飲食店の賄(まかな)いの思い出

[1. 匿名]

私は昔、職安で紹介された大きな店のうどん屋で働いていました。
週5で9:00～13:00で家に帰り17:00～22:00の閉店までのシフトでした。
そこの賄いが美味しかったです。
昼は好きな丼と麺類が食べられて、夜の閉店してから余った材料で忘年会並みの豪華な料理が食べ放題でした。
お店の人間関係が悪かったので数ヶ月で辞めてしまいましたが食費が物凄く浮いて生活が楽でした。
飲食店に勤めていた人賄いどうでしたか？

[2. 匿名]

丸亀製麺

[3. 匿名]

野菜メインのバイキングのお店でバイトしてましたが、その日で全部廃棄になるので帰りはみんなで好きなだけとって食べてました。持って帰ってもよかったし、野菜たっぷりなので一人暮らしにはとっても助かりました〜

[4. 匿名]

とんかつ屋とラーメン屋が厨房で繋がってるバイト先（本社が一緒だったのかな？）メニューに載ってるものならラーメンでもとんかつでも何でも頼んでOK

もちろん太りました

[5. 匿名]

高校生の時に働いていた創作中華の賄いはめちゃくちゃおいしかったなぁ。みんなで「坦々麺食べたい！！！」って社員さんにお願いして作ってもらったりしてた。

[6. 匿名]

若い頃賄い食べ過ぎて太ったなー！

[7. 匿名]

店のメニューとは一切関係なく、納豆とカレーとご飯が用意されていて、納豆カレーとして食べてみたら美味しかったわ

[8. 匿名]

某全国チェーン店で働いていた時は、全メニュー社割で8割引なだけだった。（休憩時のみ）
タダとかこの上なくうらやましい。

[9. 匿名]

個人経営の居酒屋バイト
閉店後に焼き鳥以外は何でも作って食べてOK！

みんな仲良かったし素敵な思い出✨

[10. 匿名]

ラーメン食べて太ったなぁ(懐かしい

[11. 匿名]

お肉料理がメインの個人経営のお店で学生の頃働いてた。自分では絶対に買えないような値段の肉をオーナーが賄いとして食べさせてくれた笑
肉の事はよくわからんけど、熟成肉とか国産黒毛和牛とか本当にとろけそうなくらい美味しかった！！あとは、オーナーの試作品とかの試食係やったりしてた。

[12. 匿名]

丸亀製麺？
はなまるうどん？
どこ？
って1に聞くおばさん禁止ね。

[13. 匿名]

個人経営の喫茶店で働いてて、賄いはそこの店主（ママさんって呼んでた）の手作りランチでした。すごい忙しかったからお腹すきまくった後の手作りランチめちゃ美味しかったなあ。大好き。

[14. 匿名]

[15. 匿名]

バイキングの会場で働いていました。
インバウンド相手で朝食ということもあり材料費が安いので美味しくなかったです。

[16. 匿名]

高校生の時バイトしてた創作中華のお店で出た優良の賄いだけど、余った野菜を千切りにして鶏の肉団子も入れて中華あんでまとめたのをご飯に掛けて食べる！
とっても美味しくてよく真似て作ってたなー

久しぶりに思い出したのでまた作ろうと思います
主さんありがとう！

[17. 匿名]

味噌煮込みうどん屋さんで働いてた。

まかないの、ころうどんのつゆがおいしくて忘れられない。かき揚げ丼も最高でした！

[18. 匿名]

>>16
◯有料　の間違いでした…

[19. 匿名]

喫茶店で９時から夕方５時まで入ったときは、朝·昼·店閉めて晩御飯も出してくれた。最低時給だったけど、三食ついてるのは良かった。

[20. 匿名]

イタリアンのお店で働いてる時に、店長がよく作ってくれた野菜たっぷりのスープパスタが好きだったな〜

[21. 匿名]

焼き肉屋さんで高校生から専門学生の頃までバイトしてて、お客さん多いし七輪で焼くから夏はクーラー効かないしで地獄だったけど
賄いをバイトがあがる１時間前ぐらいから仕込みしてくれて毎回本当に感動するぐらい美味しかった！
特にカレーが好きだったメニューにカレーないけど仕事の途中でカレールーを買いに行ってから作ってくれたり手間をかけてくれてた
焼き肉のお肉使ってひき肉にしてハンバーグも作ってくれたりもう本当に最高だった

[22. 匿名]

カフェでバイトしてた時は、試作をかねて休憩中に自由にパフェやパンケーキ作って食べてよかったから太った、けど幸せだったー

[23. 匿名]

高校の時、美味しい中華料理屋でバイトしてまかない美味しくて太ったよ。
食いしん坊だったこともあり、４８キロから５６キロになってしまって、
飲食店で働くのは絶対に良くないと思い、それからもう働いてない。

[24. 匿名]

大学の時にバイトしてた個人経営の店だけどまあまあの高級店にも関わらずご飯とおかず一品だけだった
仕方ないからご飯たくさん食べてたら、あいつは米をよく食うみたいに言われたけどおかずがないからだよ、と心の中で思ってた

[25. 匿名]

学生バイトをした某チェーン店にて。
外面だけのモラハラ店長が、面接の時に「賄い好きなだけ食べてね！食べ過ぎて太っちゃうかもしれないけどw」と言っていました。

入社後、(賄いと15分休憩を取るのが規則なのに)食べると嫌な顔で「はよ食って戻れや！」と怒鳴られました。

胸糞悪い話ですみません。好きな商品のお店だったことだけが救い。

[26. 匿名]

