ブロッコリーの最高に旨い食べ方！

[1. 匿名]

ブロッコリーって、とにかくすごく美味しい。
たぶんなんでも合う！

私は茹でてポン酢かけてマヨネーズぶっかけて…食べる。
最高に幸せです。
色々な食べ方あるかと思います。
最高に幸せな食べ方教えてください♪

[2. 匿名]

私は、茹でたらすぐマヨネーズ！
最高に美味しいし止まらない。

[3. 匿名]

シチューにいれる

[4. 匿名]

バター醤油

[5. 匿名]

シンプルにマヨネーズ＋塩が好き。


ゆで卵、エビ、ブラックペッパーとサラダにするのも好き。

[6. 匿名]

旨いって…

[7. 匿名]

揚げたら美味しかったよ！！

[8. 匿名]

海老とブロッコリーのサラダ好き

[9. 匿名]

固めに茹でたのが大好き！
熱いうちにマヨネーズかけて食べるのも好きだし、冷やしたやつにマヨネーズも好き。
ブロッコリー＋マヨネーズを愛している。

[10. 匿名]

茹でたやつにマヨネーズとチーズをかけてオーブントースター

[11. 匿名]

茹でる時にニンニクと多めの塩を入れるだけで美味しくなるよ！

[12. 匿名]

マヨネーズとドレッシングを半々で。

[13. 匿名]

ペペロンチーノ炒め

[14. 匿名]

つぶしたゆで卵＋マヨネーズ＋軽くコショウ

[15. 匿名]

[16. 匿名]

固めに茹でて、オリーブオイル•にんにく•鷹の爪と炒めて塩で味付け！
ブロッコリーのペペロン炒め！！！

[17. 匿名]

温かいうちにタルタルソースで食べるのが好き

[18. 匿名]

軽く茹でたブロッコリーにパン粉、オリーブ油、ニンニク、塩を混ぜたのをかけてオーブンで焼く

[19. 匿名]

硬めに茹でてマヨネーズ。
ニンニクとオリーブオイルで炒めるのも好き。
ゆで卵と和えたサラダも好き。通年安く買えるとありがたいんだけどなー。

[20. 匿名]

マヨネーズを大量にぶっかけて食べる

[21. 匿名]

ヒタヒタの水にニンニクのすりおろしと多めの塩で茹でる
味付けする為だから水少なめ塩多め
ドレッシングもマヨもつけなくてもそのままで美味しいよ

[22. 匿名]

マヨネーズに決まってるでしょ！

[23. 匿名]

[24. 匿名]

オリーブオイルとにんにくと鷹の爪で炒めると美味しくてたまらん。
ブロッコリーのペペロンチーノ。

[25. 匿名]

茎をただひたすら食べたい

[26. 匿名]

柔らかめに茹でて、つぶしてオムレツ＋ケチャップ。
パスタに入れたりもする

[27. 匿名]

茹でて胡麻ドレッシングが好き

[28. 匿名]

硬めに塩で茹でて冷えたのをボリボリ食べる

[29. 匿名]

アヒージョにいれる

[30. 匿名]

ブロッコリーの箱舟

[31. 匿名]

[32. 匿名]

ピュアセレクトマヨネーズをどばっとかけて食べる

[33. 匿名]

「のだめカンタービレ」に出て来た呪文料理
「ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ」、作ってみたら美味しかったよ

[34. 匿名]

>>23
これよく見るけど丸ごと茹でてあるのかな？
時間かかりそう

[35. 匿名]

アマニ油つけて食べてる

[36. 匿名]

ガリバタで
ブロッコリーって調味料が染み込む感じがいいのよねぇ
ジューシーな仕上がりになってさー

[37. 匿名]

素揚げしてうまい塩かける。

[38. 匿名]

ブロッコリーの天ぷら

出典：image.excite.co.jp

[39. 匿名]

マヨネーズ＋七味

[40. 匿名]

ベストな茹で方、時間知りたいです。
どうも柔らかすぎたり固すぎたり、美味しくなりません。

子供と旦那がブロッコリー嫌いで、出来れば美味しく食べさせてあげたいです。

[41. 匿名]

>>6
書いてないよ(小声)

[42. 匿名]

めんつゆを好みの濃さに薄めたものに、かつおぶしを入れて、ゆでたブロッコリーを漬け込むやつ。
勤務している所の給食で出たので、真似して使ってます。私の場合は追いがつおつゆが美味しくできると思います。

