好きな野菜 トマト首位 健康志向で11年連続

[1. 匿名]

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日本農業新聞 - 好きな野菜　トマト首位　健康志向で１１年連続　タキイ種苗調査

　８月３１日「野菜の日」を前にタキイ種苗が行った調査で、１１年連続で大人の好きな野菜のトップに「トマト」が選ばれた。品種改良による食味の向上や健康志向、時短ニーズの高まりなどに合致し、評価された。一方、４割が嫌いな野菜はないと回答し、昨年調査よりも割合が増えた。

　時短料理の食材としても人気だ。子どもがいる世帯（４５５人）に料理をする時間が少ないときに使う野菜を聞いたところ、５２％がトマトと回答し、１位となった。生食でも、煮ても焼いても食べられるといった用途の幅広さが時短メニューとして評価された。

　嫌いな野菜では、トップのセロリが２４％（昨年比３ポイント減）、２位のゴーヤが２０％（８ポイント減）と、いずれも割合が減った。「嫌いな野菜は特にない」との回答は３８％（６ポイント増）で、野菜への苦手意識が薄れてきたことも分かった。

[2. 匿名]

弁当に入れるとそれだけで色味が良くなるから助かる

[3. 匿名]

市販のトマトって味薄い。

[4. 匿名]

そういえば夏は毎日食べる

[5. 匿名]

サラダには欠かせない

[6. 匿名]

トマト大好き

全食べ物のなかでいちばん好き

[7. 匿名]

みんなトマト好きだよね～
皮のブシュッ！てする感じ、酸っぱい感じ、特にタネのまわりのジュルジュルして酸っぱいところ、たまにグジュグジュしてるところ
いろいろハードル高い味わいだとおもうんだけど（私は苦手）

[8. 匿名]

料理の幅広くあるもんねートマト♪

[9. 匿名]

トマト苦手な人多いと思ってた

[10. 匿名]

トマト美味しいね
大きいのもプチトマトも大好き
もう少し安いと嬉しいんだけどな

[11. 匿名]

トマト缶最高

[12. 匿名]

サラダに乗せるだけで様になる

[13. 匿名]

生のトマト苦手
トマトソースとかトマトケチャップは良いんだけど
ブチュってした食感が駄目

[14. 匿名]

たしかにー
安かったらもっと買ってる。

今やすい

[15. 匿名]

オレンジ千果が好き

[16. 匿名]

>>7
>>9
私は大好きだけど、周りはトマト苦手って人結構いる
そういう人たちもケチャップやトマトソースは平気みたいだけど

[17. 匿名]

生でも加熱してもおいしいから好き
トマトソースのパスタも好き

[18. 匿名]

生トマト食べられないから不便
だって、彩りにもなるし、洗って切るだけでサラダになるし、栄養もあるもんね
生トマトはほんとにダメなんだ。。

[19. 匿名]

トマト好きになりたい

[20. 匿名]

>>3
なんで高いのに美味しくないんだろうね、収穫から時間経ってるせい？
赤くて形も綺麗で見た目はいいけど酸味もあまりなくて不味い
素人の母が作ってる家庭菜園のトマトのほうがよっぽど濃くて美味しいよ

[21. 匿名]

>>1
上位６品目全部好きだ
加えて、ニンジン、オクラ、大根、ブロッコリーあたりも好き

[22. 匿名]

ジャガイモは野菜じゃないでしょ笑

[23. 匿名]

>>16
私がそうだ。
トマトケチャップとかは大丈夫なんだけど
もろのトマトが苦手なの（ ; ; ）一番にがて
あの酸味？と、匂いとグチュグチュ感がどうしても（ ; ; ）

[24. 匿名]

生でそのまま食べられる野菜だからいいよね
きゅうりも好き

[25. 匿名]

トマトジュースは健康の為に毎日飲んでる。
野菜としては意外と食べてないかも。

[26. 匿名]

冷たくてもあたためてもおいしいし、そのままでも調理してもおいしいもんね

[27. 匿名]

>>22
身体のためにサラダ言っても、ポテトサラダでてくるとなんか違う気がするよね

[28. 匿名]

トマト好きなんだけど、年々トマトの皮が苦手になってきてて生で食べるときもサッと湯通しして皮向いてから食べてる

[29. 匿名]

ポテチは野菜だし

[30. 匿名]

>>3
でも野生のトマトは多分もっと薄い
何故かこの夏ベランダのプランターに身に覚えのない野良トマトが現れたから20個ほどたべたけど市販のよりかなり薄い…野良だからかな

[31. 匿名]

夏は美味しいけど旬が終わるとあんまり食べないな

[32. 匿名]

塩かけて食べると美味しい♡

[33. 匿名]

>>20
むしろ搬送とかの関係で熟す前に収穫してるから甘くなりきってないのかと思ってた
時間たって値引きされてるやつとかでも甘い感じしないよね

[34. 匿名]

>>18
でも加熱で減る栄養素はビタミンCぐらいじゃないかな
リコピンとかβカロテンなんかはかえって熱を加えたほうがいいんだよ
生トマト苦手な人も多いよね

[35. 匿名]

