もつ鍋好きな人集まれ～

[1. 匿名]

牛もつ自体大好きなのですが、特にもつ鍋が好きです。
今時期は温まるし良いですよね！
味噌味が好きです。
皆さんは家庭でも作りますか？

[2. 匿名]

旨いけど翌朝放置してると固まってる。

[3. 匿名]

もつ鍋二十四がおいしいです。

[4. 匿名]

美味しそう〜〜〜
明日もつ鍋にしようかな

[5. 匿名]

好き！この前、好きな人から
もつ鍋とスペアリブが似合う顔してるねって言われてめちゃキュン💗としてしまった
もっともつ鍋が似合う女になりたい

[6. 匿名]

博多なのでもつ鍋有名処多いです！

[7. 匿名]

はーーーーーーーーーーい！

[8. 匿名]

丸腸は欠かせない。

[9. 匿名]

[10. 匿名]

作るよー！！
いいモツが売ってるときに限られちゃうけど....。

くたくたのニラとキャベツにこってりモツがたまらんっ！

[11. 匿名]

新婚旅行で九州行って、本場のもつ鍋はこんなにおいしいのかとびっくりした。

[12. 匿名]

好きだけど火を通さないと食べられない

[13. 匿名]

仕事の前日は食べない方がいいですよ
ニンニクが臭い臭い

[14. 匿名]

小さい頃あんなに嫌いだったのに、今では好きすぎて。

[15. 匿名]

>>5
どんな顔だｗ

[16. 匿名]

塩派です

[17. 匿名]

>>12
生で食べる人いないと思うんだ。

[18. 匿名]

今日食べたばかりだわ！

[19. 匿名]

鍋にすると子供たちも食べられる味にしちゃうからもつ鍋はやったことがない
食べたいな～

[20. 匿名]

臭みが気になる鍋もある～

[21. 匿名]

臭み消しは重要。

[22. 匿名]

蟻月のもつ鍋食べてから好きになって、色々なとこでお取り寄せしてる。

[23. 匿名]

木村屋のもつ鍋おいしい！
柚子コショウをつけるとさらに美味い！

[24. 匿名]

作るよー。以前は有名店が最高と思っていたけれど、今は家族で自宅もつ鍋が最高。
もつを買うお店が見つかった！たっぷり食べられるし、他のものも家庭だからこそ追加で入れたり、リーズナブルで好みの鍋にできるから、自宅がいいな。

[25. 匿名]

家でもつ鍋したいけど
近所のスーパーに牛もつが売ってない

[26. 匿名]

大好きなもつ鍋屋さん、美味しいけど全身臭くなる(笑)
帰りに公共交通機関に乗るのが申し訳なくなるレベル。でも美味しくて行っちゃう。
締めのちゃんぽん麺も最高！！

[27. 匿名]

この前やまやで食べて美味しかった

[28. 匿名]

醤油味派
生モツ買ってきてモツもニラもキャベツももりもり食べる

[29. 匿名]

博多駅に一人もつ鍋のお店あるよね

[30. 匿名]

旦那がもつ煮込みを最近好きになってよく作るようになってるけど、下茹で？下処理？ヤバくないですか？
臭くて臭くて。。
本当に臭い。
うちの猫も行動がおかしくなるぐらい獣臭い。。

みんなこんな苦労してもつ料理作ってるの？

[31. Peto‐666]

シメのちゃんぽん麺がたまりませんよね。

長崎出身の私もこれにはノックアウトされました！

[32. 匿名]

家で思う存分食べまくりたいのに、お店で食べるみたいな美味しい牛ホルモンが売ってないんだよね～～～

[33. 匿名]

ホルモン好き！
私達が動物の頂点と分からせてくれる

[34. 匿名]

もつ鍋大好きなんだけど、甘みの強いお出汁が苦手だから、お肉屋さんでモツ買って自宅で作る方が自分好みの味になって量もたっぷりで尚且つ美味しい！

[35. 匿名]

関東住みだけど、最近は鍋スープでもつ鍋の素も売ってるし、モツも売ってるからよく作ります。
おいしいですよね！

[36. 匿名]

>>31
美味しいスープをたっぷり吸わせたおじやも美味しいんだろうけど、絶対にちゃんぽん麺を選んでしまいます。

[37. 匿名]

「蟻月」より「やまや」が好み！！

[38. 匿名]

家でのもつ鍋におすすめのお出汁や鍋のもとがあったら教えてください！
私が料理下手なのか、どうしてもお店で食べる味やお店が販売してる冷凍のもつ鍋セットの方が美味しく感じてしまいます。

