簡単手作りパンレシピ

[1. 匿名]

主はパンが大好きです。ホームベーカリーを使わなくても簡単にできるレシピを是非教えてください。

[2. 匿名]

[3. 匿名]

[4. 匿名]

ちぎりパン

[5. 匿名]

手ごねでつくりたいってことかな？

[6. 匿名]

小麦粉200グラム
砂糖50グラム
イースト菌3グラム
ぬるま湯100?

まぜて、発酵させて、焼けばパンになりますよ。
てきとーでもできる

[7. 匿名]

強力粉の袋の裏に書いてある分量で手ごねでやってる。

[8. 匿名]

ホットケーキミックス一袋に、すったじゃがいも1個、まとまるくらいの牛乳少し入れて丸めて焼く。
焼くならフライパンかオーブンかな。
コーンマヨかけてもおいしいよ。

[9. 匿名]

とりあえずネットとか本でプロの基本のレシピさがして作ればいいんじゃない？

[10. 匿名]

炊飯器でもパンできます
クックパッドで沢山レシピありますよ
私もクックパッドで覚えて試作しました

[11. 匿名]

レシピ書いてもレスのなかから選ばれる自信ないからROM専させていただく。
惣菜パン希望。

[12. 匿名]

40分で焼けるパン
みたいな小さめのレシピ本買ったことあるけど、確かにパン焼けたよ(^^)

[13. 匿名]

>>6
めちゃくちゃなこというのやめなよ…
塩もないし、グルテンしまらないよ。
砂糖の量は多すぎる。その量なら生イーストとか耐糖イーストにしないと。混ぜるだけなんてカチカチのまずいパンになる。

[14. 匿名]

>>6
卵とかバター無くても作れるんですね！？

[15. 匿名]

炊飯器にパン作りモードがあるけど
作った事なくて、あれって美味しいパンが出来るの？
小麦粉をこねる段階で味に大きな差が出るのかな？
発酵や温度も影響するんだろうけど

[16. 匿名]

オレンジページに載っていたホットケーキミックスとうどん（！）をまぜるだけの簡単パンが気になるけど、誰か作った人いない？

[17. 匿名]

これはまった！
材料も時間もらく

[18. 匿名]

>>6

加水率もどうかと思います。ハードなベーグルかなにかのレシピですか？

[19. 匿名]

>>15
ホットケーキミックスなら心配ないけど
小麦粉ならベーキングパウダーとか
コーンスターチとか必要になるよね

[20. 匿名]

>>13そういや、今日作ったの塩忘れてた！通りでカチカチな仕上がりだった。
塩って大切だったの？！

[21. 匿名]

マイナス押すバカはレシピ乗せてからにして

[22. 匿名]

>>12

[23. 匿名]

材料の分量で大体の仕上がりが分かる人がいる…かっこいい✨

[24. 匿名]

>>14

6じゃないですが。バゲットなんかのハードパンは一般的には卵も油脂も入りません。でもこの配合は、パン作りなれてる人なら明らかにおかしいと思うのでは…

[25. 匿名]

>>19
ありがとう
パンはハードル高そうだから先ずはホットケーキから始めてみようかな

[26. 匿名]

ベーグルとか割と簡単にできるよ。手ごねで。

[27. 匿名]

炊飯器にケーキモードあるけど使ったことない。
作れたらいいけどハマったらそればっか作って太りそう。
でも食べたい。笑

[28. 匿名]

ＨＭも安いのじゃ美味しくないよね
パンに限らずホットケーキも不味いし
薄力粉もパン専用とか吟味して買わないと
通常の小麦粉じゃ失敗もしくは食べられない
こともないけど、みたいな中途半端だよ

[29. 匿名]

>>20
塩はグルテンの膜をしっかりつくるために必要です。かたくなった原因は、水分が少ないか、塩を忘れたまたはコネが極端にたりないせいでグルテンの膜が弱いためにガスを保持できなかったか、って感じじゃないですかね？

[30. 匿名]

いつもウィンナーに巻いてるだけで、発展しません…てかウィンナー巻き大好評なのよ。

[31. 匿名]

>>29ありがとうございます！！
そうです！いつも通りなのに、捏ねにくいな〜、膜できないなって思って、乾燥してるからかな？
って水を追加したら粘土みたいな硬さになるし、発酵させてもフカフカにならず、結果カチカチに！
塩の働き舐めてました…めちゃくちゃ勉強になります、ありがとうございます！

[32. 匿名]

ベターホームのビニール袋でモミモミして作るやつ

[33. 匿名]

>>26
だから、そのレシピを教えて。

[34. 匿名]

>>6
塩も無いし砂糖多過ぎない？

[35. 匿名]

>>13
つーか、美味しいのレベルがそもそも違うんだと思うわ
適当にやってこれなら上出来みたいな。

[36. 匿名]

何回か作ったけどパン…？って仕上がりに毎回なるのでこのトピ楽しみ

[37. 匿名]

ちょっとズレるけど、前に習ってた先生のレシピめっちゃ美味しかったけど、人柄が嫌過ぎてやめた。
残念過ぎる。

[38. 匿名]

>>22
私もこの本をきっかけにパン作りにハマって、その後パン教室にも通った！この本、すごくオススメ！！

[39. 匿名]

ホームベーカリー使わないレシピ？
ホームベーカリー使うのと使わないの微妙にちがうよね？？

[40. 匿名]

>>6
少量でも塩は必須

[41. 匿名]

>>33
ヨコですが、このレシピが簡単で美味しいです。

しっとりむちむち！手づくり時短ベーグル - macaroni

「時短ベーグル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。通常、パンの発酵は2回で発酵だけでも1時間はかかりますが、たった1回だけでむちむちのおいしいベーグルができあがります！今回はバターを練り込んで、コクと風味の香るベーグルに仕上げました。

