こだわりの強い店主がいる店ってどう思いますか？

[1. 匿名]

主は先日、ある個人経営の焼肉屋に行ったのですが
そこは店主がなかなか気難しい人で
ぐるなびに載っていて要予約や会員制でもなく値段もリーズナブルな店にも関わらず、初回で来店した私や、予約なく来店されたお客さんになぜか厳しい人でした。

私に対しては、予約をした時間から1分過ぎて来店しただけで
「次回このようなことがあるともう来店拒否しますよ」
と注意をしてきて、
予約なく来店されたお客さんに対しては、
「今どき予約くらいしてくるのが常識ってもんでしょう」と注意をしていて、なんだかすごく嫌な気持ちになりました。

案の定ぐるなびやグーグルマップの口コミにも
店主のマイルールが厳し過ぎて食欲を無くす、だとか
店主のこだわりが強すぎて客のコチラが気を遣って大変、等マイナスな記載が多々見受けられました。

私はこのような店が初めてだったので大変戸惑いましたが、みなさんもこのようなお店に行ったことはありますか？
またそれでもリピートしていますか？

※文章長くなって申し訳ありませんでした

[2. 匿名]

2度と行きたくはないね

[3. 匿名]

ハッキリ言ってめんどくさっ！
みたいな？

[4. 匿名]

>>1
行かないですね。

こちらも気持ちよくお金をお支払いしたいので。

[5. 匿名]

二度と行かない
潰れてしまえ

[6. 匿名]

行かない

[7. 匿名]

自分なら一品頼んですぐ帰るわ

[8. 匿名]

それ言われた時点で、半笑いで「すっみませーん。かえりまーすw」って帰るよ。

[9. 匿名]

ラーメン次郎は変なルールが沢山ありそうで、怖くていけない…ぴえん

[10. 匿名]

めんどくさい

[11. 匿名]

こだわりの蕎麦屋に行って二度と行ってない
私と夫は何の問題もなかったけど、
後から来たお客さんに注意したり指摘したりで
傍で聞いてるだけでも嫌な気分になったから

[12. 匿名]

ぜひ手合わせしてみたいですね

[13. 匿名]

こだわりが強いのは美味しいんだろうからいいよ
でも気難しいのは嫌だわ

[14. 匿名]

[15. 匿名]

行かないし行きたくない。
美味しければまだしも美味しくないとこなんてなお最悪。

こだわってるんだぜ〜、俺！って自分に酔ってるだけな感じ

[16. 匿名]

「美味しんぼ」では山岡がそんな店主に喧嘩売ってたな

[17. 匿名]

女の人は絶対に嫌だと思うけど男の人って味が良ければあまり気にしない人もいるみたいよ
テレビで怒鳴ったりする名物店主みたいな定食屋があるけど味がいいから常連続けてる男性もいるみたいだし
ラーメン二郎とかもそんな感じかもね

[18. 匿名]

愛媛県の某お蕎麦屋さん。
天ぷらとか食べ残し少しでもあったらキレてくるし、料理運ばれてきたときに美味しそう！って言ったら、美味しそうじゃない、美味しいんや！って怒られて二度と行かないと決めた。

[19. 匿名]

出典：pds.exblog.jp

[20. 匿名]

それでも食べて帰ってきたの？
私なら食べずに立ち去るかも。
こだわりが強いのは食材とか調理過程だけにして欲しいね。

[21. 匿名]

やっすい店だから民度低い客ばかりきて散々迷惑してんだろうね

[22. 匿名]

2度と行きたくなくなる。

[23. 匿名]

逆にこだわりのない店主がいる店ってどう思いますか？

[24. 匿名]

どんなに美味しくても、そういうややこしい店は行く気無くなる…

[25. 匿名]

注文前なら帰るわ

[26. 匿名]

『気難しい』と『こだわりが強い』のは別物だと思っている。
こだわり強いというのは、味にこだわったり、自分の仕事にこだわってる人のこと。
人に対してごちゃごちゃ厳しいのは、ただの気難し屋の悪い意味の神経質。
という、私の定義。

[27. 匿名]

こだわり強いラーメン屋とかって、熊みたいな男がねじりハチマキしながら作ってるイメージ

[28. 匿名]

例え美味しくても2回目はないだろうね、焼肉なら選択肢も多いし。飲食店の良し悪しは7割は居心地の良さだと思うわ。

[29. 匿名]

嫌な気分させたれたら二度と行かない。
でも『店の主』だからその人がやりたいやり方でいいとは思う。

[30. 匿名]

そういう店は潰れそう

[31. 匿名]

次から行かないではなくそんな事を言われた時点で帰る。

[32. 匿名]

肉をすごく美味しく焼いてくれる頑固店主のいる店は好きだった
おいしさ以外のとこであんまり細かいとうざくて行かないと思う

[33. 匿名]

>>11
わかる。ベテランスタッフが新人に嫌味な注意してるのとかでも、ご飯がおいしくなくなった

[34. 匿名]

>>1
1分でも遅刻は遅刻だと思うけど、予約なしのお客さんに「予約してくるのが常識」はおかしい。
だったら予約必須の店にすれば良い。

[35. 匿名]

他にも沢山店はあるので、わざわざ偏屈な店へはいかない。

[36. 匿名]

>>1
このコロナ禍で強気な店主だなw

[37. 匿名]

>>28
食事って楽しくないと美味しくないって思ってるからそんな雰囲気もへったくれも無いとこで食事したくない

[38. 匿名]

まあ二度と行かないよね
行く前にわかれば入らないのでHPとか入口に大きくこだわりを書いておいてほしい

[39. 匿名]

そういえば、カウンターで自己紹介と今日の意気込みを言わされるラーメン屋あったな

[40. 匿名]

>>14
この動画見たけど、ただの暴力おじさんでドン引き

[41. 匿名]

まず客商売なんだから、愛想良くしろよって思ってしまう。

[42. 匿名]

>>23
臨機応変に仕事できて良い人だなって思うよ
従業員からも慕われてそう

[43. 匿名]

>>1
共感できる方にこだわってれば好きだけど、
価値観が合わなそうならどんなに美味しくても行かない
お金払ってイライラ買いたくない

[44. 匿名]

お好み焼き屋さんに行って、テーブルにマヨネーズが置いてなかったから「マヨネーズください」って厨房まで言いに行ったら、ギロっと睨まれて「こんだけで勘弁してください！」って言いながら少量のマヨネーズ机に叩きつけられた事ある。

お好み焼きにはマヨネーズがあって当たり前と思ってたから、置き忘れたのかなって思ってわざわざ聞きに行ったのに、無いなら無いって説明してくれよ。そんなキレて言わんでもええやん…。

[45. 匿名]

>>39
なんてとこですか？
内気克服のために行きたいです！

[46. 匿名]

そんな変わった店主のいる店に行ったことがない。
いくら味が良くても、気分を害するような言葉を掛けられる店には行かないと思う。

[47. 匿名]

相席絶対の店。
私が後客でも待って入ることができませんでした。
すぐ入るように言われ、待ちたい旨を伝えてもダメだと言われました。
相席を強要し出してから3カ月程で潰れました。
コロナ前です。
私は嫌でした。

[48. 匿名]

んなこと言われて美味しく食事なんかできるかなぁ
私なら帰る

[49. 匿名]

初めて行ったラーメン屋でその店の普通盛りのラーメンを頼んで食べていたのですが、急にお腹の調子が悪くなり少し残してしまいました。申し訳なく思ったのですが最後まで食べきれなく、ご馳走様をしてレジに行ったら、それが店長で、量多かった？野菜少なくできるから！と少し逆ギレみたいに言われたことがありました。野菜少なくできるとかメニューには書いてなかったし言われなかったし、こちらの急な体調も知らずに怒られたみたいで不愉快な思いをした事がありました！もうその店には行きません。

[50. 匿名]

ラーメン次郎仙川店

潰れてしまえばいいと思うほど嫌な思いしました
後から入ってきた、初めて来たであろう両親と同じ歳ごろの５０代の夫婦も、店長からバカにされるような態度をされとても可哀想で許せませんでした

こだわりと関係薄いですが、どうしても腹が立ったので

[51. 匿名]

>>26
食材や品質にこだわるならいいけど、客にこだわる人はいやだよね…
マイルールを押し付けないでほしい

[52. 匿名]

ラーメン二郎は、私語禁止なんだっけ？
客を何だと思ってんだろう。

[53. 匿名]

