ギネス認定の低カロリー野菜、きゅうりは「ビタミンCを壊し健康に悪い」って本当？

[1. 匿名]

きゅうりは夏が旬の野菜ですが、夏に多い熱中症の対策法として「水分を摂る」ことがあります。きゅうりを食べることで水分摂取ができます。またカリウムも含まれていますから、熱中症対策として必要な「ミネラル」も同時に摂取できます。

たまに「きゅうりはビタミンCを壊して健康に悪いというのは本当ですか？」という人がいますが、解答を先に書いておきますとこれは「誤り」です。＜略＞「きゅうりがビタミンCを壊す」ことはありません。安心して召し上がってください。

ギネス認定の低カロリー野菜、きゅうりは「ビタミンCを壊し健康に悪い」って本当？（All About） - Yahoo!ニュース

きゅうりは、ギネスブックに「Least calorific fruit」と紹介されています。直訳すると「もっともカロリーの低い果実」です。このためでしょうか、きゅうりは水分ばかりで栄養がないというイメージを持っている人も少なくないようです。

[2. 匿名]

ちくわきゅうり🥒は
お弁当の定番アイテム！

[3. 匿名]

安心した！いっぱい食べます！

[4. 匿名]

誤りなんかい
了解！

[6. 匿名]

きゅうり美味しいよね
酢漬けにしても浅漬けにしてもサラダにいれても
安いし万能

[7. 匿名]

トマトと一緒に食べたらダメって聞いたことあるけど、じゃあ嘘なのね

[8. 匿名]

味噌きゅうりが好きです！

[9. 匿名]

>>2
食中毒に気をつけて！
お弁当に入ってるちくわきゅうりで食中毒になった人いるよ

[10. 匿名]

カロリーもないけど、野菜で一番栄養もないよね

[11. 匿名]

ビタミンCが、、
そんなことをキュウリ言われても(>_<)

[12. 匿名]

もろキュウで塩分＋水分補給中！
夏はこれ

[13. 匿名]

体冷やすし栄養少ないけど美味しいから売れるきゅうりすごいな

[14. 匿名]

サラダの中でトマトとキュウリを同居させちゃいけないんだよね？

[15. 匿名]

>>1
毎年夏には夏バテ防止に割り箸ぶっ刺したきゅうりの丸ごと1本漬けを常に冷蔵にいれてある。朝出かける前にもしゃもしゃ食べてる。
でも最近高くて今夏はできるかなぁ…野菜高いよー

[16. 匿名]

きゅうりはうまい！
簡単に色々使えるし！
でもこの前テレビの料理コーナーでスープに入れてたの観たんだけど美味しいのかな？

[17. 匿名]

ずっとビタミンCを壊すと信じていたから、これは朗報

[18. 匿名]

出典：line.blogimg.jp

[19. 匿名]

確かきゅうりの酵素が何かがダイエットにいいらしいね
最近よく食べてる
日持ちしないのが残念

[20. 匿名]

カッパに、聞いてくれ！

[21. 匿名]

>>14
酢と一緒に摂取すれば大丈夫！だからドレッシングやマヨネーズは酢が入ってるからかけて食べれば良いらしいですよ。

[22. 匿名]

誤情報でギネス認定されちゃったの？
ギネスどうなのよ。

[23. 匿名]

きゅうりはビール漬けが美味しいよ！

[24. 匿名]

季節の野菜をその季節で食べる事が体に悪いなんてあったら悲しいわ。

[25. 匿名]

>>11
8本入りを買ったとこなんで、同じくキュウリ言われても困ります。

[26. 匿名]

>>9
ちくわキュウリ以外の他のおかずの可能性はないの？

[27. 匿名]

>>15
おいしそう！

[28. 匿名]

>>25
キュウリ→急に

ですね(^｡^)

[29. 匿名]

サッポロ一番塩ラーメン、夏は冷やしラーメンにして、皮を剥いて透けるくらい薄く切ったきゅうりを乗せるとすごくおいしい…

[30. 匿名]

毎日キュウリは食べてる。
塩昆布+ごま油にあえて冷蔵庫に入れてる。

[31. 匿名]

>>5
きゅうりの表面はトゲトゲしてるから入れちゃだめだよ。

[32. 匿名]

>>26
その人はちくわきゅうりだったそうです

[33. 匿名]

夏はきゅうりの浅漬けばっかり食べてる

[34. 匿名]

キュウリはほとんどが水分
ビタミンCは水溶性
ってとこから誤解されやすいイメージなのかなと思いました。いずれにせよ誤解でよかった！

[35. 匿名]

