「あってはならないことをした」寄付募り弁当で医療機関応援も食中毒 飲食店、支援者に返金へ

[1. 匿名]

ＣＦには、中止した１１日までに１２３人から約１３３万円が集まった。同店は「あってはならないことをした。被害者への安心安全を最優先する」として取り組みを中止し、ＣＦ会社を通じて７月２０日までに支援者全員に返金するという。

↓全文

「あってはならないことをした」寄付募り弁当で医療機関応援も食中毒　飲食店、支援者に返金へ｜社会｜地域のニュース｜京都新聞

クラウドファンディング（ＣＦ）で募った資金で医療施設に無償提供した弁当から食中毒が確認された問題で、主催した飲食店「ウニール」（京都府長岡京市）は、取り組みを中止することを決めた。

↓関連トピ

病院応援の弁当で53人食中毒、看護師ら下痢・発熱　コロナ支援で寄付募り無償提供

京都府乙訓保健所は９日、長岡京市の飲食店「ウニール本店」が１～４日に提供した弁当を食べた５３人が下痢と発熱の症状を訴え、サルモネラ菌を検出したと発表した。

出典：news.tbs.co.jp

[2. 匿名]

なんかかわいそう。

[3. 匿名]

どうしたら食中毒起こるんだ？

[4. 匿名]

今の時期お弁当こわいよ

[5. 匿名]

なんか後味悪い話だな
こっちの胸まで苦しくなる

[6. 匿名]

oh…

[7. 匿名]

余計なことをしたなほんとに

[8. 匿名]

令和納豆？

[9. 匿名]

無難にクッキーとかでよかったのでは

[10. 匿名]

これは気の毒
せっかくの善意が…

[11. 匿名]

ペットボトルの飲み物差し入れるのが一番だ

[12. 匿名]

絶対お弁当買わない

[13. 匿名]

時期的に難しいよね、お弁当は

[14. 匿名]

今の時期気をつけないといけないよね。

せっかくの支援の弁当なんだから、病院側に負担かけてどうするんだよ

[15. 匿名]

いろんなところで子育て支援弁当とか配ったりもしてたけど、怖いよね。これからの時期は特に。善意はわかるけど。

[16. 匿名]

あってはならないことだけど、きちんと返金対応するとかお店は誠意があるね
医療従事者を応援したい気持ちで良かれと思ってやったことがこんな結果になってしまって残念だったよね…

[17. 匿名]

傷まない弁当作りの知識がないと怖いよね

[18. 匿名]

普段弁当とかテイクアウトやってるお店じゃないところがテイクアウトやってるのってすごく怖い。
コロナで大変だから容認されてるけど食中毒多発しそう。

[19. 匿名]

良い事をしてくれたのに裏目にでちゃったね。

[20. 匿名]

作り置き保存とかだったのかな？
病院ってよく昼出前する事多いけど、いつも出来たてだし食中毒とか聞いた事ない。

[21. 匿名]

>>4
ちょっとお弁当持ち歩いただけで食中毒になったことある

近くに韓国料理屋あるけど今日みたいな暑い日でものり巻きとか路上で売ってて買うの怖いわ

[22. 匿名]

>>16
純粋に好意でやったんだろうなって感じだよね。
少し前に話題になった納豆のお店みたいなクラウドファウンディング詐欺では無さそう。

[23. 匿名]

いろんな飲食店がコロナの影響でテイクアウトのサービスやってるけど、ちょっと心配だよね
これからの季節は特に

[24. 匿名]

前トピでは言いづらかったけど良いお店なんだよ
コーヒー美味しいし
返金したし頑張って欲しい

[25. 匿名]

もし、ずさんな管理体制のもと作っていたなら責めるべきだが、最善を尽くした結果なら誰も悪くない気がする。が、食中毒の当事者の方、ご家族の方にしたらそんな考えも甘いよね。全てが切ない。

[26. 匿名]

>>18
厚労省辺りがYouTubeで食中毒注意喚起の動画投下して欲しい。
飲食って若い経営者が割と多いから、効果はあると思うんだよね。

[27. 匿名]

あらら
何だかいたたまれないわ

[28. 匿名]

>>20
食材が中国とか韓国からの輸入品だったとか、国内で在日とかに作らせたとかそんなんじゃないの？

[29. 匿名]

この件↓みたいなずさんな管理はしてなかったと思うけど、それでも食中毒出ちゃうんだから、もう手作り弁当の寄付は止めた方が良さそうだね

「こども食堂」で配られた弁当から食中毒が発生、60人が下痢や腹痛

「こども食堂」で配られた弁当から食中毒が発生、60人が下痢や腹痛 菌が検出されたおかずは、提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され、温度管理が不十分で菌が繁殖し、食中毒を引き起こしたとみられている。「こども食堂」で配られた弁当から食中...