マックで働いてたんだけど、勤務時間中にチーズバーガーこっそり食べてた
たまに先輩に見つかってお叱りを受けたりしたけど、もうほんっと最高！
バーガー食い常習犯と見なされて監視されたりもしたけど(笑)
なつかしいわ、あの頃の食意地張ってる私

[27. 匿名]

賄いというのかわからないがスタバでは休憩時間とシフト前とシフトあとにそれぞれドリンク一杯もらえる。カスタマイズ、大きさは自由。味を覚えるためにということです。

[28. 匿名]

仕事がトロかったせいもあって、休憩入ったら賄い捨てられちゃってた
美味しかったから悲しかったな

[29. 匿名]

バーミヤンでバイトしていた時
蒸しパンのモチモチ感が好きで、更にそれにグラニュー糖を付けながら食べるのにハマってました。
モチモチジャリジャリ言わせながら食べてた！

[30. 匿名]

学生時代、ラーメン屋でバイトしてたよ〜〜
終わりの時間になると、がる子ちゃん今日は何ラーメンがいい？って言われて
いつも大体
ラーメンと餃子とチャーハンorチャーシュー丼
頂きました。
トッピングも自分で好きなだけ！
食べきらない時は持って帰って家族と食べてました😚🍜

[31. 匿名]

私なんて病院食のまかないだよ。
おかゆと薄味で柔らかい野菜です。
食事補助がついてるだけありがたいです。

[32. 匿名]

チェーン店の寿司屋で寿司食べ放題だった。
帰りも残ったの寿司や刺身をファミリーパックにつめてくれていた。

[33. 匿名]

個人経営のイタリアンのお店。豚骨味のパスタが美味しかった！豚骨ラーメンスープで真似してもあの味は出せない

[34. 匿名]

お寿司屋さんで働いてるときに休みの前の日はお寿司の盛り合わせをお土産に貰えるのが嬉しかった
それ以外にも隣の喫茶店でコーヒー買ってくれたりマックを食べさせてくれたりと親切だったなあ

[35. 匿名]

チェーン店の居酒屋でバイトしてた時は賄いあった
皿うどんにハマって皿うどんばっか食べてた

[36. 匿名]

中華料理屋でバイトしていたのですがお客さんに出すメニューそのままつくってもらってました
特に青椒肉絲と高菜のかたやきそばが好きでした
高校生だったからいくら食べても太らなかったな(戻りたい

[37. 匿名]

今も現役ですがいいですか？

以前にいたところは人数が多く、給食みたいな感じで(でも高級料亭なので出汁がめちゃうまい！)大きなお鍋に作ったのを盛り付けて食べる、みたいなのが多くて、うどんとか餡掛け丼みたいなのが多かったです。

今は個人経営で少人数で働いてますが、忙しいときはレトルトカレーだったり夜はお客様に根こそぎ食べ尽くされて無し！みたいな日ごくたまにありますが、その日のランチの残りや新商品の試食、余った刺身などが多いです。
が、ある程度ゆとりのあるときはリクエストも聞いてくれて、和食なのに試しにパスタを作ってみたり、誕生日にはお肉を焼いてくれたり、「さっきお客さんに出したあれ美味しそう」というと少し出してくれたりと、かなり楽しい賄いライフを送っております。

[38. 匿名]

21の妹が個人経営の料亭でバイトしてるんだけど、賄いがご馳走。フグとか蟹とか和牛とか、高級なものから珍しいお野菜とか何品もあって、無料。写真をよく見せてもらってるけど、ランチ2000円でも安いくらいだよ。

私は昔チェーン店やカフェでバイトしてたけど、300円くらい払って適当なパスタとサラダだったから羨ましい。

[39. 匿名]

イタリアンのお店でバイトしてた時の賄いはだいたいパスタだった。

長年バイトしてたからトマトもクリームもオイルも食べ尽くして、飽きてしまったところに突如登場したのが焼きそばパスタ！！

これがべらぼうに美味しかったのよ。

20年経った今でも家で作ってみるんだけど、美味い！！焼きそばより美味い！！

[40. 匿名]

>>26
ビックリなんだけど

[41. 匿名]

>>26
それ賄いじゃなくて窃盗じゃないの？

[42. 匿名]

インド料理屋でバイトしてたときインド人が好きなカレー作ってくれてた

[43. 匿名]

鉄板焼屋さんでバイトしてたとき
牛スジ丼卵のせをよく食べさせてもらった
めちゃくちゃおいしかった～

[44. 匿名]

個人経営の居酒屋
時給高くなかったけど賄いは豪華だった！
メニューないものでもリクエストしたら作ってくれて居酒屋なのにオムライスばっかり作ってもらってた！
クリスマスにはステーキとか出してくれた。
また食べたい。

[45. 匿名]

学生の頃週3日お寿司屋さんでバイトしてました。
金曜日はお寿司の日で職人さんが握ってくれたお寿司食べました。本当は並なんだけど大トロやウニなどの値段の高い物をよく入れてくれたなー。
閉店したら余ったシャリやネタで巻物や握りを作ってくれてビールと一緒に食べました。
勿論違う日の賄いもどれも美味しかったです。
人間関係も良かったし、お寿司美味しいしで最高の職場でした。

[46. 匿名]

個人経営の定食屋でバイトしてる時は、その日の日替わりランチが賄いだったな〜
日替わりランチが無い土日の勤務の時の賄いはレトルトカレーだった（笑）

[47. 匿名]

