洋菓子屋の倒産急増 競争激化でクリスマスケーキ売れず

[1. 匿名]

皆さんはクリスマスケーキを買うお店のこだわりとかありますか？

洋菓子屋の倒産急増　競争激化でクリスマスケーキ売れず（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

　クリスマスケーキが売れず、洋菓子屋の倒産が急増している。帝国データバンクによると、今年（１０月まで）の倒産件数は４３件と、早くも過去最多を更新することがほぼ確実となった。なぜ、倒産が相次いでいるのか。…

[2. 匿名]

コンビニかデパートか超有名店しか行かないもんな

[3. 匿名]

パブロとシャトレーゼ好き！

[4. 匿名]

そもそもケーキが高すぎる

[5. 匿名]

クリスマスケーキはいつもケーキ屋さんで買ってる

[6. 匿名]

毎年同じところで予約してる

[7. 匿名]

手作りするから…

[8. 匿名]

>>1
がるトピに立ってた、リーガロイヤルホテルのケーキ予約しようかと思ってます。

[9. 匿名]

ブッシュドノエルとかはコンビニやスーパーのより洋菓子屋さんのが美味しいから潰れて欲しくない…

[10. 匿名]

結婚しない若者が増え、少子化で、家族でホールのクリスマスケーキを買うことも減ったんじゃないかな…

[11. 匿名]

クリスマスケーキが高いのって苺が理由の一つでもあるみたいね

[12. 匿名]

ケーキより和菓子が好き

[13. 匿名]

地元では有名なケーキ屋さんで毎年買ってる

[14. 匿名]

クリスマス嫌いなんで

[15. 匿名]

チェーン店じゃないところは大変そう

[16. 匿名]

なんだか美味しくないんだよね

[17. 匿名]

今年はキンプリがセブンとコラボったからなー
しゃあないよなー

[18. 匿名]

うちすごい田舎なのに1km以内にケーキ屋さん知ってるだけで3件あるわ。田舎なのにスイーツの街とか言い出してケーキ屋ばかりある。正直田舎にケーキ屋ばかりいらない。

[19. 匿名]

クリスマスを祝わないから、ケーキ買わないんだよねえ

[20. 匿名]

不二家のケーキは生クリームの破壊力がハンパない

[21. 匿名]

街のケーキ屋さんで買ってた、懐かしいな～
でもコンビニスイーツも今は美味しくなったからね…

[22. 匿名]

近所で美味しいケーキ屋さん見つけて、そこで買おうかな～

[23. 匿名]

シャトレーゼのケーキは不味いよなー

[24. 匿名]

自分で作っていちご山盛り🍓にした方が好き。

[25. 匿名]

単身世帯増えてるしね
1人でケーキとか余計に虚しくなりそうだし

[26. 匿名]

ケーキ屋さん閉まるの早いから、結局コンビニで買ってしまう
一人暮らしだと1個しか要らないし…

[27. 匿名]

不二家はまだ潰れてないのか

[28. 匿名]

クリスマスケーキ今じゃどこででも買えるね

[29. 匿名]

売るが側ですけど大きいケーキが売れない

[30. 匿名]

家の近所のおじさん一人でやってる、地味だけど美味しいケーキ屋さんでずっと買ってる。
でももう高齢だから、いつか無くなっちゃうのかなぁ…

[31. 匿名]

高いもんねー
私はスーパー勤めで暗黙のルールで
1人１つなので買ってますが

[32. 匿名]

ホールケーキ自体なかなか買わないから冒険しないで
昔から食べてるところの超定番のもの買っちゃう

[33. 匿名]

洋菓子って飽きるんだよ

[34. 匿名]

個人経営の店のが美味しいのに。

[35. 匿名]

>>7
1ホール5000円とか高すぎるから、最近は子供とケーキ作ってる。
手間暇かかるけど自分でつくったほうが安上がりだし好きなフルーツ挟めるしいいよね。

[36. 匿名]

クリスマスにケーキ、ケンタってもう何年も食べてない

[37. 匿名]

うちはホールじゃなくてショートケーキを何種類か買う。色々味わいたいから。

[38. 匿名]

拘りなんか無いです
コンビニの店頭で売ってる物でも売れ残りの安いのでも構いません

でも、でも希望としては有名パティシィエが作ったケーキがいいんです！

[39. 匿名]

近くの美味しいケーキ屋さんで買う

[40. 匿名]

ホールケーキ買うほど、子ども少ないしな

[41. 匿名]

で、何でクリスマスはケーキなの？

[42. 匿名]

>>4
しょうがないよ
毎日ものすごい量の廃棄が出るからその分価格を上乗せいないといけない

[43. 匿名]

子供が小さいから立派なケーキよりスーパーとかのキャラクターケーキ買ってる。
缶詰の桃が入ってるような不味いやつ。でも子供の希望だから仕方ない。

[44. 匿名]

子供が減ってるから仕方ない

[45. 匿名]

まずホールは値段が高い　
家族少ないのにホールは食べきれない
クリスマスケーキの予約がメンドクサイ（人気店は激戦）
クリスマスケーキは作り置き感があるのでその時期は避ける

[46. 匿名]

自分で作れるので買わない。

[47. 匿名]

>>20
どういう事？

[48. 匿名]

これから人間減るから、どんどん色んな会社つぶれるよ

[49. 匿名]

クリスマスは特に質素に過ごすよう意識してるよ。子どもいるからケーキは手作りするけど。
世間に流されて派手に過ごすのはいやだから。
いつも通り過ごして、少し寄付をするのがクリスマスです。

[50. 匿名]

一人用の美味しいやつ買う
家でガル見て過ごすだけだけど、ケーキとオードブルとシャンパンは買う
楽しんで生きたほうが勝ちだ

[51. 匿名]

クリスマスに買うケーキは
スポンジがパッサパサで
クリームはカチカチだし美味しくない

子供と一緒に手作りするよ

[52. 匿名]

そこいらのチェーン店でも高いと思っちゃう。
ここ数年は子供と作ってるから買ってないや。

[53. 匿名]

ケーキ作るの難しくないので作ります

[54. 匿名]

>>10
うちはホールで買うより個々で好きなのを選んでる
好き嫌いある
大人になるとわざわざ買わない
パーティーなんてしない

[55. 匿名]

家族皆好みが違うから、それぞれ好きなの1カットずつ買ってるわ
ホールは食べ切れない

[56. 匿名]

家族4人だけど、それぞれ好みが違うからホールは買わないなぁ…
それぞれ好きなケーキを選ぶ感じ

[57. 匿名]

家族の誕生日ごとに毎年大きなケーキ買ってた洋菓子店が突然閉店しちゃって、
いっぱいになったポイントカードが無駄になってしまった。
他の店では見かけないちょっと変わったシュークリームも好きだったのに悲しい。

[58. 匿名]

毎年違うところで頼む。田舎なのにケーキ屋たくさんあるから毎年楽しみなんだけど高いなぁと思うけど年に一度のクリスマスだし子供たちも毎年楽しみにしてるから奮発してる

[59. 匿名]

クリスマスケーキって高いわりにあんまり美味しくないことが多い
それならカットされてるケーキを人数分買ったほうが美味しいし得な気がする

[60. 匿名]

>>4
いくらなら良いの？

[61. 匿名]

パン屋みたいにカット1個でも気軽に買えればいいのに。
1個だと嫌な顔されるから、コンビニスイーツ買っちゃう。

[62. 匿名]

昔ほど甘いものが食べられなくなった。
戦力になれず、かたじけない。

[63. 匿名]

ホールケーキ買わなくなったー
カットされたやつ何種類か買う方が種類多いし嬉しいんだよねー
誕生日もクリスマスもそんな感じ

個人でやられてるお菓子やパンって大変だろうけど、頑張って欲しい！！！

[64. 匿名]

そもそもケーキを食べない。

[65. 匿名]

ちょうど今時分にバイトが作って冷凍しとくんだよ

[66. 匿名]

数年コンビニのケーキ予約してたけど、地元の古くからある小さな洋菓子店のケーキの美味しさを再発見して、今年はそこで予約しました(^^)
小さい頃から食べてたけど、大人になって久しぶりに食べたらどのケーキも凄く美味しく丁寧に作ってて、しかも安い！

[67. 匿名]

年取って甘いものが受け付けなくなった！
既婚子なしなのでケーキ買わなくなった

[68. 匿名]

こなし夫婦だけど、旦那は甘いものが好きじゃないから、結局食べるの私だけだから、毎年新宿高野のケーキをデパートで買ってきておしまい。ホールなんて食べきれないからショートケーキ２つで満足。今はコンビニのケーキも進化して美味しくなってるから、わざわざクリスマスだからって買わなくなってきてるのかな。

[69. 匿名]

>>17
ヲタ以外どーでもよーｗｗｗ

[70. 匿名]

増税
↓
買い控え
↓
生活必需品しか買わないでおこう。


服は売れないし、ケーキなども嗜好品だし、映画館の売れ行きは落ちるし、日本経済は危機

[71. 匿名]

チェーン店のケーキは全部冷凍だよ。

お店の工房は組み立ててクリームのせるだけ。

[72. 匿名]

クリスマスケーキって
ホールで買うと5千円とか
価格があまりにふざけてる

[73. 匿名]

個人経営の洋菓子屋って儲からないの？

[74. 匿名]

最近のコンビニのケーキは美味しくなったらしいけど
やはりケーキ屋さんの方を買う。
レベルが違う。

ある流行ってるケーキ屋さんは、ケーキに当てる照明をとても工夫してるよね。
キラキラ光ってとても美味しそうに見える。

1人分しか買いたくない時もあるから、
紙の包みじゃなくて、プラケースの1人分用の持ち帰りセット？みたいなやつどこかの企業が売ってくれればいいな。

[75. 匿名]

小洒落たケーキ屋のケーキ高い。しかもさほど美味しくないもんなぁ。見た目ごちゃごちゃより、シンプルで昔ながらのケーキ屋さんが好きだったりする。

[76. 匿名]

クリスマスケーキ買わない人が増えたもんね

[77. 匿名]

潰れて欲しくない店で買ってる。タルトが好き。クリスマスは混むから日にちずらしてる。正月すぐだし。消費税10%は意外といたいね。値段上がり過ぎ。

[78. 匿名]

転勤族だし、勤務地が田舎だからケーキ屋さん探すの面倒で自作してる。
スーパーにサンタさんの形のお菓子を置いてくれるの本当に助かる。
ケーキ屋さんにはごめんなさい。

[79. 匿名]

>>73
地元は潰れたり、月によってアルバイトの給料未払いだったりするよ…。

[80. 匿名]

クリスマスケーキは工場で大量に作ってるやつだから美味しくない。

[81. 匿名]

>>7
子供頃生クリーム混ぜたりフルーツ摘まみ食いしながら飾ったの大人になってからも覚えてる

楽しかった

[82. 匿名]

バタークリームのデコレーションケーキって昔あったよね
味忘れちゃったから久々に食べてみたい

[83. 匿名]

ここ3年はセブンイレブンのケーキを予約してます。
知り合いが働いててノルマがあるらしいので、付き合いです。

でも今年は別のとこで買おうかなと悩み中

[84. 匿名]

>>60
4000円超えてくると躊躇うかな。

自分で作ったら2000円でも立派なケーキできるし

[85. 匿名]

ケーキ食べたくなってきた

[86. 匿名]

材料費の値上がりで個人経営のお店は大変だよね。技術は高いけど、ケーキは小さくなり、値段は高くなる。

そして自分のように、可処分所得が減って節約に走るしかない人間は、ケーキ自体をあきらめるようになってる。

[87. 匿名]