[39. 匿名]

>>30
それ豚ホルモン？？牛だとそんなに臭わないけどな。

[40. 匿名]

ニラとの相性抜群

[41. 匿名]

>>33
人間って怒り狂った猫1匹にも勝てないらしいじゃん

[42. 匿名]

もつ鍋大好き！！！！まるちょう食べたい…。

[43. 匿名]

モツ鍋の通販お勧め教えてください
人生で一度もまだ食べたことない

[44. 匿名]

>>38
福岡県民だけど、我が家はこれが一番好き。
輪切りにんにくたっぷりと唐辛子を入れます。

[45. 匿名]

もつ鍋大好き！
自宅でも作りたいんだけど、近所のスーパーにはもつ売ってない。タイミング悪いのか精肉店でも買えず…
ちなみに買うべきは「牛の生もつ」で合ってますか？詳しい方教えてください！

[46. 匿名]

以前は一万近く出してお取り寄せしてたけど、牛モツさえ手にはいれば簡単に作れるとわかり以来手作り。超安上がりでモリモリ食べれる！

[47. 匿名]

大山のもつ鍋が好きー

[48. 匿名]

塩もつ鍋が好きだぁぁぁ

[49. 匿名]

このトピ見てからお腹の鳴りがやばい笑
ブリブリのもつが大好き！

[50. 匿名]

めっちゃ大好きで食べたいけど、旦那も子供もモツ無理でやったことない...
あーー、食べたいっ！！

[51. 匿名]

うちのもつ鍋はモツのかさ増しのためこんにゃく多め。

[52. 匿名]

>>45
我が家は牛シマ腸を買います！精肉店でモツ鍋にしたいと言えばオススメを教えてくれると思いますよ〜

[53. 匿名]

九州の人って、そんなにモツ好きじゃないのかなぁ？

[54. 匿名]

>>17
牛の胎盤をニンニクや唐辛子で味付けて生で食べるよ
大阪です

[55. 匿名]

キャベツじゃないとダメかな？
白菜たくさん貰って。
モツ鍋の素に白菜とモツをって考えてる

[56. 匿名]

適当な出汁(出汁の素でも白だしでも好みのやつ)
酒
味醂か砂糖(少し)
塩と醤油(味見しつつ適宜)

うちのモツ鍋は大体こんな感じの味付け
モツがちょっと臭みあるならスライスにんにく以外におろしにんにくも足す

モツの臭み抜きはおろし生姜と塩でよく揉んでよく洗い、ネギの青いとことスライス生姜入れたお湯にサッと湯通し。余分な油も抜けてプリプリになる

[57. 匿名]

新鮮なモツ肉売っている店が近くにない！

福岡に叔母や従兄弟がいて、美味しいお店に連れて行ってくれるので、年明けに行こうかな。
〆はチャンポン派です。

[58. 匿名]

この時間に見たらダメなトピ！！

なぜひらいてしまったんだー！
おなか空いたー！

[59. 匿名]

普通のモツ鍋も好きだけどローソンのモツ鍋も好き

[60. 匿名]

東京都在住で家庭でモツ系の肉の用意するなら。

上野肉店がおススメです。
上野駅や御徒町駅から徒歩10分くらいの店で、見た目はどこにでもある町の精肉店ですが、様々な肉が安く鮮度抜群で購入出来ます。

私は、ここで和牛の牛すじを買います。多少変動しますが、100g120円から130円程です。それでいて、臭みが殆ど無いので、鍋にすれば美味しく頂けます。
他にも小腸、大腸、ミノ、タンなどなど、様々な部位も買えますので、おススメです！！

[61. 匿名]

>>39
たぶん豚かな？
白モツというのを毎回買っていて、クックパッドばかりレシピ見るんですけど下茹で3回とか。
その間がくっさ！獣！！猫はその間本能なのか暴れまくってニャーニャー鳴きまくります。
その後に味付けして煮込めばまだ臭いはマシになるけど、、
旦那が好きなのは焼き鳥屋さんや定食屋さんのもつ煮込みで、見てくれはスーパーの白モツというのと同じ感じ。だから白モツを買ってます。牛にすればいいのかな。

私自身モツを食べたことがなくて味も何も分からないので今ネットで調べまくっています。

[62. 匿名]