[43. 匿名]

>>1
やってみる！

マヨだけでウマイ！

[44. 匿名]

蒸してマヨネーズを付けて食べるのが最高

[45. 匿名]

茹でてマヨ醤油

[46. 匿名]

ベーコンと一緒に炒めて、塩コショウ、酒、醤油、水で炒め煮にするのがご飯のおかずになって美味しい
ちょっと柔らかめにするのがオススメ

[47. 匿名]

フライパンでかためにむしゆでにして
塩・コショウふってマヨネーズかけて
あればパン粉かけてトースターで焼く♨

[48. 匿名]

>>38
おおおいしそう！！

[49. 匿名]

[50. 匿名]

ナムル

[51. 匿名]

オリーブオイル、アンチョビ、にんにくで炒める

[52. 匿名]

海老とサイコーに合う！！

[53. 匿名]

せいろで蒸すと旨い。
茹でるよりも味が凝縮される感じで。

[54. 匿名]

エビマヨが好き

[55. 匿名]

ブロッコリーとベーコンをニンニクとマキシマムスパイスで炒めるとめっちゃうまいよ

[56. 匿名]

ツナとマヨ混ぜるのが好き。
ツナの油が良い感じ。

[57. 匿名]

>>42
それって「お浸し」

[58. 匿名]

みなさん、美味しそう！
ブロッコリーを茹でたら熱いうちにお皿にクッキングペーパーを敷いてブロッコリーを逆さにして並べておくとあっという間に水切りできます。
関係ない話しですみません。

[59. 匿名]

ブロッコリーこの数年ですごく高くなったよね〜。
最近はレンチンしてしまう。
マヨはもちろん、ドレッシングがどんなのも合う。

[60. 匿名]

チーズフォンデュ

[61. 匿名]

>>55
私はそこに、キノコもいれる❗️
めっちゃ美味しいよね❗️

[62. 匿名]

>>41
トピタイにあるよ(もっと小声)

[63. 匿名]

コンソメスープ煮
パルメザンとブラックペッパーかけて
あったまるし栄養もあるし美味しい😋

[64. 匿名]

ブロッコリーのポタージュに最近はまっています

[65. 匿名]

ガーリックオイルでサッと炒めて、塩をパラリ。

[66. 匿名]

プチトマトと一緒にレモン汁とすりごまであえる

[67. 匿名]

炒める時って下茹でするの？

[68. 匿名]

ブロッコリーの玉子炒め オイスターソースで味付けします。

[69. 匿名]

茹でてからし醤油もかなりイケる。

[70. 匿名]

>>67
私は生のまま炒めるよ。生でもたべられるものだし、コリコリ感も好きなので。

[71. 匿名]

リトルマーメイドに売ってるブロッコリーと小柱のサラダが地味に好き。
ごま油の風味と塩気、程よい歯ごたえ。

[72. 匿名]

茹でて塩かけて食べるの最高

[73. 匿名]

びっくりドンキーのブロッコリーの方舟って知ってる人います？美味しいよね(笑

[74. 匿名]

茹でると水溶性ビタミンが水に逃げるので茹でずにレンチン＋オリーブ油とマヨネーズでそのまま。

[75. 匿名]

スティックセニョールっていう茎まで柔らかいブロッコリー、美味しかったよ。
豚バラと炒め物にした。
天ぷらやお浸し、ナムルにしても美味しいかも。

[76. 匿名]

茹でたてに塩が一番好き！

[77. 匿名]

セブンイレブンのブロッコリーとキャベツのごま和えサラダがすごい美味しくて気に入ってます。

[78. 匿名]

地元ネタで申し訳ないけど、ステーキ宮の宮のたれ。
玉ねぎとかフルーツの和風ステーキソースです。

[79. 匿名]

やっぱりグラタン

[80. 匿名]

豚肉と一緒に炒めて醤油マヨで味付けするのにハマっています！

[81. 匿名]

わさび醤油であえてきざみのりかけて食べると美味しいよね

[82. 匿名]

出典：img.cpcdn.com

[83. 匿名]

>>67
軽くレンチンする。

[84. 匿名]

くら寿司のブロッコリーサラダ大好き

[85. 匿名]

>>61
おー絶対うまいねそれ

[86. 匿名]

ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め。
主食になるし簡単美味しい。

[87. 匿名]