[30. 匿名]

テイクアウトのは、すぐに食べられるのなら大丈夫だと思うけど、時間が経ってしまうと今の時期は危険かもね…。
病院のスタッフは忙しいし、お弁当食べたのは届いてから時間が経ってた…なんて事ありそう。

[31. 匿名]

>>16
西山病院は精神科だよ？
特に迷惑じゃないと思う

[32. 匿名]

ふだん出来立てを提供してる店がお弁当は難しそう
病院食も前の日に作って一度冷凍してから
再加熱して出すとか言うし。

[33. 匿名]

>>24
行ったことない
入っていく人も見たことない

[34. 匿名]

この時期、食中毒にはかなり気に使うのに
ましてやお弁当。最初から無理があった計画だと思う
飲食してる身からしたらかなり無謀
逆に迷惑かける結果になってしまいましたね

[35. 匿名]

>>18
そう、一応コロナだから許されてるんだよね。
本当は駄目。
コロナでいくつか認められてる特例があるけど、それを認めるならばやはり指導は必要だし何でもありにしちゃ駄目だと思う。
結局こうなってしまうから普段許されてないし、法律で決められているんだよね。

[36. 匿名]

弁当仕出し屋さんてずっと前からあったからなあ。
やはりならではのコツとかあるんでしょうね。

[37. 匿名]

ググったけど、こんな感じの弁当なのか？

出典：www.unir-coffee.com

[38. 匿名]

子供が毎日お弁当持ちで、エアコンのない教室で半日放置しておくって本当不安になる。
プロでも食中毒になるんだから、素人の主婦はどうすれば良いのよ…。

[39. 匿名]

>>37
長岡のたまちゃんだ

[40. 匿名]

この弁当で思い出したけど、コロナの初期の頃にプリンセス号だっけ？豪華客船にシュウマイ弁当届けたけど船側は受け取ってないって言ってたけどあれどうなったんだろう

[41. 匿名]

>>11
そうだよね
ペットボトルの飲み物数種類と
栄養ドリンクの差し入れなら
時間関係なくいつでも飲めるもんね

あとはカロリーメイトとかかな？

とにかく日持ちして常温でおいておけるもの！

[42. 匿名]

お弁当見たけど、ちょっと食中毒リスク高そうな感じだったな

[43. 匿名]

こないだ話題になったやつかな？
残念な事にはなったけど、返金対応するって責任感感じるし、純粋に善意だったんだなって思うけど、何とも難しいね。

[44. 匿名]

せっかくの善意だったのに、なんだか切ないね。

[45. 匿名]

>>18
調理師の資格なくてもお店できるし、テイクアウトとの資格持ってるとこと、うちの地元の飲食店はそれで結構飲食店同士が揉めてた。要は若いとこの方が映えるもの作ってるから売れる。でも資格あるとこは映えないし高いから売れないみたいで。
さらに言うと作り置きして売るのもダメみたいです。それでも作り置きして数売ってる弁当屋沢山あるよね。

[46. 匿名]

>>37
こりゃダメだわ。作ってから食べるまでの時間計算してないやつ

[47. 匿名]

手越が母子家庭にお弁当を配り届ける支援とか、「お弁当」での支援てあるみたいだけど、お弁当じゃなくちゃダメなのかなって思ってた。飲食店がやるからお弁当になるんだろうけど、万が一の場合とかにこういう時期だから配慮して、お弁当じゃないものがいいのではって思って。
その暖かい気持ちは素晴らしいし、真似できるものでもないんだけど、支援する側もされた側も辛い状況になってしまうのが心苦しい。善意でしかないのに、なぜこうなったのか。やっぱり、お弁当じゃないほうがよかったのではと思う。
かといって、飲食店の方だからお弁当にどうしてもなってしまうのかな。
傷まないものってなんだろうね😢

[48. 匿名]

私は関東在住ですが、この方法でお弁当やアイスクリームを頂きました。
とっても嬉しかったし、今度は私がそこのお店に行こうと思いました。
今回のような件はお店が不運だったな、と心が痛みます。

[49. 匿名]

コンビニ弁当で食中毒とか聞いたこと無いね
どっちがいいやら

[50. 匿名]

>>37
人参は危険だよ…しかも生っぽいし

[51. 匿名]

作り置きならよろしくない。でも善意が元にあるから切ないね。

[52. 匿名]

これに懲りて
いい加減支援を集るのを止めればいいのよね
もう充分でしょ
散々食い散らかして金ねーんだわって
いい出してるじゃん支援受ける側の業界
知るか大変なのは何処も同じじゃ石投げてやるって
怒りがわいてくるもん終いには

[53. 匿名]

良い事をしようとしたんだろうけど、いつ食べるか分からないぐらい大変な状況だと思うし…
今の時期は危ないよね。

[54. 匿名]

>>11
ペットボトル、ゼリー飲料、カップ麺とかが腐らない？
栄養バランスの事とか考えると、疲れた時こそあたたかいお弁当食べたいけど、今の時期は難しいよね。

[55. 匿名]

素手でいつどんな状況で食べるか分からない弁当作ったら駄目だよ

[56. 匿名]

>>37
生野菜はこの時期特に弁当に厳禁だよ
このお弁当にはないけど加熱してない竹輪などの練り物もヤバイ

[57. 匿名]

>>18
テイクアウトって、直ぐ食べる前提で温かいまま詰めたりするからかなぁ？
お弁当として作る場合は、冷ましてから詰めるとか、ちょっとした意識の違いが大きくなる事もあるかもね。