[42. 匿名]

>>14
私、卵もバターも使いません！　油脂ならオリーブオイルは入れた方が美味しいかなー

[43. 匿名]

>>17
えー！めちゃめちゃ良さそう！

[44. 匿名]

>>13
危うく騙されるところでした！笑
ありがとうございます

[45. 匿名]

手ごね、疲れてもうやる気が起きないんだけど、捏ねなくてもいいレシピないかな？

[46. 匿名]

パンじゃなくてピザだけどオススメ

簡単ピザ生地♪ by れっさーぱんだ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品

「簡単ピザ生地♪」の作り方。必死に捏ねなくても適度に捏ねればできる（笑）発酵時間も短くトッピングの準備時間でＯＫ＾＾　４０００人様れぽありがとう♡　 材料:強力粉、薄力粉、※強力粉＋薄力粉の代わりに準強力粉で作るのもお薦め..

[47. 匿名]

>>10
蒸しパンかな？

[48. 匿名]

パンとはちょっと違うけど、
スコーンは薄力粉で作れるし（ホットケーキミックスでも）
パンを作る時に一番のハードルとなる一次発酵や二次発酵がないから
（冷蔵庫でたねを30分くらい寝かしたりはあるけど）
誰にでも失敗なく作りやすいと思う。

６個分
薄力粉200グラム、無塩バター50グラム、砂糖50グラム、ベーキングパウダー小さじ2をボウルに入れる
均等にパラパラな感じになるまで混ぜる

牛乳100ミリリットルを加えて、練らずにひとまとめにする

まな板の上にくっつき防止の薄力粉をまき、その上に生地をのせる
厚さ３センチくらいのおおきな長方形にし、包丁で６等分する

天板の上にオーブンシートをしき、切り分けた生地をならべて
200度に予熱したオーブンで15分くらい焼く

[49. 匿名]

>>33
人に教えを請うわりに態度がでかい

[50. 匿名]

>>49
吹いた。

[51. 匿名]

ピザ生地はパンよりベタつかず簡単(^^)

[52. 匿名]

パン作りにハマって手捏ねで作りまくっていたら腱鞘炎になった。
気を付けて下さい

[53. 匿名]

>>22
こういう電子レンジで発酵のパンて時間経つと固くなるんだよなー。
私だけかな

[54. 匿名]

>>8
何かもちっとして美味しそう！
発酵したりしなくていいのかな？

[55. 匿名]

>>17
今度見かけたら買って作ってみよ✨

[56. 匿名]

>>6
テキトーでも出来るってあなたが１番テキトーかと！

[57. 匿名]

フォカッチャ簡単

[58. 匿名]

>>54
発酵はいらないですよ！
ただ簡単にできる分冷めると硬くなりやすくおいしくないので、焼いたら朝ごはんですぐ食べたり、ソーセージやツナマヨなどお好みの具材はさんで食べたりする用です！

[59. 匿名]

焼く前の食パンにバター塗って砂糖まぶしてからトーストしたやつおいしい

[60. 匿名]

>>17
発酵いらず！ありがたい！

[61. 匿名]

>>52
すごい美味しくできたんだろうなぁ

[62. 匿名]

>>49
無関係のくせに態度がでかい。

[63. 匿名]

>>53
12です！私も長く置いておいたらパサパサ？硬くなりました！
焼けたらすぐたべないといけなかったです(｀_´)
本格的なレシピとは決定的に違うところがあるんでしょうかね

[64. 匿名]

作業が面倒なのはいやなのかな
それとも失敗しないことが重要なのかな
短時間でできるのがいいのかしら

主さんのいう簡単っていうのがよくわからないけど、ひとつ配合覚えればあとは応用だよ
慣れれば簡単さ

[65. 匿名]

>>4
レシピって書いてるだろーがバーカ

[66. 匿名]

>>65
これって主さん？

[67. 匿名]

>>1
週末、一週間分のパン焼いてます。
ハード系のパン 数種類（バゲット、クッペ、カンパ）捏ねないでほぼ放置で発酵させるし、材料も楽ですが、ご興味ありますか？
ハード系苦手な方もいるので。

[68. 匿名]

わたしは粉の味を堪能したいので､いつもスコーンというか､リーンな無発酵パンつくります
粉100g
砂糖11.5g
塩1.5g
水分60～65ml (粉による)
捏ねずにまとめて打ち粉した台へ｡二度ほど折りたたんでスコーン型に抜いて230℃15分
油脂が入ってないので翌日食べるなら再加熱が要るんですが､出来たての冷まし立ては美味しいですよ

[69. 匿名]

主です。
みなさん、ありがとうございます。本を教えて下さった方、早速ネットで探して先程、購入しました。届くのが楽しみです。レシピを教えてくださった方、ホーム画面に保存したのであとでじっくり見てみます。トピが採用されててビックリしました。

[70. 匿名]

>>67
ありがとうございます。
ハード系のパンも大好きです。
是非、お時間ある時によろしく
お願いします。 あ、主です。

[71. 匿名]

チャバタが簡単だよ。
時間掛けるだけ。
フランスパンくらいの多めの水分量でイースト菌は減らしたレシピで混ぜて冷蔵庫に一晩とか長時間寝かせる。
次の日少し折り畳みたし直して、二次発酵させる。

そんな感じだったと思うよ。とにかくこねとかそんななくても風味がめちゃくちゃ立つから。
詳しいレシピは忘れたけど検索すればきっとたくさん出てきます

[72. 匿名]

>>21あなたの言う通り

[73. 匿名]

>>45
発酵させるパンでなければいくらでもある
発酵は時間かけるやつ