いつも牛モツのマルチョウを冷凍処理してあるの買ちゃう
美味しいモツは脂身が美味しいよね
久しぶりに美味しいモツ買って感動した

[63. 匿名]

うまいよね〜！こんだけこってり食べごたえ満足感あるのに実は結構ヘルシーなんだよね。そういうとこも好き。

[64. 匿名]

牛もつと豚モツとその他のモツの違いを教えてください！

[65. 匿名]

福岡出身で今は県外にいるけど、帰省したら必ず食べます！定期的に食べたくなる〜

[66. 匿名]

九州です。美味しい牛もつが手に入るのでお家で出汁から取ってスープ手作りでやってます。家族に大人気です。

[67. 匿名]

>>56
福岡ですが、牛もつは普通のお肉屋さんではなくホルモン専門店で買ってつくります。　
下ゆでなどいらなくて生のままスープで煮ます　とても美味しいです！　
美味しいもつ鍋食べたいのであれば、お肉は小腸ですプリプリ～。

[68. 匿名]

>>45
うちの近所のスーパーにはこんな感じでセットで売ってます。
大人数用のもあります。

[69. 匿名]

福岡民
小さい頃から家で作るのが当たり前で、外食で食べたことがないけど普通だと思っていた
うちの家だけか？

[70. 匿名]

明太子のったの食べてみたい

[71. 匿名]

酒に浸けて下茹ですれば臭いはかなり取れるよね？
みんなどんなの食べてるの

[72. 匿名]

普段は蟻月が好きです！
博多旅行で食べた楽天地？美味しかったです。また食べたいなあ

[73. 匿名]

もつ鍋はシメのちゃんぽん麺が必須

[74. 匿名]

福岡で食べるもつ鍋が美味しすぎて、また福岡に行きたいけど遠くてなかなか行けない。。。

都内でおひとりさまでも、もつ鍋が食べられるお店が知りたいです。

[75. 匿名]

福岡ですが、１人でもつ鍋を食べることができるもつ鍋屋があります。
こないだ行ったけどおいしかったです。

[76. 匿名]

一藤、おおやま好き

[77. 匿名]

わぁ～福岡の方うらやましいー
田舎なのでもつ鍋屋がないから作るしかないけどスープの味付けあってるのかわからないし本場の食べてみたい！

[78. 匿名]

オススメのお取り寄せもつ鍋ありますか？
好きだけど一人なのでお家でゆっくり食べたい。
外食だと鍋って2名～から注文OKのところばかり。

[79. 匿名]

うちの地元ではいいモツが手に入らないからお取り寄せしてるよー
炭火で焼いて食べるのも好き

[80. 匿名]

まつい亭行ってきたよ！
美味しかった〜

[81. 匿名]

ごめん。
みんなモツ食べられるんだ。
私だめ。味じゃなくて気持ち悪くて。
一度惣菜で間違えて買ったことあるけど
いい加減冷凍保存した挙句、結局食べられなくて捨てた。
分かってはいるんだよ。肉食べられるんなら同じだろってことは。

[82. 匿名]

>>61
関東の方ですか？
焼鳥屋さんや定食屋さんのもつ煮込みなら、スーパーで売っている白モツで合っていると思いますよ。
私もたまにもつ煮が食べたくなると、白モツを買って来て作ります。
九州のお取り寄せとかにあるモツ鍋は牛モツで、いわゆる居酒屋さんのもつ煮込みとかのモツとは食感も味も違いますよ。

[83. 匿名]

やっぱり福岡ですかねぇ～！
その辺で食べても美味しいんだけどw
思いきって、この冬行こうかな！

[84. 匿名]

家で作るときはこのレシピ

家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋 by ようじずふぁくとりー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが301万品

「家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋」祝！殿堂入り＆レシピ本掲載！生姜とにんにくの風味がもつの旨みを最大限に引き出すシンプルで飽きのこない醤油もつ鍋です。 材料:キャベツ、もやし、ニラ..