自分には向いてないな～と思って二度と足を踏み入れないようにする…かなあ。別にお客様は神様だぞっていってふんぞり返りたいわけじゃなくて、お互いに気持ちよく食事してお金払って帰りたいだけだから…。

[54. 匿名]

ものすごーく愛想が良くて、腰も低く良い店主さんなんだけど、ラーメンの食べ方にこだわりがあって、香草のタイミングとかスープとかいちいち順番を指定してくる。説明が長すぎてぬるくなるし、別の意味で二度と行きたくないお店です。

[55. 匿名]

子供連れダメなラーメン屋とか何様かと思う。

[56. 匿名]

『ワシの店や！ワシがルールや！』という店主と『ワシは客や！ワシは神様や！』という客は似ている。

[57. 匿名]

そういう店って味は良いの？気難しい店の常連客って「気難しい店主に認められた自分」に酔って通ってるイメージがある。

[58. 匿名]

下町の天ぷら屋
叔母と2人で行ってメニューの野菜天定食二つ注文したら「ウチは江戸前ですからぁ、穴子とか大海老頼んで下さいよぉ！」てチャキチャキ女将に怒鳴られた

[59. 匿名]

こだわりが強いって、今日のコースのメインは〇〇の予定だったがどうも鮮度が…〇〇に変更だ！エー！みたいな店主かと思った。
こだわりというかめんどくさい店主だなぁ

[60. 匿名]

>>1
ただの変な人やん

[61. 匿名]

>>8
キャンセル料を払え！

[62. 匿名]

味がどうだったのか気になる

[63. 匿名]

めちゃめちゃ偉そうな飲食店あるよねー。
美容院でもたまにある
お客様は神様とまでは思っちゃいないけど、なんで客に対してそんなに横柄な態度取れるのか不思議でしょうがない

[64. 匿名]

>>23
臨機応変に仕事できて良い人だなって思うよ
従業員からも慕われてそう

[65. 匿名]

ある。
そういう気難しい人って実は傷付きやすくて繊細な場合があると思ってる。

そのお店の法律に従わない人にはすごく意地悪で嫌味を言ったりするけど、素直に従って好かれたり、店の方針を理解したらとても親切にしてくれたりする感じじゃない？

店主の気分を損ねることをしないようにするのも、マナーかなと思う。

[66. 匿名]

>>58
うわー最悪…失礼にもほどがある（言葉悪くてすみません💦）
個人的に、あれこれうるさいこだわりのラーメン店主より、その女将のその台詞のほうが嫌だな…。それならメニューをアナゴとエビの定食だけにしておけばいい話なのに。

私だったら、まず間違いなく、野菜天の注文を取り消して店を出てしまうと思います…。

[67. 匿名]

>>18
地元です
その店行きたくないのでヒントお願いします

[68. 匿名]

店員が感じ悪いとそれだけで
料理までガッカリな感じになふ

[69. 匿名]

そういうのが好きなドMもいるんだろうねきっと

[70. 匿名]

気難しいイタリアンの店主が1人でやっているお店が職場近くにあり、ランチで2度目に行ったら、ランチセットに付いてくるフォカッチャが私だけ1切れだった。(他の同僚は2切れ)
疑問に思い店主に「あれ？私だけ1切れ？」と聞いたら、「前回残したでしょ？だから最初から1切れ」とつっけんどんに言われました。
1度目のランチの事は良く覚えていないけど、基本的に出された食べ物は残さない主義なので、フォカッチャを半分残すなんてことはないはず。
でも、面倒だし気分も悪いので反論はせず、そのまま食べて店を出たけど、
ランチセットに付いているはずの食材を出さないってやっぱりおかしい。
それ以来そのお店には行ってないけど。

[71. 匿名]

少し違うかもしれないけど、最近のラーメン屋マイルールみたいのがあって緊張する。

[72. 匿名]

初めて行った下町のイタリアンで店長がバイトをずっと怒ってて、食事中もバイトにねちねち注意してた。

味は美味しかったけど、もう二度と行きたくない。

[73. 匿名]

別にそういう店があってもいいけど私は行きたくないので、
マイルール多数とか表示をしてほしい
義務化してほしいぐらい
うっかり入っちゃったら最悪

[74. 匿名]

高菜、食べてしまったんですか？の店に凸するオフで皆が高菜食べたら店側が折れたらしいねw

[75. 匿名]

>>1
二度と行かない。
昔、友人と食事に行った店で、そういう変な店主にあったよ。食べながらちょっと歓談しただけで、喋る暇あるならさっさと食べて。こっちはベストの状態で出してんだからさ。と怒られ、とても不愉快になった事が。
行かないが正解だよ。

[76. 匿名]

こだわりを客に押し付ける店には行きたくない。
その情熱やこだわりは味の追求とかにつかってほしい。

[77. 匿名]

近くに出来たハム屋。
無添加でお高いけど一度は買ってみようかと入ったら一種類ずつ説明されて、こだわりやうんちくを長々と。
急いでるのでおすすめだけ下さいって言ったら時間ある時に来て下さいって言われた。

もう潰れそうだけど笑

[78. 匿名]

（客同士、あるいは店側と客が気持ちよく交流・食事できるマナーとルールは絶対必要だというのは大前提として）味だろうが、その他の面だろうが、店主がこだわるのは、基本、言い方は悪いけど店主が勝手にやることであって、客には関係ないことのはずなんだけどなあ…。

オーケストラ聞きに行って、演奏中静かにする等は当たり前。だけど「うちのオーボエは〇〇のところが聞かせどころなんだから耳の穴かっぽじってよく聞きやがれ、おい、なんだ、この音が分からん奴は二度と来るな」とか言われたらげんなりすると思うし…。

客に必要以上にあれこれ言う店主さんは、客がお店を選ぶように、ご自分もお客さんを選びたいのかな？

[79. 匿名]

>>1
ないし、行かない。

天狗な店は行かない。　
そこまでして食べたくない

[80. 匿名]

>>58
メニューに野菜天出すなって思うね。

[81. 匿名]

飲食店は店の雰囲気は重要
いくら店主が料理に自信があっても独りよがりだし
便所飯みたいに思う

[82. 匿名]

>>1
先に口コミ読まなかったの？

[83. 匿名]

非愉快な思いしてまで食べたくない。
いやな気持ちの方が味より記憶に残りそう。

[84. 匿名]

>>1
私なら主みたいに言われたら
心配要りませんよもう来ること無いですし、なんなら今回さっそく拒否して頂くとこちらも帰りやすいです
って言う
会社の面接じゃあるまいし1分2分で強気に出る接客なんてあり得ない
客に対して下手に出ろってことじゃなく頭ごなし過ぎて温かみが足らないよ

[85. 匿名]

>>65
お客側にも心があるけど。

[86. 匿名]

>>67
松山ではない。いかに高級なそば粉使っているか張り紙だらけ。食べログ評価高い。おでんも置いてある。
位かな？笑 味は悔しいけど美味しかったよ😂

[87. 匿名]

めんどくさいから行かない
好きに食べたい。

[88. 匿名]

>>1
行かない。逆に味がいまいちでも、店主がイイ人だとリピートしちゃう。
食って、味だけじゃないって、本当に思う。

[89. 匿名]

休憩の店員を勝手に相席させる店がありました。
地元ではないので、どうなっているか分かりませんが。

[90. 匿名]

>>84
あなたカッコイイ！

[91. 匿名]

店出て即座に口コミに書き書き_φ(･_･

[92. 匿名]

>>42
>>64
わざわざ10分以上も置いて同じレスをする意味

[93. 匿名]

腸活にこだわったレストランがあって行ったことある。かなりこだわり強くてメニューの説明がいちいち長いし、聞いてるのも疲れる。あとなんか暑苦しい。
味は美味しいんだけど、なんか寛げないからリピートはなし。
いつもガラガラで、勿体無いお店だなぁと思ってます。

[94. 匿名]

店員がタメ口聞いてくる店も嫌だな

[95. 匿名]

>>24
美味しい店なんて、きょうびそこらじゅうにあるしなー。お客様は神様！みたいなサービス求めてないけど、どうせなら愛想のいい店主のお店に気持ちよく通いたいよね。

[96. 匿名]

客を舐めてるんだよ
お偉いさんならペコペコするくせに

[97. 匿名]

>>14
でもこの怒られてる人は今でも続けてるんだよね〜
どっかの店長かなんかやってる

[98. 匿名]

