白菜活用法！

[1. 匿名]

白菜が安い季節になりましたね！
鍋やシチューにいれることが多いのですが、いつもワンパターンになってしまいます…
白菜を使用するお料理、教えてください〜( ´ ▽ ` )ﾉ

[2. 匿名]

キムチ以外でお願いします

[3. 匿名]

鍋

[4. 匿名]

クリームシチューに入れます

美味しいです

[5. 匿名]

豚肉と白菜でミルフィーユ鍋！

[6. 匿名]

白菜と豚肉のミルフィーユ

しょっちゅう作ります

[7. 匿名]

ロール白菜 キャベツの代わりに

[8. 匿名]

ちょうど実家から白菜がたくさん送られてきた私にとってなんてタイムリーなトピ！

[9. 匿名]

八宝菜

[10. 匿名]

白菜とベーコンのクリームスパ(*^^*)
クリーム系との相性抜群ですよね！

[11. 匿名]

白菜を千切りにして、塩昆布で浅漬け

[12. 匿名]

ロール白菜

豚肉、エノキを白菜で巻いてコンソメで煮る

ロールキャベツよりあっさり
粒マスタードつけてもおいしいですよ

[13. 匿名]

油揚げと一緒に麺つゆ・みりんで煮る♡

[14. 匿名]

中華丼
玉ねぎ 人参 豚 入れてオイスター中華だし
で 仕上げに片栗粉 入れます

[15. 匿名]

千切りにして塩もみしといて、ひじきやら春菊と和えて出汁醤油で味付け！
副菜にぴったりー

[16. 匿名]

これ好き

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「大量消費♪切って混ぜるだけ♡やみつき白菜」あと1品!!や白菜を使いきらなきゃ～な時にスグできます♡美味しいです♡おつまみにも箸休めにもなります(♥ゝω◕) 材料:白菜、塩、✭塩こんぶ..

[17. 匿名]

白菜

[18. 匿名]

おひたし！

[19. 匿名]

たくさんある時は、柚子の皮と一緒に塩漬けにしたり、八宝菜とかですかね
あとは人参、きのこ、大根、ゴボウなどと一緒にけんちんうどんをよく作ります

[20. 匿名]

白菜の牛乳煮
ざく切りにした白菜に小麦粉まぶして牛乳入れて煮込むだけ
味付けはお好みで塩コショウとかコンソメとかで
水は一切なしですよ

[21. 匿名]

豚肉白菜鍋

[22. 匿名]

5、6

これ私も大好きです♡本当に美味しい(*^^*)

[23. 匿名]

これ美味しかったよ
一旦火を通して少し柔らかくした白菜を焼売の皮にする
ロールキャベツの白菜中華版みたいな感じ

[24. 匿名]

白菜のゆかりこ和え

出典：image.space.rakuten.co.jp

[25. 匿名]

白菜の茎の白い部分だけを千切りにして甘酢につけたのが中華やさんのお節に入ってたけど美味しかった

[26. 匿名]

キャベツの代わりに焼きそばに入れる

[27. 匿名]

みそ汁

[28. 匿名]

お好み焼き
キャベツの変わりに

[29. 匿名]

Part1

どれも美味しそうだ。

私は野菜の中で白菜が一番好きなのでよく活用する。
豚肉との相性が抜群なので、やはりペアで使う事が多い。

私のお勧めは、冷蔵庫に残ってる野菜も一緒にオイスターソース
で炒めて片栗粉でトロミをつけ、うどんに乗せる。

温まって美味だ。
因みにご飯に乗せると中華丼だ。

[30. 匿名]

豚バラと炒める！
オイスターソースとウェイパー、にんにくとかと炒めると美味しいです(^^)
水分が出るから、片栗でトロミを付けると食べやすいですよ♪

[31. 匿名]

ラーパーツァイ。
白菜の中華風甘酢漬け。

・ざく切り白菜に、塩少々をふりかけ、
軽く重石をして、数時間、しんなりさせる。
ニンジンの千切り、きくらげなども入れるときれい。
・軽く水けをきり、砂糖、酢、しょうゆ等で味を調える。
千切りのしょうがも入れる。
・小鍋に、ごま油、鷹の爪を入れて熱し、
白菜漬けの上に、ジュッとかける。
よく混ぜて食べる。

この、ジュッとかけるところが、くせになる。
ごま油が入っているので、コクがあり、食べごたえがある。

[32. 匿名]

やっぱりこれ‼

[33. 匿名]

白菜の茎の白い部分だけを千切りにして甘酢につけたのが中華やさんのお節に入ってたけど美味しかった

[34. 匿名]

刻んでこのチキンと一緒にライスペーパーで包んで生春巻きにするよ～

白菜とスイートチリソース相性いいからパクパク食べれるよ

[35. 匿名]

麻婆白菜 美味しい＾ω＾

[36. 匿名]

麻婆白菜！

冬になるとよく作ります。

[37. 匿名]

熊本名物タイピーエン。
刻んだ白菜多めに入れる。

[38. 匿名]

娘が一番好きな味噌汁が白菜とベーコンの味噌汁です

吸い口に粗挽きブラックペッパーと少しのバター

冬によく作ります

[39. 匿名]

白菜、油揚げ（もしくはさつま揚げとか）を細く切って麺つゆで煮て溶き卵を流し入れて白菜丼。

[40. 匿名]

３４さん、白菜は生のままで？

[41. 匿名]

ツナ缶と煮る
醤油をタラリ
激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

[42. 匿名]

白菜をザク切りにしてツナ缶と顆粒だし、少量の醤油を鍋に入れて蓋をして放っておくだけ。
白菜から水分が出るので水はいりません。
美味しい煮物ができます。

[43. 匿名]

