クリスマスケーキを手作りする人～

[1. 匿名]

もうすぐクリスマスですが、ケーキを手作りする方いませんか？
私は柑橘類が家にたくさんあるのでそれを生かしてカラフルなフルーツショートケーキにしようと思っています。
みなさんのレシピやアイデアを教えて下さい。

[2. 匿名]

うちも手作りする。材料費考えると買ったほうが安いんだけどね（笑）

[3. 匿名]

王道のショートケーキ！
ちょっと不格好なのがまたいいのです。

[4. 匿名]

[5. 匿名]

[6. 匿名]

買ったほうが美味しいよ！！！！

[7. 匿名]

作ってますよ。
シンプルにイチゴのケーキですが。
でもホイップが苦手です。

[8. 匿名]

何で主さんにマイナスいっぱいなの？

[9. 匿名]

>>8
作らない人がマイナスしてるんだと思う

[10. 匿名]

>>6
それは下手くそなやつの意見（笑）

[11. 匿名]

[12. 匿名]

作る思い出込みのクリスマスを結婚当初から１２年続けています
買った方が絶対に美味しいだろうけど
アルバムに残ってるのを見返すのも幸せな瞬間です

[13. 匿名]

>>4
なんでウエディングケーキ貼ってるの？

[14. 匿名]

>>8
煽ってるから

[15. 匿名]

ベリーをのせたレアチーズケーキにする予定
オーブンはピザ焼いたり丸鶏やいたりそっちでフル稼働に

[16. 匿名]

普段から白砂糖を避ける生活してるから市販のやつは甘過ぎて食べられない。よって誕生日もクリスマスも手作り。
今年はローチョコケーキと米粉のシフォンケーキ作る予定。

[17. 匿名]

今年はケーキは頼んで、子供とヘクセンハウス作る事にした！

[18. 匿名]

>>10
手作りする人ってこういう根拠のない自信が凄いよね。
自分の手作りがプロよりうまいなら、世の中のケーキ屋の大半は潰れてる。

[19. 匿名]

甘さ控えめに出来るから手作り派です

[20. 匿名]

みんな、何人家族なの？うち３人だから食べきれない。

[21. 匿名]

毎年喜んでくれる人の為に手作りしてます。
今年はブッシュドノエルに挑戦します。

[22. 匿名]

買ったほうが味は整ってるかもしれないけど
私は手作りの方が好き。

[23. 匿名]

ウチも手作り！
息子が絵本で読んだらしく、お母さんとショートケーキを作りたい！って。私は料理嫌いの面倒くさがり屋だけど息子の気持ちに応えたいので頑張ります！
スポンジから作る気です！買った方が美味しいし楽だけどねーー🎅

[24. 匿名]

料理の下手なおばさんか、パティシエがマイナスつけてんの？

[25. 匿名]

今年はキャラクターケーキ作ります！
形はこういうのにする。

[26. 匿名]

>>12
わかる✨
子供が大きくなって、『懐かしいー💨』って笑ったりすると続けていて良かったなって思う
片付けがめんどうだけどね😅

[27. 匿名]

今年はクグロフにする予定
うちの家族スポンジあまり好きじゃないから簡単で助かるw

出典：www.cotta.jp

[28. 匿名]

なんでそんなイライラしてるの？笑
買った方が美味しいと思う人は黙って毎年買えばいいじゃん。

[29. 匿名]

>>18
あなたケーキ屋なの？
なんでこのトピにいるの？w

[30. 匿名]

いちごスペシャルを使うと楽で良いですよ。2つをくっつけて円にします。そしてデコレーション♪一応手作りということで。

[31. 匿名]

>>12こういうのやってくれるお母さん羨ましい
まずくても形が微妙でもいいから一緒にやらせてくれるのがいい

[32. 匿名]

母親が手作り主義だったので誕生日もクリスマスも毎年手作りケーキだったけど、ちゃんとしたケーキ屋さんのケーキ買ってもらえる友達が心底羨ましかった。

母親は「手作りのほうがお金かかるのよ！」って得意気に言ってたけど、それなら尚更ケーキ屋にしてほしかったよ。

母親の自己満で子供にひもじい思いさせないでほしい。

[33. 匿名]

作ります🎂
作った方が安くないですか？？
今日富澤商店で小麦粉 ナパージュの粉や飾りなど買ってきました💓
作るのが楽しみです❣️

[34. 匿名]

プチシューを作って、チョコレートでくっつけてクリスマスツリーみたいにします。結婚して初めてのクリスマスの時から、毎年10年以上経ちますが、毎年リクエストされてます

[35. 匿名]

>>18
手作りの方がおいしくても、材料費と手間を考えて買う方を選ぶ人もいる。

[36. 匿名]

>>18
プロはプロの、自作は自作のおいしさがある。
おふくろの味、家庭料理と一緒。

[37. 匿名]

スポンジが難しいからいつも買ってしまう。
縮んでふんわりいかない。量あるから、次の日湿っぽくなる。
ガトーショコラなら作れる。

[38. 匿名]

>>27
ググロフ？
凄いですね~おしゃれだ

こういうの簡単なの？
逆に洒落てて難しいく見えるよ

[39. 匿名]

>>32
母親の愚痴トピじゃないし、作る人のトピだよ！

[40. 匿名]

>>27
こういう変わったタイプのケーキ焼ける人ってすごい尊敬する☺️

[41. 匿名]

家族が作ったケーキが好きだとリクエストしてくれるので作ります。
喜んでくれるのが嬉しい。

[42. 匿名]

スポンジは混ぜて焼くだけのやつでフルーツは庭で収穫したブルーベリーとワイルドストロベリーを使う
なるべく安く

[43. 匿名]

ウチは手作りが好きな子と、ケーキ屋さんで買うのが好きな子といるから、子供達に聞いてから選んでる！今年のクリスマスケーキは子供達と手作りショートケーキ🍰です！
手作り派の子供がよく手伝ってくれて思い出作りにもなっていいかなと思います！

[44. 匿名]

うちはアイスクリームと苺でアイスケーキ。
混ぜて固めるだけ。

[45. 匿名]

>>12
シルバニアファミリーのワンシーンみたいだね🐰🐱🍰

うち、夫が製菓の学校行ってたから夫が黙々と焼いてくれるw

[46. 匿名]

>>18
なんで？
自分で作るとプロより下手な人が大半なんだから、ケーキ屋さんはつぶれないよ？

自分で作った方がおいしい人だっているでしょ。ケーキ作り得意な人が全員ケーキ屋になってるわけじゃないんだから。

手作りは自分で選んだ材料で作れるのがいいんだよ。

[47. 匿名]

>>45
旦那様がスイーツ作れるのいいじゃん！

[48. 匿名]

