやらないよね

ローソンのほうがみんなにエコだよね

[112. 匿名]

>>75
売り場がすかすかだと見栄え悪いし、客から「この店舗品揃え悪な」と思われたら近隣のコンビニに負けてしまう
だから発注は減らせない

[113. 匿名]

100円セールでも高いと思って買わんわ

[114. 匿名]

>>39
セブンイレブンの企業努力は良くも悪くもすごいよね…

[115. 匿名]

普通に体に悪そう。コンビニのおにぎりのご飯って変な味がする。

[116. 匿名]

>>110
残念ですが>>2さんではありませんよ。
そういう決めつけコメントも同じように見苦しいかもしれませんね。

[117. 匿名]

>>28
だから日本の料理はウマイって言われてるのかな

[118. 匿名]

おにぎりの添加物がーって言ってるのに
市販のお菓子ぼりぼり食べる人お菓子の添加物は気にならないのかな？

[119. 匿名]

>>46
島国なので高温多湿で菌が繁殖しやすいのと国民の潔癖性が強いのが大きいと思う

[120. 匿名]

>>118
気になりますよ。
なるべく食べないか、少ないものを選んでいます。
ただし、みんなで楽しく外食している時、これは添加物が…とか野暮なことは言わないようにしています。
その分、自分で気をつけられる時に気をつける。

[121. 匿名]

>>106
コンビニはどこも味濃いよ
それを薄いって言ってるのは普段からかなり濃い味付けのもの食べてるって事
塩分とかとりすぎてる可能性があるから気をつけた方がいいよ

[122. 匿名]

そもそもの出荷を抑えられないのかな？
作り過ぎなければフードロスも減るけど。
廃棄の分って本社の負担じゃなくてオーナーの負担になるから、本社は何のダメージも受けないんだっけ？

[123. 匿名]

コンビニおにぎりはミニストップの手作りのみ
他は買わない

[124. 匿名]

値段が同じなら奥の新しいのを選ぶ。
10円でも安ければ手前の古いものを選ぶ。

[125. 匿名]

今更？w
昔からコンビニのお握りは山で遭難した死体より腐敗してなかったって都市伝説あるよ

[126. 匿名]

>>122
なんか分かる、店は先出しの方を買って欲しいんだろうけど賞味期限ギリギリだったり当日だったりするから賞味期限見て買ってる
回転率上げたいなら補充も少なくすれば食品ロスも減るだろうに

[127. 匿名]

>>120
ネットでは拘りは言えるけどリアルではね
血液型の話になってそんな人いてみんな引いてた

[128. 匿名]

今は安全ですって言ってても
3年くらいしたら発がん性あったとか人体に影響ありましたとか言い出すかも

[129. 匿名]

>>35
ランチパックはなぜ？

[130. 匿名]

>>1
ファミマ派の私には関係ない話ね
セブンイレブンなんかアウトオブ眼中よ！

[131. 匿名]

>>122
コンビニなんてほかに競合があるしおにぎりなければカップ麺でいいやとなる人もいるだろうし
機会損失を減らすためにも十分な在庫を確保しておきたいだろうね
両方を成立させるためにも消費期限を伸ばすというのが1番なんだろうと思う

[132. 匿名]

一日半から二日伸びるらしいけど、味が落ちてなければいいなぁ

[133. 匿名]

窒素の費用分
おにぎりがスッカスカ・小さくなる・具が更に減る

[134. 匿名]

そして、量は半分に…

[135. 匿名]

>>70
20年前は黙認だったけど
何年かして久々にコンビニ勤めになったら
してた人速攻クビになってた

[136. 匿名]

>>102
普通の感覚で考えると、おにぎり3日もつって結構怖いよね
ご飯って水分入ってるから普通は腐りやすいし

[137. 匿名]

さっきちりめん山椒のおにぎり食べたけど期限見るの忘れた

[138. 匿名]

>>126
学生の頃セブンでバイトしてたけど、商品棚がスカスカで見栄えが悪くなると売れにくくなるっていう法則みたいなもんがあるらしくてぎゅうぎゅうになるよう発注しろって上からよく言われたよ。だからロス考えて少なくって発想にはならないんだと思う。

[139. 匿名]

先ず量を増やせ
でなきゃ安くしなさい

[140. 匿名]

コンビニのおにぎり冷蔵なのにお米が硬くなってないのはマジでやばいと思う

[141. 匿名]

コンビニのおにぎりの具が生臭いときがあってそれ以来食べてないなー

[142. 匿名]

>>46
アメリカや製薬会社に命令されてるから。

[143. 匿名]

>>140
厳密にいうと冷蔵の温度じゃ無いらしいよ
あの棚はアルファ化が保たれる温度に設定してるんだって

[144. 匿名]

>>27
コメだけは大量にあるよね

[145. 匿名]

>>140
あれはミオラとか添加してるからじゃない？？

[146. 匿名]

防腐剤の量も２倍になってそうで怖い

[147. 匿名]

>>8
個人店とかなら全然出来るけど、セブンみたいな大手がそんなん出来るわけない。どっかで線引きしないとなんでもアリになっちゃう。
それで今回の消費期限を延ばす努力したんだから、それは一歩前進と思うけど

[148. 匿名]