私はカリフラワーは好きなんだけど、ブロッコリーは苦手

でも栄養価と言うとブロッコリーなのよね

シンプルにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子で、ローストブロッコリーとかどうかしら

出典：sparkpeo.hs.llnwd.net

[88. 匿名]

結局塩茹でよ♥

[89. 匿名]

ブロッコリーってどうやって洗ってる？

[90. 匿名]

>>89
カットしたらボウルに大量の水入れてこれでもかとがしゃがしゃしてる

[91. 匿名]

塩茹でしたブロッコリーをマヨネーズとチーズでグリル

[92. 匿名]

蒸し焼きにしてチンジャオロースのタレで味付けて、片栗粉で水分をとろみにすると、ふさふさにソースが絡んでうまい。

[93. 匿名]

オーロラソース！

[94. 匿名]

前にお店で食べた素揚げしたブロッコリーが、蕾の部分がサクサクで凄く美味しかったです。
でも自分で作るとベタッとして上手くいきません。よく水気を切る、揚げた後によく油を切る、粉を振って揚げるなど色々試したのですが…。上手に作れる方いらっしゃいますか？

[95. 匿名]

お味噌汁に入れるときあるよ

[96. 匿名]

>>38
すごく風味豊かになりますよね!コーンみたいに

[97. 匿名]

>>2
茹でたてホヤホヤ
美味しいよね～(*´ω｀*)

[98. 匿名]

>>31
脳内で歌が流れたわ

[99. 匿名]

茎の部分細切りにしてきんぴらにしたら美味しいよ！

[100. 匿名]

ブロッコリーとエビの入ったジェノベーゼパスタが大好き。
シチューに入ってるのも大好き。
茹でてそのままマヨネーズで食べるのも大好き。

[101. 匿名]

私は醤油マヨが1番好き！
ブロッコリーじゃないけど親戚がカリフラワー農家だから毎年たくさん食べてる！全く飽きない！

[102. 匿名]

美味しいけど切るのが面倒くさい
緑の部分ポロポロ落ちるし

[103. 匿名]

私も大好きだけど、よくも悪くも存在感があるから、弱っているときに食べられない。よく噛まないといけなかったり、味が染みて優しい、って感じがないからかな？
風邪などで弱ってる、でも栄養はとらなきゃ、ってときに大根やかぶをお味噌汁にしてお腹に入れることはあるけど普通なのか、皆は弱ってるときにもブロッコリーいけるのか気になる。トピずれごめんなさい。

[104. 匿名]

>>82
天空の城ラピュタを連想したわ

[105. 匿名]

インスタで見かけたコレ！
ブロッコリーと卵茹でて、他のものとボウルで混ぜるだけ！ブロッコリーは別に好きでも嫌いでもなかったけど、これは箸が止まりませんでした！♡夫にも大好評で定期的に作っています(^^)

[106. 匿名]

ちょっと隠れてるけど

[107. 匿名]

ちょっと硬めに茹でて、マジックソルト、オリーブオイル、粉チーズかけて食べます。
たまーにクリームチーズに醤油少々垂らして少しチンしたものをつけます。

[108. 匿名]

茹でたブロッコリーが一番好き！
めんつゆ、お酢、はちみつ、粒マスタード、オリーブオイルをほんの少しだけかために茹でたブロッコリーと和える
これが最高🥦🥦🥦

[109. 匿名]

シンプルイズベスト！

[110. 匿名]

素揚げ美味しそう、やってみる。
うちはブロッコリーとスライスオニオンとシーチキンとマヨネーズで合えてる。

[111. 匿名]

>>25
私も茎派！

[112. 匿名]

>>64
うちの息子、ブロッコリーが食べられなかったのに、ポタージュにしたら美味しい美味しいって言って、ブロッコリー大好きになったよ。
今はブロッコリーそのままの形のも食べるようになった。

[113. 匿名]

餃子のタレ

[114. 匿名]

蜂蜜で食べると美味しいって聞いたんだけど勇気がでない

[115. 匿名]

くたくたに煮る

[116. 匿名]

マヨネーズ、醤油、すりごま

[117. 匿名]

私もう塩茹でしただけで食べちゃう
付け合わせにしようと茹でるんだけど、茹で具合みるのに味見しようとするともう止まんなくて
旦那と子供にはかろうじて二茎くらいずつ残すが…

[118. 匿名]