>>96
だからってあんまり下手に出てると付け上がるやつもいるしね
お客様は神様（）だとか本気で思い込んでるやつもいるし
難しいよね

[99. 匿名]

ルールだこだわりだ言ってるけどモラハラ気質なだけ

[100. 匿名]

>>83
非愉快なんて表現初めて見たわ

[101. 匿名]

>>52
ラーメンはゆっくり会話するようなお店じゃないからいいと思う
回転率が悪いと利益が出ないからね

[102. 匿名]

美味しいはずの料理でも店主が怒っているとメシマズになる。

[103. 匿名]

美味しかったらリピするよ
ただ1人のときに行くし、ラーメンかお好み焼きだったら口悪くても気にならないかな

[104. 匿名]

飲食なんて低学歴だから仕方ない
全統模試で偏差値60ある人が何人いるやら

[105. 匿名]

たまに行ってたお店あったけど、店主が変わって感じ悪い人になったので行くの止めた。
食べ物が美味しく感じないから。

[106. 匿名]

>>1
ご時世だから、衛生面にうるさい（厳しくしてくれてる）ならいいけど、予約や食べ方に厳しいのは嫌かな。

[107. 匿名]

味が美味しかったらあんまり気にしない
食べ方煩く付き纏って来る系は嫌だけど愛想とかはどうでも良いわ

[108. 匿名]

客を無下に扱っておいて客からの利益はがっぽり頂くのね

[109. 匿名]

>>1
1分遅れでそんな言い方された時点で即帰りやわ。
なんていう店か知りたい。

[110. 匿名]

昼から酒を出す店から相席を強制されたことがあります。
ファーストオーダーだけにしました。

[111. 匿名]

>>101
『美味しいね』も言えないラーメン屋なんて嫌だな

[112. 匿名]

>>44
わたしが今まで行った中では、マヨネーズ置いてないお好み焼き屋さんの方が多い気がするけど。
わざわざ厨房まで行くのもなんかなあって感じやわ。

[113. 匿名]

めんどくさい(笑)
客として行ってるのに気を遣いすぎるような店は二度と行かない😀

[114. 匿名]

雰囲気も含めての外食を理解していない店主にはガッカリ。

[115. 匿名]

>>1
飲食店経営してるけどありえないです。
特にこのご時世、お客様は有難いのに…
さすがに連絡なしで20分も30分も遅刻されたら困るけど1分とか時報で確認してるわけじゃないから店側の時計が進んでるだけかもしれないにねw

[116. 匿名]

よく大阪にもコテで押さえたらアカンお好み焼きあるよね？笑
うちの母親と昔行って触らんといて！ってお母さんめっちゃ怒られてたけど、お母さんせっかちやから｢もういけるんちゃう？｣って全然懲りずに触り倒して｢奥さんもう来んといて｣って言われてた！笑

[117. 匿名]

>>1
私なら何も頼まず店を出る

[118. 匿名]

帰った若い女性客に点を付ける店に入ってしまい、指摘したら
うちの店は従業員も楽しませることがモットーだと言われました。
何て酷いこだわりと思いました。

[119. 匿名]

>>44
時たまマヨネーズなしあるけど、別料金で１袋10円とかが多いかな

[120. 匿名]

腕自慢で自称毒舌の個人美容院に何年か通ってた
本当に口が悪くて当人は逆にそれを誇らしげにしてたけど、実際腕はいいし薬剤もソファの座り心地もこだわってたので
でもなんかどんどん言ってることが政治的に過激になってきて、怖くなって通うのやめた
常連が誰も反論せずスルーしてるから歯止めが効かなくなったんだと思う

[121. 匿名]

>>1
そういう店はその内誰も来なくなりそうだけどね
ネットのレヴューとか口コミとか悪い評価付けられたりしてね。

[122. 匿名]

>>1
日本人の6.5%は精神か知能に問題があると政府が発表しているから、変な態度をされても気にしないほうがいいよ。

[123. 匿名]

コースで出てくる焼き鳥屋さんでビール飲みながら食べてたらお腹いっぱいになってきて私だけ焼き物ストップ頼んだら女将みたいな人にビール飲むのやめて最後まで食べたら？みたいな事言われたから｢コースの料金はお支払いするからほっといて下さい！｣って言い返したわ。
旦那と行ってたから２人で話してるのに会話に勝手に入ってきたり…挙げ句うちで修行してた子が独立したけど恩知らずとか聞きたくもない話されて…
焼いてくれてる人はとても良かっただけに残念。

[124. 匿名]

こだわりというか、天狗になってる店が近所にある。生○パン売ってる店なんだけど、ちょっと遠くから来た友人がいたから、一本買って一緒におうちで食べれればというつもりで、友人と子供と店に入ったの。そしたらいま完売です、あと何分ぐらいで焼けるけど、その時間に来られてもまだあるかどうかは確約できません。何本買われるつもり？ちなみにお子さまと一緒に並ばれても予約の方のぶんを焼いてるのでたぶんそんなに残りませんよ。予約は５日前から受けてるんで。って上から言われてすごい微妙な空気流れた、、最近は現在販売中って看板出すようになったけど、もう行かないかなー。。

[125. 匿名]

焼き肉やさんで、今日はどこどこ産の●●牛のA５ランクのってうんちくはダラダラ説明するのに飲み物のおかわり頼んだら中々こない店があって、ホルモンでまた説明してくるから説明いらないんでビール先に頂けますか？って言ったら激おこしてた。

[126. 匿名]

>>18
まだ口に入れてないのだから「美味しそう」という感想は何も間違ってないよね？
正しい日本語知らないの？と言いたくなる店だね。

[127. 匿名]

あ、だから自営業なんだなぁと察する。。

[128. 匿名]

よくあるこだわりの強い大将の
お店って東京には多いけど
関西にはいないらしいね
文化の違いかな

[129. 匿名]

ちょっとだけ注文して店変える！

[130. 匿名]

>>11
私それで帰った事ある。
従業員が有り得ないくらい怒られてて不快になったから、それに旦那が文句言って、怒られてる子にも、こんな店早く辞めた方がいいよって言って、食べてる途中だったけど会計して2人で店出た。

[131. 匿名]

まぁ、客としては気分が悪いけど、客も店を選ぶ選択肢は多いし、店側も客を選ぶ権利もあるから、客として気分を害したなら、次は行かないってだけが最終の答えだよね
人の価値観はそれぞれだし
日本はサービス精神や愛想が良いことを無料で求めがちだけど、飲食店は料理をきちんと出したなら、売買は成立しているから問題はないのよ
行かない人が増えて潰れることもあるけど、技術を売る店なら上手ければ良い、飲食店なら美味しかったら良いよって人がたくさん居たら、商売は成り立つから、客側が不愉快になっても無駄なんだよね
サービス精神や雰囲気も大事だけどさ

[132. 匿名]

>>70
その分安くなったりしなかったの？
だとしたら普通に詐欺では？

[133. 匿名]

>>44
マヨネーズ置いておいたらマヨラーが全部使ったとかかな？
私の友達とにかく激辛好きで、ファミレスのパスタにピザに肉にタバスコを各1本使ってるの見てビックリした。ここは激辛のお店じゃないから。

[134. 匿名]

>>17
味さえよければ、の他に「そういう一癖ある店の常連なオレ」という特別感？に酔うタイプもわりといるよね

[135. 匿名]

>>11
怒られた側なんだけど、初日でビールサーバーできなくて店長にこの原価知ってんの？責任持ってまかないの時全部飲めよって怒鳴られて
その場にいたお客さん全員帰りました…
気分悪いですよね普通

[136. 匿名]

調理人って、こだわりの強い人多いから。

こだわりの強さに酔っているというか。

俺、こんなにこだわってるんだぜ！みたいな。

あまりのこだわりの強さは、迷惑でしかないことに気が付いていない。、

[137. 匿名]

>>128
会員制紹介制で調子乗ってる顧客もいるからなー
でも関西も京都とかそうじゃん？靴ガン見される

[138. 匿名]

>>52
歌舞伎町の二郎普通に喋ってるよ
店舗によるっぽいけど、味とかも
フランチャイズなんかな

[139. 匿名]

広島にはとてもこだわりの強い店主のいるつけ麺やがあります。初見さんは勇気があるひとでないと一人で行くのはハードルが高すぎます

[140. 匿名]

>>1
店主のオナニー見てるみたいできしょいからいかない。

[141. 匿名]