お菓子作り下手くそなのでホットケーキミックスでミルクレープ作る予定です！
YouTubeで作り方見て簡単そうだったので (｡･ω･｡)

[49. 匿名]

何度か作ったけどスポンジが固くなってボソボソしてしまう。なかなかふんわりしないです。コツがありますか？ちなみに共立てでハンドミキサー使ってます。

[50. 匿名]

>>28
イライラしてるの作るって言ってる人だよね。
>>10とか。

[51. 匿名]

>>6
じゃ、このトピに来るなよ

[52. 匿名]

去年はフルーツ入りミルクレープにして、皮は子どもと焼いてみた。今年のリクエスト聞いたら「やっぱりショートケーキがいい～～！」とのこと。
スポンジケーキふわふわに焼くの難しいんだよね。イチゴもかなり高いし…(ﾟДﾟ;)コツとかありますか？

[53. 匿名]

>>20
少食だね

[54. 匿名]

>>40
型に流すだけだよ

[55. 匿名]

小さい頃母親と作ったのが懐かしい！嬉しかったなぁ。それで私はお菓子作りが好きになってパティシエになった！
私は子供がまだ3歳と0歳なので今年は買います！

[56. 匿名]

>>52
>>30で解決

[57. 匿名]

買った方が絶対おいしい！
でも子供が作りたがってるから手作りする。
自分も昔一度だけ母が作ってくれたのを今でも思い出すから。

[58. 匿名]

スポンジと生クリーム、フルーツ缶詰にイチゴの簡単ケーキが思いの外子どもたちに好評だったから、最近はそればっかり。
凝ったケーキより、大味の方が子どもにはいいんだろうね。

子どもと一緒にイチゴをこれでもかと乗せて楽しんでるよ！笑

[59. 匿名]

トピタイは「クリスマスケーキ作る人〜」ですよ。
買う人は「クリスマスケーキ買う人〜」ってトピ立てればいいと思います。そっちのが伸びるだろうし。

[60. 匿名]

>>32
ケーキ屋のケーキで感動することはあっても、母親の手作りで感動することはないよね。まずくはないけど、ほんと普通の味。見た目も。

[61. 匿名]

去年からお年玉で自分の食べたいケーキをお店で選んでこっそり食べてる。お母さんには内緒で。

[62. 匿名]

私は糖質制限必要なので、大豆粉とエリスリトール使って自作です。
自作でスポンジがパサパサしちゃう人は、粉寒天やサイリウムを少し入れるとしっとり感出ますよ。

[63. 匿名]

>>27
クグロフ作れるなんてすごいね！
料理上手だ。

[64. 匿名]

デコレーションが超下手くそなんですけど超簡単なデコレーション方法ありますか？
最後のイチゴがイマイチでそれっぽく見えない

[65. 匿名]

こんな楽しい話題なのになんで荒れてるの？

[66. 匿名]

オススメ生クリーム

[67. 匿名]

ホットプレートでホットケーキ作って自分達の好きな具材のせてる
うちは旦那が果物のアレルギーがあるけど、子供たちは果物の入ったケーキが食べたいってことなのでそういう風になった

[68. 匿名]

市販の大手のクリスマスケーキなんて冷凍品だし、スポンジまずい。
下手したら生クリームだって植物性の偽物。

[69. 匿名]

今年はチーズケーキ作るよ。

[70. 匿名]

>>64
たくさんのっける、埋め尽くす。粉砂糖でお化粧。

[71. 匿名]

クリスマスっぽいデザートは作るけど、ケーキはここ数年作ってないな

[72. 匿名]

>>64
いちごは真ん中にまとめた方が美味しそうに見えるかな。あと、コンビニやスーパーでベリーの冷凍もあるので、それも混ぜると色とりどりで美味しそうに見えるかも。

[73. 匿名]

>>60
そんなことない。
お母さんが美味しいのをつくってくれた時は思い出に残ってる。
買うより印象深いと思う。

[74. 匿名]

ケーキを作れないアンチはスルーしましょう。

[75. 匿名]

>>60
一緒に作ったらよかったのかも。うちは幼稚園からケーキは一緒に作ったりするよ

[76. 匿名]

毎年、スポンジを焼いて、生クリームとイチゴとキウイフルーツなどでデコってるよ❗️

スポンジを焼いた日は食べず、あら熱をとってからサランラップに包んで冷蔵庫に寝かせると、翌日には油分が馴染んでしっとりしたスポンジになるよ❗️

今年はケーキ以外にも、ツリーのスイートポテトを作る予定。さっきクックパッドで見たのだけど、さつまいもに抹茶粉末を混ぜて、タルト（市販）の上にぐるぐると絞り出して、アラザンなどで飾るだけだって。さつまいもが大量にあるのでちょうど良いよ。

40代、子なし、夫と２人ですが（笑）。夫は『食べれるなら（市販でも手作りでも）何でもいい』だって。ガッカリ💧

なので、自己満足です。

お子さんがいる方や、喜んでくれる旦那さんのいる方々が羨ましいです（笑）。

[77. 匿名]

お母さんのちょこっと下手なイチゴのケーキが本当に好きだったな

亡くなってから４年
自分で焼いてもお母さんの味にならない

どこにもないあの味がまた食べたい(泣)

[78. 匿名]

ケーキ作れるの羨ましいです。
私も作りたいけど不器用で作れない。
娘が作りたがるからこんな母親で本当申し訳ない。

手作りに挑戦してみたいなー

[79. 匿名]

うちは毎年手作りです。
近くに美味しいケーキ屋さんもないし、買ったケーキだと甘すぎる様で主人も子供も1カット食べるので精一杯。
手作りは甘さ控えられるし、イチゴもたくさん乗せるので1ホールがあっという間になくなります。

[80. 匿名]

オーブンレンジ欲しい‼️

[81. 匿名]

皆さんケーキ作れて羨ましい。
不器用な私は買うしかない。

[82. 匿名]

クリスマスケーキは食べきれないからホットケーキ焼いて、カスタードを挟んで生クリームとフルーツをトッピングして食べようと思います！

[83. 匿名]

>>77
愛情が込められていたんですね〜
良いお話です。

[84. 匿名]

今年はクリスマスケーキのCM少なくない気がする

[85. 匿名]

母と手作りした思い出ある。なんていうか、手作りは玉子の味がしっかりする。買ってきたものとは違うけど、それはそれで美味しい。
父は味にうるさい人だけど、手作りケーキは好きだったな。

今年はザッハトルテに挑戦するつもり。
1人暮らしなんだけどね(^-^;

[86. 匿名]

手作りって楽しいよね。子供ふたりと夫婦のお誕生日にはケーキ買うけど、クリスマスは子供と作るよ！楽しいから。

[87. 匿名]