ラーメン屋さんでバイトの賄いはメニューから好きなもの。でも広東麺、あんかけ焼きそば、中華丼などなど全部うずらの卵とえびは入ってなく寂しかったです。

[48. 匿名]

明らかに食べれない量を作られ無理矢理食べてた

[49. 匿名]

>>2
まかない90円って求人に載ってた

[50. 匿名]

>>26
大げさだと思われるだろうけど窃盗とか横領のたぐいよそれ

[51. 匿名]

和民
原価率でちがうけど全メニューだいたい4〜6割引くらいで食べられる。

[52. 匿名]

高校のときのバイトさきのファミレスでショーウィンドウのケーキを隠れて毎日10個くらい食べてました(^O^)美味しかったです。

[53. 匿名]

ラーメン二郎相模大野店で働くとラーメン食べ放題らしいわ
前にバイトの募集で書いてあったよ

[54. 匿名]

お客さんに理不尽に怒られて、初めてのバイトでまだ慣れてないし、びっくりして申し訳ございません以外何も言えず…
そのあと普通に仕事したけど内心めっちゃへこんでて
そしたら休憩のとき、試作でミニパフェ作ったから食べなって店長が言ってくれて、美味しくいただいた
今思うと試作じゃなくてきっと励ましのためにわざわざ作ってくれたんだなあ

[55. 匿名]

20年位前に白木屋(まだあるかな？)って居酒屋てホールのバイトしてた。夜24時を過ぎたら順番にご飯休憩回してたんだけど、ハンディで単品の「白米」と「卵」だったかな？それを9999卓とかでキッチンに送信すると、オムライスにシーザーサラダ、フライ付きを作ってくれてた。美味しかったし見た目もキレイに作ってくれてて今でもあのオムライスを思い出す😭天狗って居酒屋でバイトしてた時は肉豆腐＆ご飯をよく食べてたな。

[56. 匿名]

喫茶店で休憩時間になると好きなメニューとパフェ作ってくれてた。
10代の頃はあんなに食べて太らなかった不思議

[57. 匿名]

>>27
スタバで働けるということは貴方は綺麗か可愛いんだなって勝手に解釈した！
どこのスタバも素敵な子ばかり！

[58. 匿名]

石垣島住んでた時に石垣牛の焼肉屋でバイトしてて、キッチンのおばちゃんと仲良かったから好きなもの作ってもらってた。
仕込みの時に出た石垣牛の切れっ端たくさん入ってたしおばちゃんの腕が良いから、本当に美味しかったな〜。
お店のみんな仲良かったので、たまに閉店後の店内で焼肉パーティーしたり。
良い思い出です♪

[59. 匿名]

回らない寿司屋で働いてた時、お昼は板前さんが親子丼とか色々作ってくれて閉店後は余ったネタでお寿司☆
お寿司大好きだから働いたけど、最高に幸せだった！

[60. 匿名]

>>54
めっちゃいい店長さん。
ほっこりする。

私は客がテーブルに1000円置き忘れたらしく、バイトが取った事になってて帰り際に店長に鞄チェックされたわ。

[61. 匿名]

このトピ、幸せに溢れてる〜！
美味しいは幸せだね！

[62. 匿名]

スガキヤでバイトしてた頃、ラーメン割引で100円でトッピング自由、ミスったアイス食べてた。
でも高校生だったからそんなに太らなかった

[63. 匿名]

地元の食堂でバイトしてた時
茄子のみそ炒めとから揚げがものすごくおいしかった
ご飯もすごくおいしくて、なんていうお米ですか？って聞いたら
大きなガスのお釜で炊いてるから美味しいんじゃないかって言われた

[64. 匿名]

学生時代、結構いいホテルのイタリアンでバイトしていて、そこで食べたパスタがもう最高に美味しかった。人生初のバジルソース。

[65. 匿名]

>>55
白木屋地元にあったよ
最近は帰ってないからわからない
サワーが安くて食べ物もわりと美味しかったよね
時々行ってた

[66. 匿名]

飲食店勤務です。
ここ数年人手不足、若い子が全然入ってこないの。
変な客も多い上にコロナで大変なんだけど、人あしらいを身につけるのは良い経験になるよ！
賄いも美味しいし、ぜひ機会があったら働いてみてね。

[67. 匿名]

>>54
そんなの一回もない
店長とデキてた子は好き勝手してたけど

[68. 匿名]

家系ラーメン屋でバイトしてる友人に会ったら
見る度どんどん太ってた

[69. 匿名]

個人経営の寿司屋さん！
火曜が定休日だから月曜日は必ずにぎりやった！
それ以外もお造盛りや鮭、カマ塩、うなぎ食べさせてくれたよ！
店長が体格いい人で、たくさん食べさせるの好きな人だったから太らんように必死やった笑

[70. 匿名]

個人経営のちいさい居酒屋で、おじさんが一人で営んでるお店、週3で毎回違うメニューだったから楽しみだった。刺身定食、焼肉定食、唐揚げ定食、とんかつ定食、海鮮丼、忙しいとおじさんが夜食で食べようと思ってた冷凍のたこやきを冷凍庫から出してきて揚げたらうまいぞ！自分で揚げて食え〜！とか言われたな。
若い頃色んな所でバイトしてたけどそこがダントツだった。

[71. 匿名]

>>49

90円ぽっちならいっそのこと無償で食わせてやれよw

[72. 匿名]