>>125
そりゃ生き物は死んだら自分の持ってる酵素で自己消化するんだから死体の方が腐るの早いやろ

[149. 匿名]

ただでさえスカスカでポロポロ崩れるのに

窒素充填するためによりスカスカになりそう

[150. 匿名]

>>12
オフィス街ならば平日の販売数が多い
主要街道沿いならば休日の販売数が多い
場所と時間ごとのデータ蓄積から販売数を予想、生産調整しています

通信データはスマホより企業用データ通信の方が多いのです

[151. 匿名]

>>37

賞味期限が長い商品なら手前から取るけど、おにぎり、パン、惣菜などは、味が全然違うし、何時に食べるか不確定な人は、鮮度の良い物を選ぶのも自由だと思う。売り場を荒らしたりしなければ。

[152. 匿名]

保存料、添加物というけれど無菌の状態で作ってるから保存がきくという話もあるけど何が本当なんだろう？

[153. 匿名]

セブン最近あんまりよくない。
弁当の底上げとか。
ローソンに越されちゃうよ

[154. 匿名]

今後の予想。
次の一手は、更に鮮度を保つために光を通さないアルミ包装に。
そしてポテチのようにガスばかりに。

[155. 匿名]

>>152
それを言い出したら「おにぎり缶詰」になってしまう

[156. 匿名]

>>2
おにぎりだけじゃなくパンでも賞味期限長いのありますよ。
普通パンの賞味期限は2〜5日のものが多いけど賞味期限40日の長持ちするものもありますよ。
保存料不使用です。
天然酵母が特別らしいです。

[157. 匿名]

>>156
パネトーネかな？

[158. 匿名]

>>152
無菌の食品工場をまず疑おう

チリ一つ無い半導体工場でも無菌は不可能だ

[159. 匿名]

>>157
サワードウです

[160. 匿名]

>>156
天然酵母なんて関係ない
信じてるなら騙されてる

水分量の少ないパンは日持ちする
今時期ならシュトーレンとか天然関係ないイースト発酵でも日持ちする

[161. 匿名]

>>158
完全無菌ではなく
消費期限を十分に保てる菌数ということでは？

[162. 匿名]

>>161
追記
そのため窒素充填や保管温度を組み合わせて菌が増殖するスピードを下げる必要があるんだと

[163. 匿名]

乾パン、水分極端に少なくして保存期間のばしてる

[164. 匿名]

最近セブンダメになってきた気がする。アレコレ手を出しすぎたのとブランド力にあぐらをかいてるかんじ。
お弁当も工場男子が好きなのばかり並べてバリエーションがなく、飽きてくる。そのお弁当の中身も１０年前と比べて少しずつ減らされて、たとえばこれにはレモン汁必須だったのに、付けなくなってるとかが多い。ケーキもヤマザキ頼り。
最近LAWSONに行くことが増えたな。
企業の工夫する努力が急速に落ちた気がする。社長変わったの？ってくらい。

[165. 匿名]

>>159
パネトーネ同様にpHを下げて他の菌が増殖しずらい環境になるやつだね

[166. 匿名]

>>151
出勤前や昼休みに購入してお昼ご飯に食べるなら気にしないけど、それ以外だといつ食べるか決めてない。

[167. 匿名]

>>12
「廃棄量」を半分にするんであって
「生産量」を半分にしたら意味がない

[168. 匿名]

>>37
>>151

賛否両論ある問題ですが、私は、消費者それぞれに事情があるので、売り場に置いてある以上、どの期限の物を選ぶのかは自由だと思います。

例えば、介護や小さい子供がいて、なかなか外出できない人は、まとめ買いをします。食べきれなくて廃棄するよりは、賞味期限の長い物を選ぶ方が結果的に良い選択だと思います。全員が自己中心的に長い物を選んでいるわけではないです。

賞味期限の短い物から買って欲しいなら、長い物と混ぜて販売しない、または価格で差をつけるなど、店側が工夫したらいいと思います。

[169. 匿名]

>>4
本当に何で廃棄捨てちゃうかなって思う。私が働いてたセブンでも毎日大量の廃棄が出てて酷い時なんて一度の廃棄の時間でゴミ袋一つ分だった。捨てるなら食べれば良いのにと何度思った事か…、けど食べたり持って帰るの見つかるとクビになるんだよね。

[170. 匿名]

>>4
店員持ち帰りを見逃しているとモラルが下がる
わざと店頭並べないで「食費」浮かす、転売する奴とか出てくる

[171. 匿名]

>>8
たしかセブンってそれ本部に通報したらすごい怒られるんじゃなかった？契約違反とかで

[172. 匿名]

>>48
え？うちの近所のセブン、毎日賞味期限近い食品セールしてるけど…
おにぎりやお弁当、サンドイッチなど
だから割と混んでる。
すぐ食べる場合はセール品買う。ありがたい。

[173. 匿名]

>>53
そうやってすぐつっこむがるみんもやだぁ

[174. 匿名]

以前ほどセブンのおにぎりやお弁当美味しくなくなったよね。小さくなった気もする。

[175. 匿名]

>>129
横だけど、パンにツナとか入ってるのに常温で数日持つんだよ。

普通はありえない＝保存料もりもり。

[176. 匿名]