大好きなケーキ屋さんは、この時期作り置きになり、クリスマスケーキはいつもより味が落ちる…なので誕生日は買いますがクリスマスは手作りしてます。
国産小麦粉&米粉によつばのバター、放し飼いの卵、よつばの生クリーム、オーガニック シュガー、産直の減農薬いちご…材料にこだわって無添加で作ってます。

[88. 匿名]

去年のルーローショコラです

[89. 匿名]

貧乏なんで作ります。
粉と卵砂糖はあるから安いホイップクリームと板チョコ買って
ブッシュドノエルを作ります。
あとは、100均で飾り買ったから飾るだけです🙇
こんな感じにする予定です💦

[90. 匿名]

ケーキ屋で働いてました。
全部のお店ではないけど、大抵生クリームは100%クリームのみは店舗販売では難しいのでゼラチンや植物ホイップが混ざったクリームが使われます。
シンプルなショートケーキみたいなものほど、お家で作って100%生クリームなどデコレーションして早めに食べるほうがお店よりクリームの風味が美味しいこともあると思います。

反対にお店で買ったものだと、高級な洋酒を使っていたりフルーツの質も安定しているし、スポンジの焼きもクオリティ高いので、そちらの良さもあると思います。

ひとしきり道具が揃っているなら手作りの方が意外と価格は安上がりだとは思いますよ。
(今年はイチゴの値段がいい感じなので。)

[91. 匿名]

スクエア型ならこんなデコレーションもいいですね

[92. 匿名]

手作りも愛情こもっていて、好きなケーキにできるからいいけれど、あれこれ調べて、こだわりがあったり、可愛いなぁと思うところの食べてみたいところのケーキを注文するっていう楽しみもあるから毎年買ってます^_^

[93. 匿名]

>>78
簡単なのから試したらどうでしょう？
混ぜて焼くだけのチーズケーキや、ガトーショコラとかどっしり系。
ふわふわ系ならシフォンケーキが楽かな、と思います。(ハンドミキサー必要)

独身だから作ってあげたいな。趣味ですが喜ぶ人がいなくって。

[94. 匿名]

今年はティラミス作ります！
簡単なのをリクエストしてくれたから嬉しい
奮発してマスカルポーネ買いました〜

[95. 匿名]

>>32 わかる。市販品が羨ましかった。

[96. 匿名]

ロールケーキを2本作って

1本は自宅用のブッシュ・ド・ノエルにし、
もう1本は私のケーキが大好きな実家の母に持ってくよ。

[97. 匿名]

友達のお母さんが作ってご馳走してくれたバタークリームでバラを作った手作りのケーキが美味しかったです。
生クリームになれた自分ですが、バタークリーム美味しかった🎶
なんか新鮮でした

[98. 匿名]

一度だけしっとりきめ細かいスポンジができたことがあったので
今年はそれを再現したい

[99. 匿名]

作りたい人買いたい人いていいじゃないのよー
なんで自分と違う人に攻撃すんのよー

[100. 匿名]

セールのロールケーキ買って冷凍してあるのでそれでブッジュドノエル作ります
サンタとかの飾り付けかわいくて好き(笑)一気にクリスマス気分が盛り上がる！

[101. 匿名]

手作りケーキを家族で囲んでクリスマスか
幸せ家庭やな
うらやまし

[102. 匿名]

>>39
ガルちゃんって、親への恨み節をそれ関連のトピでぶつける人多いよね。
末っ子トピとか年子育児トピなんかに長子が来て親への恨みつらみを書いたりさ。

[103. 匿名]

クリスマスケーキ安くても3千円くらいじゃない？
作った方が安いよね。
手間はかかるけど。

[104. 匿名]

>>2
え！！
絶対作った方が安いじゃん。
計算できないの？

[105. 匿名]

すでにクリスマスパーティー済ませたんだけど、
ミルクレープでロールケーキ作ってブッシュドノエルにしたよ。
ココア味クレープとチョコホイップで。
仕上げのクリーム塗ったりアラザン飾ったりサンタ飾ったりは子供も一緒に出来るし盛り上がったよー。
ミルクレープロールの方が切り口が年輪っぽくて
簡単なのにテンション上がったw

[106. 匿名]

クリスマスケーキって、ケーキ屋さんのもほとんど冷凍なんだよね？
市販のスポンジ生地買って子供とイチゴたくさん挟んで、わいわいしながら作ってる。

[107. 匿名]

私は買いたいんだけど、子供が作りたいって言うから毎年一緒に作っています。

[108. 匿名]

お母さんと一緒に作った手作りケーキを思い出して泣いてる(T . T)
うちはお父さんがクリスマスが誕生日だから、バースデーケーキを作ってプレゼントしてた

ホイップクリームを泡立てて
弟と飾りつけして
見た目は決して綺麗じゃないけどお父さんが喜んでくれて
お店のとは違う素朴な美味しさで
あの頃に戻ってまた食べたいな( ；∀；)

[109. 匿名]

炊飯器でシフォンケーキ焼いて、ホイップクリームで飾り付けしようと思っています。
何かサンドするとしたら、黄桃の缶詰かな？
イチゴあまり好きじゃないし、高いから。

[110. 匿名]

>>104
材料でこだわると高くつくと思うよ。

[111. 匿名]

子どもがアレルギーだったのもあって毎年手作りしてます
今は何でも食べられるから市販のケーキも食べるけど、一緒にデコレーション出来るのが楽しいらしくて、市販品より手作りケーキにして欲しいと言われます
買うより意外と安く済むし、フルーツも沢山にできるので良いですよね

[113. 匿名]

市販を食べさせてもらえない子供がかわいそ～って言いたげな人いるけど、子供が市販のがいいって言ったら買えばいいじゃん。
ここにいる人がみんな手作りを押し付けてる訳じゃないだろうし、そこにいちいちつっかかる必要なくない？
うちはケーキ作る作業込みで子供と楽しみながらやってるよ。

[114. 匿名]

スポンジは買う。クリームもそこまで高くなくていいし、缶詰めのフルーツとイチゴがあればそれなりにケーキになる。凝ると高くなるかもだけど、うちはそこまでなので買うより格安。

[115. 匿名]

>>112
嫌がらせもしつこいから通報押しました。もう出て行けよ。

[116. 匿名]

>>113
暇なバカが居座ってるみたいだから、もう荒らしとして通報押していいよ。

[117. 匿名]

フルーツはたっぷり入れられる、甘さ控えめのクリーム、ノンオイルのスポンジ、さっぱり美味しくて安上がり。デコレーションも楽しい。
手作りなら自分好みに作れるところがいい。

[118. 匿名]