トマトはスライスして塩とオリーブオイルで食べる

[36. 匿名]

酸っぱいトマトも加熱すると甘くなるよね！

[37. 匿名]

今年、プランター菜園のミニトマトが大豊作で300個以上収穫。
常に洗った状態で冷蔵庫に入れてるので、さっきおやつ代わりに10個くらい食べた。
甘くて、みずみずしくて、幸せ！

[38. 匿名]

ブロッコリーとプチトマト炒めると美味しい

[39. 匿名]

数人で車で旅行してたとき
小腹が減ったから道の駅かなんか寄ったとき
地元農家の方が作ったプチトマト詰め合わせみたいなの買ってそのまま食べてる子いたな
トマト大好きなんだって
じゃがりことか貪ってる私からしたらとても眩しかった

[40. 匿名]

>>13
わかる！生トマトのペチャペチャした感じや
風味が子どもの頃からダメです・・・

[41. 匿名]

>>34
トマトソースやケチャップは大好き！

[42. 匿名]

ずきーに(´・ω・`)

[43. 匿名]

体に良いから我慢して食べるけど、好きではない。
いや、むしろ、嫌い寄り。
本当にそんなにトマト好きな人いるの？
一番好きなのはカリフラワーです。

[44. 匿名]

トマト苦手だけどお好みソースかけたら食べれる！甘いから美味しいよ

[45. 匿名]

周囲にトマト苦手な大人が何人かいる。
私もトマトは好きだけどトマトジュースは苦手。
好き嫌いが大きくわかれそうなイメージだった。

[46. 匿名]

世界一受けたい授業も
トマトよく出てる気がする

[47. 匿名]

生のトマトも調理したトマトもトマトと名のつくもの全部大好き
なぜ野菜なのにあんなに美味しい味付いてるんだろう笑

[48. 匿名]

>>45
私もトマト好きだけどトマトジュース苦手！
トマト嫌いからはそれが不思議らしい
トマトジュースの方が青臭さない味なのにって

[49. 匿名]

トマト大好きだけどトマトジュースは嫌い

[50. 匿名]

首位といっても他の野菜と顕著な差はないような気がwでも確かにトマト好きです。

[51. 匿名]

うちのチワワたんもよく食べるよ

[52. 匿名]

>>1
トマト、トウモロコシ、枝豆
赤黄緑でそれぞれ一番好きな野菜
みんな甘くておいしい！

[53. 匿名]

味とか食感は嫌いじゃないのになぜか食べる気にならなくて、サラダとかについてるトマトはいつも残してた
大人になって調べたらトマトアレルギーが判明

思い返せば子供の時から生のトマト食べたら口の中ピリピリしたり痒くなってた気がする
本能的に避けてたんだろうな

アレルギー判明してからは意図的に避けてるけど、イタリアンけっこう好きだからつらい

[54. 匿名]

トマト嫌いな人ってモソモソしてぼんやりした味のまずいトマトを食べてそうなったのかな
ちょっと青臭くて、お尻がとがってて硬くて、すごく甘いトマトもあるんだけどね

[55. 匿名]

スーパーのトマトは色も味も薄いよね。

親が家庭菜園で作ってたトマトは完熟するまで育てて真っ赤なのを収穫して、甘味も酸味も濃くて本当に美味しかったのになぁ。

結局スーパーで売ってる野菜のみで生きてると、栄養素が取れてるような気になってるだけなんだろうなと最近思うわ。

取れたての味の濃い新鮮でハリのある農家の野菜を常に買えたらいいのにな。

[56. 匿名]

>>53
私も今年になってからトマトダメになった
トマト食べると口の中がピリピリしちゃってアレルギー発症
好きなのに！
目の前にあるのに食べられないのってつらいね

[57. 匿名]

わたしはアメーラが好き

[58. 匿名]

15年半生きたうちのゴールデンレトリバーは、トマトが大好きで、食後にトマトを半個食べなきゃ気が済まなくてお金がかかる子だったけども、亡くなる間際までずっと健康だったのはトマトのお陰だと思ってる。

病院にもそんなに通わなくてよかったから、かえって安上がりで済んだのかな。

[59. 匿名]

色がいまいち薄いのに、食べるとめっちゃおいしいトマトがあるよ。水っぽくなくて。
露地物とかなのかなぁ。

[60. 匿名]

>>27
わかるー
たしかに野菜なんだけど、炭水化物が多いから重いんだよね
お使いにサラダ頼んでマカロニサラダとかポテトサラダ買って来られると違うだろって思う

[61. 匿名]

プチトマトはそのまま食べれるけど大きなやつはマヨネーズかドレッシングつけないと食べれない

[62. 匿名]

>>58
あらーそれは長生きしたね！

[63. 匿名]

彩り目的とリコピンが肌にいいんだろうなと、一応サラダに入れたりするけど、ドロッとした部分が鼻水みたいで昔からあんまり好きじゃない。

[64. 匿名]

私は毎朝トマトジュース飲んでる！

トマトも安いとき買うよ！

リコピン・カリウム多い

[65. 匿名]