>>164
でもローソンは、プライベートブランドの商品に、日本語と併記して英語とハングル入れてきたから、気分悪い。
PB買うともれなくハングル見させられるのきつい。

[177. 匿名]

>>169
私が昔バイトしてたコンビニでは廃棄をバイトの日の休憩中に食べるのはOKだったけど持って帰るのはダメだった。
でも同じく多いときはゴミ袋1つ分くらい出るから自分たちで食べるだけじゃとてもじゃないけど食べ切れなかった。勿体ないから持って帰れたらなあって何度思ったことか。
だから最近やってるACのCMで毎日おにぎり1億個分が捨てられています！ってやつをコンビニとかスーパーとか簡単に食べ物を捨てちゃう職種の社員研修で流せばいいのに！ってめっちゃ思ってる。

[178. 匿名]

煮玉子のおにぎりを車のダッシュボードに1ヵ月置き忘れたけど、カビ1つ生えてなかった
しかも、真夏。。。

[179. 匿名]

>>111
nanaco使ってないからなんのメリットもないよ…

[180. 匿名]

>>170
そんなことする人多くないと思うけどなぁ
ごみ問題の方が深刻じゃない？

[181. 匿名]

>>45
パッケージ変更だけで賞味期限そんなに持つのかな？
シレッと保存料の分量変更してたりしないのかな？

もうニトリから信用ないわー！！セブン関係ないけど

[182. 匿名]

>>28
印象創作デマの代表例
認可数が多いのは
まず第一に添加物の定義が違うので
日本では添加物表記、海外では別物扱い。
海外では大雑把に一括り一種類に纏まっているものが殆ど、日本は細分化されて認可してるので多い。
同じ区分で比較すると日本の方が少ない
厚生労働者の資料置いとく

https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000046927.pdf

https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000046927.pdf

[183. 匿名]

>>39
セブン「プレミア感を出せばついでに値上げも出来て一石二鳥では？」

[184. 匿名]

>>151
うん、それに手前の商品って、どうしてもみんながベタベタ触っているから嫌。買おうと思って取ったけど、結局やめて戻したやつとか
アイスとか冷蔵ものとかだと溶けてたりぬるかったりすることあるから注意

[185. 匿名]

>>178
食べたの？

[186. 匿名]

ランチパックって卵常温で何日もいいって何入ってんの？

[187. 匿名]

窒素が云々より、元々２日はちゃんと持つようになってるだけじゃないかな

[188. 匿名]

>>2
昔よりも、コンビニ食品の保存料は頑張って減らしてるイメージ

[189. 匿名]

>>8
こないだ見たテレビ番組で欧米のそういうシステムが紹介されてた
(too good to go)

ただ日本でやると値引き目当ての人がめちゃ増えてお店の経営に大きな影響が出そう

[190. 匿名]

伸ばすってできるんだ

[191. 匿名]

>>180
トータルでは少ないでしょう
しかし、学校のクラスで一人騒ぐ人がいると何人かが同調し
五人に増えると４０人学級崩壊します
チェーンレストランのバイトテロ、一人出てくると連鎖反応起きました
問題ない店でも御客離れしてしまいます
某巨大量販店、警備員減らしたら万引き横行。一気に客層が悪くなって倒産

モラルハザード結構怖いと思います

[192. 匿名]

>>170
バイトしてたコンビニでいました。
帰りに持って帰る分をコンビニ袋に入れて一番奥に陳列するおばさん。。

[193. 匿名]

以前住んでいた処のスーパー
値引き時間近くになると人だかりが出来ました
あれは気分悪くなります

[194. 匿名]

夏の山登りに行く時は腐らないから重宝してる

[195. 匿名]

>>153
ローソンはいろんな面で満足感あるんだ？

[196. 匿名]

>>14
そういう問題じゃないよね、すぐにじゃ買わなければいいとか言う人いてるけどそんなん言う人って結局なんの意見も意思もないんじゃないかって思う

[197. 匿名]

>>187
学生の時コンビニでバイトしてたけど、指定の時間帯過ぎると、明らかにパサついてきて、廃棄のおにぎりと、配送仕立てのおにぎりと食感が全然違ったよ

[198. 匿名]

>>177
うちもそう
休憩時間に廃棄食べるのは好きなだけ食べてオッケー
数年前まで店長してたけど、コンビニってスーパーと客層違うから、毎日売れる平均ぶんを発注しちゃったら、客単価減る&来店数も減っちゃうんだよね

だからある程度の廃棄は必要なんです
だけどもったいないよね
廃棄の少ないお店でもカゴ一個分は絶対出るしね

これを解決するには消費時間を伸ばすか、時間指定予約(決済は予約時点にカード)しなきゃダメ
だけど現実的ではないのよね〜

予約ってことは入荷締め時間を遡って計算すると、だいたい前日発注だもん
自分が今日のお昼に食べたいものを、前日に予約したいとおもわないもんね
食べたいものの気分も変わるし

[199. 匿名]

>>169
不正につながるからだと思う
わざと裏によけておいて、時間で下げたようにみせて食べるとか出来ちゃうからね
でも、それは表向きで下げた物のデータを入力した後なら持って帰ってもいいって言ってくれたコンビニあったな
ぶっちゃけ、信用できる出来ないで店長の対応は違うと思う

[200. 匿名]