子供の時、お店のケーキももちろん好きだったけど、お母さんと作るケーキも好きだったよ。
ホイップクリーム作るの担当で、ひとりで任せてもらえて嬉しくて楽しかったし。子供の思い出になるよ。

[119. 匿名]

自分でケーキ作る時は必ず生乳100％の生クリーム使う。
やっぱり美味しさが全然違うよね。
近所のスーパーには今の時期もなぜか乳脂肪分少なめ（35％）の生クリームしか売ってなくて、ホイップしてもやわらかめで扱いづらい…。
これはこれでさっぱりしてておいしいんだけどね。

[120. 匿名]

お菓子作りが上手な人いーなー。
尊敬します。

[121. 匿名]

スポンジは出来合いのだけど、娘とお友達数人で
デコレーションしたよ。楽しそうにしてた！
そして作ったら満足して全然食べないという・・・
親たちがおいしく頂きました。

[122. 匿名]

苺たっぷりのケーキだと、5号サイズで2パックは いるよね。苺代2000円か、、って思ってたけど、ここみたら作りたくなってきた！
メリークリスマス！

[123. 匿名]

私も毎年、クリスマス、誕生日は手作りです。
手作りの方が安いし、甘さ控えめにできるよね！
たまに買って食べると甘すぎる。

[124. 匿名]

生クリームはこれ二箱使うぜ！！
クリスマスだけにちょっと贅沢するよ
純正の生クリームはへたりやすいから、ゼラチンちょっといれて形成しやすいようにするよ。

[125. 匿名]

>>121
子どもあるある～笑

[126. 匿名]

>>42

フルーツまで自家製なんて憧れる
うちも来年からブルーベリー庭に植える（雪国）ので真似しちゃおう

[127. 匿名]

画像のケーキを作る予定で画像のイラストでキャラチョコ作って飾る予定でこれからキャラチョコ作りから作業します。

[128. 匿名]

>>66
この生クリーム買いました！
適当に手に取ったけどオススメなら良かった(^^)

去年は買ったので今年は手作りします(^^)
といっても、スポンジは市販のですが。
子供達がイチゴ大好きなのでたくさんのせたいと思います！

[129. 匿名]

子供が「一緒に作ろう」って言うので毎年作ってるよ
作る工程が楽しいね　
あと翌日に萎びた（なんと表現していいのかw）ケーキ食べるのも好き
主人はパネトーネ派でこっちも作ってる

[130. 匿名]

>>122
この前買ったいちご1パック398円だったよ

[131. 匿名]

お店で買うクリスマスケーキがぼそぼそ生地ばかりだから、久々に作ろうかな。
ホールで購入だと3000円～4000円くらいの買ってた。
手作りだと、卵・薄力粉・砂糖・バター・型・型紙は家にある。購入品はタカナシ純生500円×2パック、イチゴ700円×1パック、これだけで1700円。
明後日生地焼いて、月曜に仕上げしようかな。
月曜ってイチゴがさらに値上げしてたりするんだろうな..

[132. 匿名]

大きなイチゴのショートケーキ作るよ🎂
イチゴと生クリームたっぷりで。
スポンジも作るよ。
ケーキ屋さんで同じサイズ頼むと五千円する。
イチゴいっぱい買っても手作りだと半額しないよ。

[133. 匿名]

>>124
純正の生クリームはへたりやすいから、ゼラチンちょっといれて形成しやすいようにするよ。

なるほど！
生クリームが氷水当ててても部屋の温度が高いから途中でへたれてきちゃって、デコレーション難しいなと思ってた。
参考にさせてもらいます。

[134. 匿名]

>>30
それ良いね、やってみよ～

[135. 匿名]

>>133
そんなテクニックが

[136. 匿名]

>>133
私もドローってなっちゃって、知恵袋かなんかでググったら、ケーキ屋さんがそうやってるんだって。
詳しい量とかはネットで確かめてね(^^)
絞り出し器とか使ってデコレーションするならこの方法いいよ。

[137. 匿名]

うちの旦那が変わってるんだと思うけど、手作り感満載の素人っぽい素朴なスポンジがいいんだって。だから作るよ！！
苺は近所の商店街の果物屋回って安いやつゲットする。生クリームはタカナシ。

[138. 匿名]

マイナス覚悟だけど、せっかくのクリスマスなのにイチゴスペシャルとか使う貧乏くさいのは嫌だ。きちんと作れる人は尊敬する。

[139. 匿名]

>>133
私も>>124と同じくゼラチン入れてます。

ゼラチン入れるとケーキのふちに絞ったクリームも次の日でもダレずに絞った時の形のままを保ってくれます。

私はこのレシピで作ってます。


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[140. 匿名]

スポンジ買ってちょっと高い生クリームでフルーツ挟んでいちごのせたら普通においしいよね

[141. 匿名]

>>136
ご説明ありがとうございます！
今年はその方法でデコレーションやってみます

[142. 匿名]

生物(卵、牛乳、バター)だけを用意するだけっていうスポンジケーキミックスで今日作ったけど、たぶん上手く出来た
夕飯の後食べるよ

[143. 匿名]

飾り付けなら子どもでも危なくないし、お母さんと一緒に作った思い出はプライスレス

[144. 匿名]

毎年ブルーベリーのレアチーズケーキを使ってます。混ぜて固めるだけなんですが好評です。

けど今年はショートケーキ作って見たいな。上手くできる自信はないですが。。

[145. 匿名]

>>122
去年は、イチゴがすごい高かった
今年は安いから２つで千円で買えるね

[146. 匿名]

>>139
133です。URLを貼って下さってありがとうございます！
ゼラチンを水でふやかしていいのか生クリームでやるのか、後でぐぐってみようと思っていたところでした。
該当ページを参考にさせてもらって作ってみます。

[147. 匿名]

>>139
ありがとう気になってたんだ
今年はもうちょっとうまく作れそうで嬉しい

[148. 匿名]

>>122

イチゴそんなに使う？
うちは2パック買ったら余っちゃうよ。
スライスするのと上に飾る用で。
家族4人だからサイズも小さめだからかな。

[149. 匿名]

余った生クリームをコーヒーやココアに入れて飲むのが好き。

[150. 匿名]

>>139です。

>>146、>>147
ゼラチン入れて混ぜた後もしゆるくなったら少し冷蔵庫に入れるか、氷水にあてるとかたくなります。

[151. 匿名]

誕生日は苺が無い季節だから、クリスマスは子供と一緒に作るよ。ダイソーで回転台？みたいのを買ったので今年はクリーム上手く塗りたい。

[152. 匿名]

次男が乳アレルギーなので、豆乳ホイップで作ります🎅🎂
生クリームと比べてゆるいから、食べ終わる頃にはトロ～っとしちゃうんだよな。でもさっぱりした甘さで食べやすいから、アレルギーじゃなくてもオススメです！