八宝菜
白菜と豚肉があれば、あとは冷蔵庫のキノコや余り野菜を入れて炒める。
味付は鶏ガラスープ、オイスターソース、塩、胡椒、片栗粉、醤油で味付したら失敗しない。

[44. 匿名]

沢山頂いたのでうちは明日お雑煮の予定です。

[45. 匿名]

白菜を煮て、からし醤油であえる。

[46. 匿名]

ゆずの効いた浅漬け
一度食べ出すととまらなくなる

[47. 匿名]

❶白菜を好みの大きさに切る。
❷卓上お漬物器に入れる。
白菜の重量の5%の塩を振りかける。先ず半分使う。
卓上お漬物器の無い場合、タッパーかジップロックで可。
❸白菜の上から残りの塩を振りかける。
一晩位過ぎると食べられる。
タッパーの場合、途中何回かかき混ぜる。ジップロックの場合は途中何回か揉む。
好みで唐辛子を入れる。
減塩し過ぎると腐敗し易くなる。

[48. 匿名]

肉団子や水餃子と一緒にスープ

しいたけやにんじん、しょうがも入れてポカポカ

[49. 匿名]

昨日、半切り98円で
買ったので早速
今夜すき焼きに沢山入れて
食べました〜
美味しかった‼︎

[50. 匿名]

お餅を豚かベーコンで巻いて白菜で巻いてコンソメで煮る。
それだけでお腹いっぱい♫

[51. 匿名]

ＮＨＫのきょうの料理ビギナーズが白菜特集月だったからオススメ
白菜２つ300円で買ってきたので教本の料理ばっかり作ってる

[52. 匿名]

白菜をみじん切りにして
小麦粉、たまご、水(出汁でも)とまぜて
フライパンで焼いて
ソースやマヨネーズをかけてお好み焼き風に。
簡単だし肉や魚介が入ってなくても美味しい。

[53. 匿名]

千切りにしてコンソメで煮てスープにする。

[54. 匿名]

豚バラ肉と白菜も美味しいですが、ベーコンと白菜も美味しいですよ！！

[55. 匿名]

麻婆ナスの素に、ナスいれず 白菜と豚肉入れたり白菜とベーコン入れたり。おいしいよ♡

[56. 匿名]

白菜の硬い部分の活用法
湯豆腐に入れたら、固い部分でも柔らかくなって、美味しい。
お勧めです。

[57. 匿名]

白菜千切りにして、ツナ缶、鰹節まぶして、青じそドレッシングかけるだけ。シャキシャキしてサッパリ美味しいよ～

[58. 匿名]

知人の実家で白菜を大量に作ってます。収穫後は軒下で10日くらい干して、外側がシナシナになったら１つずつ新聞で包んでおけばひと冬もつそうです。
食卓へは、豚ひき肉とめんつゆで煮たり、ニンニクと鷹の爪と塩で漬けたり、刻んだ白菜を油あげに詰めておでんに入れたりします。

[59. 匿名]

ナムルです。

茹でて塩・砂糖・ごま油で味付け。
ポイントは茹でて直ぐに味付けすることです。味の馴染みが良いですよ。
焼き海苔を散らしても美味しいです。

麻婆白菜美味しいそう。
今度、作ってみます！

[60. 匿名]

白菜シチュー、あさりも入れてクラムチャウダー風にしても美味しいですよっ(*^O^*)

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[61. 匿名]

白菜大好きなんですが、まな板が小さいからか散らばるのが毎回憂鬱です。

トピずれすみません

[62. 匿名]

きのう80えんで半分買ってたくさん余ってるから嬉しいトピ

[63. 匿名]

豚バラと白菜の重ね煮
ポン酢で食べると、いくらでもいける。

[64. 匿名]

ピェンローという、椎茸の戻し汁、鳥肉、豚肉、春雨を煮込んで、塩＆唐辛子で食べる料理は、ミルフィーユ鍋より簡単で、白菜も相当食べられます！！
ごま油を最後に回し入れるのが美味しさのコツです。

[65. 匿名]

Part1 の人色んなトピにいるね～連投お疲れ様


カキと白菜の中華スープ、生姜ちょっと入れて温まります☆

[66. 匿名]

お好み焼きに入れる(*^▽^*)

キャベツより甘みがあって　シャキシャキ感がＧＪ(ゝω∂)

此で駄菓子のイカ天入れると味が激変してマジで旨い！

[67. 匿名]

白菜とさば缶の煮物

[68. 匿名]

餃子！
キャベツの代わりにたっぷり入れます。

[69. 匿名]

生で食すなら中心部が柔らかくて美味しいみたいですよ
しゃきしゃきしててサラダにもなりますよ(^^)

[70. 匿名]

そのままキャベツみたいに千切りにしてドレッシングやマヨネーズで食べる！ 白菜嫌いな私が大好きになったきっかけは、これを食べてからです！ キャベツの千切りより美味しい！

旦那も大絶賛です(=´∀｀)人(´∀｀=)

[71. 匿名]

あんかけ白菜！

[72. 匿名]

すみません、キムチは美味しいと思うけどね。

[73. 匿名]

生のままレタスやキャベツみたいにサラダでも美味しいですよ。

[74. 匿名]

シーチキンと厚揚げとで炊く(煮る)
薄口醤油、お酒、みりんで味付け

[75. 匿名]

豚肉、はくさい、ネギ、生姜などでカレーうどん！♪ 手軽でおいしいですw。

[76. 匿名]

キャベツレシピでよくある塩昆布＋ごま油和えを、生の白菜でやっても美味しいですよ。

[77. 匿名]

豚細切れと白菜を醤油 みりん 砂糖 酒で炊くだけ( ´ ▽ ` )水なしでも 白菜から水分たっぷりでます☆