生の状態で、もしゃもしゃの部分をお好みのドレッシングに浸し、モリモリ食べる。
もしゃもしゃ部分はドレッシングが良く絡むから。

[119. 匿名]

少しニンニク効かせたアンチョビマヨネーズ

[120. 匿名]

>>21
おー斬新！やってみるよ！

[121. 匿名]

スープ作る時は必ず入れる。茎の部分が栄養価が高いらしいけど、今まで捨ててた。
茹でてもなんか美味しくないので、すりおろして鶏ミンチと混ぜてつくねにしてスープに入れてる。
他に茎の活用方法ないかな？

[122. 匿名]

>>55
ぜっっっったいうまい！！！！

[123. 匿名]

茹でたて・蒸したてのホカホカにこれつける。

給食のジャムみたいな使い切りで便利です。

画像はお借りしました

[124. 匿名]

皆さんブロッコリーの茎ってどのように調理してますか？

[125. 匿名]

ペペロンチーノに近いんだろうけど、アヒージョのオイルを茹でたブロッコリーで掬って食べると旨い！

[126. 匿名]

>>62
いいからいいから（ささやき）

[127. 匿名]

マヨネーズ醤油にわさび加えると美味しいよー

[128. 匿名]

定番
醤油、サラダ油、鰹節で和えるおひたし。

たまに茹でたチキンとマヨネーズと粒マスタードのサラダ

[129. 匿名]

生姜醤油マヨネーズに砂糖をちょい足ししたものをかける。

[130. 匿名]

ブロッコリーとベビーホタテのバター炒めはほんとに美味しいよ。
味付けはほんの少しのチューブのにんにくと塩コショウだけ。

[131. 匿名]

ブロッコリーとじゃがいもとソーセージとプチトマトをカレー粉で炒める。

[132. 匿名]

エビマヨ和えが好き！

[133. 匿名]

エビマヨに入れる
マヨネーズが合うからすぐなくなる

[134. 匿名]

>>73
美味しいですよね✨何回か自分でも再現してみようとしたけど、なかなかあんな味にならない😅

[135. 匿名]

レストランでオリーブ油とニンニクで炒めたブロッコリー出てきて絶品でした！

[136. 匿名]

>>30
ネットで作り方調べて作ってみたけど美味しかった～

[137. 匿名]

>>25
私も茎だいすき
前は皮を厚めに削いでたけど最近では筋っぽいのも美味い

[138. 匿名]

ブロッコリーのツナあえが好きです！
茹でてオリーブ・塩コショウ・ツナのみ！

[139. 匿名]

お鍋に入れると無限に食べられる！
熱々のブロッコリーにポン酢が合う

[140. 匿名]

ブロッコリーは、シンプルにマヨネーズがいい！
ドレッシングより合うきがする！

[141. 匿名]

>>40
フライパンに切ったブロッコリー（皮剥いた茎も）入れて、底が隠れるくらいの少しの水とお好みで塩。
蓋をして、火をつけて5分でザルに移す。

茹でると栄養全部出ちゃうから、どちらかと言うと蒸す感じが良いみたいだよ。

[142. 匿名]

ブロッコリーの美味しい食べ方沢山研究した私が通ります！staubって鍋の一番小さい鍋で、蓋なしでごま油で低温で焼いてから塩入れて混ぜて、蓋ありで蒸し焼きにして食べたら世界一美味しいブロッコリーの食べ方。はいこれ1位。

[143. 匿名]

あさりの酒蒸しに、固めに茹でたブロッコリーを入れて、粗びき塩コショウとオリーブオイル！
どうにも止まらない！茎も全部入れてしまいます。

[144. 匿名]

>>40
うちは硬めが好きだから、塩入れて湯沸かしてブロッコリー入れて
再沸騰してから2分でザルにあげるよ
冷めるまでザルの中に入れっぱなしにして余熱で火を通す
参考までに

[145. 匿名]

>>121
私はみじん切りしてチャーハンにいれてた。
やったことはないんだけど、今ふと思ったのは何となくキャベツに似てるから、お好み焼きは行けると思った。面倒だし薄く剥いた方が良さそうだから、ピーラーでやるのが良いかも。

[146. 匿名]

塩+ごま油も塩+オリーブオイルも合いますね
しいたけとブロッコリーを醤油マヨで焼くのが好き

[147. 匿名]

桃屋　辛そうで辛くない少し辛いラー油　をかけるだけ。
この間は一房食べてしまった。
色々な人にすすめてる。

[148. 匿名]