[153. 匿名]

>>151
ダイソーにそんな便利なものが!!買おう
去年はレゴで作ってもらったw

[154. 匿名]

いいなあー手作りのクリスマスケーキなんて食べたら嬉しくて泣く
苦手な人も多いだろうけど手作り大好き
自分で作っても美味しくない
いやその前にケーキなんて作れない

[155. 匿名]

>>152
私豆乳ホイップのほうが好きです。なんかアーモンドっぽい風味ありますよね。

[156. 匿名]

小さい頃、お母さんと一緒につくるケーキが好きだった。そりゃプロが作った方が美味しいんだろうけどお母さんとキッチンでワイワイやるのが楽しかったよ。幸せな時間だったなと母が亡くなった今も時々思い出すよ

[157. 匿名]

>>88
チョコたっぷり！l美味しそう

[158. 匿名]

毎年手作り。真ん中にイチゴムースを入れたショートケーキ。作るの楽しいし、皆喜んでくれるから作りがいがある。

[159. 匿名]

なんで反対派が来てわざわざ同調させようと圧力かけてくるんだろうね？どっちでも良いじゃない。
ここ数年買ってばかりだけど子供が大きくなったら一緒に作ってみたいから、参考にしてる。

[160. 匿名]

私は4歳の娘と簡単なケーキを
作ります(*^^*)

市販のロールケーキにホイップクリーム、
フルーツを乗せるだけなので、
小さいお子さんがいる方には安くて簡単なのでおすすめ。

[161. 匿名]

>>132
素敵！大きいのなんて買ったら高いよね！

[162. 匿名]

クリスマスケーキ毎年ケーキ屋で買ってたけど
どこもバリマズくて…
パティシエの友達に聞いたら作り置きだから普段のケーキよりマズイのは当たり前だと言われた。
📱で調べたらクリスマスケーキは冷凍だから買うものじゃないと…知らなかったわ…

今年は簡単なケーキ作ってみようと思う

[163. 匿名]

>>158
いちごムース！！！！
美味しそうすぎる。。。
みんなの読んでてああ幸せって気分。

[164. 匿名]

それなりの材料、いいものを使えば形はどうあれ味は美味いはず！
私はよくトライフルを作ります。
スポンジとフルーツを型に入れてスプーンで取り分けるやつ。
ホールより簡単でおしゃれなのでオススメです。
アフタヌーンティーであるやつね。イメージ。

[165. 匿名]

>>49
溶かしバターがサラダオイルを入れる

[166. 匿名]

去年は手作りにした！スコップケーキにして5歳の娘1人に作らせたよ。
今年はケーキはお店のだけど、ヘクセンハウスを作ります。

[167. 匿名]

>>144
122さんじゃなくて横からなんだけどごめん。
うちは、スポンジの土台を3枚に切り分けてそれぞれシロップ塗ってから生クリームとイチゴスライスをたっぷり挟むのが定番です。
いちご2パック使うし、生クリームの量はたくさん要るけど、その分ケーキの高さが出て、切り分けた時に豪華に見えておススメです❤️
いちご1パックで作る時はゴールドキウイや缶詰めのフルーツも混ぜて作ってます。

[168. 匿名]

100均の調味料回転台にスポンジケーキのっけてくるくるナッペするの楽しい

[169. 匿名]

むしろ手作りだからこそ こうだったらいいのにな〜！っていう願望を全て盛り込めるから好き。
お店のケーキって人数に対してデコレーションのいちごの数が分けるのに難しい数だったりするし…（笑）
24日はお高い生クリームのホイップに水切りヨーグルトとゼラチンを混ぜて作った爽やかなクリームと、たくさんのいちごとラズベリーとブルーベリーを溢れるくらい載せたケーキを作りたいです。

[170. 匿名]

先週事故して車の修理費に怯えながらご飯食べたり暖房も我慢してるから
かなーりの節約で
ハッシュドビーフをハッシュドポークに
前購入して冷凍してた豚ブロックで角煮
粉類はたくさんある、半額のお高い生クリーム3パック買ったから、ミルクレープ作って

片想いの人と食べる(｡･ω･｡)ﾉ♡

ほんとはでかいホールケーキ買ったりチキン買ったりしたかったけど😢

[171. 匿名]

>>170
手作りクリスマス素敵ですよ！しかも好きな人と一緒に過ごすのは確定だなんて羨ましい！
来年も再来年もクリスマスはちゃんと来ますよ。
今度お金が出来たらまた違った食材を買えばいいだけですもの。
お料理頑張ってくださいね。

[172. 匿名]

いいなー！
私も作りたいけど 下の子が2歳で暴れん坊だから無理だ・・・😖💦
下の子がもう少し大きくなったら作りたい！！

[173. 匿名]

ショコラタルト生地にチーズフィリング詰めて焼いてチーズタルトにした
たくさんのオレンジとチョコで作った雪の結晶の飾りをデコしてオレンジチーズタルトにする
元々製菓の仕事してたので毎年作ってるけど来年は王道の苺のケーキにしたい

[174. 匿名]

>>159
もう落ち着いてきてるのでそういうのも入りません。完全無視してください。

[175. 匿名]

一歳半の息子の為にシフォンケーキのクリスマスバージョンを作る予定です。喜んで食べてくれるといいなー。

[176. 匿名]

>>149
余った生クリーム困ってたんだよねー
リサイクル法まで伝受してくれるガル民やさしいわー。

[177. 匿名]

今日はいちご756円だった
そろそろ買わないとなー

[178. 匿名]

お菓子作りの経験ほぼないけれど、初めてのブッシュドノエルに挑戦します
夫が生クリームとフルーツが苦手なので、スポンジにはココアパウダーを入れて、中と外はチョコレートクリームでシンプルなケーキにします
美味しくできるといいなぁ

[179. 匿名]

>>176
小分けして冷凍もできるよ。

[180. 匿名]

>>63
クグロフってケーキ型の名前なの？
それともケーキとケーキ型の両方の名前？

[181. 匿名]

>>133
ゼラチン良さそう
豆乳クリーム作ってまぜまぜしてみようかな
ふーむぅー

[182. 匿名]

おばあちゃんが手作りの柚子ジャムを送ってくれたので、それでシフォンケーキとか焼けたらいいなと思います。

[183. 匿名]

スポンジはともかく、生クリームがどうしても売ってるものに勝てない。
高いものを使っても、コクがない。ミルキーさに欠ける。
お店だってそんなに高価なものは使わないと思うのだけど〜(値段が高くなっちゃうものね)

[184. 匿名]

>>151
今日ダイソー行ったけど見当たらなかった
どのコーナーにあった？

[185. 匿名]