わざわざキュウリで水分や栄養を摂る必要なくない？水分摂るのだったら水を飲めば良いし、キュウリの栄養なら他の野菜で簡単に摂取できる。キュウリなんか存在価値ないよ。

[36. 匿名]

酵素ホスパリーゼだっけ？
脂肪分解効果があって、食前に食べると良いのよね！

[37. 匿名]

>>9
焼けばいいよね
キュウリ、炒めると美味しいし
竹輪に生キュウリ詰めるの素手ならヤバそう弁当ならば。詰めてから焼けばいいよ

[38. 匿名]

キュウリのキューちゃん大好き！！！！！！

[39. 匿名]

>>1
そうなのよ、きゅうりは「低カロリー」のギネス野菜なのに、それがいつの間にか「栄養が全然ない」みたいに間違って広まってしまったんだよ
きゅうりｗｗｗ栄養も何もないｗｗｗみたいな
そんなことないんだよ！

きゅうりに含まれる栄養は、
カリウム…1400mg（ナスの約1.4倍）
ビタミンK…240μg（レタスとほぼ同等　※土耕栽培）
ビタミンC…100mg（トマトの約1.26倍）
食物繊維…7.9g（キャベツとほぼ同等）
とこんな感じです
立派に栄養ある野菜です！

[40. 匿名]

農家だけど畑で熱中症になりそうになったらガブりつけばいいのね

[41. 匿名]

ビタミンCを壊し…って噂があることすら知らなかったからバクバク食べてた🥒
❤️きゅうりラブ❤️

[42. 匿名]

>>10
きゅうりはカロリーが低いだけで栄養がないわけじゃないよ。
カリウムとかビタミン、脂肪を分解する酵素が含まれてる。

[43. 匿名]

>>32
ありがとう
ちくわも◯℃以下で保存って書いてあるもんね
キュウリも夏はお弁当に生で入れるのはやめておく

[44. 匿名]

きゅうりを肉味噌や柚子胡椒+マヨ、練りごま+マヨ+七味などにつけてポリポリ食べるの大好き

味噌とヨーグルト（カルピスでも可）混ぜてきゅうりを漬けた漬物も美味しい

[45. 匿名]

>>5
おもんな。

[46. 匿名]

>>39
水分だけかと思ったら、すごい栄養素！
これからも食べるー！
🥒キューカンバーラブ🥒

[47. 匿名]

きゅうりって栄養素ゼロなんだってね

[48. 匿名]

毎年こういう情報コロコロ変わるね

[49. 匿名]

乱切りにしたきゅうりにナンプラーを少しかけてたべる。おつまみにいいよ

[50. 匿名]

>>6
皆さんの地域では1本いくらですか？
私は1本50円以上だと高く感じます。

[51. 匿名]

きゅうり最近高いよね

[52. 匿名]

>>5
変態ガル男警報発令中〜！

[53. 匿名]

キュウリが世の中から消えても困る人は生産者だけでしょ。

[54. 匿名]

>>38
美味しいよねぇ。手作りで作った事もあるけど、市販品のちょっと体に悪そうな味の方が美味しい気がするw

[55. 匿名]

きゅうりの香りって外国ではわりと人気あるよね。
パックとか。
日本にはないけど何でだろう。

[56. 匿名]

浅漬けの素につけておいて風呂上がりにビールとカリコリと食べたら幸せよ。でも最近はきゅうりも高いわね。

[57. 匿名]

かっぱも困るんやない？

[58. 匿名]

きゅうり大好きなんだけど毎年家庭菜園で山ほど取れて消費に困る
でも育てちゃうw
がるちゃん民に差し上げたいくらいだよ
うちで好きなだけ採っていって欲しいw

[59. 匿名]

>>51
全体に野菜も果物も値上がりだって。

[60. 匿名]

>>55
ペプシだったかな？
キューカンバーコーラ出してなかった？

[61. 匿名]

>>58
羨ましいわ…

[62. 匿名]

>>14
そうなんですか？さっき食べちゃいました！

[63. 匿名]

レタスとキュウリは栄養ないよ

[64. 匿名]

今日は安売りしてたのできゅうりを一人で10本食べた
前世は河童かもしれん

[65. 匿名]

>>50
私は3本で100円以上だと高く感じるから余程じゃないと買わないかな
先月は4本で98円でした

[66. 匿名]