トマトは野菜の中でも好き嫌いはっきり別れるよね

[66. 匿名]

>>30
もし勝手にニラが生えても
ハナニラだから絶対に食べないでね

[67. 匿名]

私はアトピーで、トマトってヒスタミン多い野菜だからあまり食べないように言われてるんだよね
ヒスタミンが多いと肌の痒みが増すんだよ…
食べても何でもない人が羨ましいな

[68. 匿名]

野良トマト🍅笑
ハーブ系ならわかるけどそんなに繁殖力が旺盛な野菜だっけ
うちにも来ないかな野良

[69. 匿名]

そのままかぶりつく
スライスして
加熱して
ジュースに お弁当に

万能選手！

[70. 匿名]

>>7
トマト好き嫌い分かれるよね
不思議〜

[71. 匿名]

トマトって本当に健康にいいのかな？
ビタミンは入ってないんだよね。

[72. 匿名]

セロリ嫌いな人おおいんだね
私は手に匂いついたらクンクン匂い嗅ぐほど好きだけど
セロリの匂いする香水あったら買いたいぐらい

[73. 匿名]

実家親戚トマト農家。私トマトだめ（家族5人中3人だめ。）
傷物とか規格外？とかでもらえるダンボールいっぱいのトマト、
消費追いつかす毎年腐らして無駄にしています、、、
トマト好きな人にあげたらよろこぶんだろな。。

[74. 匿名]

知り合いが自家農園で育てたトマトを1週間くらい食べてたら毎日快便でお腹周りスッキリになった。
その後市販のトマト食べ続けたけどあんまり...
あのトマトが食べたい！

[75. 匿名]

食べるけど、そんなに好きじゃないのでトマトが人気なことに驚く。

[76. 匿名]

完熟ミニトマト　甘くて美味しいよ！　大きなトマトはミキサーでジュースしたり、ミネストローネにして具だくさんスープに･･

[77. 匿名]

市販の100％トマトジュース（無塩）がそのままだと飲みにくいなら･･･

果汁100％の　リンゴジュースやオレンジジュースで　同量割って飲んでみて！　飲みやすくなるよ。

[78. 匿名]

私の好きなズッキーニがない！！！

[79. 匿名]

生トマト嫌いだったけど、飲み会で取り分けられたカプレーゼを仕方なく食べたら、青臭さを感じないことに感激して、それ以来虜になりました。

今は塩とチーズとオリーブオイルだけでなく、焼きのりをちぎって乗せるのがお気に入り。

[80. 匿名]

家庭菜園でも　一番に育ててみたい野菜のトップは　トマト　だもの･･　菜園で完熟したトマト　本当に美味しい！

大きなトマトは　実割れ、病気にかかりやすいから　雨除けが必要なんだけど･･　房になるミニトマトは丈夫で作りやすいし、食べやすい。

[81. 匿名]

>>72さん　私も生のセロリは苦手･･

だけど　炒め物やスープにすると大好き！　ミネストローネには　セロリは欠かせない！　茎だけでなく葉も刻んで入れてる。パセリいらず･･

[82. 匿名]

[トマトが赤くなると　医者が青くなる]　

海外のことわざに「トマトが赤くなると医者が青くなる」がありますが、トマトには美容や健康効果が期待できる成分がたくさん含まれています！

トマトの赤い色素はリコピンというカロテノイド色素です。これらは免疫力強化に良いとされています。リコピンは完熟したほうが増えやすく、その抗酸化作用の高さはβカロテンの約2倍。生活習慣病予防にぴったりで、動脈硬化やがん予防として役立てることができます。

美容に注目したいのがビタミンC。品種にもよりますが、実はトマトに含まれるビタミンCは熱に強く、加熱調理に向いている品種も多くあります。トマト料理の本場イタリアではほとんどが火を通し使われています。

また、ミニトマトには余分な水分を出してくれるカリウムが多く含まれています。むくみが気になる女性はミニトマトを選ぶと良いでしょう。

おすすめの調理方法はトマトに含まれるリコピンの吸収を良くする油を使った方法です。イタリアでもよく使われるオリーブオイルとの相性は抜群です！

トマトは生のままだと熱を冷ます作用が高く、冷え症の方は体が冷えすぎてしまいます。そんな方はトマトに火を通したほうが体に優しくなります。


健康に　美容に　効果があるトマト　しかも甘くて美味しい
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[83. 匿名]

>>82　語り過ぎてしまいました･･

[84. 匿名]

>>7　それが美味しいんだ✨
トマト嫌いの私の家族は、スムージーのドロドロした感じも苦手なんだって。私はトマトもスムージーも大好き(笑)

[85. 匿名]

>>16
トマト好きだけどトマトソースは中途半端で嫌いだわ
ケチャップはケチャップだけの味になるから嫌いだし
トマトってすごく意見分かれるよね

[86. 匿名]

トマト大好き！
ケチャップはトマトだけどトマトと思って使ってないや

生のトマトに塩胡椒、オリーブオイルかけて食べるのが好き。毎日1個は食べてる。

[87. 匿名]

生のトマトは嫌い

だから無塩のトマトジュース飲んでます