まずいまずいって言われるけどスーパーで予約できるヤマザキのケーキで充分おいしいし、買い物ついでに取りに行けるからなんだかんだ手軽なんだよね

[88. 匿名]

>>42
だったら売り切れる分だけ作ればいいのにって思ってしまう
売り切れた方がレア感も出るし損もしない

[89. 匿名]

>>43
一度だけオマケのおもちゃ目当てに買ってみたら案外おいしくてびっくりした

[90. 匿名]

>>61
嫌な顔されるの？
気にしすぎじゃない？

[91. 匿名]

自分で作れる人すごいね。
絶対にうまく作れないよね私。

[92. 匿名]

コンビニのクオリティーが上がってるから、近所のケーキ屋2件なくなって、店舗がクレープ屋、ドーナツ屋とコッペパン屋になったけど次々とすぐ消えた。

[93. 匿名]

クリスマスケーキ🎂は味が落ちる。大量に捌いてるからかな。
なので我が家は年末にホールケーキ買って食べてます。

[94. 匿名]

正直、ケーキ屋も良いけど弁当屋や惣菜屋の方が需要ある。

[95. 匿名]

>>26
わかる。独り身はケーキ屋に縁がない。1個しか要らないしコンビニでいいかって。美味しいの食べたい時は外でケーキセット頼むし

[96. 匿名]

>>18
3軒な

[97. 匿名]

>>9
ブッシュドノエルに限らず、コンビニやスーパーと専門店は比べものにならないけど。

[98. 匿名]

コー〇〇コーナーとかのゲロマズなチェーン店よりも、街の洋菓子屋さんの方が美味しいから毎年買ってるよ！応援の意味も込めて。

[99. 匿名]

近所に出来たケーキ屋さん。
コンビニスイーツの方が美味しくて安かった。
コンビニスイーツのクリーム類、手軽に食べたいときは妥協するけれど、油臭い味する。それに負けるんだから、潰れても仕方ないわ。

[100. 匿名]

昔はイベントの時に老舗の洋菓子店でケーキを買うのが特別だった。
今は毎日がハレの日になってしまっている今日この頃。

[101. 匿名]

>>18
お前の為にあるわけじゃない

[102. 匿名]

むしろ手軽だからってコンビニでスイーツ買わなくなった
やっぱり専門店の方が味が良い

[103. 匿名]

>>91
スポンジケーキはオーブンとミキサーがあれば誰でもできるよ。

[104. 匿名]

15センチ以下のホールケーキはうちでは「小さっ！」ってなる
12センチとか1人分かと思う
しっかり食べたい我が家が満足する大きさのやつを買おうと思うと高くなるから、結局家で作るのよね
そう言えば昔はスーパーなんかでクリスマスケーキのプレゼントやってて、応募して当たった事が2回あるけど、最近見ないなぁ

[105. 匿名]

>>93
なるほど!

[106. 匿名]

友人が地元で有名なケーキ屋で働いてたけどクリスマスは戦場と言っていたよ
クリスマス前後は3時就業、5時始業と聞いてからはクリスマスにはケーキを買わなくなったなぁ

[107. 匿名]

>>103
作れたとしても、スポンジって美味しいのと美味しくないのかなり差が出る。
素人には美味しいのは無理。

[108. 匿名]

ええ、大手スーパー勤務なので３つ買いますね

[109. 匿名]

強制的に職場から買わねばならぬ

[110. 匿名]

ケーキ買わなくなったなぁ

クリスマスなんて子供たち居ないし。

[111. 匿名]

甘さ控えめにしていただきたい。

[112. 匿名]

クリスマス近辺にSCとかデパ地下でケーキ特設売り場が出来るけど
明らかに売れてない大量在庫のお店とかどうするんだろう。

今年は12月23日休みじゃないし24、25は平日だしでますます売れないんじゃないかなって思う。

[113. 匿名]

>>7
ね レシピ無料で見れるし

[114. 匿名]

そもそもなんでキリストの誕生日を日本中で祝わなきゃならんのよ

[115. 匿名]

>>1
セブンはキンプリの子を使ってクリスマスケーキやってたよね
普通のケーキ屋では勝てないわ

[116. 匿名]

>>70
お持ち帰りなら8%だよ

[117. 匿名]

美味しくないところが潰れるのは仕方ない気がする

[118. 匿名]

>>1
クリスマスケーキなんか10年以上前からやめてるわ。
買っても半額の500円の時のみ。
それもフンパツだったし、数年ぶりだった。
今はもっと高いでしょう。

[119. 匿名]

個人のケーキ屋さんって美味しいところもあるけどだいたいが微妙に高いだけでコンビニと大差ない味。じゃあコンビニでいいやってなる。

[120. 匿名]

ホールの大きいケーキではなく
美味しくて小さめのケーキをたくさん食べたい

[121. 匿名]

>>103
91 だよ。
オーブンを使いこなせるの凄いね。

[122. 匿名]

うちはお高いケーキが口に合わないみたいで、シンプルに生クリームとイチゴでデコっただけのケーキのほうが完食してもらえる。

ケーキ屋さんのケーキって採算合うのかな？材料費も高く手間暇かかる。熱意は尊敬するけど。

[123. 匿名]

そもそも日本人だし 大人になるにつれてアホらしくなってきた

[124. 匿名]

>>1
そっか、セブンで買ってたけど町のケーキ屋さんに悪いことしたな😢

[125. 匿名]

>>65
早めに作って冷凍するのは大手だけだよ
個人店は直近に作ってる

[126. 匿名]

クリスマスが特別な感じも薄れてるんじゃないかな？
団塊からバブル世代くらいまではイベントを楽しむ！って感じだけど、それより下世代になると
、自分の価値観がしっかりしてるから世間に流されないで賢いお金の使い方してる印象です。

[127. 匿名]

クリスマスはちょっと豪華な所に外食することが多いから、わざわざホールケーキとか買って家で祝わなくなったな。
ケーキ屋で働いてたことあるけど、23〜25日の厨房も販売の裏も大変なことになってるから、経験者はよく「クリスマスのケーキは買いたくない」って聞くよ。
実際、店先にお人形がいる大手チェーンのケーキ屋でクリスマスにケーキ買ったら、イチゴがカビてて白いフワフワを纏ってたことある。めっちゃ並んだのに。

[128. 匿名]

>>71
個人店でもその時期だけ冷凍ってのもあるね
だから買わなくなった

[129. 匿名]

不二家のキャラもの買ってるよ

[130. 匿名]

ケーキも和菓子も売ってる中国地方でそこそこ有名なチェーン菓子屋。

実際はそこまで美味しくなくても、とにかくケーキのデザインや和菓子の包みが美味しそうに見える。
戦略は要る。

[131. 匿名]

洋菓子店がない…コンビニケーキはなんか微妙だから今年はケーキなしかな
あー前住んでたところの美味しいケーキ食べたいよ

[132. 匿名]

>>119
かなり同意！！
しかも個人の店はいつでもやってないし品切も多い。
カード使えない。

[133. 匿名]

手作りしたいけど不器用だから無理

[134. 匿名]

小麦粉と砂糖と油の塊の洋菓子はデブの素。単純に甘いだけの和菓子の方がまだマシ。

[135. 匿名]

毎年買ってたケーキ屋さんが最近つぶれちゃいました
やっぱり経営難しいんですね

[136. 匿名]

>>115
グッズも可愛いかったので子供と一緒にセブンのキンプリのやつ食べます

[137. 匿名]

時期的に雪が降ると車の運転が怖いし、車無いとケーキ屋さんまで行けない。だからケーキ予約しません。

[138. 匿名]

>>84じゃあ作ったら良いのでは？

[139. 匿名]

飽食の時代。

[140. 匿名]

今時、コンビニでもそこそこの買えるし何カ月も前から作って冷凍する
クリスマスケーキは食べなくなった。
20代の頃までかな

[141. 匿名]

数年前クリスマスケーキの予約を前日まで受けてたのに、夜逃げしたケーキ屋さんが近所にあったなぁ…予約した人かわいそうだった

[142. 匿名]

ケーキ屋さんのケーキを買う余裕が我が家にはございません😢

[143. 匿名]

>>115
>>136

[144. 匿名]

>>10
毎年のシングルベルにホールで買っている私は…

[145. 匿名]

>>20
不二家の生クリームの味は独特

[146. 匿名]

>>88
エスパーじゃないんだから売り切れる分なんてわからないでしょ
お客もわざわざ買いに行って売り切ればかりだったら、もう買いに行かなくなるんじゃない？
難しいね

[147. 匿名]

>>4
果物を使わないで作れるケーキならかなりコスト下げられる。
卵4個小麦粉80g砂糖100gだけでケーキ作るなら1ホール100円以下。
生クリーム付けても全部で200円、
1パック300円のいちごでデコレーションしたら全部で500円かからない。
チーズケーキだってシンプルなベイクドなら400円程度、生クリームたっぷりの濃厚なチーズケーキでも500円程度で作れる。
ちょっと食べたい人はコンビニ行くだろうし。

[148. 匿名]

街のケーキやさんで買ってる。
田舎だけどかなり美味しいので都心から電車で20分かけて買いに来る人もいる。
スポンジケーキがフランス風ですごく好みでここは潰れて欲しくない。
でも店長のキャラが濃すぎるのでクチコミとかで悪口書かれ始めたら一気に終わりそうで陰ながら心配している。

[149. 匿名]

えー？
でも前にクリスマス時期は忙しすぎてツラいとか言ってなかった？

[150. 匿名]

>>73
前にバイトしてたけど光熱費がすごかったよ
冷蔵庫冷凍庫、店の冷暖房等

当時バイトも多かったけど、今はオーナー夫妻と数人だけになってケーキすごく小さくなってた

[151. 匿名]

私のよく行く洋菓子やさん結構混むよー
土日限定のシュークリームなんて午前中で完売するし

平日でもイートインのコーナーいつも人いるし

本当に美味しいお店は潰れないと思うけど、まあ運次第なのかなあ

[152. 匿名]

原材料の高騰でケーキは益々小さく高くなってしまったしね
客離れで赤字が続けば倒産も自然な流れ
今は洋菓子専門店に行かなくても安くて美味しい商品が増えたしね
家計に余裕がないと専門店の高いケーキは何個も手が出せない
専門店のが美味しいのは分かってるんだけどね
ケーキじゃないけど最近食べたやつで
このヤマザキのフレンチクルーラーは美味しかった

[153. 匿名]

ケーキって年に数回（誕生日・クリスマス・誰かのお土産）食べるくらいの特別なものからいつでも好きな時に食べられる存在になり、
それなりの規模の街ならそこらじゅうにケーキ屋さんがあるもんね
外面ばかりがお洒落で肝心な味はいまいちなお店同士で無駄に競ってる感じ

[154. 匿名]

一人用の小さめホール、そしてクリスマスだけは夜遅くまで開けとくっていうのはどうだろう。

[155. 匿名]

予約するのがめんどくさい
旦那が会社帰りにデパ地下で適当に買っきてくれる
個人のお店は大変だよね

[156. 匿名]

去年予約してなくて当日に買うことになったんだけど、一番小さい二人前くらいのサイズでも3000円で高かったー！
きちんと予約しとくべきだった。

[157. 匿名]

クリスマスケーキは数日前からスポンジ作ってるから
ボソボソして美味しくない
大量生産やっつけ的な雰囲気が嫌いで買う気になれない

[158. 匿名]