>>58
素敵♥お礼にきゅうりによく合う肉味噌やブルーチーズのディップとか持っていくので収穫させて欲しい🥒

[67. 匿名]

>>9
きゅうりの一本漬け　作る時には要注意

[68. 匿名]

>>56
浅漬けの素……あれはヤバい！中毒性がありますな。止められないとまらない

[69. 匿名]

>>5
おもしろいと思って言ってんの？最悪

[70. 匿名]

>>65
お安いわね。
ほっそいの３本で１２８円だったわ…

[71. 匿名]

最近きゅうりアレルギーになったぽい。
食べると舌と喉がイガイガして湿疹みたいなボコボコしたのが舌と喉にできてくる。

[72. 匿名]

>>40
夏休みラジオ体操後は祖母の畑寄ってきゅうりやトマトにかぶり付いてた～、懐かしい！
まだ日差しもないから温くないし流水で洗ってボリボリかじりながら妹弟で帰宅してたわ笑

[73. 匿名]

一人暮らしなのに安かったから5本入り買ってしまった！
うめきゅうで食べるよ。飽きたら味噌にするよ。さらに飽きたら南蛮漬けにするよ。
あと春雨サラダに入れるよ。

[74. 匿名]

明日ボリボリきゅうり作ろうっと

[75. 匿名]

日焼けしやすくなるんじゃなかった？
だから朝は食べないようにしてる

[76. 匿名]

そもそもキュウリがビタミンC壊すなんて初めて知ったw

もっとも栄養ない栄養0な野菜No.1的なことは聞いてたけど

[77. 匿名]

>>1
芦田愛菜さんの大好物ですね。
賢く育ちそう。

[78. 匿名]

>>5
細せーよバカ童貞男

[79. 匿名]

最近肌の毛穴が開くなぁと思ったらビタミンＣ不足もあるってさ〜。きゅうり食べねば。

[80. 匿名]

[81. 匿名]

きゅうりとチーズのサンドイッチが異常に好きです。

[82. 匿名]

朝昼晩キュウリはいつ食べても素晴らしい！🥒

[83. 匿名]

キューリ大好き❤
子供の頃のあだ名は、河童でした笑
学校から帰るとおやつにいつもポリポリ食べてた

[84. 匿名]

健診で色々引っかかって、野菜を食べようと決めて毎日きゅうり食べてます。健康に良いのかどうかわからないけど、手っ取り早く食べやすいので。

[85. 匿名]

>>64
どうやって10本食べたの？
レシピ色々知りたい

[86. 匿名]

>>71
メロンとかも危ないかもね
気をつけて

[87. 匿名]

キンキンに冷えたきゅうりを味噌マヨで食べるの大好き

[88. 匿名]

最近毎日きゅうりが食卓に出るよ🥒
酢の物、サラダはもちろんのこと炒めても美味しいし大好き！

[89. 匿名]

>>50
普段は3本で158円とか
安売りだと3本で98円とか
安いとこ羨ましい

[90. 匿名]

ぬか漬けとキューちゃんだけ食べれるけど
ぬか漬けも浅いとムリ４日くらいから食べれる
みんなきゅうり好きで羨ましい

[91. 匿名]

>>9
塩もみでもダメかな

[92. 匿名]

>>58
うちは兼業農家だけど、毎年きゅうりナスピーマンゴーヤがとれまくって正直処分に困ってる
でも作っちゃう

[93. 匿名]

>>2
生野菜と生野菜じゃないものは別のタッパーにした方がいいらしいよ

[94. 匿名]

>>9
夏にきゅうりをお弁当には入れないでと幼稚園の説明会で言われた。水分多いもんね。

[95. 匿名]

>>16
美味しいですよ！
炒め物にしてもいけます！
火を通してもシャキシャキ感は残るので、きゅうりが嫌いじゃなければハマると思います。

[96. 匿名]

>>39
勉強になりました！ありがとう！

[97. 匿名]

>>8
もろきゅうみたいなやつ？？

夏にはぴったりよね

[98. 匿名]

>>9
夏場の生野菜の弁当は怖いよね本当に
コロナで出てるお弁当慣れしてないとこの食中毒とかも、何となく飾りの生野菜由来な気がする

[99. 匿名]

もろきゅうのみそってウンコみたい

[100. 匿名]

個人的に生のきゅうりって何か青臭い気がしてしまう
糠漬けにすると史上最高の野菜になるけど

[101. 匿名]

>>92
いいなぁこっち大体2本で100円よ
贅沢品だわ

[102. 匿名]