>>183
お金なくて安い植物性クリームしか使えなかったときは、泡たてる時にスキムミルク加えて乳くささ？コク？アップさせてました。
生クリームには加えたことないですが、クリープとかも試してみるのありかもしれませんね。

[186. 匿名]

ケーキなど製菓材料の専門店に行けば、いろいろなグッズが並んでいて楽しい。

出典：www.hankyu-hanshin-dept.co.jp

出典：fukuoka-otaku.net

[187. 匿名]

カルディのタルト台を使って手抜きいちごタルト！

[188. 匿名]

ツリー型のケーキを作る予定です。
市販のスポンジと生クリームで円すい型にして、フルーツと可愛いトッピングをつけて。
子どもと一緒に作るの楽しみ♪♪

[189. 匿名]

>>183



＊練乳ホイップ生クリーム＊ by cook_hana

＊練乳ホイップ生クリーム＊ by cook_hana 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが301万品

「＊練乳ホイップ生クリーム＊」砂糖の代わりに練乳を入れて、ミルキーでリッチなおいしさ！気分は堂島ロール♪ 材料:生クリーム（動物性）、練乳..

[190. 匿名]

無印良品の特大バウム使って作る予定！
子どもがケーキに興味ないけどフルーツは大好きだから、これなら喜ぶかと思って(^^)
うまくできるかなー

[191. 匿名]

スポンジとホイップとイチゴ買っても1000円を超えないから、それを子どもと一緒にデコります。
家族全員冬生まれで、バースデーケーキをケーキ屋で買うから、クリスマスは節約。
今のところ子どもたちは楽しそうなので助かる。

[192. 匿名]

しーちゃんがずっと前にインスタでルブタンのトゲトゲみたいな手造りクリスマスケーキをポストしてたね☝

[193. 匿名]

パティシエなので毎年作ります！
明日から仕事が忙しくなるのでクリスマスが終わってから作る予定。
原価を知ってしまうとなかなかお店で買おうとは思わない(￣▽￣;)

[194. 匿名]

>>184
本来の用途は>>168さんが書いてる
調味料回転台みたいよ

[195. 匿名]

毎年作ってるけど、ナッペが苦手です。

[196. 匿名]

>>68
安いやつは不味いもの

[197. 匿名]

姉家族の分も作らせてもらうから２台作る
ケーキのデザインの検索の時点で楽しくてたまらない
今回はサントノーレ口金に挑戦してみよう
楽しみだ

[198. 匿名]

>>171
ありがとうございます😢思わぬメッセージに事故からの沈んだ気持ちだったから涙が😢😢

[199. 匿名]

クグロフもてはやされてるけど、超カンタンだよ、。

[200. 匿名]

>>198
横だけど
両想いになれますよーに♥

[201. 匿名]

チョコレートロールケーキでブッシュドノエル。巻くとき割れ目入ってもガナッシュ塗ってごまかせる！

[202. 匿名]

>>30
これ良いですね！
私お菓子作りは苦手で自分でスポンジ焼けないし、でも市販のはパサパサして美味しくないしで手作りしたくても諦めていたけど、このイチゴのは凄く美味しいから4つ買って2段の円にしてデコレーションして上に苺いっぱいのせたら絶対子供喜ぶ！！

[203. 匿名]

>>49
スポンジがボソボソするのは粉が混ぜ足りないのも大きいです
よく泡を潰さないようにさっくりと書いてあるレシピが多いですが作りなれてない人は泡が潰れるのが怖くてあまり混ぜない人が多いかも
最初に湯煎して人肌まで温める、しっかり卵を泡立ててるそしたら泡はそんな簡単に潰れないので粉を入れたら艶が出るまですくい上げるようにしっかり混ぜます
油分を入れたら混ぜ過ぎない
これでしっとりふわふわスポンジできますよ
ちなみに元パティシエです

[204. 匿名]

>>66

その生クリームは添加物が沢山入ってます。

タカナシかよつば・メイファーム・中沢などが無添加でおいしいのでオススメです。

[205. 匿名]

息子の誕生日が25日なので、クリスマスイブは買ったケーキで誕生日は作っています。
スポンジは市販のですが一番大きいサイズで、イチゴジャムや缶詰めの桃などを使って作ります😄
クリスマスで済ませちゃうのも本人もガッカリしていたので、今年で３回目ですがまた作ります😄

[206. 匿名]

小さい頃に母と作ったケーキの味は覚えてないけど、作った楽しい思い出は覚えてる。

[207. 匿名]

>>18
手作りケーキって、原価率考えなくていいから、
いい材料を使えるんだよ。

出来立てをすぐに食べられるのも、手作りならでは。

[208. 匿名]

作ります!!

１２月は子どもの誕生日・旦那の誕生日がありそれぞれ買ってきたケーキなので､クリスマスは子どもと作ります!!

子どものリクエストでミルフィーユ作ります😁
私は冷凍パイ焼くのと､生クリーム・フルーツの準備をしたら子どもが盛り付け・飾りをしてくれる予定です😃

[209. 匿名]

今年はバタークリームを手作りする予定。
そのために温度計買った！

ちゃんと温度計で測ってシロップで卵を殺菌して作るという
イタリアンメレンゲにチャレンジします。
ドキドキ。

一度、イタリアンメレンゲを使ったバタークリームを頂き、
そのときの感動が忘れられず。

[210. 匿名]

3歳の息子の為に、レアチーズケーキ作ります。
息子が市販のケーキが食べたいと言う日まで、作り続けるつもりです。
皆さんの意見、大変参考になります。
ありがとうございます。

[211. 匿名]

買ったり子供と作ったりしてたけどもう大きいし、食費にお金かけなくていいか、、とガトーショコラと唐揚げとパスタを作る予定です。
プレゼントもお金だしね、、
小さい子がいるお家は今のうちに楽しんで～

[212. 匿名]

手作りクリスマス🎄ケーキ🎂見たーい😋

[213. 匿名]

上の子がフルーツダメでいつもチョコ。下の子フルーツ大好きでいつもショートケーキ。誕生日はそれぞれ好きなケーキ用意するけど、せめてクリスマスは同じケーキ食べたいから手作りします。
ショートケーキで中身を半分チョコチップ、半分いちごとわかるようにします。トッピングもね笑
お菓子作りは母から教わったので、私も娘達と思い出作りたい。

[214. 匿名]

作れる人うらやましい～！

[215. 匿名]

結婚した時は張り切ってごちそうとブッシュドノエル作ってたけど、6年目の今は…
今年子供生まれたけど今年も作らないなー
作りたいけど
ちなみにその時に作ったブッシュドノエル

[216. 匿名]