北海道のブロッコリー農家です。
皆さんの家が近かったらブロッコリーあげたいぐらいです。形が悪かったり、小さいと廃棄処分だから、泣く泣く棄ててます。

[149. 匿名]

>>98
♪この〜木　何の木　気になる木〜♪

[150. 匿名]

茹でたブロッコリーにスライスしたアボカドのせて塩コショウ！

[151. 匿名]

茹でたあとフライパンで焼き目がつくまで焼く！！

[152. 匿名]

ブロッコリーの茎をぬか漬けにつけるとコリコリして美味しい！

[153. 匿名]

茹でるのではなく、フライパンで塩振りかけて蒸して食べるやり方にしたら味が濃くなった気がする！
マヨネーズ+しょうゆ+味噌　でディップ！

[154. 匿名]

オリーブオイル、カルディのトマト缶、ちょっと塩。美味しい

[155. 匿名]

ウチは茹でて叙々苑とかカルディの野菜のタレをかける食べ方が流行ってます。
ナムル風も美味しいですよ。

[156. 匿名]

ゆでたブロッコリーとボイルホタテをニンニクで炒めて味覇と片栗粉を水で溶いたのを混ぜ合わせます。
仕上げに塩胡椒。

[157. 匿名]

この時期ならグラタンでしょ！

[158. 匿名]

ブロッコリー食べすぎると体臭キツくなるそうだよ。

[159. 匿名]

ウインナーと炒める

[160. 匿名]

>>124
野菜炒めに入れちゃってます！

[161. 匿名]

>>148
欲しいです　･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

[162. 匿名]

>>15

素晴らしい人徳だね

盗んだ人お見通しって感じだし
旨いというプロ根性

人間がデカくて深くて広い

[163. 匿名]

大野くんがCMしてる、ちょい塩オリーブやってみたらすごい美味しくて1人で1株食べきっちゃいました。

[164. 匿名]

茹でたブロッコリーに袋を破いた茅乃舎だしを振りかけてまんべんなくあえると美味しいです

[165. 匿名]

アーリオオーリオ一択です！

[166. 匿名]

このトピ見ながら、あっという間にひと房食べちゃったw

[167. 匿名]

マヨネーズ＋ケチャップ最高！！
皆さんお洒落な食べ方でビックリ‼️

[168. 匿名]

マヨネーズ・かつお節・少しの醤油と和えるのが好き！ブロッコリー大好きなので、このトピ嬉しい♡

[169. 匿名]

最近クタクタ食感のブロッコリーにはまってる！
じゃがいもと玉ねぎとコンソメを一緒にレンチン！
もう少し価格が安ければな〜

[170. 匿名]

醤油マヨ

[171. 匿名]

>>40
沸騰したお湯に2分！

[172. 匿名]

びっくりドンキーで食べたブロッコリーの料理が美味しかった！

[173. 匿名]

味噌＋マヨネーズ＋にんにくチューブ気持ち程度を混ぜて作った味噌マヨダレにつけるのが好き。
そしてブロッコリーはやっぱ固茹でだよね！

[174. 匿名]

マヨネーズにスイートチリソース混ぜたやつをつけて食べるとウマイよ。

[175. 匿名]

耐熱皿にほどよくカットしたブロッコリーを並べ、ゆるくラップして500wで5分チン（ブロッコリーの量によって時間は加減して）

一旦ラップ外してほどよくカットしたベーコンをブロッコリーの上に乗せ、その上にシュレッドチーズを乗せる。

再度ラップして1分チンで出来あがり！（チーズトロッとしてなかったら様子見ながら通電時間加減）

[176. 匿名]

茹でてブロッコリーにマヨネーズとすこーしオイスターソース！
美味しい^_^

[177. 匿名]

>>38
大好き！
たらの芽みたいな食感でほんのり甘味もあって…食べたくなってきた(*>∀<*)

[178. 匿名]

>>23
この絵面…平野レミか？ｗ

[179. 匿名]

ブロッコリーを茹でて
たまご、ハム、ブロッコリーを
マヨネーズで炒める
ブラックペッパーを振って
出来上がり

最近ハマってます

[180. 匿名]

茹でたブロッコリーにチーズをたっぷりかけて、オーブントースターで焼く。
カリッときつね色の焦げ目がつくくらいまで。
いくらでも食べられる。

[181. 匿名]