回らないお寿司やさんでバイトしてた時は時々板さんが好きなのを巻いてくれたよ
穴子が美味しかったな
仕入れが多すぎたのかお刺身が出たりした
いい時代でした

[73. 匿名]

ブランド牛専門のレストランでバイトして、まかないに期待してたら、朝は仕出しのお弁当、昼は肉なさカレーとかだった
当然と言えば当然だけどブランド牛なんて一度も出てこなかったけどなぜかくじらは出てきた

[74. 匿名]

大学入って初めてバイトしたのが牛角だったんだけど、賄いで焼肉期待して入ったのにただの冷凍チャーハンだったから一週間で辞めたww
今考えたら当然なんだけど、若かったなぁww

[75. 匿名]

>>53
そんな詳しく書いたらバイトの応募が殺到しちゃわない？
なんでこんなに応募くるんだろう？と思われちゃうよ

[76. 匿名]

賄いではないけど割りと有名なケーキ屋さんでバイトしてた時はお昼ご飯は残り物のケーキとバームクーヘンだった
メニューに載ってるものは半額で食べられたからたまにサラダとかは追加してた
あれで太らないって若かったんだなと思う
変に舌が肥えてしまってしばらく安いケーキ食べられなくなった

[77. 匿名]

バイトをした事が無いので賄い憧れる!
私は看護学生の時に（病院に就職して看護学校に通学させてもらう）学校帰りに夜勤に入ると余った病院食を先輩達が食べるように勧めてくれました。
今はそんな事ないのかな？

[78. 匿名]

>>74
場所によってはお肉食べさせてくれるよね！
いまの時代は珍しいのかしら？

[79. 匿名]

昔居酒屋でバイトしてて賄いは毎回おにぎり二個結んでもらってた。

高校終わりにバイトして0時におにぎりもらって帰って
たから痩せる痩せる。でも、おにぎり美味しいから好きで賄い料理よりおにぎりリクエストしてたな。
でもお腹減らなかったんだよな。

今は食べで食べてもお腹すく（笑）

[80. 匿名]

某ハンバーグチェーンで働いてるときは、全メニュー3割引きだった。
ランチタイム終わってからディナータイムまでの休憩が長かったから、他のバイトの子たちとワイワイ喋りながらハンバーグ食べて、デザートやドリンクまで頼んじゃって、毎回結構な額になったりしてた（笑）
楽しかったなぁ

[81. 匿名]

ほか弁でバイトしてた時は帰りにお弁当１個作って持って帰れた(レジ脇のいなり寿司や惣菜も売れ残ったら持ち帰り)
ハンバーグカレーとかから揚げ弁当だった時はテンション上がった

[82. 匿名]

>>49
それは600円分を90円で食べられるの
間違えです。
丸亀製麺の求人調べていたので詳しいです。

[83. 匿名]

>>26
私がバイトしてたマックもそういう人はいた
なんか威張ってたから特におとがめなしだったよ
私は初バイトでコミュ症だったからその雰囲気に馴染めずすぐにやめた
すっごい昔だけど
その頃のマックはスタバまでいかないけどまあまあイケてるバイト先だったんだよ

[84. 匿名]

学生の時に働いてた高級中華料理店では期限が迫った高級食材が時々出てきました
作ってくれるのは本場中国から来たシェフなので何を食べてもとってもおいしい

フカヒレ、干しナマコ、貝柱入り焼売、タピオカココナツミルクの味はここで知りました

[85. 匿名]

>>39
美味しそう！
麺をパスタに変えるだけでいいのかしら？

[86. 匿名]

>>16
主です。
こちらこそコメントありがとうございます😊

[87. 匿名]

>>1
飲食多かったし美味しいところも沢山あったんだけど、学生時代のアルバイト先で入店時に雑談で話した私の好物をみんなが覚えてくれていて、卒業と同時に辞める際に食べ切れないほど山盛りに作ってくれた　笑
もちろん全部食べ切ったんだけど、揚げ物だったからお腹爆発するかと思った　笑
良い思い出です。

[88. 匿名]

個人営業の居酒屋で働いてるとき、賄いがすごく美味しかった！
海鮮丼とか揚げ物が多かったかな。
たまに「メニューの中から好きなの1品選んでいいよ！」って言ってくれる日もあって、どれにしようか悩むのも楽しかったり。
ただ、繁忙期はキッチン忙しすぎて賄いどころではなくレトルトカレーやレトルト牛丼が多かった…
休憩は15分だから、早食いが身についた（笑）

閉店後はよくバイトの先輩や店長達と店のお酒飲んだりしてた良い思い出。

[89. 匿名]

オフィスビルに入ってる昼は定食夜は居酒屋のお店でバイトしてた
すごく忙しい店でランチは200食毎日出てたかな
でも賄いは古い食材を使って作るまずいおかず
そしてご飯が前の日炊いたものを冷凍してそれをレンジで解凍したものを食べさせられた
これが本当に不味くて
賄い目当てで入ったのに「今日用事あるんで賄いなしで」って言い訳して用事もないのに急いで帰ったりしてた
なんのかんの理由つけてすぐ辞めたよ

[90. 匿名]

ファミレスで深夜にバイトしてた時に朝3時くらいの休憩にヨーグルトパフェを食べるのにハマってしまったら半年くらいで9キロ太ってた

体重計に乗る習慣が無くて人に言われて気づいたから本当にショックだったなぁ
そんな事もあって深夜は良くないとやめてダイエットしたけど2キロは戻らなかった

でもあのヨーグルトパフェはおいしかった

[91. 匿名]