この前余ったコンビニおにぎりでお粥作ろうとしたら、お湯が油でギトギトなった。

んでこのニュース見たら、あの油の中にたくさんの添加物が入ってたんだなーって改めて思った…

もう気持ち悪くて食べたくないかも

[201. 匿名]

>>160
知らなかった。水分が少ないと40日も待つんですね。

それではおにぎりやパンを製造販売してる日本の会社は大嘘付いてるという事ですか？

[202. 匿名]

自分で握ったおにぎりが どれだけ保存できるか、を考えたら こわいよね。

[203. 匿名]

>>86
便利さがなくなればコンビニの存在意義自体がなくなるよ？
どこが目から鱗？
スーパーより少々高くてもなぜコンビニが利用されるか考えたらわかる話。

[204. 匿名]

>>4
家族が持って帰って来た時あったよ！オーナーだからね。

[205. 匿名]

>>12
客の意識変わらないとね。やっぱり売れる時間帯にスカスカの棚だとお客さん離れちゃうんだよ。

[206. 匿名]

>>16
消費期限が伸びる分、製造量が減って食材費のコストが減るんじゃない？
フードロスなんてきれいごと言っているけど、むしろ収益が上がるからやるのだと思う。本気でフードロスに心を痛めているなら値引きセールで売り切るとか出荷量を減らすとかするよ。クリスマスケーキや恵方巻で自爆営業を課すコンビニがフードロスなんて気にするわけないｗ

[207. 匿名]

>>30
そういうコメントに一々腹を立てる人間の方が向いてないと思うよ！
色んな人がいて色んなこと言われるのが匿名掲示板。

[208. 匿名]

>>42
あなたもマイナスくらってますけど？
自己紹介？

[209. 匿名]

不味くならないことを祈るのみだわ。ウチの周り、なんだかんだセブンだけなんだもん。

[210. 匿名]

>>50
期限過ぎたやつ売るわけないだろ

[211. 匿名]

>>197
それはあなたが学生のときでしょ

[212. 匿名]

>>160
イギリスのクリスマスプディングもものすごくもちますよね。
イギリスでホームステイしてた時にホストマザーが「クリスマスプディング誰も食べないから、私がイースターの頃までちまちま食べてるのよ」て言ってた。

クリスマスプディング、憧れてたけど本国ではお節の不人気おかず（我が家だと田作り）ポジなのか、そしてお母さんが残り物食べるのはイギリスも同じなのか…て思った。

[213. 匿名]

>>4
そういうのやっている所は、だいたいアホなバイトが、自分が食べたいもの裏に隠して消費期限過ぎるの待ったり、小遣い稼ぎに友だちに安く売ったりとかってルール違反して見つかって、
持ち帰り禁止になるんだよね〜

[214. 匿名]

>>210
例えばの話でしょ（笑）

日常生活でも頭が固い人って周りに鬱陶しく思われてるタイプだろうな。

[215. 匿名]

今年はクリスマスにナナチキめっちゃ余ってたなぁ。店員さんが頑張って売り込んでたけど値下げしないから買う気になれないかった。
普段は値下げしないのはいいけど、イベントで増産したやつは値下げ可にしないと店員が可哀想

[216. 匿名]

>>211
言い返されてカっとなったのかもしれないけどあなたより全然若いと思うけど。
今二十代半ばです。

[217. 匿名]

破棄どころか、都市部のコンビニは在庫を抱えたくないのか、お握りが異様に少ない。
なかなか買えない。
変な時間に行くと、1個しかなかったりなんてザラ。
セブンは比較的揃えてくれてるほうで嬉しいけど。

[218. 匿名]

25年ぐらい前にコンビニでバイトしてたけど、ほんと弁当腐らんからな。カビが全然生えない笑

[219. 匿名]

>>58
まず論点が違うからね
誰も買う買わないの話はしていないのにじゃ買わなければいいって絡み方がまず会話ができてない
ただの感想だからね
ここ掲示板だから

[220. 匿名]

>>12
作る量減らしたらコストが上がるでしょ
よく作る量減らせ！って意見見るけど大量生産のおかげで物が安く買える側面をもっとちゃんとみなよってほんと思う
高くなったら文句言うくせにね

[221. 匿名]

>>80
セブンのおにぎり作るライン工場で働いてたけど、温度管理や入念な手洗いと手袋とかは勿論あるけど、ご飯とか具材が床にそこらじゅう落ちたりしててみんな思いっきり踏んでて、思ったほど清潔な環境じゃなくびっくりしたよ。

[222. 匿名]

>>50
外国人店員がレジの時にピーって鳴って、他にお客さん居なかったのもあるけど｢賞味期限近いから販売はできないけど、ギリギリのでも良ければ無料であげますがどうしますか？｣って言われたことある。
賞味期限間近の商品をタダで貰うの恥ずかしいから断ったけど。

[223. 匿名]

この記事読んで、セブンイレブンのおにぎりは買わない事に決めた

[224. 匿名]

賞味期限を長くする？
さらに pH 調整剤？

[225. 匿名]

そいういうことじゃないよね。
外国のセブンは賞味期限が切れそうな物を集めた福袋みたいのがあるらしい。
中身は選べないけど、かなりお買い得な内容らしい。テレビでやってた。
それでよくない？