[58. 匿名]

>>49
やっぱり腐らないように添加物を入れてるからでしょうね。夏場はわざとコンビニご飯にする人もいるようですし。この時期お弁当は難しいですよね。
卵ダメ。生野菜ダメ。煮物ダメ。では入れるものないですよね。

[59. 匿名]

食べ物は怖いよね

[60. 匿名]

>>18
テイクアウトは大変なんだよ
私も飲食店で働いてた事あるけど余ったから持ち帰りたいって言われても
直ぐ食べる前提で作ってるから断ってた
勿体ないとか文句言われるけど
どんな状態で持ち帰るか、帰ってからどこに置くか、いつ食べるか分からないから困るんだよ

[61. 匿名]

>>1
病院にお弁当は有難いけど無理だよね。
みんなお昼にお弁当食べられるわけじゃないし。

[62. 匿名]

>>3
まな板や包丁消毒不十分とか？

[63. 匿名]

善意はわかるけど、素人の弁当はヤバイよ。
フルーツやお菓子じゃダメだったのかな。
なんでこの食中毒の季節に弁当だったんだろう。

[64. 匿名]

>>3
温度湿度の他に食材や器具にもともと付着してたとか、加熱不足、温冷の同包。お弁当の大量調理は本当に難しい。

[65. 匿名]

>>3
テイクアウト用弁当のノウハウないのに作ったらそりゃなるよ
大量のご飯冷ます技術とか簡単そうでできないしね
病院職員だと予定していた時間に食べれるか微妙なところだし、菌が繁殖しちゃったんだと思う

[66. 匿名]

飲食店と弁当店では調理のノウハウが違うと聞いてなるほどと思ったよ。
飲食店やってるからお弁当も作れると考えたのだろうけど、難しいものだね。

[67. 匿名]

善意で行っただろうに…応援するわ

[68. 匿名]

>>3
医療従事者の方は一斉に休憩を取るわけでは無いだろうと思われ、それまでに大量のお弁当を保管できる冷蔵室が病院にあるかもなかなか分からないよね。
季節も季節だし食べるまでのお弁当の保管状況だけでも食中毒起きやすいのかなと想像。

[69. 匿名]

>>63
飲食店だからでしょ？
お店が寄付しているわけではなくて、クラウドファンディングで集めたお金で、お店で売っているお弁当と同じものを作って配っていたんだから。
果物とかペットボトルの寄付だと、このお店としては全く意味が違っちゃう。

[70. 匿名]

悪気があってした事では無いし、でも医療従事者の方が大変な目にあってる訳で何とも言えない。

[71. 匿名]

なんか良いことしようとしたのに
赤字出てるんじゃないの？

[72. 匿名]

この件、前トピもさんざん検証されていたんだけど
ブログで削除されている画像
「ウニール　ピヨ弁」で出てくる作業工程の写真
これプロの目から見るとどうなんでしょう？

[73. 匿名]

>>11
飲み物いいですね。今要らなきゃ持ち帰れるし。
以前どこかのデパートがデパ地下のちょっと良いお菓子を医療従事者に配ってて、それいいな〜と思いました。

[74. 匿名]

>>50

にんじん、夏は弁当にダメなの？
主人のお弁当に、キャロットラペをよく入れるんだけど。
酢漬けだからいいかなと思って。
この画像も酢漬けっぽいけど。

[75. 匿名]

私が10年くらい前に入院した段階では、医師や看護師へのお礼や差し入れで食べ物は禁止だったんだけど、そもそも受け入れた病院の衛生概念が疑問すぎる。
病院関係者に食べ物送るの厳禁って常識じゃないのかな。
支援金そのまま渡して美味しい物皆さんで食べてくださいで良いよね。

[76. 匿名]

今の時期のお弁当は悪くなりやすいからなかなか難しいと思う。

[77. 匿名]

ピヨ弁ググったら、生ハムとか入れてる？
にんじんより、生ハムの方がやばい気がする。

[78. 匿名]

>>77
生ハムを入れていたのは、4月だったと思う
病院に提供してからのメニューは見てないからわからないけど

[79. 匿名]

>>4
ほっともっと とかもヤバい？

結構、利用させてもらってるけど心配だな

[80. 匿名]

>>24
地元さんですね。いいお店ですよね。決して適当なことするお店じゃないと思う

[81. 匿名]

>>18
母親が大阪で飲食店やってるんだけどコロナのためにずっと休業してた。
テイクアウトの販売とかしないの〜？って聞いたら「それだけは絶対にやらない。お客さんがいつ食べるか分からないのに怖くて売れないよ。何かあったら休業どころか廃業になっちゃう。今は休業補償もらってしっかり休業する、中途半端に弁当とか売らない」って言ってた。保健所からもそういう指導があったみたい。

[82. 匿名]

>>40
コレほんとに続報出ないですよね
怪人シュウマイ大好きマンに襲撃でもされたんだろうか

[83. 匿名]

子供食堂で配ったお弁当のおかずは2日間常温で置かれていたらしい。

[84. 匿名]

無添加なのはわかった