>>61
主です。
そう言って貰えますとトピ申請して良かったと
思います。

[92. 匿名]

このトピ本当辛い…
すごくお腹減る…
みんな美味しそう(ФωФ)

[93. 匿名]

キッチンで働いてたから、食べる側でもあるし作る側でもあった。交代制なのでシェフが作る賄いの時はめちゃくちゃ美味しくて楽しみだった。
ただホールの女の子が好き嫌いの激しい子ばかりで作ろうとするとそれ食べれなーい！これきらーい！ばかりだったのでイライラした。

[94. 匿名]

うどん屋でパートしてます。
パート終わったらうどん食べて帰ってます。
疲れてるし、やっぱ美味しい。
全種類食べてみたいけど、いつもの食べちゃう。

[95. 匿名]

近所でも美味しくて評判の創作中華料理屋さんでアルバイトをしていました。忙しくて賄いを食べる時間がなかったので23時まで働いた後店主さんが好きな料理一品とご飯をお弁当箱に詰めてくれて夕食にしてと持たせてくれました。
本当に美味しくて週4日バイトで帰ってから賄い弁当を食べていたら半年で8キロ太りました〜。
就職が決まっで辞めてしまいましたが今でも一人で良く食べに行ってます。毎回自家製マーラーカオをサービスでくれるので、相変わらず太ったままです💦

[96. 匿名]

ラーメン屋さんでバイトしてた時はメニューにあればなんで好きな物OKでした。私のドリームメニューのみそバターチャーシューワンタン海苔メンマラーメンを食べたのが思い出です。

[97. 匿名]

大学生の頃バイトしてた持ち帰りの寿司屋で、あまり忙しくない時は店長が「暇だなー！」ってオリジナルの巻物作ってパートのおばちゃん達と皆でつまんでた。今思うと平和な職場w

[98. 匿名]

焼き鳥屋でバイトしてた
毎回串を5、6本食べてたなー
バイト後の焼き鳥は最高

[99. 匿名]

イタリアンカフェでバイトしていて、まかないはチーズたっぷりのこってりパニーニでした。最初は美味しく食べていたのですが、毎回こってりパニーニでしかも閉店後の22時～23時頃に食べていたので、胃が受け付けなくなり、10年以上たった今もパニーニが食べられませんw

[100. 匿名]

昔のすかいらーくのバイト
一定の値段のものなら200円とかで食べられた
いつもハンバーグを頼んでいたけど、まだ高校生で野菜嫌いだった私は「ライスの上にハンバーグだけ乗っけて」とお願いして食べてた
あれから30年経ってもあんまり野菜好きじゃない

[101. 匿名]

キチリのまかないはお店で出してるものとかキッチンの人が考えて作ってくれてほんっとにおいしかった！
来来亭では毎回チャーハンとラーメンを食べてたよ。
それまでラーメンそこまで好きではなかったけど、来来亭のようなラーメンを知ってからラーメン大好きになってしまった！

[102. 匿名]

うどん屋さんでバイトしてたときのカツ丼となす天をのせた生醤油うどんが大好きだった

[103. 匿名]

居酒屋というか、レストランバー的なところでバイトしてた。料理人にお弁当作ってもらったり、バイトの仲間と上司と終わった後は別の仲の良いお店に連れて行ってもらってただ酒、ただ飯食べたり、バイト休みの日でも賄い食べさせてもらいに行ったりしてた。楽しかったな〜

[104. 匿名]

場末の喫茶店でバイトしてた時、何でも作ってくれる年上バイト（23歳）がその店のオーナーの娘（既婚45歳）と出来てて、厨房の台の上で乳繰り合ってるの見てから賄いが食べられなくなった。
気持ち悪くてバイトもやめた。
賄いの思い出がそれかよって感じだけど、社会経験がない高校生には衝撃すぎたし、3人で店やってるのにキツかったー！

[105. 匿名]

>>85

そうだよ！
麺がプリプリしてて美味しいよ！
少し固めに茹でるとちょうど良いよー🍝

[106. 匿名]

>>26
文章から漂う年齢感

[107. 匿名]

高級ステーキ店でバイトしてた時はまかないがステーキだった。豚、牛、羊とかいろんなステーキがあってとろけるくらい美味しかった！
まかないのためにバイト行ってたなー笑

[108. 匿名]

小さい個人経営の居酒屋で働いてた時に新作を試食してくれって言われて、『美味しいです！』って言ったら『そうじゃなくてちゃんと言って』みたいに言われて腹が立ったわ。
気を遣って美味しいって言っただけ。
私も料理好きだし、あの新作は本当に平凡でつまらない料理だった。
言ってないけどね。
嫌な経営者だっからすぐに辞めた。

[109. 匿名]

個人経営の居酒屋でバイトしたけど、まかないがほとんど腐る一歩前の品々…お腹壊さなかったのが不思議だったなぁ…貧乏時代は胃が強靭になるのかな

[110. 匿名]

賄いって出るの飲食店だけなのかな？
お惣菜屋でお惣菜やお弁当売ってたけど、賄いの話出てこなかったな。社割の話も無かったし、期限切れの物は絶対にくれなかったからお店で売ってる食べ物食べたことなかったな。

[111. 匿名]