[226. 匿名]

家で炊いたご飯が、常温でどれだけ保存できるか。と考えたら、わかる。

[227. 匿名]

>>8
nanaco還元の割り引きやってるよ。
ただ、バイト先はそこまであまり残ってない。
あっても買わないお客さんも多い。
廃棄が多いのは発注の仕方が悪いのもある。

[228. 匿名]

>>25
地域によっては全然根付いてないから
今まで売れなかった地域は少ない出荷OKにしてあげて欲しい

[229. 匿名]

こわ。絶対買わない。
添加物で賞味期限伸ばす、って事だよね。
無添加とか流行ってきてる中逆行してる。

[230. 匿名]

>>202
確かに

[231. 匿名]

西日本新聞　食卓の向こう側
廃棄されるコンビニ弁当を豚の餌にして、母豚のお産で死産が相次いだって記事読んでから怖くなった

食卓の向こう側・第２部「命」つなぐために

西日本新聞社の特集,シリーズ食・くらし

[232. 匿名]

>>225
それしようと思ったけどかなり手間がかかるので、人員と時間に余裕がなければ無理。

[233. 匿名]

>>222
下さいと言うなら恥ずかしいけど向こうからの提案なら廃棄を出さずに済むし
恥ずかしい感じはしないのて私なら貰う

[234. 匿名]

どうやつてやるんだろ
今のおにぎり時間置くとパラパラになって
食べれなくなるのに
保存料じゃなくて油がごはんに入ってるから
そうなるんだけど
それやめたら味変わるし
無理だと思うよ

[235. 匿名]

>>110
文の特徴を見てから言おうね‪w

[236. 匿名]

>>9
2日前のおにぎりお金出して買おうと思わないよね

[237. 匿名]

>>30
って言っても見る人は見るし書き込む人は書き込む。
向いてないってわざわざ言ってもそういう人は減らせないよ。

[238. 匿名]

>>20
先々週くらいにカルボナーラ買って食べたんだけど、上げ底酷すぎた…もうセブンは後払いの支払いしか使わないわ

[239. 匿名]

>>169
ゴミ袋１つは廃棄が多すぎると思う。
発注下手すぎ。

[240. 匿名]

>>1
窒素充填するなら密封型の包装にしないといけないから
ごはんと海苔が分かれてるフィルム包装が変わる時代がくるかな

惣菜に窒素充填使うなんてコストかかりすぎる気がするけど、今はそれ以上の廃棄なのかな

[241. 匿名]

>>221
どこの工場もそんなもんでしょ。
ライン作業やってるところは。

[242. 匿名]

>>14
おにぎりはそうかも知れないけどセブンは上げ底、二重底、絞り底、ラベル詐欺とか結構ひどいと思うからお弁当やジュースは1回買って騙されないとわからないのが腹立つ。

[243. 匿名]

>>5
洋菓子店勤務だけど、日持ち長いの欲しがる人本当に多い
窒素もだけど、添加物は気にならないのか、知らないのか…

[244. 匿名]

>>4
うちは仕事前と後なら廃棄された商品を入れたカゴの中から好きな物を取って食べて良かったよ。
ホットスナックはそのままゴミ箱だった。
食べたいものがあったら1個2個食べて帰ってたけど、パートのおばさんはサラダ、サンドウィッチ、おにぎり、パスタとフルコースで食費浮かせてたなぁ。食べ物が無駄にはならなくて良かったけどね。

[245. 匿名]

>>20
セブンと春木屋のコラボラーメンは本当に悲しかった。
味もだけど量も驚くほど少なかった。
でも「女性でも食べ切れるようにフードロスに配慮して」って言うから仕方ないのかね…

[246. 匿名]

じゃあ賞味期限が近いおにぎりをnanacoで買うとポイントが付くサービスって縮小されちゃうの？

[247. 匿名]

コンビニ弁当は、もう買わない。怖いわ
何が入ってるかわからないよ？

[248. 匿名]

>>247
大人でもバカはバカのままのいい例

[249. 匿名]

保存料使えば表示は必須だから、気になるなら確認すれば良いだけ

[250. 匿名]

>>183
から生まれたのが、例のハリボテサンドかしら。実物見たかったわあれ。

[251. 匿名]

>>169
この前、駅中のコンビニの前にビニールパンパンに廃棄と思われるお弁当とか入っててビックリした。自分ちだと賞味期限切れて捨てるときめっちゃ罪悪感を感じるから、こんなに廃棄出るのかと複雑な気持ちになったよ

[252. 匿名]

セブンのおにぎり、いつもお高めの買うようにしてたのにお高めのやつは海苔がないのが多い。
海苔のないおにぎりなんて食べたくない。
巻いてあるやつが好きなんだけど…
だからおにぎり買わなくなった。

[253. 匿名]

>>50
ラス1だったスイーツの時(えー、それでいいからよー売ってくれよー)って思うのよ！

[254. 匿名]

自分が作ったおにぎりがやっぱり一番美味しい。
保存料とかないし、好きな具も入れれるし。
頑張って作る様になったらわざわざまずいおにぎりを買うことはなくなった。
セブンのおにぎりってホント、まずい。
高いのでもまずい。

[255. 匿名]

>>205
棚がスカスカのコンビニがっかりする。

[256. 匿名]