子供がアレルギー持ちで市販のものは食べられないので手作りします。まだ4歳だけど、子供も喜んで手伝ってくれるから楽しいです。デコレーションもぐちゃぐちゃだし、台所も子供も大変な事になるけど楽しいし、子供が安心して食べられるから誕生日もクリスマスも手作りです。

[217. 匿名]

子が小さかったのでスポンジは手抜きで市販のです笑 クックパッドで有名だから知ってる人多いと思うけど、すごく簡単で子供は喜びました！

[218. 匿名]

>>28
横だけどもイラついてるのあなたじゃなくて？
マイナスにつくぐらいで噛みついてる人もいるし手作り派がイラついてる印象w

[219. 匿名]

作ろうとしたけど旦那が急にクリスマスは実家に帰ると言い出した。
また馬鹿みたいに冷凍にした不味いケーキ食わされるから１人家に居ます。

[220. 匿名]

今日安いスーパーに材料買いに行ったら苺が700〜800円の品揃えしかなくて驚いた！クリスマス前だから高くなったのか、元々高かったのか分からないけど、諦めてフルーツの缶詰メインにします(ToT)残念。

[221. 匿名]

>>76
なるほど～❗
スポンジと生クリームがなんかしっくり馴染まない気がして毎回気になってた。
今年は一晩寝かせて見ようと思う。良いこと聞いたありがとー❗

うちは手作りだと市販の半分位の金額で済んじゃうし、イチゴもふんだんに使えるから時間あるときは手作りにしてる。

[222. 匿名]

ケーキではないんだけど、ヘクセンハウスを作る予定！子が2歳でまだ生クリームあんまり食べられないので。クッキー大好きだから喜んでくれるかな〜でも人に聞くと失敗したって話ばかりでちょっと迷って来てしまった…

[223. 匿名]

すみませんどなたか教えて下さい。
子どもに頼まれて初めてケーキを手作りします。
スポンジは試作してまあなんとかなりそうなのですが、ホイップを一度も作ったことがありません。
もう市販の出来ていて絞るだけのホイップにしようかとも思うのですが、生クリームで作ったのとは味が全然違いますか？
素人がホイップクリームを作るのはかなり難しいですか？
ちなみにハンドミキサーはあります。
他、初心者が気をつけた方がいいことなどあればご教授下さい。

[224. 匿名]

>>104
いやいや。いちご千円、ナッペをちゃんとするなら生クリームは2パック必要、無塩バター、生地にうつシロップ用のキルッシユ、飾りのチョコ、サンタ、粉糖で飾り付けならとけない粉糖。三千円くらいらいくよ。いちごだけじゃなくブルーベリーも飾りたいなとおもったらさらに高くなる。

[225. 匿名]

>>126
私も北海道
冷凍したらベチャベチャになるんだけど水気切ってあとは気にしないw

去年りんごの木も買ったけど今年１つもならなかった
シナモン沢山入れてジャムにしてパイやケーキに挟みたかった

[226. 匿名]

>>222
223ですが、これも今年子供からのリクエストで作りました。IKEAのキットを使ったので、クッキーは出来上がっており、組み立てるだけでした。
結論から言うと、不器用な自分と6歳の子供でも出来ましたが、壁や屋根の接着が少し難しかったです。
アイシングをたっぷりしてしっかり押さえてキープしないとくっつかないし、屋根は滑り降りてきます。
それでも二時間ほどで完成しました。
組み立てる前に壁や屋根のデコレーションをした方が楽だと思います。
ちなみに子供は少し食べて甘すぎるからもういらないといい、私が数日かけて消費しました。

[227. 匿名]

>>223
初めてでも簡単に出来ますから生クリームを買った方が美味しいですよ。
よく冷やして手順を守れば簡単です。

[228. 匿名]

子供がまだ小さいから作らないけど、
私自身子供の頃に母と毎年ケーキを作ったのがとてもいい思い出なので絶対作りたい！

手作りされる方素敵です！

[229. 匿名]

ホットケーキミックスでパンケーキ風を一緒に焼いて
子供が喜ぶから生クリーム泡立て担当
果物は、バナナ、キウイと缶詰か
冷凍ミックスベリー４人分なら二千円以内に収まる

[230. 匿名]

近場のチラシをチェックしてイチゴ398円を見つけたから明日作ろうと思う。

[231. 匿名]

>>223
既製品のホイップと純生は原料が違うので、純生のクリームをお使いください。
ホイップの仕方は各乳業メーカー、タカナシ、森永、とかでも動画がありますが、ミキサーで八分立てにして、全体をぬる。そのあと、九分だてにしてデコレーション(絞る)をしてください。
八分はミキサーで止めてからすくったときにとんがりがおじぎするかんじ。九分はピンとしてれば9。
8から九分あたりはすぐしまるから低速で様子みても良いとおもう。
ちなみにお砂糖はクリームとあわせて8パーセント。これが美味しく感じるそうです。
クリーム92に対してグラニュー8グラムね。
まぁ、ミキサー回し過ぎてボソボソにならないためには停止してミキサーですくって状態をみるってことをちゃんとやれば大丈夫。

[232. 匿名]

いちご安いといいなー

[233. 匿名]

ショートケーキはスポンジ焼くのが難しいんだよね～材料費は500円以下だけど！どうしてもパサパサになっちゃう。
↓コレすると、すこししっとりするみたい。
・デコレーションする２、３日前までには焼いて、ラップで包んで寝かせる
・材料にコーンスターチか片栗粉を入れる

[234. 匿名]

百貨店のケーキ屋さんで働いてました！
有名人がブログやインスタにのせる事もある店舗です。
クリスマスケーキは作り置きなので、お店だから必ずしも美味しいという訳では無いです。
個人店は分かりませんが、30台以上ホールの予約を取ってるケーキ屋さんは作り置きでまず間違いありません。
普段より確実に味は落ちます。

クリスマスだからこそ手作りの良さがあると思います！
みなさんのクリスマスが素敵なものになりますように♡

[235. 匿名]

クリぼっちだけど作ります！

[236. 匿名]

イチゴ高いなーって方は缶詰の桃でばらの花びら作るのもいいですよ^^

見た目もなかなか華やかになりますし

[237. 匿名]

私と娘しか食べないので(その他の家族は甘いのダメなんです)どうせならと思って娘に作らせてみようと思ってます。と言ってもお菓子作り苦手なので市販の物を買い集めてデコレーションするだけですが。
少しは楽しめるかな〜？

[238. 匿名]

百貨店のクリスマスケーキは美味しいとは限らないってことだから買わない方がいいんですね。
知らなかったわ、いろんな人に教えてあげよう。

[239. 匿名]