>>75
ここだけの話だけど、ラーメン二郎の相模大野店は店長が元力士でさ
そんなに有名な力士では無いみたいで廃業して、ラーメン二郎に切り替えてさ
で、前まで気に入らない客には「もう食わないで良いから、帰れ」って真顔で言うくらいの人だったのよ
それから、店の表に細かいルールを数百文字で書いた看板が出来たのよ
それが10年くらい前かな
それ以来、お客さんが相模大野店がそういう店ってわかったし、店主もある程度わかってるだろ？って感じで丸くなったのさ
だから、バイトが殺到する事はないよ
ラーメン食べ放題くらいじゃ精神が持たない

[112. 匿名]

厨房の皿洗いのバイトした時、まかない何食べたい？と聞かれ毎回唐揚げ！と言ってたらいつの間にか聞かれなくなった。
だって美味しいんだもん。

[113. 匿名]

お弁当屋さんでバイトしてた時、おにぎりだったら無料で食べさせてくれたから自分で好きなおにぎり作ってた。
きんぴら＋唐揚げ＋タルタルソースとか、いろんなおかず詰め込んだ爆弾おにぎり作りまくってた😋

[114. 匿名]

イタリアンの個人店で働いてました。
賄いはめちゃめちゃリッチでもちろん無料。秋になると売れ残った生ポルチーニでパスタ作ってくれたりクリスマス出勤するとおまけで白トリュフかけてもらったりした。

[115. 匿名]

>>57
カップホルダー通じないおばさんも働いてるよ

[116. 匿名]

個人経営の蕎麦屋
お蕎麦や丼ものを昼の賄いで食べさせてくれて、夜だけ入る時もシフトより早めに行って厨房に頼めば作ってくれてバイト前に食べられた！
暇な時はお腹すいた〜って言うとおにぎり作ってくれたり出し巻き卵のはじっこくれたり、優しいバイト先でした。
人間関係も良かったので、社会人になって数年経つけどまた働きたいくらい。笑

[117. 匿名]

ベトナム料理店でアルバイトしてました。好き嫌いは分かれると思いますが、私はパクチーが大好きなのでフォーはもちろん！色んな料理に好きなだけトッピングさせてくれてました。なかなか一般には売ってないので至福の時間でした。ベトナム料理もコックさんがベトナムの方なので、スタンダードなものから珍しいものまで色々作って頂き良い経験でした。

[118. 匿名]

高校生の頃、個人経営の寿司屋でバイト｡
昼に入ってたときは奥さんが作ったランチみたいな賄い｡
夕方から入ったときは、帰りにいつもカルパッチョやら茶碗蒸しやら寿司をタッパーに詰めて持って帰ってました(パートのおばちゃんが分けて持たせてくれた)
奥さんがちょっと嫌味ったらしい人で嫌いだったけど(笑)ご飯は美味しかったな｡
学校に無断でバイトしてたから、先生達の見回りが厳しくなってバレそうになって辞めた思い出｡

[119. 匿名]

賄い付きだと言うことで求人を見て、プールの売店のバイトしました。
ところが昼ごはんの賄いはフランクフルト1本のみ！
その夏は7キロ痩せましたね。ポテト揚げたり、うどん作ったり、クーラーもなく熱中症で救急車で運ばれた子もいました。

横浜の詐欺沼プールです(もう潰れた)

[120. 匿名]

>>31
健康には良さそうですね！

[121. 匿名]

高校生の時、ケーキで有名な不◯家でバイトしてました。フランチャイズなのでほぼ老夫婦の個人店みたいなところ。
クリスマスシーズンだけ朝から晩まで働くので牛丼を出してくれました。
半分くらい食べた所でびっくり！前の休憩中の人が食べ残した牛丼がでてきた！その上にお米のっけて具をのせたのバレバレ。薄暗かったので最初は気がつかなかったんですが、器にかき込んだ食べた跡もしっかりついてる。引いちゃってそれ以上食べれないし、まだ高校生なりたての子供だったので、文句もいえず

他にも腐ってカビが生えはじめたケーキの外側だけクリームを新しく塗り直して販売してたり、落としたモンブランもまた上だけ綺麗にして普通に店頭に並べてる様なお店でした

大人になってから久しぶりにお店のあったあたりを通ったら、やっぱり潰れてましたね
このご時世だったらすぐ拡散されて即問題になってたはず！

[122. 匿名]

スポーツ寮の厨房バイト！
スポーツしてる人向けの食事だからバイト始めてから5kgくらい太ったわ…
チャーハンとかラード使って炊いてて美味しかったけどそりゃ太るわ。

[123. 匿名]

焼肉屋さんのバイトしてたとき月に二回は焼き肉の日があったよ

普段の賄いもすごくおいしかったなー

[124. 匿名]

>>39
パスタde焼きそばも、うどんdeナポリタンも作るけど好き
焼きそば、パスタ麺だとベタつかなくて美味しいよね！

[125. 匿名]

個人経営の小さなフレンチでバイトしたことあります。ご夫婦でされてて、ホールはバイトまたはランチタイムは奥さんもホール。
賄いはランチのみで奥さんと一緒。
痛みかけた食材やらがメインだったけど、美味しくてすぐに太った😭
コーヒー☕️は1回ドリップしたら無くなるまで置いておくという、末恐ろしいお店でした。

[126. 匿名]

だいぶ昔ミスドでバイトしてた時、1回の休憩につき130円以下のドーナツ3つまでと好きなドリンク飲んでよかった。でもその間に揚げたてのドーナツ食べさせてくれたりしたからフルタイムで入ってる日なんて1日10個くらい食べてたwおかげで辞める時には15㎏増量でした。制服のホック常にパッツパツw