>>24
別にいいじゃん

[257. 匿名]

>>1
そもそも無駄な発注をするなよ
恵方巻どれだけ捨ててんだよ毎年毎年
廃棄前提の製造を5割減らせばいいだろうに

[258. 匿名]

>>26
カチカチボソボソを復活させる術があれば知りたい。冷蔵庫に入れるとなってる。

[259. 匿名]

>>257
そんなに恵方巻余るんだ。そういえば売ってたかな。

[260. 匿名]

>>7
セブンのおにぎり好きだけど年々小さくなっててちょっと悲しい

[261. 匿名]

たしか、前にテレビで保存料使用してないとやってた気がする。窒素はソーセージとかの袋に入ってるよね〜空気中にあるから無害なのかな？

[262. 匿名]

>>66
情報サイトとかじゃないんだから別に良いでしょってこと。

[263. 匿名]

それも手だろうけど、値下げ割引にしたら絶対に廃棄減ると思う。
定価でなんとしても売って利益あげようとしてるんだろうけど…

[264. 匿名]

セコマのホットシェフみたいに注文分その場で作って提供すればいいじゃん
弁当もおにぎりも不味いから売れないことに気づいてほしい

[265. 匿名]

>>5
大丈夫！
中身の具が少なくなるからw

[266. 匿名]

>>206
フードロス問題は社会問題でもあってみんなが意識しないと無くならないよ
直ぐに食べるなら賞味期限近い物を買うとか安いからって買いすぎて結局腐らせて捨てるとかもあるし、買う側もフードロスを減らそうとする考えを持って行動しないとね

[267. 匿名]

>>40
横。ネットや掲示板を最近始めた人かな？
基本、どんな意見でも書き込まれるんだよ、ネットの掲示板なんて。
慣れるまでは、気に入らない意見を見るたびにイライラするかもしれないけど、スルーしたらいいんだよ。

[268. 匿名]

どちゃクソクソ田舎だけど、みたことねーわ
セブンの割引

[269. 匿名]

>>181
この話に無関係のニトリの話題出すあたりめちゃくちゃ頭悪そう

[270. 匿名]

>>185
流石に捨てた
でも、どうなんだろう？
食べても意外と平気なのかな笑

[271. 匿名]

>>169
前のバイトしてた所でローソンの夜勤と掛け持ちしてる男の子が出勤の度に消費期限間近のローソンのプレミアムロールケーキとおにぎりを大量に持って来てたな
毎日こんなに同じ商品が廃棄に出るなら発注の数少し減らせば良いのに、とは思ってた

[272. 匿名]

>>12
作る量というか発注量減らして品揃え悪くなるとお客さん離れるよ。

値引きしたらいいと思うけどな。私は値引き商品より、定価でも作りたて食べたいし、需要は人それぞれだよね。

[273. 匿名]

>>220

じゃあ生産量減らさずに割引すりゃいい話。

フードロスって言う名目で
(コロナで自炊が復活して)売上悪いんだろうね。

消費者の事考えないとまた売り上げ落ちるよ。

[274. 匿名]

こえー

[275. 匿名]

>>273
割引したら割引目当ての客が出てきて悪循環になるから値引きしないでしょうよ
ガルちゃんでめちゃくちゃ思うけど大企業の商品だってドラえもんの道具じゃないんだから無制限に出てくる訳ではないのにめちゃくちゃ言うよね

[276. 匿名]

美味しさは何倍？

[277. 匿名]

>>257
廃棄前提だから安く売れてるんでしょ
5割減らしたら確実に高くなるよ
それでも買うの？言葉に責任もちなよ

[278. 匿名]

>>4
昔バイトしてた時、いっぱい持ち帰ってたー！お昼休憩も廃棄から食べてたな。嬉しかった。オーナー次第だろうけど。15年前くらい

[279. 匿名]

>>50
わたしヘタレだから後ろの商品買えない
割引にすれば安い古い商品は別にされるからそうして欲しい。堂々と新しいの買える
消費期限長くなればなるほどカチンコチンになったお米を食べる羽目になる

あとひどい店員さんは
ピーっとなる
自分の名札にピッと当てる
何事もなかったように袋詰される

[280. 匿名]

>>248
バカを相手に返信をせずにいられない、さらに輪を描いた大バカはおまえということで。

[281. 匿名]

>>262
バカっぽいよ

[282. 匿名]

>>275

賞味期限長くして売上落ちるのと
値引きして客の循環変わるのと
どちらが会社に損害なのか…

[283. 匿名]

>>9そう言う人が増えたら廃棄は逆に増えそうだね。誰だってより新鮮な方が良いもん。

[284. 匿名]

>>4
生活保護の支給額減らして、かわりに廃棄分の食料を現物支給にすればいいと思う。

[285. 匿名]

>>182
「欧米vs日本」みたいになってるけどヨーロッパとアメリカでも違うしね。
着色料だけでなく、養殖魚、遺伝子組み換え食品に関しても、
日本がアメリカからの輸入を禁止しているものもある。
また、日本の国の基準では緩くても、
企業努力で使用していない例も多い（特に合成着色料）。
さらに、トランス脂肪酸などは、アメリカの方が摂取基準その物は厳しいと言われるが、
実際、日本人の1日平均摂取量はWHOが定める1日摂取量限界値の半分程度と言われる。肥満率も英米と日本では比較にならない