>>141
はれのひ（成人式当日に倒産した振袖レンタル店）みたいだね、その洋菓子店

[159. 匿名]

>>30
個人経営のシンプルなケーキ屋さんが美味しかったりするんだよね
子どもの頃から食べ続けてた実家の近くのケーキ屋さんが潰れたときは本当にショックだった
全てのケーキが美味しくて大好きだった
未だにあそこを越えるケーキに出会えてない

[160. 匿名]

地元で有名なケーキ屋(チェーン店ではない)で働いてたけど、クリスマスケーキは1ヶ月前ぐらいから土台をひたすら作って冷凍作って冷凍で、職人がみんなクリスマス前3日ぐらいは徹夜に近い状態だから雰囲気最悪の中、大量のデコレーションをするもんだから、どうしても雑になりいつもよりクオリティ低いケーキで、飾り付けでそれなりに華やかに見えるけど、そんなに美味しくないだろうなあと思いながら作ってた。だから、どんな高級店のケーキでも、クリスマスケーキはイマイチ信用できず、個人的には盛り上がらない。

[161. 匿名]

普段からコストコでケーキ買っちゃう家なので、クリスマスケーキなんて高っ！ちいさっ！ってなっちゃう
貧乏舌で悲しい😢

[162. 匿名]

ぶっちゃけヤマザキのまるごと苺🍓でもじゅうぶんです

[163. 匿名]

材料にこだわって大した宣伝もせず地道にご商売しているところはね、潰れるどころか完売しているんだな。

[164. 匿名]

普段から甘いもの食べているから、クリスマスはちっちゃくて美味しいプチケーキくらいでいい。いっそまるごとバナナ半分くらいでいい。年寄りも増えているからホールケーキの需要は減るよね。

[165. 匿名]

>>23
超まずい！

[166. 匿名]

>>161
コストコの四角いデカいケーキが食べきれないからって持ってきた人いたけど、アレ別に美味しいもんじゃなかったな
クリスマスのは別のケーキかな

[167. 匿名]

子供の頃食べた不二家のイチゴが沢山のったクリスマスケーキ美味しかったな ?
あの時の生クリームの味忘れられない

[168. 匿名]

ケーキ好きだけどピカチュウが可愛いから31のアイスケーキにするよ！

[169. 匿名]

3時頃に安否確認しながら宅配おやつとかいいんじゃない？流行るかも。でも、のどに詰まるかも。

[170. 匿名]

個人のおしゃれなケーキ屋より、不二家が大好き！

[171. 匿名]

>>42
でも、チェーン店というかお洒落目なケーキ屋って高いよ
1個800、900円とかするもん
さすがにちょっと買おうかなってならない

[172. 匿名]

>>147
いやいや、生クリーム100円でホール分はまず作れないよ？植物性のやつ使ってるの？店では純生クリーム使うから高くなるよ。
イチゴも一パック300円はありえない。
クリスマス時期は1パック700円くらいする。
趣味のおやつ作りとはわけが違う。

[173. 匿名]

>>166
161です
コストコで四角いのは買わないです
苺のトライフルとかチーズタルトとかティラミスとか米粉のロールケーキとか…
食べたくなったから明日買いに行こうっと

[174. 匿名]

>>159
わかる
むかし住んでいたところが徒歩圏に３件ケーキ屋さんがあった
一番おいしかったのは地味な店構えの個人経営の店だった
しょっちゅうシャッターが閉まってて、勝手にこのお店つぶれたのかな？大丈夫？という認識だったんだけど、
ある日試しに買ってみたら本当に美味しくてお店の人も感じ良い接客だった
昼間でもシャッターが閉まっているのは定休日or生ケーキが完売次第閉店だからと聞いて納得と反省したよ

[175. 匿名]

うちの近所のケーキ屋さん、チラシが入っていてチラッと見たけどこの金額でこんなにちっちゃいの！？とビックリした　確かにいい素材使っていてスポンジもきめ細かくて美味しいんだけど15センチで4000円とか買えない…　

[176. 匿名]

ケーキ屋って沢山あるよね。
飽和状態?　
これからは的を変えていったり
策を練らないと厳しいのかも

[177. 匿名]

15cmで4000円とか円とか当たり前よね。
廃棄分見越して値段つけてるって聞いたことあるけど、そんなことしてるからって思っちゃう

[178. 匿名]

>>171
フルーツをふんだんに使っていたり店舗の場所によってはそれくらいになる。

[179. 匿名]

私はクリスマスケーキは毎年家で作るから困らないけど、街の洋菓子屋さんが無くなるのは寂しいね。

日本は酪農がしにくい国だから乳製品を調達するのにコストがすごくかかるしね。

ドイツに住んでた時なんて生クリーム(日本のように添加物の入ってない上質なもの)が200ミリリットルで60円そこらで買えたし、すごくおいしいバターも100円くらいで買えたから、日本は本当に高いと思うわ。

[180. 匿名]

洋菓子店が多い
地方都市だけど１キロ圏内に５軒ある
ブームでたくさんできすぎたのもあると思う

[181. 匿名]

早期予約特典のおもちゃを子供がとっても欲しがったから、仮面ライダーゼロワンのクリスマスケーキ予約したよ

[182. 匿名]

ケーキじゃないけど、スーパーで売ってるクリスマスの赤い長靴に入ったお菓子、今年みたらキャラクターのビニール袋に中身だけの詰め合わせがあった。
割高だと売れなくなっているのかな。

[183. 匿名]

>>147
安くしたいならありだろうけど、それじゃあんまり美味しくなさそう。
お店のは全部の材料を拘ってるから、高くなるのは仕方ないよね。

[184. 匿名]

クリスマスのケーキってなんであんなに美味しくないんだろう。
需要がありすぎてみんな冷凍だからなのかな。
クリームもスポンジもパサパサで美味しくないからクリスマスにケーキ買うのやめたよ。
そういう人も多いからクリスマスに売れなくなってるのかもね。

[185. 匿名]

昔は手作りもしてたけど結局素人が家庭で作る手作りケーキって味に限界があるから今は専門店で注文して買ってる
高いけどケーキは美味しいものが食べたい

[186. 匿名]

>>42
どうせ捨てるのなら安く売ったらいいのに

[187. 匿名]

芦屋なので洋菓子毎日食べてます。毎日、お客さんいっぱいですよ。

[188. 匿名]

少子高齢化の上不景気。　　

これから色んな店に影響が出そう ..
寂しいね

[189. 匿名]

うーん、ケーキより酒がいい…

[190. 匿名]

>>18
うちも土田舎だけどケーキ屋多いわ。
パリと東京で修行しました、というありがちな経歴の人がいるわ。
でもそのケーキ屋が美味しいのよ。
それまでは田舎者が作った不味いケーキしかなかったわよ。

[191. 匿名]

みんなクリスマスケーキ美味しくない美味しくないって言ってるけど、どこのケーキ食べてるの？
私は毎年百貨店で5000円くらいのクリスマスケーキを買うけど、そんな失敗はない。
あんまりケーキ食べないから満足度が高いのか？？

[192. 匿名]

そういえばケーキって年に３、４回くらいしか食べないな
誕生日とクリスマスくらい
高いから特別な日にしか食べない

[193. 匿名]

今年は平日だし余計少なくなりそう

うち家族揃ってケーキ食べれそうにないから注文迷ってるよ

[194. 匿名]

家から徒歩5分のケーキ屋さんはかなり繁盛してる！
フランスだかに修行に行ってそっちのコンクールでグランプリ取った人が店長さんらしい
美味しいところはやっぱり潰れないね

[195. 匿名]

>>147
生クリームとクリームチーズいくらの設定なんだろ

[196. 匿名]

前住んでたとこは近所に美味しい洋菓子店が2〜3件あったからイベント事は洋菓子店でケーキ注文してたけど、先月引っ越してきた新居の近所は潰れてしまったのか洋菓子店が全然ない。隣町にはあるけどわざわざ車乗って時間かけて行くのもなぁ
今年はコンビニかスーパーになりそう。手作りは忙しいから嫌

[197. 匿名]

昔はケーキって云ったらXmasか誕生日かってくらい希少なもんだったのにくらべて

今やコンビニやスーパーに手頃な値段でいつでも売ってて特別なお菓子ではなくなった
今の子供にXmasケーキを切り分けて食べる時のドキドキと緊張感分かるかな？

[198. 匿名]

去年24日の夜からひっそりと近所のスーパーのケーキが半額になってるのを知ってしまった
トシヨロイヅカプロデュースとか書いてある、まぁ工場で作ってるだろうケーキだけどクリスマスには十分かなって
今年はそれを狙ってます✊

[199. 匿名]

家の近くにショコラ店や和菓子屋がひしめいてるけど、お客さんいつもいるけどなー。低所得者が多いとこや立地が悪いと行かないかもね。

[200. 匿名]

>>191
不味い不味い言ってるのって大型チェーン店のクリスマスケーキとかかな？個人の店でよく買ってるけどクリスマスケーキも美味しいよ。まぁちょっと高いけど

[201. 匿名]

ちゃんとしたのを作ろうと思ったら買った方が安い
原材料の高騰や技術力と時間考えたらやっぱりケーキ屋さんの値段は妥当なんだろうね、でも高いなぁと思っちゃう

[202. 匿名]

ケーキ屋さんが混みすぎて、隣のセブンイレブンで今年は買う

[203. 匿名]

高いし、健康志向だし、どれも大体同じ味。

[204. 匿名]

クリスマスケーキじゃないけど、今日娘の誕生日ケーキのオーダーしてきたよ
7歳の誕生日ケーキ 10000円、、、
思ったより高くなってびっくりしたけど絶対喜んでくれる！と思ってお願いしてきた。

[205. 匿名]

>>45
この通りだよ
家族大人2人でホールケーキなんて食べないし
いちいち予約するのも面倒だし
そもそもそんなにケーキに比重置かない、歳だし。

[206. 匿名]

>>186
そんなことしたら商品価値が下がって通常の時が売れなくなるし、正規の価格で買ったお客様にも失礼。目先の利益のことだけ考えたらたちまち潰れる。商売はこの先も続くんだから。
ちょっと考えたら分かるよ。

[207. 匿名]

料理自慢の素人の手作りケーキを食べて美味しかったためしがない。でも町唯一の洋菓子店のケーキはそんな素人のケーキより美味しくなかった
開店から2年で店畳んで町に洋菓子店がなくなったけど美味しくなかったから痛くも痒くもない

[208. 匿名]

>>206
で、高くしすぎた結果、売れなくなってるんでしょ？

[209. 匿名]

>>204
娘さんの為に好きなキャラの絵や何か特別なことをおねがいしたの？
あと一万円が高いかはサイズによるしね。

[210. 匿名]

>>209
好きなプリンセスのケーキをお願いしました。
ケーキのサイズは16cmです

[211. 匿名]

>>208
ん？言ってる意味分かるかな。
目先の利益に走ったお店が今回のように潰れていってるって話。

[212. 匿名]

私が大好きなパティスリーのケーキ、たっかいけどめちゃくちゃ美味しい。
ど平日でも昼過ぎにはショーケース半以上空だし、15時なんてほぼ売り切れ。
単純に美味しいとつぶれないんだなと思ったよ。

[213. 匿名]

>>211
だから、捨てる分のケーキのコストも考えて高い値段にしてあるんでしょ？

[214. 匿名]

>>147
材料費安く見積もってるし、光熱費や人件費を無視してるんじゃない？

[215. 匿名]

生クリームって脂だよな

[216. 匿名]

>>18
何軒かないと
クソまずくてもケーキはそこ！になると嫌じゃん

[217. 匿名]