[127. 匿名]

喫茶店のモーニングのバイトをしていた時お昼ご飯を食べて上がりで賄いを食べてました。
鉄板にカレーピラフをのせてそこにカレーをかけたのが美味しくて今でも鮮明に覚えています。
そうです、愛知県民です！

[128. 匿名]

高校生の時回らないお寿司屋さんでバイトしてたけど、閉店して掃除してる最中(洗い物で手泡だらけとか、床掃除してて手汚いとか)にかっぱ巻き1本を渡されるという賄いだった…

[129. 匿名]

資生堂パーラーで働いていた時、若い調理師さんたちが勉強兼ねてよく賄いでオムライス作ってくれて嬉しかったなぁ♡

[130. 匿名]

>>119
詐欺沼プール懐かしいなぁ！
タマプラ住みだったので、子供の頃夏はいつも詐欺沼プール通ってました。
賄い関係なくてスミマセン！

[131. 匿名]

クソみたいな高校生バイトだった時、知人に頼まれて週一４時間だけラーメン屋でバイトしてました。１ヶ月で辞めたいと言い出したのに、１年弱雇ってもらい、毎回賄いで好きなラーメン食べさせてもらってた。中華そばが売りなのに四川ラーメンと豚骨しか食べない奴で、店長が特別にミックスの特製ラーメン作ってくれた思い出。いまは申し訳なかったなと思う。

[132. 匿名]

焼肉屋さん、丼物（ビビンバ、クッパ）と冷麺食べられました
ただ、食べた分給料から天引きでした
社割りでしたが…

[133. 匿名]

チャチャっと作ったまかないを食べてみたいんだけど、まかないをお客さんにも出す飲食店ないかな。
できれば焼肉屋さんの賄いを食べてみたい。
アラフォー正社員だからバイトで潜入は出来なさそう。

[134. 匿名]

個人で経営している焼き鳥やさんの賄いは、好きな串を焼いて焼き鳥丼にしてくれてた。
毎回唸るくらいめちゃくちゃ美味しかった。
大将、その節はありがとうございました

[135. 匿名]

クアアイナ。途中で少しお金払うようになったけど、賄いタダだったのよ〜。バイトのメンバー嫌な人ばっかりだったけど、賄い目当てでしばらく続けたわ。

[136. 匿名]

高校生で初めてのバイトがちゃんこ鍋でした！
冬以外はめっちゃ暇で、バイト終わったら窓際の席でさくらとしてキムチ鍋食べさせてもらってたなぁ〜！
お金いらないし凄く美味しいし、いいバイトだったな。

[137. 匿名]

昔牛丼チェーン店でバイトしてて、まかないで毎日丼物食べてたら半年で８キロ太った。

[138. 匿名]

カフェでバイトしてたときはシェフの気まぐれプレート的なディッシュが多くて、賄いもそれ食べさせてくれたなー！
雑穀米ライスと、気まぐれ賄いプレートと、スープとジュース、たまにプリン、余ったケーキ
シェフのキッシュとかグラタンとか美味しかった！
あと、退勤するときに余ったケーキもらって帰る(太る)

ラーメン屋さんの賄いもラーメンか、丼物何でもOKだったから、豚トロ丼ガッツリ作って食べてました
美味しかったな！

リゾバで働いてたホテルは、社員食堂でめちゃくちゃ美味しいの毎日作ってくれてた！

[139. 匿名]

某全国チェーンピザ店で働いてた時は、賄いでSサイズのピザを自分で作って食べられた。具は3種類まで選べて、バーベキューチキン×2とパインにハマってそればかり食べてた。

[140. 匿名]

賄いはタダのところがいいよね
前のバイト先が賄いタダでキッチンの賄い担当の人が作ってくれてて、あの人の日は唐揚げが多いとかあの人の日は中華とか色々あったけどたまにオムライスとか鉄板でハンバーグ出してくれて美味しかった。
繁忙期は銀ダラの煮たやつが続くけど（笑）
通し勤務だと昼も夜もご飯出るから一人暮らしの人は余った米も持って帰ったりしてかなり助かってたみたい。

1食50円のところではバイト全員がオーナーや店長が嫌いすぎて食材をなんでも使ってやろうぜ！とご飯＋フルーツ使ってミニパフェをテキトーにこしらえて食べてたわ。生クリーム使い放題で。私はすぐ辞めたけど店自体1年で潰れたよ。

[141. 匿名]

回らない寿司屋の洗い場バイトをしていた時

卵焼きフライパンには、それ専用のスポンジがあったのに、間違えて別のスポンジで洗ってしまった。

翌日、親方が卵焼きを作り始めたら
うまく巻けなくなってしまい、親方からすごく叱られた。
親方「今日のお前の賄いは、巻けなかった卵焼きだけだ！！全部責任とって食え！」

、、、反省しつつも、寿司屋の卵焼き大好きな自分にとっては、ある意味ご褒美だなと思いながら完食しました。

[142. 匿名]

地元の小さなホテル
基本は社食だったけど、朝は賄い
前日のディナー食材の残り具合で、焼き鮭・玉子焼きのザ朝食メニューからステーキ丼など様々だった
ランチはバイキングなのでそれ食べても、社食でも良し
社食も賄いも全て無料で米は食べ放題だった

[143. 匿名]