出典：stat.ameba.jp

出典：www.whynotjapan.com

アメリカの安い食べ物は毒？海外では禁止されているアメリカンフード10 | お金に関する海外の反応【お金の学校】

アメリカから初上陸！全米のティーンを夢中にさせたアメリカ生まれのスィーツ、表参道に初店舗！…こういうニュースが流れると、その店にたちまち長蛇の列ができるものですよね。○○カップケーキ、○○ヨーグルト、○○パイ、○○ケーキ、クッキー、○○ピザ…

[286. 匿名]

>>269
うるせー（笑）

[287. 匿名]

>>44
容器を細工するんじゃなくて相応に小さくして販売してほしいのよ。
普通に資源の無駄だし、お腹が減っているとき量を推測しにくい。
消費者を騙して儲けようって考えに購買意欲を削がれる。

[288. 匿名]

>>1
セブンのお赤飯おにぎり、いくら賞味期限過ぎても全然腐らないよ

[289. 匿名]

>>281
まさかガルちゃんに知的で高度なコメント求めてるの？まさかそこまでバカじゃないよねあなた

[290. 匿名]

セブンのおにぎりは具がいまいちなの多いのが残念

[291. 匿名]

>>281
ガル民なんだから賢さ求めてどうすんのよ
あなたも立派なガル民

[292. 匿名]

>>1
もう俺２か月セブンで買っていない
上げ底に切れた。廃棄でセブンは減らしたいというなら、量を弁当減らすなら値段も下げろ
なにが、「近くて便利セブンイレブン」だ

[293. 匿名]

>>275
値引き客つく方がマイナスだよ
定価が売れなくなるから

[294. 匿名]

>>293


そこは言い切れないし試験的なのかも

定価でも3日すぎの保存料なしのおにぎりほしい人いる人がどのくらいいるかによる

[295. 匿名]

>>282
というかそもそも食品ロスなくせとか言ってる人間が値引きしろと迫る行為が浅ましいよ
お客様は神様じゃない
ガルちゃんでもよく言われてるけど食品ロスの話になるとすっぽりこの観点が抜け落ちる
都合いいはほんとに

[296. 匿名]

お断り。

パン以上におにぎりは鮮度が大事だ。
食えればいいってもんじゃ無いのに期限間近の食味がゴミに近くなったものを
ロスがどうとかエコがどうとかでななこで５％還元とか現時点で舐め腐ってるわ。

ですがファミマのおにぎりは最初からゴミなので
結局此処のを買う、くやしい

[297. 匿名]

>>295

食品ロスをなくすためは、売り文句の一つと考えた方がいいかも。

結果売上に繋がらないとやらないし
賞味期限間近の値下げだって食品ロスに貢献はしていると思うし、浅ましい考えでは言ってないと思うよ。

[298. 匿名]

ほとんどおにぎり買わないのでたまに食べたときうまーいってなる

[299. 匿名]

>>279
消費期限のエラーが出たら売ることできないからタダで売ってもらってるって事だよ
直ぐに食べるならラッキーじゃん

[300. 匿名]

>>277
そこまでは言い過ぎ
廃棄を減らしたいのに保存料増量で手を打つ話してるんだから

[301. 匿名]

>>297
違うよ
消費者側が言ってるのが浅ましいといってるんだよ
食品ロスを本当に減らしたいと思うのなら多少の値上がりもむしろ望むところと言える人以外は言うべきでは無いよ
薄利多売になったのは企業の利益のためもあるけれど消費者側のいいものを安くって思考の影響
恩恵だけ受け取ってその上うわっつらだけな綺麗事を言ってる人達を肯定したくない

[302. 匿名]

>>221
haccpを惣菜業でとるレベルの工場の床の衛生基準(一般生菌数)は飲食店のまな板の1/100程度
床に落ちた物をそのまま食べても問題無いぐらいなんだけど理解してる？
パートとかにも説明してる筈なんだけど
本当に勤めてた？

[303. 匿名]

[304. 匿名]

以前に店主の判断で賞味期限が近い商品を割引販売したら
本部から横ヤリが入って揉めてたよね

その後暫くしてチラホラと割引販売している店舗があったけど
今は皆無だよね

賞味期限伸ばしても食品ロスは減ら無いよ
セブンの本部のホンネはコスト削減でしょ

建前は立派だが売上が高止まりしてジリ貧だからね
コレから削れるとこバンバン削ら無いと
飽和状態のコンビニは厳しいでしょう

[305. 匿名]

>>5
酸素があるから雑菌も増える。
酸素の代わりに窒素を入れることは理にかなっています。
脱酸素剤とかもあるけど、酸素を追い出し窒素を混入することで消費期限は伸びる。
ブランデーやワインなど飲みかけの再封印は昔から行われているし…
ただおにぎりの場合は包装に費用が掛かりそうね。
その分のコストはどこから賄うのかしら？(笑)
消費者？原材料？おにぎり製造業者？セブンイレブン？FC店舗？

[306. 匿名]

>>292
俺？！

[307. 匿名]

>>305

真空充填機・真空包装って、どうすればいいの?なぜ真空充填をする必要があるの? | 充填機とことん研究所

真空充填機を使う?真空で充填する?それって、どんな仕掛けになっているのかな?そもそも、なぜ真空充填をする必要があるのかな?と、疑問に思っておられる方も、多いのではないでしょうか。今回は、「真空充填」の謎に迫っていきたいと思います。 まず、真空にする必要...

