「あってはならないことをした」寄付募り弁当で医療機関応援も食中毒 飲食店、支援者に返金へ

[18. 匿名]

普段弁当とかテイクアウトやってるお店じゃないところがテイクアウトやってるのってすごく怖い。
コロナで大変だから容認されてるけど食中毒多発しそう。

[26. 匿名]

>>18
厚労省辺りがYouTubeで食中毒注意喚起の動画投下して欲しい。
飲食って若い経営者が割と多いから、効果はあると思うんだよね。

[35. 匿名]

>>18
そう、一応コロナだから許されてるんだよね。
本当は駄目。
コロナでいくつか認められてる特例があるけど、それを認めるならばやはり指導は必要だし何でもありにしちゃ駄目だと思う。
結局こうなってしまうから普段許されてないし、法律で決められているんだよね。

[45. 匿名]

>>18
調理師の資格なくてもお店できるし、テイクアウトとの資格持ってるとこと、うちの地元の飲食店はそれで結構飲食店同士が揉めてた。要は若いとこの方が映えるもの作ってるから売れる。でも資格あるとこは映えないし高いから売れないみたいで。
さらに言うと作り置きして売るのもダメみたいです。それでも作り置きして数売ってる弁当屋沢山あるよね。

[57. 匿名]

>>18
テイクアウトって、直ぐ食べる前提で温かいまま詰めたりするからかなぁ？
お弁当として作る場合は、冷ましてから詰めるとか、ちょっとした意識の違いが大きくなる事もあるかもね。

[60. 匿名]

>>18
テイクアウトは大変なんだよ
私も飲食店で働いてた事あるけど余ったから持ち帰りたいって言われても
直ぐ食べる前提で作ってるから断ってた
勿体ないとか文句言われるけど
どんな状態で持ち帰るか、帰ってからどこに置くか、いつ食べるか分からないから困るんだよ

[81. 匿名]

>>18
母親が大阪で飲食店やってるんだけどコロナのためにずっと休業してた。
テイクアウトの販売とかしないの〜？って聞いたら「それだけは絶対にやらない。お客さんがいつ食べるか分からないのに怖くて売れないよ。何かあったら休業どころか廃業になっちゃう。今は休業補償もらってしっかり休業する、中途半端に弁当とか売らない」って言ってた。保健所からもそういう指導があったみたい。