>>215
脂って美味しいよね

[218. 匿名]

駅前のケーキ屋3軒も潰れた
一つは、不二家

[219. 匿名]

クリスマス頃のケーキはほとんど冷凍だからかスポンジパサパサで美味しくないから買わなくなっちゃった。
ここ数年はアイスケーキにしてる。

[220. 匿名]

>>213
ケーキ屋さんやパン屋さんなんかで一回でも働いたらなぜ高いのかも含め商売のからくりが分かるよ。
ごめん もうそれしか言えない。

[221. 匿名]

恵方巻きと一緒だよ
馬鹿高い値段にしたから売れなくなったってなんでわからないかな？

[222. 匿名]

ケーキ余して1日置くと、スポンジがしっとりして、前日のパサパサスポンジより美味い気がする

[223. 匿名]

>>207
素人が作ったケーキ何回か食べたことあるけど確かにどれも美味しくなかった。近くのちゃんとしたケーキ屋さんのケーキの方が断然美味しい。
ここで200円で作れるとかドヤっている人のケーキとか明らかに不味そうだし安ければいいって訳じゃないと思う。

[224. 匿名]

>>207
うちの母が作ったケーキは美味しいぞー。
独り暮らし始めてから色んなケーキ屋さんで何度か買い物したけど、変な味したり甘くなかったり甘すぎたりで驚いたよ。
もちろん美味しいケーキもあったけど、母のケーキも負けてないなと思う。

[225. 匿名]

お店の美味しくないってコメントあるけど、売り物は見た目でテンション上がるからお店で買う。少人数でも絶対ホール。
不味かったことないけどね。

[226. 匿名]

ケーキを覆ってる生クリームは液体だからカロリーゼロ

[227. 匿名]

寿司食べたい

[228. 匿名]

>>23
そう？
値段そこそこで見た目も華やかだし私は結構好きだな〜
町のケーキ屋も美味しいんだけど、大体毎年同じデザインのそんな可愛い見た目じゃないから最近はシャトレーゼにしちゃってる。

[229. 匿名]

>>224
正直だいぶ思い出の味補正があると思うよ
私もお母さんのケーキめちゃくちゃ美味しいと思ってたけど、従兄弟に客観的に聞いたら「普通の素人のケーキ」らしい。でもお母さんのケーキずっと好き

[230. 匿名]

そろそろやり方変えたら？
大量に廃棄してるなんてイメージ悪いし

[231. 匿名]

>>1
ノルマのケース買うしかないワクワクしない コンビニ勤務

[232. 匿名]

うちの近所の小さい洋菓子店は去年ぐらいからクリスマスケーキは完全予約制になったよ

[233. 匿名]

一個100円以内のシュークリームで充分だし

[234. 匿名]

地元のケーキ屋さんはホールケーキが1600円で売ってるからイベントの時はよくここで買うなー。フルーツ少なめだけど、センスいいから見栄えいい。

[235. 匿名]

恵方巻みたいに廃棄されるケーキも多そう。
もったいないな。

[236. 匿名]

>>210
そうなんだね、娘さんきっと喜ぶね。
パティシエがプリンセスの絵をより忠実に再現するために通常業務以外にネット検索したり裏では涙ぐましい努力されるよね。一万円は高いから私は買えないけど自分では絶対にできないから娘さんが喜ぶならありだと思う。

[237. 匿名]

ケーキ屋だけじゃないよ
どこでも潰れてるよ

[238. 匿名]

>>23
私シャトレーゼのケーキ好きだ
お高いケーキは胸焼けしちゃってダメだわ

[239. 匿名]

この間有名店のケーキをいくつか見てたけど、本当に高いんだよなぁ‥
だいたい4000〜5000円くらい。
しかも中には15cmしかないのもあって小さ過ぎんだよ！！

[240. 匿名]

我が家は繊細な味よりイチゴてんこ盛り生クリームてんこ盛り至上主義だから家族の誕生日とクリスマスケーキは自家製
でもたまに街のケーキを食べると造形も味わいも全然違って幸せ。
倒産するくらいなら予約制&クリスマス需要を見込まない値段つけでいいよ…と思う。

[241. 匿名]

>>147
原価しかみていないじゃん。人件費光熱費のほかにもお金が買っているし、そもそもケーキ屋さんと同じクオリティで作れるの？

[242. 匿名]

>>172
飲食店で働いてた事があるけど、お店はスーパーで材料買うより遥かに安い値段で仕入れるよ。
農家と提携して仕入れる場合は農協や市場を通さない分更に安くなる。
クリスマス時給のケーキは個人店でもヤマザキみたいな大規模工場でもスポンジ生地は冷凍物だし、卵も普段から卵白のみなら冷凍が一般的。
生地の間にクリームと挟む果物なら冷凍がかなりの比率で使われるし外国産の安い輸入品も使われる。
果物は中貫がえげつないから、街の果物屋があれだけ長く潰れないで経営できてるのは何故か考えればわかる。
産地で2000円で利益が出る高級品種が都内で10000円になる、
知らない人が多いだろうけど。

[243. 匿名]

>>232
完全予約制にするのなら
もうクリスマスにケーキは食べない。

[244. 匿名]

自分でもケーキ作るけどやっぱりプロの作ったケーキって違うよ。キラキラして美味しいしピースならいろんな種類食べられる。

[245. 匿名]

人件費がどれだけかかろうが原材料がいくらだろうが客はそんな事まで考えてません
売られてある値段しか見てません

[246. 匿名]

ケーキが高いか安いかは
使う生クリームやバター、フルーツ、場所代でかなり変わると思います。
素人目にはその違いは分からないかもしれないけど高すぎるとは一概には言えないよ。職人さんがお気の毒。

[247. 匿名]

コンビニの方が安くて気軽に買えるから人気だろうね。
洋菓子店は一切れだけ買うわけにもいかず、入店したら必ず買わなきゃいけない雰囲気で気軽に入りにくい。
食べたい商品無くても何か買わなきゃってなる。

[248. 匿名]

スーパー、コンビニ、ドラックストアどこでもクリスマスケーキ売るもんね。それもまずいやつ。それを何個も買わされたりお付き合いで買ったりしたら街のケーキ屋さんにたどりつかないよね。

[249. 匿名]

誕生日にケーキ屋全部閉まってるから、買わない。

[250. 匿名]

クリスマスケーキってホールが多いけど、今はクリスマスもバラで色々買って楽しんだり、大人数で祝うより少人数で祝うからホール自体クリスマスではあまり需要少なそう。

[251. 匿名]

以前、小さくて高いケーキを買って甘いもの興味がない旦那にブツブツ言われたけど、家族みんなで感動するくらい美味しかった。高いお金出すだけの価値があるんだよね。
コンビニケーキもそこそこ美味しいけどやっぱり違う。

[252. 匿名]

ナッぺが手間かかるだろうから、トライフルみたいなのでいいんで、安くしてください
イチゴは別に要らないです

[253. 匿名]

調子に乗って年々高くするから誰も買わなくなるんだよ
傲慢なんだよ店側が

[254. 匿名]

>>237
そうだね。
みんな何でも安いところにいってるから。

[255. 匿名]

>>242
まじめにやってるお店に失礼。
私は個人でやっているケーキ屋さんで働いているけど、スポンジもたまごも冷凍は一切していません。今の時代いくらでも進化した冷凍庫があるけどオーナーの意向です。
そしてイチゴ農家さんと契約してますが、やはりクリスマス時期はイチゴは馬鹿高いですよ。もともとのシーズン無視して12月に出荷しようとするのですから高いのは当たり前ですよね。農家さんも申し訳なさそうにします。こればかりは仕方ないのに。

[256. 匿名]

家族でワンホールは多すぎるしショートケーキだと特別感ないし
ショートケーキ買うならもうコンビニお菓子でいいかな？ってなって
ケーキ買わなくなる

[257. 匿名]

25日過ぎに半額ケーキ売りだすのなら買うけど？
クリスマスとか気にしてないから

[258. 匿名]

うちもケーキ自体全然買ってないなぁ、、
高いっていうのもあるし、美味しいって思えなくなってきた。
100円のプリン食べた時の方が美味しいって感じてしまう。
貧乏舌になってしまったw

[259. 匿名]

>>62
面目ないじゃなくて？？

[260. 匿名]

>>255
いちご農家の人から聞いたの？
いちごの旬は冬ですよ。
春先4月頃はもう旬が過ぎて美味しくない。
クリスマス時期にいちごのケーキが沢山出回るのはいちごが旬で一番美味しい時期だから。
クリスマス時期に果物が高くなるのは当たり前だけど、個人店でも有名パティシエの店でも冷凍の卵白使うのは常識。
貴方は本当に作ってる人？
卵白は作るお菓子に寄ってグラム単位で軽量するから冷凍の方が扱いやすいし品質管理しやすいから有名パティシエの多くが冷凍を使ってる事を公表してる。　　
小麦粉だって使うお菓子の違いで挽きたてより数カ月寝かせた方が良いから時期をずらして購入するのも常識。

[261. 匿名]

>>252
ナッペしなくていいならそれこそ生クリームだけ奮発したら自分で作れるかも？
あ、生クリームたてるのが難しいのかな。
45%なんかのはすぐボソボソになっちゃうよね。

[262. 匿名]

30台後半になったら生クリーム苦手になってきた。

[263. 匿名]

ケーキ屋さんのがおいしいし食べたいんだけど子供がおもちゃ付きのキャラクターケーキを欲しがるから買えない、、

[264. 匿名]

>>23
まずい！！

[265. 匿名]

ホールよりも各々好きなケーキを買ったほうがおいしいと気付いてからホールを敢えて選ばなくなったよ

[266. 匿名]

>>220
多分何回説明しても分からなさそうだから
もう相手しなくていいと思うww

[267. 匿名]

>>147

なんで原価しか考慮してないの？

バカなの？

[268. 匿名]

>>23
安いから、イベントごとに買ってたけど、確かに不味いとまでは言わないけど、感動がないんだよね。だんだんケーキじたい楽しみにしなくなった。今年は他で買ってみようかな。

[269. 匿名]

シャンメリーさえあればクリスマス感出るからケーキは別にいらないかな
ケーキよりもシャンメリーのほうが思い出あるなぁ
蓋開けるのが怖かった事とか
蓋が吹っ飛んで蛍光灯割った事とか

[270. 匿名]

>>75
分かる！素朴な見た目、味の方が美味しい

[271. 匿名]

この前久しぶりにケーキ屋さんに行った
田舎のケーキ屋さんだけどほとんど1個500円前後する…
旦那と2人×2個ずつ計4個買ったら2千円飛んでった

並んでる人たち、10個とかいっぱい買っててみんなお金持ちだなぁとか思った

[272. 匿名]

ケーキ屋が時代に合ってないんだと思う
贅沢品にはお金かけない時代になってるんだから
ケーキ買わなくなる人が増えるのも当然だと思う

[273. 匿名]

大人になるとホールケーキ買わなくなるよね
姪っ子の誕生日ぐらいだ

[274. 匿名]

>>260
オーナーとスタッフ3人の個人店で働いています。
イチゴの本来の旬はクリスマス時期よりまだ少し先の寒い時期ですよね。
去年も大量に仕入れましたが1パックあたり600円でした。