真空引きして窒素混入するのか？
HOTPACK機を使って真空引き後窒素混入するのか？
そのまま脱酸素剤を入れて窒素を混入するのか？

うちでも業務用真空包装機使ってるけどさ(TOSEIとMUDAZERO)
おにぎりの真空引きってむずかしかった。
(おにぎり自体を冷やして真空…TOSEIのHOTPACKならまだマシになるけど)

[308. 匿名]

>>4
昔大好きな肉まん大量に廃棄あって袋に詰めて8個くらいバックヤードで食ってたわ

[309. 匿名]

>>5
セブンを作る商品の工場で母親が働いているけど保存料は一切入れてないって言ってたよ。仕入れたウインナーとかは知らないけどって。
私が１５年前くらいに働いていた山崎パンの子会社はローソンやサンクスとかデイリーヤマザキやスーパーに下ろしていたけど、全工程にサラダキープを入れていたよ。野菜を消毒する、茹でる、炒める、和える、焼く、ご飯を炊くとか。だから相当入っていたと思う。今は知らないけど。

[310. 匿名]

>>7
セーコーマートのホットシェフのおにぎり最高！

[311. 匿名]

>>239
本部の人に言われて過剰に発注させられるんだよ…
毎回発注が下手な訳ないよ…

[312. 匿名]

>>279

そのピーって鳴ってるのはレジにロックがかかってるのを名札のバーコードで解除してるだけだよ。ロックかかってるの忘れてそのまま打ってしまう事よくある。
消費期限過ぎたものはバーコード通らないから、基本的に売ることできません。

[313. 匿名]

>>41
国産じゃないし。良いのでは。

[314. 匿名]

>>238
後払いの支払い？

[315. 匿名]

欠品してもいいから

[316. 匿名]

おにぎりなんか簡単に自分で作れるから、ほぼ買わないなー。得してる気がしない。

[317. 匿名]

>>301


おにぎりの賞味期限長くなる影響を消費者が気にしているところだからね。色々な意見があっていいんじゃないの？

[318. 匿名]

セブンは保存料は使用していないよ。セブンの工場はカメラもいろんなところについているし、手洗いもカメラがついていて本当に厳しいよ。
クレームを聞くと機械を使う工場だから、機械がいつのまにか破損していて危ないものとかも入っていることがある。金属探知機にもひっかからないものもあるし。
家で作るのが1番安全だよ。

[319. 匿名]

>>317
綺麗事を言うのは構わないけどその恩恵を受けてることを忘れるなってこと
あと返信もとみて
消費期限の話はしてない
あくまで食品ロスのことについて話てるから

[320. 匿名]

>>7
LAWSONのおにぎりは、おいしい！

[321. 匿名]

>>319

どこからの恩恵ですか？

[322. 匿名]

>>4
昔働いてたところではオーナーがケチで無理矢理持って帰らされてたなー

[323. 匿名]

>>1
このニュースを聞いて、セブンではおにぎりはやめとこうと思った。これまでもあまり買ったことないけどね。

[324. 匿名]

７の米と鶏肉が危険？とネットで前に見かけたけどただの陰謀論かな？

[325. 匿名]

窒素てタイヤにも入れてるよね？

[326. 匿名]

>>70
12年前にセブンでバイトしてた時は普通に取り放題だったけど…

[327. 匿名]

>>318
痛む食べ物に保存料入ってないって魔法みたいな話だな。
原材料にはキチンと入っております。

[328. 匿名]

セブンのおにぎりは本当にスカスカ
三角のおにぎり以外は食べる前に1回袋の上から握り直さないと米がボロボロ落ちるから食べる気をなくす

[329. 匿名]

ほぼ無菌状態の製品に窒素封入すれば微生物増殖抑制がかなえられ、さらに食品の酸化も防げる。
技術の進歩によってそれが可能となったのならありがたいこと。
企業努力の賜物だよ。

[330. 匿名]

>>321
すごいね笑からかってる？
ちゃんと文章読んでればわかるはずだけど‥
やだやだ

[331. 匿名]

>>330


つまり貧乏人は食品ロス語るなって事ですよね。
了解で〜す。

[332. 匿名]

添加物が入ってるものを消費者が買わない姿勢を見せればメーカーは作らないんじゃない？
メーカー側も消費者の動きを見ているよ

[333. 匿名]

>>180
オーナーからしてみれば不正に繋がる方が深刻
そんなもん

[334. 匿名]

>>4
それをすると福利厚生費の経費として
店舗の商品を買ったことになるので
そのままお金かけて捨てた方が損しないのわかってる？
ちなみにこの手の事は税務署から突っ込み入ります

[335. 匿名]

>>331
性格悪っ‥というか子供か笑
でもそうだよ
商品も安くなおかつ食品ロスも許さないなんて矛盾だよ
その観点を都合よく無視するなってこと

[336. 匿名]

セブンのおにぎりはつくばSD(遺伝子組換え米)米だよ。もはや食べ物ではない。