高校生の時賄い付きのバイトしてて店長の用事で11時かなんかに閉めるって時お昼ご飯代を500円くれた、バイトの時給が650円ぐらいだったので嬉しいけど頭が⁈ってなった。

[144. 匿名]

>>130
私は基本メインの売店で、たまに六角プールの前の売店にもおりました！
もう約20年前の話ですが…これが初めてやった自分のバイトでしたよ！^_^

[145. 匿名]

実家が蕎麦屋で、よく親が、うどんと蕎麦の切れっ端をいれたミックスのかけそば作ってくれたけど、うまかったなあ。
昔だから過酷な労働条件で、夜中にやっと食事が取れると思って祖父が作ってくれたのが、蕎麦の切れた寄せ集めのかけそば一杯で、1日働かせてこれだけ？って涙でてきたとよく聞かされた。

[146. 匿名]

10代の頃、ビヤホールの調理補助でバイトしててお腹が空いたら冷蔵室行ってソーセージとかハムとか袋から勝手に開けてむさぼり食ってました　笑
いい思い出です

[147. 匿名]

昔ミスドでバイトすると余りが持ち帰りできるから、太るって噂あったよね。

[148. 匿名]

餃子の王将でバイトしてました
混んでいたらバイト後に、混んでいなかったらバイト中に休憩回してまかない作ってもらってました
まかない付だからキッチンバイトは近所の大学の男の子ばっかりだったな
ラーメンでも、チャーハンでもメニューから作ってくれたけど、酢豚とかエビチリとかコスト高いのは頼んじゃダメだった
男の子はラーメン＋丼飯とかで食べてたよ
週5で餃子の王将のごはん食べてたのに太らなかったもんね
若さだね

[149. 匿名]

>>140
橋田寿賀子先生ですか？

[150. 匿名]

あー！
学生時代に戻って、個人経営の高級料理店でバイトしたい、、！笑

私は海鮮丼屋で、炙りサーモン丼と揚げ出し豆腐にはまって、賄いでよくセット注文してました
たまに、オーダーしたもの＋刺身の盛り合わせとか
うに、いくら、トロ入ってたらテンション上がってましたね

[151. 匿名]

焼肉食べ放題の店で廃棄処分になる余った肉を賄いとして食べていました。網で一人焼肉して贅沢気分だったな〜！

[152. 匿名]

丸福珈琲でホールのバイトしてた時
お昼にサンドイッチとカフェオレ作ってもらって
幸せだったな〜🥪

[153. 匿名]

まかないというかちょっと高めの回転寿司でバイトしてたときラストまで働くと残った寿司食べ放題だった。大学生のときからいいお寿司食べれていた。
焼肉屋で働いていたときは肉の切れ端がたくさん入ったシチューかカレー

[154. 匿名]

某デパート内のカジュアルイタリアンレストラン。

スパゲティやドリアの中から
（50種類ぐらいメニューがあった。）
好きなものを賄いでたのんで良かった。

隠し味や作り方はある程度聞いていたので
かなり勉強になった。
今でも好きだったメニューを再現して
家族に作っている。かなり好評。

[155. 匿名]

学生時代にちょいとお高めの寿司屋でバイトしてて、賄いは余ったシャリに余ったネタを適当に切って乗せた海鮮丼だった。
混んでて余ったネタがない時は、（閉店時間も必然的に早くなるので）大将が飲みに行くのについて行って、今日賄い出せなかったから好きなもん食べな〜って奢ってもらった。

人生最大体重になりましたがしあわせなバイトでした。

[156. 匿名]

個人経営の焼肉店で学生の時バイトしてました。
まかないは、もちろん肉です。
焼肉丼とか最高においしかったです。学生だったので食費が浮くのは助かってました。

[157. 匿名]

大好きなケーキ屋さんでアルバイトしてた
最初は綺麗で美味しいケーキに囲まれて働けるのがうれしくて仕方なかったのに、
廃棄になるのは持って帰れるし、試食もさせてもらえるしで
段々ケーキを見るのも辛くなってきてしまった

たまに食べるからおいしいんだってつくづく思った

[158. 匿名]

学生時代、居酒屋のホールでバイトしていた。
厨房スタッフは中国人が多くて、彼らが余っている食材でチャチャっと作ってくれる炒め物とかスープがどれも美味しかった。
みんな留学生だったけど、料理上手だったなぁ。

[159. 匿名]

三ツ星ホテルの料理長が独立した料理屋さんで学生時代働いてた。まかないたべるために毎日頑張った笑
もちろん毎日おいしすぎた！

[160. 匿名]

>>1
太りませんでしたか？

[161. 匿名]

ホテルの宴会場でバイトしてたけど、社員食堂はバリエーション豊富で全て無料でよかった。
たまにホテル内のブッフェレストランに行かされることがあったけどそこは閉店後残ったご飯食べ放題で美味しかったな

[162. 匿名]

>>27
さすがスタバ！

[163. 匿名]

>>160
主です。
はい、太りました。

[164. 匿名]

>>71
世界で1000店舗。１店舗10名としても相当数になりますよね？
90円でも丸亀にしたら　相当な金額になります。

[165. 匿名]

>>105
ありがとう！
固めに茹でるのね、作ってみます！

[166. 匿名]

中華料理店でバイトした時、麺やご飯にかけるエビあんかけとか五目あんかけとかの残りを出してくれたなー
ご飯はセルフで盛って、あいがけとかしたりして
杏仁豆腐も余ったのをすくって食べてた
20年以上前だ、懐かしい