卵白のそれはよく業者さんからも聞きます。
ですが、うちの店では卵白と卵黄が最終的にうまく釣り合うように仕込みをしています。
シフォンケーキやフィナンシェ、ダクワーズなどの卵白と
カスタードクリームの卵黄でバランスをとり
その日のラインナップを決めてやっています。
小麦粉は国産のもの、バターは四つ葉、砂糖はきび砂糖やてん菜糖
卵も農家さんから届けてもらっています。
ベーキングパウダーはアルミニウムを使用していないものなど。
とにかく材料には気を遣っています。
ですのでケーキの値段はどうしても高くなりますがありがたいことにお客様は沢山来てくれます。
ただ、大手のケーキ屋さんの事情は知らなくて生意気にすみませんでした。

[275. 匿名]

高くても良いからちゃんとバター使ってあるケーキがたべたい

[276. 匿名]

コンビニもカタログ見ながら予約するようなケーキはそこそこ美味しいけど
「まるごとイチゴをばらして組み立てたレベルのものに別乗せイチゴ２つ」レベルのをバイトやフランチャイズオーナーにノルマ課してまで売り捌こうとするのは止めて欲しい。
うちはフランチャイズコンビニが取引先で居たときに、営業担当者が社員人数×2くらい買ってきて、ただで配ってはくれたんだけど全力で不味かった。不味い上に腹が膨れるから改めて美味しいケーキ買う気になれなかった。
ぶっちゃけ不味い食べ物を売るって公害だと思う。エコロジーにもエコノミーにも反してる。

私も美味しいケーキを彼氏と食べたかったさ…。

[277. 匿名]

>>262
クリスマスのケーキは苺ケーキ以外にする
ホイップクリームのない奴にする。

[278. 匿名]

医者に油脂控えるように言われてるのに
生クリームなんて食べられませんよ

[279. 匿名]

>>243
マイナスつけられても予約制なら食べないよ。
客側を変えることはできないよ。

[280. 匿名]

子持ちは家庭でクリスマスケーキ作るようになったからね。
高いお金出さなくても節約して作れる。
車が９割軽自動車、１割高級車の時代。ケーキも同じ。

後、世の中は健康ブームだから肥満の代名詞みたいなケーキは難しいしね。

[281. 匿名]

近くのケーキ屋でショートケーキよく買ってたけどサイズが小さくなる→上のイチゴが一つだったのが4分の1になる→生クリームが少なくなる。で流石にもう買わないかな。今年はコンビニケーキか他のケーキ屋かな。

[282. 匿名]

>>261
美味しいケーキ屋さんの美味しいジェノワーズを食べたいんです
ケーキ屋さんで廉価で買えるようなのは、たまにビスキュイっぽいのがあるじゃないですか
ああいうのじゃなくて、ジェノワーズとシロップとクリームのバランスの良いのが食べたいのです

[283. 匿名]

>>24
ケーキ年々凝ってきて小さなサイズなのに超高いですよね、うちは家族６人なのでファミリー向けの大きなの欲しい。
今年はドンキのカタログで一個千円で生クリームのっただけのケーキあったからそれ買うよー、あとは子供達で好きなフルーツなどで飾りつけする予定です。
二個買っても二千円！
子供が楽しんでくれたならそれでいいと思って。

[284. 匿名]

>>238
良くも悪くもサッパリしてるからいいよね。もちろん安いし。
ホールケーキは自分で作るけどね。

[285. 匿名]

クリスマスケーキのイチゴ、むかしはイチゴ一粒まるまるが並んで乗ってたけど、
最近のは半分にカットされて乗ってる

パンフレットとかだとぱっと見一粒まるまる乗ってるように見えるから実物見てちょっぴり残念

[286. 匿名]

とりあえずクリスマスだから、誕生日だからケーキ買うかって感じだしな
ケーキが食べたいというより
そしてケーキ屋に行ってみるけど一切れ500円近くで
うわぁ…やっぱり店に入らなければよかった…ってなるんだよねぇ…

[287. 匿名]

>>253
調子に乗るどころか。。逆だよ。
自分でやってみたら分かるよ。

[288. 匿名]

>>274
あなたのお店のケーキ食べたくなったわ。

[289. 匿名]

>>278
なぜこのトピ開いた？

[290. 匿名]

経営が下手だから潰れるんじゃない？

[291. 匿名]

>>289
生クリームの少ないケーキ選んで食べてるのよ
ごめんなさいね

[292. 匿名]

>>238
私もそうなんだよね！今までケーキって甘いのに生クリームがしょっぱく感じて苦手だったけどシャトレーゼのケーキだけは食べられる！こないだ初めて食べてびっくりした。あっさりしてくどくないから食べられる！
甘い普通のケーキ好きには安い味って思われるのかな？

[293. 匿名]

ホールで買わない。ブッシュ・ド・ノエルも買わないなぁ～
好きなのバラで買っちゃう！

[294. 匿名]

>>291
ケーキ＝生クリームだったからつい。
ごめんなさい。

[295. 匿名]

売れてるお店は時代やお客様のニーズに合わせて色々と工夫してるんだよ
なぜ売れなくなったのか考えもしないで経営してたらそりゃあ倒産するよね

[296. 匿名]

>>23
わかる
一回食べたらもういいかなって
個人店とかに安くても美味しいお菓子はあるし
食べるんだったら多少値段があっても美味しいケーキ選ぶ

[297. 匿名]

近所のケーキ屋は品揃えが半分くらいに減った。もう一件は定休日が増えた。
どちらも美味しくて、そう高くも無いはずなのに売れないんだなと寂しくなった。
自分もほとんど買わなくなったけどさ…。

[298. 匿名]

小さい個人経営の洋菓子屋に興味を持つ私は少数派なの？

[299. 匿名]

今年は美味しいバタークリームのケーキが食べたいな

[300. 匿名]

>>299
最近はバタークリームが進化して本当に美味しくなったよね。

[301. 匿名]

>>297
うちの近所のケーキ屋さんもショーケースの半分がガラガラになってる。
ああ、今はなかなか売れないんだろうなって感じる。

[302. 匿名]

近所のケーキ屋は単体客向けの品が多い。単身マンションやアパートの多い住宅街だからかな

スポンジが優しい味がして好き。
コンビニやデパートに負けないで残る店はそれなりの理由があるね。

[303. 匿名]

>>1
クリスマスは、コンビニの半額ケーキを買います。

[304. 匿名]

ケーキ屋で販売してます。
クリスマス時期はは本来の製造能力を超えた数を製造することになる為、前もってスポンジを焼いて冷凍しています。
そのため、たくさんのお客様に買っていただくのに味の落ちたものを販売する形になってしまうのがとても残念に思います。
なので、自分で食べる分は敢えてクリスマス時期は避けて12月の中ごろに注文して早めのタイミングにしています。

[305. 匿名]

まじめに頑張っているケーキ屋さんには踏ん張って残って欲しい。しょっちゅうは無理だけど長く定期的に買いに行きますから！

[306. 匿名]

>>253
本当に頭の悪いコメント。
材料だって年々値上がりしてるのに。

[307. 匿名]

>>262
チョコのとか色々あるよ

[308. 匿名]

ちょっとスイーツ食べたいって時にコンビニのスイーツコーナーでなんとでもなる世の中になったせいだよね。

[309. 匿名]

ケーキは家で作る
子供たちがこってりした甘い生クリームが苦手で買っても余り食べずほとんど残ってしまう
もったいないから、試しに私が超甘さ控えめに作ったら、クリームがこってりしてなくて軽いと食べてくれたので、それ以来作るようになった

[310. 匿名]

>>198
トシヨロイヅカとコラボしたミスドを食べたら美味しかったから、ちょっと楽しみにしていてもいいかもよ？

[311. 匿名]

個人店で美味しくて頑張ってるところは応援したいからケーキでも和菓子でも、地元でも旅行先でもなるべく個人でやってるところで買うようにしてる。
自分で手作りするようになってから分かったけど、いい材料にこだわり出すと本当お金かかる…バターとか生クリームとかフルーツとか。
コンビニや量販店も昔に比べてかなりおいしくなったけど、やっぱりお店のとは違うよ。

[312. 匿名]

>>1
うちもケーキにそこまで思い入れも果物も好きじゃないから子供のためにクリスマスの雰囲気作りの一つとしてコンビニでとりあえず予約してる感じだもんなぁ
種類もあるしそこそれぞれのコンビニで力入れてたり取りに行くのも近いから便利だもんね

[313. 匿名]

>>20
油っぽいよね？好きな人いたらごめんけど

[314. 匿名]

>>9

コンビニの大量生産のクリスマスケーキなんかいらない。
コンビニ店が「まずい」と言ってる。

[315. 匿名]

>>107
小島ルミさんって人のレシピだと素人でも、美味しく作れたよー！

[316. 匿名]

クリスマスケーキのせいで倒産するなら
パン屋にでもなりなさい笑

[317. 匿名]

>>316
ん？？

[318. 匿名]

和菓子よりケーキの方が高いから倒産が
あるんだろうなと思っていた
クリスマスイブは忙しいから週末に
普通のケーキでお祝いしてる

[319. 匿名]

>>249
年中無休の大企業ケーキ屋を探すしかないね。
小さなケーキ屋さんは職人が少ないから定休日ないと体壊すよ。

[320. 匿名]

毎年キルフェボンのタルト予約してる♡

[321. 匿名]

ホールケーキが高いのは箱代が高いから？
四角にして安くしてほしい

[322. 匿名]

>>321
箱なんて大したことない。
原材料が高いの。

[323. 匿名]

今年はセブイレのキンプリのケーキ頼みました(*ﾟ∀ﾟ*)
いつもは地元のケーキ屋さんです。

[324. 匿名]

>>317
マリー・アントワネット逆バージョンというギャグじゃないの？

[325. 匿名]

>>61
嫌な顔はされたことないけど、
なんか申し訳ない気分になるよね

[326. 匿名]

今年は台風で苺も値上がりするだろうし、小麦粉もバターも値上がりしたまま下がらないし大変だよね
近所だとたこ焼き屋とか鯛焼き屋とかも無くなって唐揚げ屋が増えてる
粉物だと儲けが出ないんだろうね
肉は価格にそんなに変動ないし

[327. 匿名]

コンビニケーキは前よりは確かに美味しくなったけどケーキ屋には及ばないし、本物が食べたくなるからケーキ屋行くよ
家でも作るけど生クリームとスポンジはやっぱりケーキ屋さんが1番美味しい

[328. 匿名]

ケーキとケンタッキー買うと5000円以上飛んじゃうので他のが地味になる。
どうしようって毎年なる。
結局、お正月のカニとか諦めます。

[329. 匿名]

>>321
四角にしたところで何に入れるの？笑
やっぱり箱だよね。
ホール用の箱はひとつ80円くらい。

[330. 匿名]

冷凍苺で苺のレアチーズケーキ作って生の苺乗っけとくかな
1500円くらいでいけると思う

[331. 匿名]

ホテルのケーキとかがない田舎の方が繁盛してるイメージはあるケーキ屋さん

[332. 匿名]

クリスマスケーキ
サンタはのってなくても
トップスのケーキにしちゃう
安定の美味しさ

[333. 匿名]

>>318
小さな地元の和菓子やさんって案外学校の茶道部とか大口の契約持ってたりするしね。赤飯とか餅とか、定期的に配る系のイベントもまだ残ってるし。
ケーキ屋さんのがそういう取引先作りにくそうだからクリスマス依存度が高いのかと思ってた。

[334. 匿名]

シュトーレン早く出ないかな
毎日毎日、薄く切って食べるのが楽しみ

[335. 匿名]

>>325
そんなの気にしないで買って良いと思うよ。
在庫減るほうが嬉しいに決まってる。

[336. 匿名]