[85. 匿名]

若杉のモツ鍋買っちゃった^_^

[86. 匿名]

>>85
美味しかったですよ！😊

[87. 匿名]

東北某県住みです。
デパ地下の精肉店にすら、国産牛モツない…
九州では、当たり前にスーパーに置いてるのですか？
ボイルの豚モツか、噛みきれないくらい硬い、外国産の
シマチョウくらいしかないんですが。

[88. 匿名]

最近もつ鍋率高い
一人暮らしだけど、普通に作ってしまう。
昨日も材料だけ買ってきた

[89. 匿名]

炙りもつ鍋
気になる！絶対美味しい…

[90. 匿名]

居酒屋の安いもつ鍋は肉がダメだった
それ以来、もつ鍋専門店でしか食べない
取り寄せは若杉のもつが美味しかった

[91. 匿名]

もつ鍋大好き！家でもやるし外食も行く！
暖まるしコラーゲンたっぷり♪

[92. 匿名]

イブとクリスマス旦那がもつ鍋作ってくれました
美味しかったァァア

[93. 匿名]

私ももつ鍋大好き😍
じぶんちで作るもつ鍋もうまいんですが、やっぱり福岡のもつ鍋かな～

[94. 匿名]

ごめん食べたことないんだけど興味はあって…
モツってブニャブニャして飲み込み時がわからないような気持ち悪いイメージなんだけど美味しいの？

[95. 匿名]

我が家はこれ！
五年生の息子は〆のラーメンがお気に入り♡

[96. 匿名]

>>94
ある程度噛んだらそのまま飲み込んでオッケーです
固いままでも消化いいです

[97. 匿名]

他県から福岡へ嫁いで、初めて本場のモツ鍋を食べた。あまりの美味に感動したよ。
こっちでは、家庭でもよくモツ鍋をやるよね。
モツは絶対 丸腸使うべし。
あの美味さは 食べた人にしか解らない。
クセになる。

[98. 匿名]

>>85
私も今ポチった、大晦日に食べたいし年内に届くかな。

[99. 匿名]

店になるけど、もつ福のめんたいモツ鍋好きすぎてこの時期めちゃくちゃ行く。忘年会シーズンで色んなグループに所属してる私は忘年会の回数多いから、店選び全部もつ福にしてやった。何回食べても飽きない！

[100. 匿名]

子供がモツ食べられなくて、代わりに豚バラ入れたけど、あのコクが出なかった。
それからはモツは出汁代わりにちょこっと入れて、あとは子供用に豚バラやらウィンナー入れてる。
福岡在住だけどモツにこだわりなくスーパーのパックのやつやらコストコのバラ冷凍ので作ってる。

[101. 匿名]

もつ鍋大好き。
普通にもつ鍋にも入れるし、おでんにも入れる。
福岡の有名うどんチェーンのおでんには、てっちやゃんがあるよ。
ぷるぷるが流れ出ないように内側に折って、牛すじみたいに串に刺さってておいしい！
家ではそこまで出来ないから普通に入れるけど。

[102. 匿名]

モツ鍋はモツ噛みすぎて顎が痛くなる（笑）
でも好き！

[103. 匿名]

九州から関東へ引っ越し、今は東北に住んでます。
どちらも牛モツ売ってません。
豚モツなら売ってます。
あのプリプリが食べたいのに。
石ちゃんの胃腸薬のCMのもつ鍋が美味しそうで食べたくなります。

[104. 匿名]

本場の美味しいもつ鍋を食べてしまったせいで、地元の居酒屋のモツ鍋が不味くて辛いw

[105. 匿名]

>>81
誰も聞いてないし興味ないよ
ウケるw

[106. 匿名]

自分では作りませんが近くの蕎麦屋のモツ鍋が美味しくて食べ過ぎてしまいます。

[107. 匿名]

>>52
>>45です。教えてくれてありがとうございます！
シマチョウですね。お肉屋さんに仕入れ情報を確認しようと思います。

[108. 匿名]

>>68
>>45です。教えてくれてありがとうございます！
そんな便利なものが売ってるスーパー、羨ましい。
アルミ鍋付きだと洗い物減っていいですね！

[109. 匿名]

博多の、モツ料理幸(さち)さんが大好き。
もう一度食べたいな。
西麻布に東京店あるけど、小さい子いるし行けないので、co-opの「ちょっと贅沢国産牛のもつ鍋セット」がお気に入りです。JAから出てるやつ。
がるちゃんの、co-opお勧めトピで見て頼んだら、すごく美味しかった！
co-opでいつも頼めるわけじゃないので、出たらまとめ買い。私1人でほとんど食べちゃいます。
食べるとモツの脂がじゅわ〜っと出てきて、本当に美味しいです。おすすめです！

[110. 匿名]

お正月用に楽天地のもつ鍋お取り寄せしました。
もつ鍋大好きなんですが、食べたあと必ずお腹くだすんです…。
みなさんそんなことないですか？

[111. 匿名]

>>110
脂が多いからかも。
でもキャベツ(食物繊維)がたっぷりだからかも。