マヨネーズで炒める！
すごくおいしいよ！！

[182. 匿名]

茹でたてに旨い岩塩

[183. 匿名]

タコとブロッコリーをニンニク入れて炒めるのが好き

[184. 匿名]

>>38
塩だよね！！

[185. 匿名]

>>25
捨ててる。どうやって食べるの？きんぴらならやったことある。

[186. 匿名]

ガーリックマーガリンでちゃちゃっと炒める！

[187. 匿名]

>>134
休日にチェリービールと一緒に頼んで昼呑みするのがささやかな贅沢です笑

[188. 匿名]

>>186
マーガリンを加熱したら落ちない脂肪が付くよ。

[189. 匿名]

今日スーパーで９０円くらいだった！
思わずゲット！

[190. 匿名]

蒸してマヨポン、オリーブオイルと塩、てんぷらも好き。

通年130円くらいで買えたら今までの倍以上消費するくらい好きなのにな…
高いと300円超えるよね泣

[191. 匿名]

卵とじ

[192. 匿名]

>>38
ブロッコリーの天ぷらが一番好き！

[193. 匿名]

>>121 >>124 >>185
茹でた茎を、チョッパーで細かくしてご飯と混ぜて、カサ増しダイエット食にしてる。
丼ものやカレーを食べたい時は特に。
炒飯にしてもいける。

[194. 匿名]

塩コショウで
ソテーするのも美味しいよ

[195. 匿名]

ブロッコリー大好きです。
しょうゆとマヨネーズを混ぜて
ブロッコリーに付けて食べるのが好きです。

[196. 匿名]

コンソメでソーセージやジャガイモや人参とかと煮る

[197. 匿名]

>>2
松田のマヨネーズとかちょい高めのマヨネーズで食べると満足感全然ちがう。糖質制限にもよいしね。

[198. 匿名]

>>188 さん
186です。ここ数ヶ月マーガリンハマってたので泣いてます…情報ありがとうございます…

[199. 匿名]

>>160 >>193
毎回捨ててたのですが、半分が茎だから勿体無くて。
切り刻んで野菜炒めやカサ増しで利用したいと思います！
ありがとうございます！

[200. 匿名]

なんなら丸ごと電子レンジでチンしてマヨかけてかじりつきたい。ダイエット中は塩かポン酢。
ホクホクで甘くて美味しいのに糖質低くてダイエットの強い味方！ブロッコリーほんと最強。

[201. 匿名]

>>103
確かに弱ってる時にはあまり食べないかも。
ポタージュとかになってれば別かもだけど。
食感がもさもさしてるからね。

[202. 匿名]

ブロッコリーの胡麻和え、子どもが食べてくれる

[203. 匿名]

ブロッコリーとベーコンの炒め物味はシンプルに塩胡椒、ごま油もいいね。
後アヒージョもいいダイショーってところから出てるアヒージョの素すごくおすすめ。

[204. 匿名]

>>103
私は弱ってるときにも食べられますよ。
家の畑で作ってる新鮮なものを柔らかめに茹でたりスープに入れたりするからかな？
弱った体にはブロッコリーではなくてマヨネーズがいけないかも。
お浸しとか入院食にも出ましたよ。

[205. 匿名]

>>23
私はこれを期待してこのトピに来た笑。

[206. 匿名]

セブンイレブンのブロッコリーとキャベツのごま和えめっちゃおいしかった

[207. 匿名]

オリジンのエビのサラダ最高。

[208. 匿名]

>>198
カロリーはあるけどバターは燃焼系らしいから、朝か昼にはいいんじゃない？バターの方が絶対に美味しいよ！
カロリーや動脈硬化が気になるならオリーブオイルでサッと炒めてペペロンチーノにしてみてください。唐辛子も燃焼系だし、オリーブオイルやニンニクは血液がサラサラになるから。先に軽くブロッコリーをレンチンしとくとオリーブオイルの過剰加熱が防げます。

[209. 匿名]

>>1

醤油とマヨ
オイスターソース炒め
タルタルソース

[210. 匿名]

>>2
冷凍のブロッコリーはコレジャナイ感がすごいので面倒だけど買ってきて切って茹でる。
けど美味いんだよなぁ！！

[211. 匿名]

やっぱりマヨネーズが最高に合うよね！
タラコとマヨネーズとあえたら間違いない！

[212. 匿名]