わが家も最近ケーキじゃなくてシュトーレンで贅沢してる。
ケーキはこどもが作りたがりなので、そちらを食べてます。

[337. 匿名]

>>10
一人で毎年過ごしてますが買いますよ❤️

[338. 匿名]

>>326
だからなんだ

[339. 匿名]

>>16
おいしいお店はおいしいよ。

[340. 匿名]

クリスマスケーキを買ってお祝い。。
そういうしあわせなひと自体減ってんのかもね。

[341. 匿名]

>>316
バカっぽい笑

[342. 匿名]

>>62
大人になったら甘いものが苦手になった。

[343. 匿名]

ホールケーキだと小さいのがせいぜい4号ぐらいでそれだと独り者には多すぎるんだよね
しかも3000円〜5000円だし
ケーキは食べたいけど分けて食べるにしても2回が限界飽きてきちゃう
2000円でもう少し小さいホールケーキがあるといいな

[344. 匿名]

子供の為にケーキ買ってるよ。
喜ぶもん。

[345. 匿名]

日本人だったらそもそもクリスマスなんてやるな。

[346. 匿名]

>>20
本物の生クリームでなくサラダ油で作ったショートニングだから？

[347. 匿名]

>>146
USJは無駄なコスト削減のために売れた商品の個数を計算し平均をだしてほぼぴったり作ってるようにしてるよ
やろうと思えばできるよ

[348. 匿名]

街の洋菓子店すらこの時期は冷凍になるのが悲しい。

[349. 匿名]

>>343
独りだったら１つ1000円くらいするショートケーキとか買ってプチ贅沢したい！

[350. 匿名]

昔みたいに家で家族揃ってクリスマスパーティーって減った投下思うわ。
しかも子供が小さい時しかしないしね

[351. 匿名]

>>334
去年コストコで買って半分が限界だったから、なんとなくトラウマになった(笑)
ちゃんとしたケーキ屋さんで買えばよかったー。

[352. 匿名]

毎年、お一人様クリスマスを過ごしてますが、外観も家の中もクリスマスの飾りつけをしてクリスマスのパーティーメニューを作り、ケーキ屋さんで買ったホールケーキを食べて、シャンパンを飲むのが楽しみです😊

[353. 匿名]

>>331
繁盛しているかどうかは分からないけど
自分は地元のケーキが好き
きっと都会辺りのキラキラしたケーキも良いのだろうけど
やっぱり普段食べるなら地元のケーキの方が良い

[354. 匿名]

>>323
セブンの宣伝看板見て、予約増えそうだなーと思って見てたところ(笑)

[355. 匿名]

食べたいって気持ちはあるんだけど太りたくないから滅多に買えない…

[356. 匿名]

>>179
確かに乳製品だけは関税を下げて
輸入品のバター、チーズ、生クリームが
安く手に入らないかなと思ってしまう。
日本のは高すぎる。

[357. 匿名]

>>340
そうか？(笑)

[358. 匿名]

>>353
美味しそう！

[359. 匿名]

普段は近所の昔からあるご夫婦で経営されてるケーキ屋さんで定番のケーキを買います。
クリスマスにそこのケーキを買ったら、仕方ないのでしょうが作り置き感満載のスポンジでカッサカサで美味しくなかったので、デパートで試しに高野のホールケーキを買ったらスポンジがふわっとしっとりしていて美味しかったのでクリスマスだけは高野で買います。
個人店を応援したいし地元のお店に活気ついて欲しいけど、保存の仕方や添加物(？入っているのかわかりませんが)などはやはり大手のチェーン店の方マニュアルがあって上手なんだろうなと思います。

[360. 匿名]

>>147
生クリーム1パック450円くらいだよ

[361. 匿名]

１月に子供の誕生日があってキャラクターケーキを毎年予約しててキャラクターケーキは１ヶ月前以上前に予約しなきゃならないから誕生日ケーキ予約するついでにクリスマスケーキもお願いしてる。

[362. 匿名]

今日ケーキ屋さんいったら普通のカットの普通の大きさのチョコレートケーキが480円くらいした。
高すぎない？

[363. 匿名]

>>357
だってわたしだって数年前までは
毎年クリスマスケーキ買ってましたが、
なのに去年もおととしも....(´Д⊂


取り乱しました。

[364. 匿名]

25歳なんたらを思い出すから
視界に入れないようにしている

[365. 匿名]

今年は24,25が平日だけど、みんないつやる？
22日の日曜日だと早すぎる感じするけどケーキ取りに行ったり料理用意したり考えると平日は厳しいよね

[366. 匿名]

>>340
クリスマスケーキのCMも
クリスマス関連のCMも
スーパーで流れるクリスマスソングも
自分には無縁であることを再認識させられるので遠ざけている
そのうちお正月関連のものも見たくなくなる日が来ると予想している

[367. 匿名]

安易にお店出す気が知れん。
ケーキもパンも 特別美味しい訳でもなく
コンビニと差ほど変わりないのに。
そして個人店だから やたら高いぞ。
潰れるのは 当然。

[368. 匿名]

仕事帰りにケーキ屋さんがあいてない。
そもそも近所のケーキ屋さんが潰れまくった。
ケーキ屋さんのケーキが食べたい。

[369. 匿名]

>>146
すべて予約制ではいけないのでしょうか

[370. 匿名]

あんまり美味しくない店がたくさんあって競争してるよね。

[371. 匿名]

今の世の中イベント事が多くなり、クリスマスも特別感が無くなったのも背景にあるかな。はっきり言ってカップル以外盛り上がらないイベント…

クリスマスケーキに何千円も出すぐらいなら、ちょっとした食事の方が良いと思っている人達も居る。

[372. 匿名]

ケーキなんて3分の1は空気なのに高すぎるよね

[373. 匿名]

地元のケーキ屋さん、
最近タピオカドリンク作って販売してるよ

ケーキや焼き菓子だけでやっていくのは厳しい時代なんだね

[374. 匿名]

好きだけど足が遠のいてたケーキ屋さんに明日か明後日行ってみよう
たしかに、ついつい手軽でそこそこ美味しいコンビニか、駅に寄る用事でデパ地下で買うから、地元のケーキ屋さんに行く機会が減っていた

[375. 匿名]

>>367
そのあたりは美容室と一緒なのかも。
いつまでも大手のケーキ店やホテルの厨房で雇われている立場じゃダメ、独立してお店出してナンボみたいな。

[376. 匿名]

普段はコンビニやスーパーのケーキで良いやってなってしまう
でもクリスマスケーキは、私はケーキ屋で買ってる
でもホールは、それでテンションがあがる子どものころまでだったな
色々な種類を食べたいからピースをいくつかになった

[377. 匿名]

クリスマスにケーキ食べるとか欧米の人誰もしないよ

[378. 匿名]

クリスマスにケーキとかケンタ食べる層お里が知れる

[379. 匿名]

クリスマスにケーキ食べるって痛い日本人しかしてないでしょ

[380. 匿名]

ケーキ買う事洗脳されてる人たち怖い。バレンタイン並に寒い

[381. 匿名]

ショートケーキよりサーティーワンのアイスケーキ派です

1日で食べきれないから

[382. 匿名]

元パティシエです。
12月はトータルで月1.5日しか休めず（0.5日は半休）、泊まり込みで睡眠時間30分とかだったので本当に地獄でした。

[383. 匿名]

>>378
「お里が知れる」を久々にガルちゃんで見られて感動した

[384. 匿名]

年がバレるけどイタトマの苺ショートが好きだ
無くならないでーーーお願い😿

[385. 匿名]

一年で一番ケーキが不味い日なのにね。大量生産で冷凍して置いたホールケーキを解凍したり解凍したスポンジを慌ただしくデコレーションしたり。

[386. 匿名]

>>146
コンビニも常に弁当等を満杯にしておかないと品数の少ない店と思われて客足遠のくから廃棄覚悟で入れてるよね。昔バイトしてたところは家族経営だったから廃棄はバイトやオーナー家族のご飯になってた。小さい子いたから毎日そればかりで心配だったけど、そうでもしなきゃ店続けられないんだろうね。

[387. 匿名]

コンビニとかスーパーーなど安い店に走ると
・町の『ケーキ屋さん』がつぶれる
・町の『珈琲屋さん』がつぶれる
・町の『パン屋さん』がつぶれる

でどんどん衰退していくんだろうな。

[388. 匿名]

>>23
物にもよるかも知れませんが、こないだはじめてミルクレープの中にたくさんフルーツが入っているケーキ🍰買いました！
生クリームが苦手なのですが、しっかりフルーツを感じられて美味しかったですよ♡
お値段もなんと、300円くらいでした！もしよければお試しください^_^

[389. 匿名]

和菓子は洋菓子よりもう既に廃業店続出しているしね。

菓子業界は菓子工房が丸ごと菓子工場に駆逐されそう。

[390. 匿名]

>>378
冗談だよね笑
たかがケーキ、ケンタに
ちょっと恥ずかしいぞw

[391. 匿名]

ケーキ屋さんは人員確保が大変だよ。
クリスマス、元旦、バレンタイン、ひな祭り、父の日母の日…大型連休も休めない。
若い人も家族がある人も、イベントに絶対休めないっていうのはなかなか条件としては厳しいよ。
少々高くても、感謝の気持ちを持って買いに行ってる。

[392. 匿名]

>>274
このコメント見ただけで美味しそうなケーキが思い浮かんでケーキ食べたくなったじゃないか(笑)
あした近所のケーキ屋さんで買おうかな(笑)

[393. 匿名]

>>114
しかもキリストの誕生日はその日じゃないみたいだしね

[394. 匿名]

某お菓子チェーン店店員です。
毎年変わり映えしないけど、今年は1人でも食べ切りやすいサイズのホールが出てます。
私はを買うつもり…

[395. 匿名]

もと洋菓子店員としてはこのニュースは悲しいなぁ。子育て落ち着いたらまた洋菓子店で働きたいって思ってたのに近所のお店がなくなる日も近いのかな。
ホールケーキ食べきれない人も多いんだね。
うちは未就園児含む４人家族だけど１８センチのホールでも足りないくらいだから意外だったよ。

[396. 匿名]

高齢単身世帯が増加してると発表されてるし、そういう世帯はクリスマスにホールケーキ買わないだろうね。これも時代の流か

[397. 匿名]

ここ何年もクリスマスケーキなんて食べてない。普通に仕事して終わりだわー。

[398. 匿名]

地元の有名パティシエのケーキ屋さん、クリスマスは大行列で１時間待ちで買う。
予約したらもっと早いけどワンホールもいらないんだよね。

[399. 匿名]

>>382
給料いいの？
それで悪かったらやってられない。

[400. 匿名]

高齢単身者はクリスマスケーキはもちろんケーキ自体そんなに食べない。和菓子強い。
子育て世帯も子供が中学生くらいまで。
高校になると彼氏や友達と過ごすようになる。
また家族で集まって夕食も少ない。
そうなるとホールケーキは売れない。
今はコンビニやスーパーはもちろんドラッグストアもケーキの予約をやってたりする。
やる以上は目標があるわけで値引きやポイント攻勢が強い。
これまで主役だった洋菓子店からそっちへ流れている。

[401. 匿名]

>>395
むしろそういう家族構成にしか需要がないと思う。
コンビニのちょっとしたスイーツもおいしいし4000円とか出してホールケーキ買うより500円のスイーツを何回か食べたほうが良いんだと思う。

[402. 匿名]

スーパー勤務だけどノルマあり買わされる…一人で5号はキツい。

[403. 匿名]