>>83
私のあだ名は「キュリー夫人」だったw

[103. 匿名]

>>92
無人販売とかやってほしい！

[104. 匿名]

焦った！
今冷やし中華食べ終わった所だったし。

[105. 匿名]

>>2
今の時期、きゅうり、トマト、レタスの生野菜はお弁当に入れない方がいいよ(>_<)

[106. 匿名]

>>2
この時期弁当に練り物は危険⚠️

[107. 匿名]

>>35
じゃあ一生キュウリ食うなよ！

[108. 匿名]

>>86
メロンはすでにアレルギーになりました（泣）
大好きなのに食べられなくてつらい。

[109. 匿名]

痩せるって聞いたから一時期すんごい食べてた

[110. 匿名]

よかったー！トマト食べられないから毎日毎日きゅうりかじってるよ！夏は身体の水分きゅうりと麦茶よ！きゅうり最高！！

[111. 匿名]

夏はキュウリよね！🥒

[112. 匿名]

>>39
あのーこれはきゅうり1本辺りの栄養価じゃないですよ

100キロカロリー辺りの数値のようだから、つまり7本以上とらないとこうはなりません
１日７本も食べますか…？

[113. 匿名]

>>2
ちくきゅう🥒って呼んでる
美味しいよね

[114. 匿名]

>>21
そうなんですね！
ご丁寧にありがとうございます！！

[115. 匿名]

きゅうり好き
そのままポリポリ食べるのが一番好きだー

[116. 匿名]

>>1
自家製キュウリのQちゃん作ってるよ！
1.5cmくらいにザクザク切って歯ごたえしゃきしゃき

[117. 匿名]

>>47
聞くね

[118. 匿名]

>>10
低カリウムでバナナアレルギーだからきゅうり食べてる🥒

[119. 匿名]

>>55
日本の野菜って何でも味も香りも濃縮されてて、きゅうりもいかにもきゅうりきゅうりした青臭い野菜臭がするよね

野菜としては風味があってその方が美味しいんだけど、化粧品をイメージしにくい香りだよね

アメリカのきゅうりってこんなんで大味だから、、、むしろヘチマ？

[120. 匿名]

きゅうりって栄養がないんじゃなくて、100gあたりのカロリーが少ないことでギネスなんじゃないっけ？
カリウムとかはあるからむくみ改善にいいって聞くよね

[121. 匿名]

>>18
無慈悲ww

[122. 匿名]

>>94
そんなこといちいち言わないとわからない親が多いってこと？私中学の時から知ってたわ

[123. 匿名]

>>118
バナナアレルギーってどう関係あるの？

[124. 匿名]

>>9
保冷剤込ならまだしも
夏は怖いよ

[125. 匿名]

ファミマのきゅうり一本漬けが好きすぎる…。毎日食べたい。

[126. 匿名]

>>123
バナナでカリウム摂れないから

[127. 匿名]

>>122
うん、最近の人は知らない人多いと思う

[128. 匿名]

>>10
て言われてたけど最近見直され始めたのが
このきゅうりです

[129. 匿名]

きゅうりとはちみつでメロンの味というけど、国産のはちみつ高いから、普通に、メロン買って食べている

[130. 匿名]

>>18
何かと思ったら哺乳瓶冷ましてる？　

[131. 匿名]

>>16
瓜科だから、冬瓜スープの夏ver.と思えば。
薄くスライスして、冷製スープにしたら爽やかで美味しいですよ！

[132. 匿名]

>>22
ストロングゼロ売上を認定するような輩よ
あれで全く信用に値しないと見限ったわ

[133. 匿名]

>>15
きゅうりは紫外線を吸収しやすくするソラレンが含まれてるらしいので朝より夜食べる方がオススメ！

[134. 匿名]

栄養士の資格持ってるけど大学の講義でそんなこと聞いたことなかったから一瞬ビックリした！

[135. 匿名]

>>39
きゅうり大好きなので、＋栄養もあるなんてうれしすぎる！教えてくれてありがとう〜！
私はきゅうり1日4本位食べます❤️

[136. 匿名]

>>95
きゅうり炒めたのおいしいよね
中華とかにもあう

[137. 匿名]

>>7
それは本当。サラダの定番組み合わせだけど、トマトの良い所キュウリが奪う。
でもオイルかければ軽減されるから、キュウリ＋トマト一緒食いの時はノンオイルドレッシングや塩じゃなくて
ちゃんとオイル入りドレッシングやマヨネーズです食べた方が栄養的には良い