コープの裏ごしブロッコリーを離乳食用に購入したのですが、こどもが食べてくれず消費できてません。
大人でも食べられる料理に応用できないかなー？アイデアあれば教えてほしいです。裏ごししてあるブロッコリー、、、。

[213. 匿名]

>>82
なにこれ

[214. 匿名]

>>212
>>64 に出てるポタージュ、評判良いみたいよ。
あと、お粥に入れるとか、ニンニクとかで適当に味付けしてパスタソースとか、蒸したじゃがいもにかけるとか。
塩や調味料を足して味付けしたら、何でも出来るでしょ。

[215. 匿名]

チーズダッカルビの日は茹でたブロッコリーも一緒に入れると野菜嫌いな子供もモリモリ食べてくれます。

[216. 匿名]

ブロッコリー嫌いだった旦那が、スープカレーに乗ってる揚げブロッコリーに感動して家でも作ったらめちゃめちゃ美味しい！素揚げして塩か塩胡椒かけるだけ〜(*´﹃｀*)ブロッコリーの概念変わったよ〜

[217. 匿名]

ゴマ和えの素と合えてブロッコリーのゴマ和えにする。

[218. 匿名]

茹でたブロッコリーにシュレッドチーズとポン酢をかけてレンジでチンして食べる。

[219. 匿名]

炒める方はブロッコリーの茹で加減はどの程度ですか？

[220. 匿名]

レンチンしてからブロックベーコン切ったやつと醤油とにんにくと炒める
これほんとおいしいよ

[221. 匿名]

生でも食べられると聞いてからはもっぱら生食。
美味しいかって聞かれると正直微妙だけど、でもこれはこれでアリかなと思う。
さすがに丸かじりはしないけど、小分けしてマヨネーズなり塩なりで食べます。

サラダっていうとキャベツとかレタス、タマネギがメインで使われるけど、
生のブロッコリーも少し入れてみて。新しい食感を楽しめると思う。

[222. 匿名]

>>15
なんかいいこれ。

[223. 匿名]

山本麗子さんのレシピでニンニクとオイスターソース使うやつ
ウチはいつもこれ

[224. 匿名]

>>38
食べてみたい！

[225. 匿名]

明太子とかたらこ系てなんであんな美味いかな

[226. 匿名]

ゴボウサラダとブロッコリーが今日の朝丁度出て食べたw

[227. 匿名]

ドレッシングかけて更に上からマヨネーズ！

[228. 匿名]

>>124
薄く輪切りにして茹でてから、醤油・酢・みりん・ごま油などの調味料に漬けておくと箸休めになるよ。ザーサイみたいな食感。

[229. 匿名]

茹でるの面倒で、ネットて調べたらレンチンでいいそうなのでやってみたら、火は通るんだけど何かが違う…。
水浸しにしてラップするんだけど水が足りないと焦げる時も。
でも楽ちんでやめられない。もう戻れない。

[230. 匿名]

>>40
私は沸騰したお湯に1分30秒です。

[231. 匿名]

>>229
でもレンチンだともし虫とかいたら中にいたまんまなのかなぁ？と思うとなかなかレンチンする気が起きない。

[232. 匿名]

みりん
醤油
サラダ油
梅干しの種を抜いて叩いたもの
これを適量混ぜ合わせて茹でたブロッコリーにかけるとめちゃくちゃ美味しい

[233. 匿名]

>>219
茎は一本ぐらい、房は30秒ぐらい。

[234. 匿名]

ごまドレかけて食べるのとペペロンチーノ炒めが好き。
CMで見たチョイ塩オリーブオイルもおいしかった。
ブロッコリーっていい具合にドレッシングとかオイル系の味付けをもふもふのとこに含んでくれておいしいよね。

[235. 匿名]

ブロッコリーの芯をきんぴらにすると美味しいよー

[236. 匿名]

胡麻和え

[237. 匿名]

>>82
なにこれ

[238. 匿名]

>>213
cookpadのとしきんさんのレシピ。
給料日後の で検索すると楽しいレシピがいっぱい出てきますよ。

[239. 匿名]

>>212
卵焼きとかオムレツに混ぜるのはどうかな？
あとはレンジで作る蒸しパンに混ぜてもいいかも！

[240. 匿名]

>>40
私はレンチンです。ゆで野菜ボタンがあるのでそれを押すだけ。茹でるより失敗しないし、栄養的にもいいはず。調べれば500w何分とか出るんじゃないかな。