>>44
置き忘れじゃなく本来出されてないってことは他のテーブルにも無かったはずだし、厨房乗り込むより先にそこは確認したかな？
本来出されてない調味料を要求するなら、せめて「下さい」よりは「ありますか？」と問い合わせる程度のほうが良かったのかもね

[142. 匿名]

常識ない人が多いから、厳しくなるんだよ。
ファミレス程度の客層なら、嫌になるかも

[143. 匿名]

>>1
行ってないけどそんな店嫌い…
ちょっとトイレ行ったりしただけで、タイミングが～とか文句言われそう。お会計で細かいお金が無いだけでも文句言われそう。調味料使っただけですっ飛んできそう。

[144. 匿名]

>>61
言いそう(;_;)

[145. 匿名]

>>16
山岡さんも色々気難しいけどね笑

[146. 匿名]

>>1
個人店で割と広くて個室になってる焼肉屋さんでタン塩を両面焼いてたらうちは良い肉を仕入れてるのでそんなに焼かなくても大丈夫っす！って言われたけど好みがあるので。ご指導ありがとうございます！って明るく言って焼いてたら勝手に網から取り上げてお皿に入れてレアな状態でどんどん焼き出してバンバンお皿に入れ出してこっちも頭にきたよ。
お肉の焼き方は人それぞれっすよね？こんな風にバンバン焼かれて指図するようなルールがあるなら入店時に説明してくだはります？って。お兄さんがやってること非常識とちゃいますか？って。もう顔も見たくないっすわ〜って口入れた分の1人前の金額置いて母と帰ってきた。
でも本命のカルビが届く前で良かったよ。こんな店で高いカルビ食べる前で。

[147. 匿名]

>>111
そのくらいなら大丈夫なんじゃ？世間話しながら食べたいなら日高屋とか花月とか幸楽苑とかファミリー向けのがある

[148. 匿名]

初めて行った居酒屋で、「(メニューに載ってる日本酒)この○○冷酒でお願いします」と言ったら、
店主がイソイソと出てきて、「○○の料理頼まれてますよね？それにぴったりな日本酒があります」とか言ってボトル並べ出して、一つずつ説明しだした。

夫が断れずにじゃあこれ一合。と頼んだら、そこからずっと、「ホッケ下さい」って言ってるのに、「今凄くいいサバ入ってるんですよ。アッサリがすきならホッケもいいですけど、さっき頼まれた日本酒にこのサバはメチャクチャ合うんです」とかいちいち席まで来てめっちゃ嫌だった。

途中夫が、「ありがとうございます。ごめんなさい、ちょっとゆっくり話したいので。また決まったらお願いします。」と笑顔で言ってくれて「助かったぁー」って思った…。

[149. 匿名]

>>58
もっと高い物頼めって意味よね？？なら高いメニューだけ載せておけよ。最初から行かないから。

[150. 匿名]

近くのイタリアン
食材にこだわり野菜や肉は国産、オードブルに出来合いの既製品は入れず全て手作りするという徹底ぶり
それは全然好きなようにすれば良いと思うんだけど、インスタのストーリーで既製品を使ってる他店を批判してるのがイタイ
｢既製品を使ってそれって楽しいんですかね！？うちは全て手作りです！ﾄﾞﾔ〜｣
結局自信がないから他と比較すること自尊心を保ってるんだろうな
インスタあるって言われてフォローしたけど、こんな店主の店もう行かないって思いました

[151. 匿名]

>>128
あるよ！
これには抹茶塩でとか塩の種類指定してくる天ぷらやとか！
でも粗い岩塩の方が好きやねんって気にせず好きな塩つけるけど…

[152. 匿名]

>>118
うわあ…ドン引きした その店員は女性の見た目に点数つけるのが楽しみってこと？低レベルすぎる

[153. 匿名]

無理だなー。
勝手なマイルールを押し付けてくる人って
もれなく理不尽なこと言ってる気がする。
ただの自己中じゃん。

でも自己中な店主なのに
何年も混んでるような店があったら
よっぽどおいしいって事だよね。

見たことないけど。

[154. 匿名]

金払った後なら警察呼ぶ
前なら帰るし二度と行かない
勿論レビューにボロクソ書く

[155. 匿名]

昔ね、ラーメン食べにいって友達とカウンターで座って待ってラーメン届いて食べ始めて『美味しいね！』って言い合ったら『黙って食え！スープが冷めるだろ』って怒られたよ…

[156. 匿名]

お店のルールは店主が自由に決めていいし客も守らなきゃいけないと思う
それを含めて行くか行かないかは客の自由
私は楽しい気分になれない外食は嫌いだから二度と行かない

[157. 匿名]

私は思ったことなかったけど、店名が、俺の○○、とか苦手な人が多いらしいね。この時代、変な押し付けは嫌だよね。

[158. 匿名]

美味しければ多少変な店主でも構わない
それで潰れてないなら味が良いのでは

[159. 匿名]

そういう店ってなんで潰れないの？味はかなり美味しいとか？

[160. 匿名]

行った事あります。
まさかのネット喫茶でした。

[161. 匿名]

そういうお店は食に対しての愛情や感謝が無いんだと思う。
相手の会話や表情や気持ちが重なって１つの料理が出来上がるはずなのに。
自分の押し付けだけで、こちらのこだわりはNGなんて１円の価値も無し。

[162. 匿名]

>>126
料理来てすぐに「おいしい！」て言えばいいのか？w謎だねw

[163. 匿名]

>>128
大阪ですがこだわりの強いラーメン屋とか焼肉屋とか結構よく聞きますよ
東京のことはよく知らないので、東京に比べると凄く数が少ないのかもしれませんが

[164. 匿名]

こだわる所を間違えてる気がする。
こだわるのは味であって人相手ではない。
客商売で他人を変えられない事に気付けない致命的な人で誰からもそれを指摘されないから長くはもたないと思う。

[165. 匿名]

店主や店員の対応がアレだと
美味しい料理でも不味く感じる。

[166. 匿名]

>>1
焼き肉屋かあ・・・
その店主、日本人かな？

[167. 匿名]

美味しかったら美味しいものに負けてもう一回行く。食い意地がはってるから。
私が知ってる厳しい店主は2回目には優しかった。ただひいきがすごいということでもあり初回の人は嫌な気持ちになると思う。私も初回は嫌な気持ちになったし。

[168. 匿名]

大学のそばにあった初めて入ったカレー屋で、カレーと一緒に出された不味いアロエベラジュースを友達が一口飲んでウェーみたいな顔をしたら、店主のおばさんが「あのね、体にいいものなんだからそんな顔するんじゃないよ！」って厳しい言い方された。
押しつけ感がすごくてそれ以来行かなくなった。

[169. 匿名]

>>112
そうなんですね！勉強になりました！

[170. 匿名]

>>141
たしかに、その言い方のほうがマイルドですね！他のテーブルは見ませんでした。

[171. 匿名]

食のこだわりでなく、そっち系のこだわりは面倒くさい事この上ない。
二度と行かない

[172. 匿名]

>>65
店主の内面までわかりませんよ笑
友人知人じゃあるまいし、そこまで気を遣って食事したくありません

[173. 匿名]

>>119
そうなんですね！お好み焼きはめったに食べに行かないので知らなかったです。勉強になりました

[174. 匿名]

>>133
タバスコ1本は凄いな～。ここのコメ読んでて「最初から置いてなかった」説が濃くなってきました。お好み焼きの上にマヨネーズの思い込みがあったので反省です

[175. 匿名]

>>116
大阪の天満のお店ですよね？
私も怒られましたよ

[176. 匿名]

>>145
たしかに、そういう店主じゃない時の回も喧嘩売りまくりでした(笑)

[177. 匿名]

>>14
この動画
夫がすごい見てる笑
ラーメン食べる度にモノマネしてくる笑

まさかここで見るとは

[178. 匿名]

>>1
行かないコメントしてるような
ワガママな人間を切り捨ててるんでしょ

行く行かないを選んでるのはあんたらでなく店長

[179. 匿名]

>>19
ホームページに書いてあったのにも関わらず
2階まで抱えてもらう前提で店に行くって
この人図々しくない？

[180. 匿名]

>>1みたいな店はお客さんとして
来てくれた人に対する感謝の気持ちが
ないからそんなんなる
客は客で美味しい思いをさせてもらい
ありがとうと思えばいいし
お互いにそういう気持ちがあってこそ
日本社会に特有な礼儀の文化に発展する
なお、感謝の心を持てるかは精神年齢次第
感謝の心のないような奴は相手する価値もない
お子ちゃま