病院の通院費や生活費でお金に余裕がないです…でも綺麗なケーキ見るとときめくし、美味しそうだなあ食べたいなぁと思う、うっ…自分で書いてて可哀想になってきた

[404. 匿名]

前の家の近所にあったおいしいケーキ屋さんが３軒閉店。おいしくないケーキ屋さんはなぜか生き延びてる。
今の家の近所にあったおいしいケーキ屋さんも閉店。残ってるのはおいしくないケーキ屋さんと大手チェーンばかり。
おいしくないケーキ屋さんが生き残ってるのは材料費を安くあげてるからだろうな。

[405. 匿名]

>>402
コンビニもノルマあるからね。
これだけ店があるとそこで働く従業員は買ってしまうんだよね。お客も買うし。
そりゃ洋菓子店潰れるよ。
努力を重ねて進化している洋菓子店しか生き残れない。
惰性でクリスマスケーキ作って昔はそれでも売れてクリスマスケーキだけで２ヶ月くらいの儲けになったりしたんだろうけどね。

[406. 匿名]

高いもん。

面倒でも自分で作る方が、味がやさしくて一番おいしい。

[407. 匿名]

>>371
小さい子どもがいる家族はクリスマスやるよ。
カップルだけじゃない。
でも一番ボリュームゾーンの高齢者はスルーのイベント。
すぐにお正月だし。

[408. 匿名]

夫婦2人だけなのにデパートで見たクリスマスケーキのサンプルにときめいてしまってホールで予約しちゃったわ
ケーキというより最早アート作品みたいだった
もう締め切られてるものもあったし、味なり見た目なりで差別化されてるものは生き残るんじゃないかなあ

[409. 匿名]

ケーキって、家族や友人に贈るプレゼントだったんだよね。
それが今は、自分用の贅沢品になってきてる。
味も技術もレベルが高くなって来て、お店も凄い勢いで
増えて来ている。
ケーキ屋屋さんも飲食店に入れていいなら、
飲食そのものが持続性高くない
長く続けられるところは、それだけで成功してる

[410. 匿名]

洋菓子屋さんってもう供給過多を感じる
そのへん歩いてたら何件も見かけて、デパートには有名店が難点も勢ぞろいしてて、そしてコンビニでも当たり前に高クオリティ
しばらくは過激な競争が続きそう

[411. 匿名]

>>75
うちの近所のケーキ屋さんも昭和な感じですが、植物性ではない本物の純生クリームしか使わないし、油脂は北海道バターのみ、粉も北海道小麦粉のみとか、かなり頑張ってらっしゃって、多少高くても凄く美味しいので毎年予約して買ってます。

[412. 匿名]

最近バニラが銀より高くなったり、カカオの値段が爆上がりしてるんだよね
アフリカが段々搾取されてることに気付き始めた
ただでさえ市場が縮小してる中原材料費の高騰は痛い
アフリカ人も生活があるから仕方ないけど

[413. 匿名]

>>403
ケーキにお金使うくらいなら、もっと体が元気になるような
ご飯とか野菜にお金使ったほうがいいと思います。

いつか美味しいケーキ食べられるよーに

[414. 匿名]

クリスマスなんて日本に要らない文化。

[415. 匿名]

>>7
男女平等だから男に作らせたら

うちは旦那に作らせる
現場の仕事で汚れた太い指で作らせるわ
だって男女平等だもの

[416. 匿名]

>>377
昔のデパートとかが始めた現代の恵方巻商戦みたいなものかな？

[417. 匿名]

>>20
その前に不二家のケーキとか
ヤバすぎて食べれないわ・・・

[418. 匿名]

>>7
でもクリスマスって苺の便乗値上げが半端ない。

[419. 匿名]

近所の気に入っていた店が閉店した
残念

[420. 匿名]

>>1
ないな
帰り道で買いやすい所で買う

[421. 匿名]

私は洋菓子より和菓子が好きやから、

大皿に和菓子並べて抹茶すすりながらコタツでぬくぬくしてる。

洋菓子は好きやない。

[422. 匿名]

>>35
ウチは昨年、子供がまだ2歳だったから
一緒にアップルパイ作ったよ。
嬉しそうだったよ。

[423. 匿名]

昔からある小さなケーキ屋
いかにもなシンプルメニューしかないけど、手作りの味でおいしい
バターケーキとかも食べてみたけど、クセになって美味しい

[424. 匿名]

ケーキ屋で働いてた時、毎年クリスマスの時期は予約品とか沢山作り置きして冷凍してた
だから、普段買うのより鮮度的に劣るし多分敏感な人は味の違いに気付いてたと思う

[425. 匿名]

去年、初めてコンビニでケーキ買ってみた

今までは、有名ケーキか不二家(子供が好き)だったけど..
仕事で休めなかったので遅くまでやってるコンビニで頼んだ

チョコレートケーキにしたけど..
値段の割りに、ちっさ..
2000円位で一人分しかなかったよ(長方形形)

一口サイズ
子供が一人でペロリでした。

[426. 匿名]

>>377
うん、日本の話

[427. 匿名]

>>260
イチゴが安くなるのはクリスマスシーズンが過ぎてから‼️

[428. 匿名]

実家のケーキ屋さんがつぶれちゃった。
後継者いないし、ご主人が倒れられたみたいで
そのまま閉店。
すごくおいしくて大好きだったのに。
焼き菓子もおいしかったのにな。
また食べたい

[429. 匿名]

>>16
そんなことないよ
てかそんな風にいうなよ

[430. 匿名]

>>43
子ども欲しがるよねー。でもまずいよね…
あの味で4000円近いお金出すなら、美味しいケーキ屋さんのケーキ買える。
欲しがった本人は一口、二口食べて終わりで後は親が食べる…苦痛でしかない。

[431. 匿名]

コンビニで買うよりケーキ屋のがうまい
専門の職人さんだよ
コンビニなんてバイトがマニュアル通りにしてるだけじゃないの?
ケーキ屋さんの方が大量生産より好きだな

[432. 匿名]

和菓子🍡のが好き 父親がケーキ🎂仕事場から持ってくるから買わなくても……何だよねぇ

[433. 匿名]

>>377
知ってるよ😃

[434. 匿名]

>>23
前にシャトレーゼ美味しくないって書いたらフルボッコでしたが、なんであの金額でこんな味なのか謎です。
茶話会で沢山頼む時しか行かない店です。

[435. 匿名]

>>171
ホールじゃないよね？(￣▽￣;)

[436. 匿名]

ケーキ屋さんって高いケーキを買った時だけおまけ付けてくれたりお見送りしてくれたり客を値踏みするするところあるよね。そういう接客って好きじゃないので行かなくなった。

[437. 匿名]

>>116
原価というか、包装紙や箱とか他の細々したものは10％だから、
その分が価格に上乗せされて値上がりする。　
食品も買い控えはおこるよ。

[438. 匿名]

>>430
わかる！我が家はプリキュアのケーキ…

[439. 匿名]

>>438
うちもうちも！笑
もうちょっと小さい時はアンパンマンだったし、その年齢に応じて幅広く対応してるよね。だったら味も改良してほしい。

[440. 匿名]

子どもの時は（田舎だけど）実家の近くの
老夫婦のケーキ屋さん（美味しかったんだ～）で買っていた
でも、高齢化で廃業
結婚して子どもが生まれて、近所のケーキ屋さんで買っていた
そこも美味しいんだ～でも、人気ありすぎて遠くに移転（遠すぎて・・・）
今は子どもが成長して自分も年取って、ホールのケーキはもういいかな・・・

[441. 匿名]

旦那とふたりだから、ケーキ買わないなー
イベントごとに合わせなくても、食べたい物を食べたい時に食べるのが一番、と思うようになった。
子供がいるとそうはいかないよね。

[442. 匿名]

年なので紅茶シフォンとかの身体にそんなでもなさそうなものとか、ガトーショコラとかしか買わない
正直生クリームが見えすぎてると身体にきそうで恐い。同じなんだろうけど。

[443. 匿名]

クリスマスケーキは子供いないから、半額でおいしそうなのがあって気が向いたら甘い物大好きの旦那がホールを買ってくるくらい。
私はいくらおいしそうなのあってもそれが半額になってても、自分の買い物だけで精一杯だならいつも買わない。
大根やキャベツや牛乳などただでさえ重くて場所とる買い物してるのに、これでケーキなんて軽くて持てないよ。
友達や親と出かけた時ついでにキルフェボンでケーキをお土産で買って帰ることは、月に一度くらいあるよ。

[444. 匿名]

ケーキ屋多すぎる。コンビニにもシェア食われて供給過多。
多すぎる職種ってあるよね。美容院、歯医者も多すぎる。
製菓学校とかたくさんあるのかな？
製菓は教えるの簡単そうだもんね、医学とかコンピュータに比べたら。
専門学校が多いと学生も多いし、そのあと競争激しいね
学生は進路慎重に決めた方が良い

[445. 匿名]

>>424
クリスマスの時期のケーキってなんであんなにまずいんだろうって思ってたよ。
もう懲りたからケーキ買わない。

[446. 匿名]

子どももケーキに執着ないよね。アラフォーの私ケーキ食べるのって誕生日やクリスマス位だったからケーキに憧れあったけど、子ども達そうでもない

[447. 匿名]

自分で好きなケーキ選びたいけど、義母がキャラ物のケーキを毎年持ってくるから選択権なし。

[448. 匿名]

>>26
わかる
本当はシュークリーム1個だけ買いたいのに

近所のケーキ屋で「一人暮らしなので少しで申し訳ないんですが…」
って言ったら無言で（そうですね）って顔されたので
申し訳ないから千円近く他のものも買っていくことになる
結局コンビニで済ますことが増える

もうちょっと気軽に買えたらいいんだけど

[449. 匿名]

今の時代オーブンが正確に焼いてくれるし、電動泡立て器もあるから、言われたとおりやれば、技術力関係なく、自作のケーキで美味しく楽しめるんだよね。
ただ、手間！洗い物や待ち時間含めての手間！
それに5000円近く出したくないから、必死でつくるんだよ主婦は。
ただ、いちご&生クリームで1000円超すし、それ以外にトッピング始めたら、2000円近くかかる。
クリスマス以外にも子供や祖父母の誕生日にもケーキ用意するから、バカにならない金額。
たまにコンビニスィーツ食べるけど、ケーキ屋のケーキは買わないなあ。たまにシャトレーゼとか、スーパーでモンテール（関東限定？）買う程度。

[450. 匿名]

>>23
美味しくなくてびっくりした
コンビニのケーキ屋の方が美味しい

[451. 匿名]

クリスマスは我が家はイチゴが高いから自分でティラミス作ってる
ケーキだけに4000円も使ってられないし、3人家族だから大きなホールは食べきれない
それに店によって甘さに当り外れがあって嫌
いちごのショートケーキは5月の旬の時期になったら買って自宅で作る方が美味しいし安上がり

[452. 匿名]

高いから買えないんだよ。

[453. 匿名]

>>4
うちの旦那パティシエだけど、家でケーキ使ってもらうと、生クリームは少しずつしか使わないのにいろんな種類ブレンドするし、イチゴもこだわって高いの使うし、そもそもこだわってケーキ作るから半日は潰れるし、4000円くらいなら安いなーって感じていつもお店で買ってるよ。

[454. 匿名]

洋菓子のGReeeeN

[455. 匿名]

クリスマスケーキいつも買う店で買ったら味が薄かったことがある
いつもは美味しいのに残念だった
デパ地下スイーツじゃなくて個人店ならまし？

[456. 匿名]