[181. 匿名]

わたしも、こだわりを持った店主の店には絶対に行かない！という強いこだわりを持っています

[182. 匿名]

近所の美容院が、そんな感じ
少し割高で、パリかどっかで修行していたらしいけど、素人には違いがわかんないし、面倒だからやめた

[183. 匿名]

>>1
そういう店には行かなくなる
そういう店主さんでもいいよってお客さんが行けばいいと思う。

[184. 匿名]

いくつかお店側と思われるコメントがあって興味深い。

[185. 匿名]

>>156
あまりに特殊なルールなら
あらかじめ店の外に貼り出すなど
周知するべき
知らずに入ってしまった人は
二度と入らないだろうけど
それでも最初の一度は騙されたも同然

[186. 匿名]

>>44
お好み焼き屋さんってマヨネーズあって当たり前なんだね。無いお店の方が多かったなあ。

[187. 匿名]

そんな店、美味しくても絶対嫌だ
それならそこそこの味で気楽に行けるチェーン店に行く

[188. 匿名]

札幌のピープルピープを思い出す。
店主のアクが強いけど繁盛してる。
札幌の文化、夜パフェ（シメパフェ）専門店でパフェを食べるまで3時間半かかった。美味しかったけどね。

[189. 匿名]

自分なりにこたわりあるのは勝手だけど
それを人に押し付けちゃだめ

[190. 匿名]

怒られたとかではないけど、地元では割と有名な店で何品か注文したらこれとその飲み物は一緒に頼んでも合わないって事をしつこく言われ、それでもいいですと言ってもしつこかった。注文のセンスが無いと言われているみたいで相手や周りのお客さんの手前恥ずかしかった。アドバイスをくれるのはいいけど、こちらが良いと言ってるんだからそんなにしつこくしないでほしかった。

[191. 匿名]

近所中の飲食店にイチャモンつけまくってる、居酒屋店主いる。
そこは、メニューなくて、店主のお任せだけ。
気に入らなかったお客には、キレて来店拒否。
あったかいものも、冷たいものも、
御膳で一気に出されるので、私は、あまり好きじゃなかったから、もう行かない。
自分の知り合いには、愛想いい。

[192. 匿名]

強い拘りを持つのと客に強要するのは別物
それを履き違えてふんぞり返ってるような店主がやってる店なぞとっとと潰れてしまえ

[193. 匿名]

めんどくせーラーメンぐらい好きにくわせぇよ
寿司の順番なんてどうでもいいやろ
つゆにどっぷりつけた方が蕎麦美味しんじゃい
塩で食べるよりタレで食べたいねん

[194. 匿名]

>>1
そんなこと言われたらキャンセルして帰るなー
キャンセル料とか請求されるのかな

[195. 匿名]

飲食じゃないけど、どこか地方都市でうるさい下着屋さんなかった？
昔テレビによく出てて、子供だったけど、怖くて絶対行きたくないって思った。年商何億とかで儲かってて紹介されてた気がする。
今思うとお金出して宣伝してたのかなぁと思う。

[196. 匿名]

>>58
結局何食べたの？

[197. 匿名]

店側も客を選んでいいとは思うけど
私なら行かないかな。やっぱり味は美味しくてもいちいち怒られたり、怒られたりしてる人見ながらご飯食べたくないし…
まあそういう店に順応できる人だけが行けばいいと思う　店側もそこに通う客はWIN-WINだろうしどうぞって感じかな

[198. 匿名]

>>186
いや、私の思い込みだった事がわかりました。普段家でしか食べないので…。勉強になりました！

[199. 匿名]

>>61
不快になったから慰謝料払え！

[200. 匿名]

田舎にある国立大学近くに住んでいたので、学生相手の飲食店が多かった。

言い返すことなくおとなしく食べて支払う若い学生が多いせいか、
店主や従業員がびっくりするほど横柄な店が多かった

当時は若かったから私も言い返せなかったけど、
今だったら利用しないで帰ったり、文句を言うと思う。

[201. 匿名]

>>198
うーん、チェーン店ならマヨネーズ置いてるところ多い印象だけどね。

[202. 匿名]

>>1
「予約時間を１分過ぎて」はワザとらしい。
５分以上でも「それは主が悪い」って言われると思ったからでしょ。

[203. 匿名]

2度と行かない
他に美味しくて居心地の良い店は沢山ある
秘かに、潰れてしまえ！と思ってしまう

[204. 匿名]

>>148
店主めっちゃ鬱陶しいけど、旦那さん素敵な人だね。

[205. 匿名]

>>196
女将さん

[206. 匿名]

多分行く気がしなくなるだろうな
それでも流行ってるんだね

[207. 匿名]

わけのわかんない拘りのある店は
クレーマーが客じゃなくて店を
やってるってこと
一面的な正しさに固執してそれを
押し通す気まんまん
これ正にクレーマーだから

[208. 匿名]

>>177
裏では
「ごめんね痛かった？
ごめんねテレビが来てたから
ついつい調子に乗っちゃったごめんね」っていう
店主だったりして

[209. 匿名]

>>12
わたしもw
生理前でイライラしてる時に行きたいわ

[210. 匿名]

>>195
大阪の「ファンデ」ですね。
安いそうだけど、あの態度でよく買うなーって思いましたよ。

[211. 匿名]

独りよがりな人って色々困るけど、お客目線が足りないのは、特に飲食業では最悪だと思う。代表格が、なぜだか偉そうなラーメン屋。超絶に美味しくて、お客がついてくればそれでいいんだろうけど、見ててバカみたいだなあと思ってしまう。

[212. 匿名]

>>155
笑っちゃった。
店主の気持ちちょっとだけわかる笑。自分が家で作った時、アルデンテで食べて欲しいのにみんな他のおかずから取り掛かられるときとか。

もちろん言っちゃダメだよねそんなことはそれぞれが好きなペースで食べるんだから。

[213. 匿名]

>>202
でもそんなもんじゃない、車で行って店についたのが予約時間丁度でも下車したら1分は確実に超えるし5分前後は想定内でしょ
流石に30分超えたら非常識だけどさ
時計が必ずしも誰のものでもどこも同じ時間を指してくれるとも限らないよ
早く着いても文句言われそうだし、予約しないのは非常識は言い過ぎ
紹介文でも店の内外でも、当店は完全予約制ですってわかりやすく明記してたら良いんだから

[214. 匿名]

>>19
障害者様だね

[215. 匿名]

>>1
これは主さんが悪いな。
そこまで悪口書かれてるのに行く方が悪い。ほんまに行ったの？ガルちゃんにトピを申請する為にGoogleの評判調べて行った妄想してない？

[216. 匿名]

>>210
あの船場センタービルにある店かな。ケンカ商法の店って不愉快になるよね。そりゃマナーは守らなきゃいけないけど、お金払ってなんでそんな目に会わなきゃいけないんだって感じ。

[217. 匿名]

お店がブログやってて店主が自身•スタッフにも厳しいのが見て取れるけど美味しいから通ってる
こだわりすごいけどお客には予約必須のみ(食べられない物の確認や廃棄食材を作らないため)でスタッフとしては大変な職場だろうが客としては信頼できる
お客に色々注文つけるお店には行きたくないな

[218. 匿名]

>>1
行儀の悪い客や予約時間過ぎてもなかなか来なかったりすっぽかす客もいるから 店主なりのやり方なんだろうけど お腹すいてて これから美味しく食事しようとしてる時 こんな言われ方したら食欲失せる上イヤな気分になるわ。 私ならその場で帰る。別の店行くね。食事は楽しくしたい。

[219. 匿名]

>>39
なにそれ！

[220. 匿名]

>>44
厨房じゃなくて
ホール店員さんに
聞いたほうが良かったかもね。

[221. 匿名]

>>201
地域やチェーン店かどうかにもよるかもね
関西はかつお節かけるの当たり前だから、どこでもあると思ったらない地域もあったから、そういう事もあるのかも

[222. 匿名]

評判のお店に行って、美味しかったんだけど他のお客さんのことを悪口を言っていたのを聞いて美味しさが減った気がした
そのお客さんも勘違いしただけで、態度が悪かったわけでもないのに常連客みたいのと、
なんでわからないんだろうなー？みたいに笑ってた

食に関するお店ってイメージも味に影響する気がします

[223. 匿名]

行かないね。飯が不味くなるわ

[224. 匿名]

私は二度と行かないかな。
友達は食べ方にうるさい店に行ったことがあるらしくて、ピザを普通に手で持って食べようとしたらピザは丸めて食べなさいって言われたらしい。
たぶん生地の耳を残すお客がいるからそうやって言ったんだろうけど気を使うよね…

[225. 匿名]

>>220
テーブルが4つしかない小さいお店で、おじさんとおばさんの2人しかいなくて、2人とも厨房の中に入りっぱなしだから何か用事がある時は厨房に行かないとダメなお店でした。もう行かないけど

[226. 匿名]

>>1
主です。
皆さまお返事遅くなり大変申し訳ありません。

嘘くさい、とご意見ありますが、これは本当の話です。
ちなみに広島市内にあるお店です。

口コミを見なかったのか？というご意見もありますが、
以前口コミを見て悪く書かれていて警戒しながら来店したら
とっても気持ちのいい接客をして頂いたことがあったので
それ以来、個人の主観かもしれない口コミを来店前に見ることはやめるようになりました。

ちなみに、あまりにも店主の圧が凄くて
そのままささっと食事して帰りました。

遅刻したのは私が明らかに悪いですが
そこのお店は予約時間3分前（7時に予約しているなら6時57分に来店）に来店しなければならない、という独特のルールがあるのですが
遅刻と言ってもお店の駐車場に停めて3分前に来店しようとしたところ、母から電話がありさっと電話して切りましたが
6時58分と1分遅れてしまい、注意を受けました。

みなさん貴重なご意見ありがとうございます！

みなさんのご意見とても参考になります！

[227. 匿名]

>>208
意外にそうかもしれないよね
この怒鳴られてる人の奥さんも店で働いてるんだもんね。
しかも修行だから無賃金？だったかな？

でも、食べてる時に怒鳴ってるのは見たくない

[228. 匿名]

店の雰囲気も含めて美味しかった〜って思う方だから安かろうがうまかろうがそんな店は絶対行かないし行きたくない。

[229. 匿名]

>>201
個人でもチェーンでもマヨネーズ、カラシ、青のり、カツオどうしますか？って聞かれることが多い。
最近はテーブルに置いてる店は少ない。

[230. 匿名]

>>148
旦那さんいい人だね！

[231. 匿名]

行かないよ笑
楽しく食事したいのに怒られながら食べるなんて、どんだけ旨いのかしらんけど、総合点で不味くなるわ。

[232. 匿名]

>>216
まだあるんですか？それにびっくりです‼︎

[233. 匿名]

こだわりが強い人と接するには、こだわりゼロで理不尽でも指示に従う人じゃないと上手くいかないよね

[234. 匿名]

こういう店働いている方もしんどいんだよね。
大学の頃バイトしてたチェーン店の店長がそうだった。フランチャイズで老夫婦でやってたんだけど、
５時開店で早い時間から小さい子連れのママさん達が座敷で食事をしたんだけど、お寿司の巻物注文したら２回目の追加で店長ブチギレ。
巻物って面倒らしく、「巻物の注文は一回にまとめてしろって言えよ！」って。
そんなの子どもだし食べる量わかんないじゃん。
しかも平日の早い時間だから他に客いないんだよ。混んでる時ならまだしもさーーー。
今までも何度もそれでキレてて、そんなに嫌だったら巻物のメニューやめろよ！むしろ店やめろ！
と思ってた。
あとマヨネーズとか頼むとまた怒られるの。
奥さんもケチババアで、マヨネーズ下さいって言った客にその都度50円取るんだよね。しかも客に言わないで。
バイト同士だけで店回してる方が円滑だった。
あんまり酷い店は行かなくていいと思う。

[235. 匿名]

>>1
せっかく美味しいもの食べに行ったのに残念だったね。店は他にも沢山あるからさ次回は良い店だといいね！

[236. 匿名]

>>178
まあそういうことにもなるわね
店長に選ばれし客人か笑
ただ、口コミというものがあることもお忘れなく
実はSNSより怖いかもよ〜

[237. 匿名]

>>148
ホッケは食べられた？

[238. 匿名]

>>212
美味しいね、だけよ？五秒もダメとかきついっすよ

[239. 匿名]

>>92
ちょっとの間に寝落ちしたんじゃない？

[240. 匿名]

>>153
自己中な店主と上手くやってる常連な俺、私って客もいるからね。

[241. 匿名]

>>238
褒められることに慣れてないんだよ。
憎まれ口。

[242. 匿名]

>>146
さすが京女は違うわ〜

[243. 匿名]

>>237
ホッケも食べられました、ありがとう。
夫婦共にグイグイ来られると断れない性格なんですけど、
ホッケは二人とも大好きで、家でサバ率が高いので(安くて美味しいから)、「いえ、せっかくだけどホッケで！」と言ってくれました。

心の中で「おおー、凄い！断った！」と思ってしまって、「ありがとう」ってついお礼を言ってしまった。

[244. 匿名]

客に対する喧嘩腰がこだわりの店なのw？いろいろ不安定そうだよね

[245. 匿名]

>>148
うちのダンナはそういうのに乗っかるタイプだ…。
オススメされたら、じゃあ持って来てってすぐ言う。
店主に悪気はないんだろうけど、お客さんとの距離感間覚えないとダメだよね。

[246. 匿名]

>>243
それなら良かった。
仲良し夫婦でうらやましい。

[247. 匿名]

細かい店主なんて嫌だ。
マナー守って美味しく食べてるならそれでヨシとして欲しい。

どんなに美味しくても、2度は行かないな。気分悪くなるから。

[248. 匿名]

>>212
店長さん並の自信、羨ましいわ
それなら逆に「これはアルデンテで食べると美味しいから先に食べて〜」って言ってあげた方がいいよ
後からそう言われる方がモヤモヤするわね

[249. 匿名]

>>245
コレに合うとか教えてくれるのは有り難いんだけど、食べたい物食べたいよね。
貴重なサバも美味しかったんだろうけど、ホッケが食べたかったのよ。
そのお酒に合うって分かるほどグルメでもないし。

[250. 匿名]

>>249
今日は、この魚と八海山が飲みたいんだよなー
って時あるよね笑

[251. 匿名]

焼肉であったなぁ。

私は1枚ずつ良く焼いて、ゆっくり食べたいのに、
この肉はサッと炙る程度で〜
コッチはこのタレ付けて〜(私は塩とかレモンの薄味が好き)とやられて、
一気に詰め込んだような食べ方になってしまって味わえなかった。

悪気ないと思うからＮＯとも言えず…

[252. 匿名]

>>1
拘りも強すぎるとあだになると思う
そういう店に当たっちゃったら二度と行かないなあ

[253. 匿名]

底知れぬ自信があるのかな。
今の時代、情報量ハンパないのによくそんなこと出来るね。
わたしは二度と行かない。

[254. 匿名]

>>229
テイクアウトのとこは青のりとかマヨネーズどうしますかって聞かれるけど自分たちで焼くお店では置いてある方が多かったな。

[255. 匿名]

>>19
広い店ならまだしも都内は狭い店多いから車椅子なら先に言って欲しいよね。

[256. 匿名]

昔、個人のラーメン屋に入った。
チャーハン注文して、全部食べきったら
水が出てきた。水くらい自由に飲ませろ、
って思った。
味はふつうで、メニュー見ると
チャーシュー麺が1,600円くらい。
二度と行かない。
今はもうその店はない。

[257. 匿名]

>>250
それはグルメ(笑)そんなん飲み比べないとわかんないもん。
甘口か辛口の違いしかわからない。
蟹味噌があればなに口でも一升瓶飲めるし。
でも辛口が好きかな。

[258. 匿名]

>>1
味だけにこだわってるならいいけど、それ以外は好きにさせて欲しいな。いろいろ指導入るなら気分悪いから行かない

[259. 匿名]

>>257
なんか..笑

[260. 匿名]

>>259
勉強不足でごめんなさい。
オススメされたのは広島県の「雨後の月」かも。

[261. 匿名]

>>100
言われると思った、暗闇で打ち込んじゃったら間違えてました〜

[262. 匿名]

飲食店じゃなくてもいろいろゴタクが多いオッサンが店主の店は二度といかない

[263. 匿名]

>>155
私の友達が話すの好きで、ラーメンで蕎麦屋でもパスタでも、注文したのが来ても延々話してる人もいて、そういう人はこういうラーメン屋に行って欲しいと思った。
前に一度パフェ食べに行った時に旅行の写真見せられてて、アイスクリームとけそうだったから「食べようか」って言ったのに「いいよいいよ」と言って写真見終わるまで食べさせてもらえなかった。
それ以来疎遠になった。