クリスマスじゃないけど小学二年生のとき、シャトレーゼで誕生日ケーキを予約していて、5歳年上のお姉ちゃんと取りに行きたくて2人で取りに行ったら用意されてなく、かなり待たされ、プレートの確認とかもなく渡されて家に帰って開けたら
多分冷めてなかったのか、スポンジに塗られたクリームはドロドロで、誕生日のプレートが逆さについていたことがありました。母は怒って電話したけど特に返金や新しいものを届けてくれるなどなく、きちんとお金を払って最悪なケーキを買ってから、ケーキが嫌いになりました。
その時は、親が買ってくれたものだったので、親に悲しい思いをさせたくなくて喜んでるように見せましたが、すごく悲しかった記憶があります。もう10年以上前なのに、鮮明に覚えています。

それからほとんどケーキ食べてないなぁ…

[457. 匿名]

シュトレンが大好き。シュトレンに使うからクリスマスケーキは毎年子どもとナンチャッテ手作りでごまかしてる。
ロールちゃんとホイップとイチゴと100円ショップサンタのせる。

[458. 匿名]

街の洋菓子屋さんが近くに二軒あるのに、どっちも地元にあぐらかいてるのか、クソマズ。多分生クリームがおかしい。あとケーキも保存料めっちゃ入れて何日も置いてそうな感じ。店に入っても店長のおやじが鼻の下のばして若い売り子と雑談してていらっしゃいませすらない。
前に住んでいた場所のそばにあったお店は個人店で手作りしてて生クリームもスポンジも素朴でとてもおいしかったので、個人店でも差があるな、と思う。

[459. 匿名]

うちの街の美味しいケーキ屋さんは店舗が1店舗しかなかったのに2店舗目になった。

私が子どもの頃は当日でもクリスマスケーキ買えたのに今はクリスマスの時期はデパートでも予約できるようになったので当日購入は無理。最近、面倒で買ってないけどクリスマスケーキはたぶん11月中に予約しないと予約できなくて購入できなくなるらしい。

そこまでするの馬鹿らしから買ってない。

でもそこの一人勝ちで子どもの頃は他にもケーキ屋さんがあったのに無くなった。あっシャートレーゼは数年前に出来たよ

[460. 匿名]

>>49
寄付とかいいね
思いさえ至らなかった
でも、お子さんは派手だろうが流されようが明るく楽しいのは好きだよね
とても教養ある落ち着いたお母さんだろうけど

[461. 匿名]

>>18
福知山ですか？

[462. 匿名]

>>459
11月ではたかが？ケーキの為に予約なんてしたくないな
楽しみな人や家族に美味しく食べてもらいたい人は苦にならないんだろうね

[463. 匿名]

>>462
早くから予約しなきゃ食べれないとか冷めるよね。もしかしたら地元じゃなくて昔の当日でも買えた頃を知らなかったら大人しく予約したかもしれないけど。

[464. 匿名]

私が働いてた頃、無理やりクリスマスケーキ買わされてたがアレは無くなったのかな。
私、ワンホール。父も会社の取引先かなんかでワンホール。母もパート先のコンビニでワンホール。地獄だった。

父と私は某パン屋の製品で‥で不味かった。コンビニは意外と美味しかった記憶がある。子どもの頃から父親がお付き合いのケーキ買わなきゃいけなくて好きなクリスマスケーキを食べたのは夫の転勤に付いていくために仕事を辞めてからだった。

[465. 匿名]

確かに🍰食べなくなった
なんか美味しいと感じなくなった
それより、餃子とかチンジャオロース食べたい

[466. 匿名]

>>147
こういう原価がーコストがーとか言う人いるよね。
原材料費だけでなく技術料や梱包代、サービス代、販売場所の賃料など全く考慮しない経済の分からない人。
付加価値というものをわかってない。前にあったなんでも高い高いという人みたいなトピの典型例。

[467. 匿名]

ＳＮＳでは不景気になりつつあるみたいに言ってる人がいたけど
不景気ならソシャゲの売上が毎月毎月、何百億もいくわけないと思います
ゲームやグッズにお金をつぎ込む余裕なんてなくなるので
コンビニ乱立や一人っ子の多さでホール買いが減ってるだけでは

[468. 匿名]

クリスマスケーキって有名店はだいぶ前に大量生産して冷凍したのをクリスマス前に解凍して売ってるんだよね。
だから普段のケーキの方がおいしいって聞いたことある。個人経営の洋菓子店は知らないけど。

[469. 匿名]

私はクリスマスケーキより、大みそか
除夜の鐘を聴きながら、ケーキワンホール
食べている

[470. 匿名]

ケーキを買う理由は子供に楽しんでほしい気持ちからでしょう
たかがじゃないよ
クリスマスという日にケーキ食べてプレゼントもらってっていう特別な楽しさ
大人は別にでも子供が喜ぶから買う
家族でわいわいできる日でもある

[471. 匿名]

>>199
住んでいるエリアがそう。
23区だけど、下町で貧しい男が多いエリアだから、ケーキやなんて存在しないよ(笑)
駅前にコージーコーナー(笑)があるくらい。
その分ラーメン屋が異常に多い。

[472. 匿名]

クリスマスケーキは何年も買ってないなー。
クリスマス当日かその前後で食事に行くので、その時にデザートでクリスマスっぽいのが出るから、それでクリスマス気分を味わって終わり。
家ではクリスマスケーキ食べないな。
年末年始は食べる機会が多いから、クリスマスケーキはいらないかなと。

子供の頃はすごく楽しみだったな～。
一人暮らしだし、買う事ないだろうな。

[473. 匿名]

>>7
わかる。クリスマスケーキ高すぎて普段はケーキなんて作らないけどクリスマスは子供と一緒に作るわ。

[474. 匿名]

スーパー勤務の親戚がいるから、毎年子供が好きなキャラクターケーキ頼んでる
でもキャラケーキってスポンジがモソモソしていて美味しくないし量も少ないから、フルーツを買ってきて生クリーム泡立てて、各々トッピングマシマシにしてる

そもそも洋菓子って毎日買うものじゃないしね
ポテトチップスなら毎日でも食べられそうだけど、洋菓子を毎日はキツいと思うの

[475. 匿名]

年末で仕事が忙しい
クリスマスどころじゃない人もいるでしょう

[476. 匿名]

>>112
デパート勤務ですが、残ったケーキは従業員出口で半額で販売します。
五千円以上の有名パティシエのケーキはやはり美味しいです。

[477. 匿名]

>>35
その通りだよね。子供も作るの楽しみにしてるよ。

[478. 匿名]

>>20
不二家のケーキってカビ事件のイメージしかないや

[479. 匿名]

ホールケーキは予約制のみにして、小さいケーキだけ売ったらいいんじゃないかな…

うちの実家、家族の好みがバラバラでホールケーキを買うと必ず誰かが嫌いなやつになっちゃうから、私が中学入った位の頃からずっと小さいケーキを人数分買うだけになったよ(小学生の頃までは父が我慢していた)

父はモンブラン一択、母はフルーツてんこ盛りのやつじゃないと食べない
弟はチーズケーキが苦手で、私は軽いけどメロンアレルギー持ち
この状況で買えるホールケーキなんて無いからね…

[480. 匿名]

クリスマスケーキって作り置きだよね

[481. 匿名]

甘いもの好きじゃないから
昔から自分で買った事がない。
子供が出来たから買うようにはなったけど
ホールで買っても子供は1つしか食べないし
私も夫も食べないので
結局子供のみが食べれるとこで食べさせちゃう。
外食してるならそこで....
ホームパーティーなら小さいの一個買うくらい。
小さいの一個なのでわざわざケーキ屋さんに注文するレベルでもなくて
コンビニとかの場合が多い。

[482. 匿名]

好きなお店を応援できるほどの経済力がない。
近所で3軒つぶれた。
いずれもオーナーの経歴やセンスも素晴らしく、食べログで3,3以上のの実力派のお店だったのに。

[483. 匿名]

クリスマスケーキは冷凍しないケーキ屋さんでも
徹夜で総出で作り続けるのテレビで見てから
作りが雑になったり、いつもより味に違いが出そうで
避けてしまう
ケーキって繊細だろうし

そもそもそんなに人に負担をかけさせたくないから
買うなら1週間前とかの余裕がある時期にしたい

[484. 匿名]

>>404
うちの近所もデザインも凝ってて美味しくて客がそこそこ入ってたケーキ屋さんが先月潰れて、ほとんど客がいない生クリームがまずいケーキ屋は残ってる。なぜだ？と思ってたら材料費安いってことか。

[485. 匿名]

不二家ってカビ問題なんてあったんだ
それは知らなかったけど前からイメージ悪いし
何より不味いからもうずっと買ってなかった

近所の不二家なくなった

[486. 匿名]

>>1
ホールで買うことが無くなった
量も多いし値段も高い
美容や健康志向が高い現代人には敬遠する人も多いと思う
脂肪と砂糖のかたまりだからね
でもたまーに食べたくなる
クリスマスは単品で好きなのを買うつもり

[487. 匿名]

シャトレーゼ儲かりまくってプライベートジェット購入したよ！山梨にある！飛行機。
それで一族があっちこっちにお出かけしてるよ

[488. 匿名]

スポンジを何回か練習すると上手に焼けるようになる。それに特上のイチゴ🍓と特上の生クリームのせれば出来上がる。出来たては店のより美味い。値段も4分の1。うちは誕生日もクリスマスもなんでもかんでもこれ一択

[489. 匿名]

マダムシンコは噂以上に甘かった。

[490. 匿名]

ケーキ屋さん高いけど、やっぱショーケースに一つ一つ丁寧に並べられてるのを見ると、ウキウキする。コンビニとかじゃその気持ちは得られない。トキメキ。

[491. 匿名]

ケーキが売れなければ、パンを売ればいいじゃない。

[492. 匿名]

>>456
へー…
私ならそこの店舗や店員は恨むけどケーキまで恨まないや。
なんか日頃から的外れな逆恨みしてそうだねw

[493. 匿名]

去年バイトで気合いで売りきったよ。
イブとかはすすめられれば買ってしまう人多いんじゃないの？

[494. 匿名]

食べ物屋さんは競争が激しいだろうね。
数十年前にパン屋さん競争も激しいと聞いたな。ラーメン屋も。
洋菓子は特に味で勝負だし、お客さんも舌が肥えてるだろうし。

[495. 匿名]

今のところ、うちの近所のケーキ屋さんより、美味しいケーキに出会ってないから、潰れないで欲しい。

甘すぎなくて、凄くちょうどいい甘さなんだよね。
値段も300円くらいだし、お手頃。

[496. 匿名]

今時、甘いものモノに飢える時代じゃないから、ケーキってあんまり売れないかも。
ケーキ自体に特別感は無いし。

普段、甘いモノ食べたいな〜って思えばコンビニでなんか買えば良いし。

[497. 匿名]

美味しいケーキ食べたくなってきた！

[498. 匿名]

>>466
まぁ、プロになり自分で開業し経験しないとわからないよ
素人だもん

[499. 匿名]

>>386
わたしも、初見で行ったケーキ屋さんのショーケースが夕方でもないのにガラガラで売り切ればかりだったら次はもう行かないかも。
やっぱりある程度ショーケースにケーキの種類揃っててそこから選びたい。
ガラガラから選ぶとか、売れ残り買わされてるみたいで萎えちゃうから。
ものすごい有名店とかで即完売とかならまだ分かるけど。

廃棄は痛手だけど、ケーキ屋さんにとってはそこの采配が難しそうだなって思う…

[500. 匿名]

近所にいいお店見つけたから今後はそこで買おうと思ってます！