[264. 匿名]

>>5
私も頑固親父が経営してるラーメン屋行ったら、自分が推しているラーメン以外を注文してる客に対して「うちは味噌が有名なんだけどねぇ、それでいいんだ？」とか嫌みったらしく聞こえよがしに言ったり、いざラーメンを食べる時は食べ方の順序に口出して来たり、スープを残す客に対して「スープも全部飲んでからご馳走さまを言え」とかやたら煩くて不愉快でした。
あの時は、こんな店２度と来るか！潰れてしまえ！と本気で思いました。そして半年後位に実際潰れたらしい。

[265. 匿名]

うちの近所にそういう店2軒ある。蕎麦屋とたこ焼き屋なんだけど、蕎麦屋は如何にもだからいいとしてもたこ焼き屋が厄介。作り置きしないから一から焼くんだけど、その間にコンビニや郵便局に行こうとすると「何時何分に完成すればいい？1分も遅刻するな」とか言われる。店で食べるならわかるけど、持ち帰りなんだからどうしたって状態が悪くなるんだし、ガミガミ言うのがおかしい。もう1軒近くにあるからそっちに行ってるよ。

[266. 匿名]

亭主じゃなくて女性の方が運営してる地元のスイーツ、パフェのお店が酷かった

インスタに結構パフェが上がってて気になって行ってみたけど、
入った時に「いらっしゃいませー」とかなし。
入口入ってすぐにレジがあって、そのにいた人が「うちの店は時間制で前払いです。」と突然無愛想で言ってきた。
入っちゃったし、パフェひとつ注文して、札の番号と同じ席に着くように言われて行ったら、前の客が食べたまま片付けされてない席だったから、レジまで引き返したら「ありがとうございました」と言われて、お金請求された。
説明して他の席に案内してもらったけど、その周りの席も片付いてなくてぐちゃぐちゃ。
店員は他にも3人ほどいたけど、なんか打ち合わせ？やってて客がとおりすぎても一切無視。

可愛いお店なのに「コロナのため90分以内に退店してください」などベタベタ張り紙されててすごく残念。むしろ退店した席を片付けない方が不衛生だなって思った。
パフェが来たのも席について30分ほど経ってから。
中のアイスもゆるゆるで美味しくなかった。

あとからクチコミ調べたら、インスタ目的以外の人は楽しめないとか、お金払って広告して客呼んでるとか、色々書いてあって納得した。

[267. 匿名]

2度と行かないし、何なら食べずに帰る

[268. 匿名]

気難しいところが気に入って常連客だけが通う店があるけど、注文は頼みにくいし自分が食べさせたいメニューを無理やり勧めてきたり味も普通だし一つもいいと思わなかった

[269. 匿名]

>>146
なぜか倖田來未の声で脳内再生された

[270. 匿名]

詳しく書けないけど、店主に合わせないといけない店ではあまり寛げない。

[271. 匿名]

お客様が神様ではなく俺が神様なんだね
そういう店が世の中にあってもいいけど私は怒られそうだから行かない

[272. 匿名]

>>269
私は杉本彩の声で再生された

[273. 匿名]

>>1
予約時間にうるさいだけならそこだけ気をつけてまた行くかもしれないけど食べ方までうるさかったら二度と行かない

[274. 匿名]

気難しい店長に叱られたり認められたくて行く客は一定数いそうだから需要はあるんだろうね

[275. 匿名]

>>19
健常者のための世の中なんだから、障害者がお邪魔させてもらうならそっちが気をつけるべきでは？
障害者だからなにかしてもらおうなんておこがましい

[276. 匿名]

こだわり強いって書いてるから食べ方や順序にやたら口出ししてくるタイプかと思った。何か予約で迷惑被ったことがあるのかもしれないね、無断キャンセルとか問題になってるし。
でもちゃんと来た人に八つ当たりしてるぽくて嫌だ。それと予約制でもないのに予約しろとかさ。感じ悪い〜

[277. 匿名]

>>146
客商売やってるから気持ちわからなくないんだけどね〜
自分が提供したい１０点満点中、客が求めるのが６点くらいのサービスになると「いやアンタ損してるしもったいないし、なら何でそもそも６点の店行かなかった？」と思うけど

それはこっちの問題であって、客にとってはその６点こそが満点なんだよね〜。それわからんヤツ多いよ

[278. 匿名]

>>18

愛媛県人です。
行きたくないのでヒントをお願いします。
松山は中予ですが、中予に属する市は他にもあるので、東予、中予、南予のどこかお願いします。

[279. 匿名]

こだわるのは店主の勝手であって
客に押し付けるものではないかな

[280. 匿名]

>>277
６点のお店なんて分からないよ？笑

[281. 匿名]

>>146
トング勝手に取って勝手に焼くのは無しかな。おススメの焼き加減は片面焼きです。ならまだ親切だなとは思えるし一枚だけそれで食べようとは思うけどさ

[282. 匿名]

元彼が連れて行ってくれたラーメン屋
5,6人くらいしか入れないような小さい店
すっごく緊迫した雰囲気で、彼も無駄口叩くなみたいな感じだった
他のお客はオッサンばかりだった
店主はめっちゃ怖くて、娘さん？助手みたいな人も何かビクビクしてて、その雰囲気にお腹痛くなって、全部食べられなくて逃げるように帰ってきた
後で聞いた話だと、そこの店主は女が嫌いだったらしい

[283. 匿名]

>>18
私も、知らずに入った「こだわりの強いラーメン屋」で「美味しそう」って言ったら強い語調で「美味しそうちゃう、美味しいや」って言われたことある。
カチンときて「このお店初めてだし、まだ一口も食べてないのに美味しいかどうかわからんやん。」て言ったらムッとした顔してた。
いざ食べたらすごく美味しかったけど、それ以降は行ってない。

[284. 匿名]

>>58
野菜天定食メニューにしなきゃいいのに。
私だったら「じゃあ、なんでメニューに出してあるんですか？」って聞いてる。

[285. 匿名]

>>63
あるある。
美容室のお会計時に「もう二度と来ないと思うけど一応、クーポン渡しとくね」って。
お陰様で二度と行ってません。

[286. 匿名]

>>285
腹立つ〜
てか美容師のあの馴れ馴れしいタメ語なんなんだろうね。タメ語にしたら親しみやすさ表現できると勘違いしてるのかな？それともただ単に舐めてるの？
どっちにしろ社会人としてなってなさすぎて終わってる

[287. 匿名]

>>236
よっぽど田舎でなければクチコミなんて関係ないしん

[288. 匿名]

>>84
理路整然、丁寧な言い方ですね。
私だったら
あっ、そうなの？
じゃあ、すみません。このまま帰ります。
って、そのまま帰っちゃう（笑）

[289. 匿名]

刺身などを出す店で会食し、料理食べながらオレンジジュース頼んだら拒否された事ある。
別にそんなに美味しいお店ではない。

[290. 匿名]

>>152
そういうことです…
文には出来ない発言もありました。

[291. 匿名]

>>14
厳しくしらからって、良い弟子が育つとは限らない

[292. 匿名]

個人でやってる居酒屋。

店主が書いているのか手書きメニューなんだけど、お品書き全然読めない。
初めて行くお店だったのでおすすめを聞いたら「あのね、あなたの食べたいものをこっちは提供するから。何か食べたいものないの？」と言われたので「ではコレとコレを」って頼んだら「それなら他の居酒屋でも食べられるから。本当にそれでいいの？」


うぜぇ
二度と行かない。

[293. 匿名]

昔、当時の男友達と水戸のカジュアルイタリアンだったかの店で食事したんだけど
１５００円と２５００円くらいのコースのどちらか選んでいる時に
オッサン店主、男友達に
「安い料理か、うまい料理どっちか選んで！」
とか大声で言ってびっくり！
男の人は女性の手前安い方なんて言えないだろうし
仕方ないから高いほう選んだけけど本当に腹が立った
オッサン店主は若いカップルだから何言ってもいいと思ったんだろうけど

今は、おっさん店主の店はこの店以外でも嫌な思い何回かしたことあるし
警戒するようになったよ。評価はなるべく読むようにしてる

[294. 匿名]

>>232
大昔にテレビで見たわ
まだあるんだ！？
あのおばちゃんまだ生きてるの？

[295. 匿名]

>>288
いきなり言われるとびっくりして
言い返せないときがあるから、
前もって考えていた方が良いんだろうなーーー

[296. 匿名]

前がるちゃんでトピになった福岡のラーメン屋がすごかった。
最初にスープ飲まないと帰れ言われるやつ

[297. 匿名]

とある中華屋で、隣のグループの女性がお腹を壊して、お腹痛い。お腹痛い。とお腹をさすりながらお手洗いに並んでいたら店主が
ここのグループ帰って。他のお客様が不快だから。お金いらないから。
と言った。
そのグループと私のグループ以外は常連みたいで、常連が
まるで、こちらのお料理でお腹が痛くなったみたいな態度をとって失礼ね。
と言った。
確かに折れ曲がるような感じになっていて、普通に催した感じではなく、後のお客様に食中毒の噂が立つと困るのかもしれないけど…
嫌なこだわりだなと思って私達もそのグループのすぐ後に出た。

[298. 匿名]

>>147
佐野のラーメン屋もそうだった。
皆んなすする音しかしてなくて競争してるみたいに食べては出て行く。
しかも細麺だからやたら多く感じて、でも、食べ残したら文句言われそうな気がして必死にかき込んで食べた。
もう２度と行きたくない。
美味しかったのか不味かったのか、味もよく覚えてない。
佐野さんは亡くなられたけど…

[299. 匿名]

>>298
そっちの佐野か！一瞬、佐野ラーメンかと思ったｗｗ

横柄な店主や従業員って食べさせてやってるって気持ちが多いよね
有名店だから、いくらでも人が来ると思って横柄になるのは
人間性の問題だよね。もうそんな店には行きたくないなあ
佐野さん、テレビで見た限りは、注文の多い人だったし

もちろん横柄な客もたくさんいて問題が多いけど
店も客も最低限の礼儀は必要だよね

[300. 匿名]

昔、旅行でちょっと有名なラーメン屋に行ったら店主が写真撮ってやるよ！！と言い出し、ポーズを指定され(麺を箸で高く持ち上げて口を大きく開けろとか)、挙げ句すましてんじゃねーよ！！とかキレられた。うるさい元々の顔だよ。ってラーメン食べに行っただけなのに悲しくてたまに思い出しては嫌な気持ちになる。

[301. 匿名]

食事会の幹事になった時、和食系の店に問い合わせしたら「食事内容はこちらで考えてお出しします、食べたい物の要望は聞きます。安物のお酒はお出ししません」と一点張り。
嫌いな食べ物が多く文句も多い上司やビール好きも参加するし、その店諦めた。
その後時代の流れか、そこのお店だいぶ丸くなったようで、ランチ始めて敷居低くしてた
面倒な店のイメージがあるから、ランチでも行かないけど

[302. 匿名]

嫌だ
ホームページに書いといてくれ
入る前に知りたい

[303. 匿名]

>>1
私はこだわりの強い店主のいる店なんて
どんなに美味しくても安くても絶対行かないです
食事って、よっぽど汚い食べ方とか周りに迷惑とか以外は
自由に楽しく食べたいし、楽しみたいです
そんな店主のいる店では楽しく食事なんてできないですね

[304. 匿名]

>>205
おぉーいえー

[305. 匿名]

店主というか、おかみなんだけど、
職場のそばの食堂っぽいお店で、ランチによく利用してたんだけど、
顔を覚えられて、来る度に毎回「今の子は細すぎるから」って勝手にご飯大盛りにされて、残すと文句言うおばさんいた。
1回「食べきれないので普通でいいですよ」って断ったら「あんたのためにやってんのに！！」ってぶちギレられてから行ってない。
もちろん同僚ももう行ってない

[306. 匿名]

YouTubeの食べ飲み歩き動画で、店主がインタビュー受けてたのみただけだけど…
ある食べ物が有名な界隈で、たくさん競合のお店が並ぶ中、こだわり持って昔ながらのやり方でうちだけはずっとやってるってお店。それだけならいいけど、他のお店や地域を落とした発言したり、崩したスタイルで食べるお客さんを邪道とか言ったりしてて（今はその崩したスタイルで食べる人が多い）そこ行かないでおこうと思った。

[307. 匿名]

>>288
いきなりでビックリ…ではなくて
その物言いにプチッときた挙句、結局は
(嫌味を込めて)こう言っちゃいそうだな、って…

[308. 匿名]

>>1
お客様は神様って知らないの？って言えばよかったのに

[309. 匿名]

>>294
もう閉店してるよ
最期は閑古鳥鳴いてたみたい

[310. 匿名]

>>118
ひどすぎる。
でも店主がそういう考えなら、チェーンでもない限り客にできることって口コミに書くとかもう行かないとかしかないよね。
法律違反してるわけでもないし…。悔しいですね。

[311. 匿名]

いるよね……時代遅れの頑固親父…女性店主にこのようは人はなかなかいないのに男に多い気がする、、。
そんな事言われたら出るね‼

[312. 匿名]

三重か滋賀か忘れたけど焼肉屋さんの口コミで常連っぽい人が、
何の肉なのか聞いてはいけない(部位のことかな？)、そもそも店員に質問してはいけないというルールがあると書いていて恐くて行くのやめた笑

[313. 匿名]

私はないから旦那に聞いたら、うん十年前にうどん頼んで食べてたら、店主から「それはラーメンの食べ方だろう！」と言われたと。
麺をあげて、フーフーしていたらしいが、一体うどんとラーメンの違いとは…。
それ以来行ってない。

[314. 匿名]

外食は味だけじゃなくて雰囲気や経験を楽しみたいのも大きいから、美味しくても嫌な気分になったら二度と行かないな。

[315. 匿名]

高菜食べちゃったんですか？

[316. 匿名]

>>303
そうだよね
恐縮しながらの食事は美味しいものも不味くなる

[317. 匿名]

>>180
それは価格による
コンビニや吉牛ででかい顔されてもねぇ

[318. 匿名]

>>313
私も分からない。でも、マイナスもあるし食べ方違うの？

[319. 匿名]

>>134
俺、顔知れてるし？みたいなさ～
なんなんでしょうね😁

[320. 匿名]

>>162
あたりめーだろ、黙って食え！とか言われちゃいそうね💦😅

[321. 匿名]

カウンターの店で食事をしていて、たまにみる光景。目の前には店主とパートのみ。来客が増え忙しくなり二人が注文とったり渡したりの連係プレー。

パートは運んだり注文とったり皿下げたり１人てんやわんや。やがて作り側の店主の表情がキツくなる→たまに焦がしたり卵落としたりして、きっと自分に舌打ち。明らかに態度が悪く目に余るのかパートがフォローしてもムカついた顔のまま変わらない。常連客は、やれやれ…と見ているが気分悪くなるって思わないのかな客商売で。

[322. 匿名]

>>125
何はともあれ先に飲み物よね！

[323. 匿名]

>>136
こだわり、ってゆうか曲げないのよね自分が絶対で。この方がいいわよ、と言ってもさ～そうしたら良いってゆうのは頭ではきっと解っているはずなのよ。けど、指摘されたのがつまらないのか曲げないよね。めんどくさいよホント。頑固も言い方変えたら融通利かない、だから。で、後日急に『この前のやり方、以外に良い』とかほざくし。以外にじゃねーわ！

[324. 匿名]

>>145
栗田さんも困惑してましたなぁ、よく

[325. 匿名]

>>212
すごい言い方ね。

[326. 匿名]

>>186
鉄板熱いし、注文時に言ってって店も多いよね

いづれも美味しく食べたいよね(^^)

[327. 匿名]

>>268
例の多目的トイレさんとか、こういう所好きそうね

[328. 匿名]

>>289
果汁でもカルピスでもアイスコーヒーでもなんでもいいじゃんね！ムカつくねーΣ(￣皿￣;;

[329. 匿名]

>>311
女店主は拘りより、下品な人がいるイメージ。
それだけ？💢とか、もっと食べなきゃダメでしょ！とか。

[330. 匿名]

>>310
そうですよね…
文にできないことなのでインターネットで伝えられなくて…

[331. 匿名]

席で注文するバイキング店で、制限時間の数分前に持って来て慌てて食べている客に
時間ですけど。
と言う店舗がある。
去年、幾つか行ったアウェーで普通の服で3店舗に入ったけど、何処もラストオーダーの品を制限時間より前に食べられたし、同じくらいのお客様の量。
急かされている客もいなかった。
私の家の近所の店長に、客には迷惑な時間に対してのこだわりがあると思う。