毎年作ってます
好きなケーキ屋は予約してても混むし子供も男の子だけど一緒に作りたがるし、クリスマスは行かなくなった(笑)
今年もグラサージュチョコケーキ作ります。
初めて作ったときは金粉乗せたりでちょっと(ほんとにちょっと)お金かかりましたが、今年も去年と同じく余ったチョコでハートや蝶々の飾り乗っけるだけなので1000円ちょっと超えるぐらいかな？デコレーションはアレだけど、グラサージュ効果なのかめちゃくちゃおいしくできます。
自画自賛ですみません
生地がうまくできない＆めんどくさい人はモントンのやつオススメです。スーパーの菓子材料コーナーにあると思いますよ。

[240. 匿名]

ターンテーブル買いたいんだけど何処のが良いんだろう？

[241. 匿名]

15cmのスポンジを焼く予定なんですが、生クリーム1パックで足りるかな。

[242. 匿名]

昨年は、深夜に無印キットでクッキー焼いて、お菓子のお家を作りました。
大変だったけど、子供達がとっても喜んでくれました。
今年はクックパッドで見つけたサンタの顔したケーキにしようかと思ってます。１歳3歳なら喜んでくれそうたし。

[243. 匿名]

別に求められてないけど作りたい。キャンドルケーキってやつ作りたい。かわいいしド不器用な私でもギリギリ出来そうな気がする。

[244. 匿名]

>>241
15ならギリギリいけると思う。
飾りに使う分が少なめになるけど。

[245. 匿名]

食べすぎちゃう季節なので、12センチサイズで作るよ。乳幼児2人の４人家族で1回で食べきる。
生クリーム1パックでデコする予定です。

[246. 匿名]

>>242
こんなのですよね？
うちの子達にも好評でした。
切り分けると苺ない人がいるから、あと乗せ分を取っておくと良いですよー

[247. 匿名]

>>244
ありがとうございます。2個買ったら大量に余りそうな気がして。余っても使いみちないし。

スポンジはそこそこ上手く焼けるけど、デコが下手で酷いことになるｗ

[248. 匿名]

買うより作ってくれたケーキのが食べたいって言ってくれるから頑張ってる。
ケーキは家族の誕生日とクリスマス位しか焼かないけど、確実に腕が上がってる☆

[249. 匿名]

>>247
残ったら残ったで、泡だて前なら料理に使ったりも出来るし、泡だて後のが残ったら私は翌日にウィンナ・コーヒーにしちゃう事が多いかなぁ手軽だから。

デコ難しいですよね(^_^;)
写真はクリスマスじゃなくて誕生日のですが、、回転台も持ってないしナッペなんて上手く出来ないから、側面に薄切りの苺を貼り付けるのは誤魔化せて良かったですよ！

[250. 匿名]

ダイソーの回転台はこれです。
キッチン関連コーナーにありました。

[251. 匿名]

子供が小さい時は一緒に作ってた。今は材料費が高いからやめちゃった。

[252. 匿名]

前に作ったこぶし大のヘクセンハウスです。
オーブンペーパーで適当に型紙作ってアイシングで組みたてて作りました。ヘクセンハウス用のクッキー型も売ってて可愛いのができますよね。屋根をフロランタンで作ると屋根っぽくて素敵です。

[253. 匿名]

材料費そんなにかからなくない？ケーキ買ったら3000くらいだけど作ったら1000切るくらい

[254. 匿名]

作るのめんどくさいんだけど、子供が「買ったのよりママのケーキが一番美味しい」というので毎年作ってます。

正直私も自分のケーキが一番好きです(ノ´∀｀*)

フルーツたっぷりで、スポンジに入れる砂糖をちょっと減らしてるので、くどくないからたくさん食べれるからかな。

[255. 匿名]

旦那がレーズンパン系好きだからなんちゃってシュトーレン作るよ〜

[256. 匿名]

子供2人と手作りします。初の試み！スポンジは私が焼いて、あとは2人にお任せ！まだ小さいから出来上がりがすごいだろうけど、楽しみにしてます（笑）

[257. 匿名]

前に作った簡単シュトーレン。
昨日テレビでやってた神戸シュトーレンは澄ましバターの海にドボン！と浸けてたっぷり粉砂糖まぶしてた。シュトーレンは少しずつ切って食べるから保存のためにするんだよね。ラム酒漬けフルーツ作って半年経ったから作ってみようかな。

[258. 匿名]

藤野真紀子先生のシュトーレンが美味しそう…レシピ知りたいけど本に載ってない。

[259. 匿名]

スポンジなかなかうまく作れない
膨らみはするけど気泡がある
美味しいレシピも教えてー

[260. 匿名]

毎年円錐型のケーキでツリーに見立てて作ってる
かわいいよー😍

[261. 匿名]

自分で作った方が全然安い気がする
んだけどその地域で違うのかな？
私の行くケーキ屋は5号でも4000円は
するからケーキ手作りして安くおさえてる！
スポンジは前の日から焼いて置くから
当日はデコレーションするだけだから
すぐ出来るし！！

[262. 匿名]

三連休特にどこに行く予定ないので家で既製品のスポンジとホイップクリームと苺買って子どもと作る予定です(^^)
食べる目的とゆーよりかは子どもとの遊び目的で楽しんでくれたらいいかなー

どこも連れて行けなくてすまんね、子どもよ

[263. 匿名]

>>249
247です。イチゴ側面に飾るのいいですね♪
今、スポンジ焼いたので明日デコします。きれいにできるといいなぁ。
ところで皆さんスポンジケーキの高さってどれくらい出ますか？
私、5センチくらいでやっと3枚切りに出来る感じです。

[264. 匿名]

子どもが小さいからホットケーキと水切りヨーグルトと果物で作ります。
来年は買ったのでも大丈夫かな？

[265. 匿名]

>>259
たけだかおるレシピ ぐるなびでググってそこにスポンジケーキのレシピがあるんで良かったら見てみて。たけだかおる先生の説明は細かく分かりやすいです。

[266. 匿名]

トピずれですがこれ素敵。
藤野真紀子先生のクリスマスお菓子レッスンコースに出てきたアーモンドボンブ。

[267. 匿名]

いいないいな
子供と作るとかワクワクするね
今1歳だからもっと大きくなって一緒に作りたいなー

[268. 匿名]

>>265

横ですがこのレシピですか？

画像付きで説明も細かく分かりやすくて良いですね。

これぞ究極の「スポンジ生地」！ 泡立て方のコツでふんわり食感を生み出すレシピを人気洋菓子研究家が伝授 - dressing（ドレッシング）

食通のためのグルメメディアdressing「たけだかおる」の記事「これぞ究極の「スポンジ生地」！ 泡立て方のコツでふんわり食感を生み出すレシピを人気洋菓子研究家が伝授」です。

[269. 匿名]

余談ですが…私は回転台の代わりに、昔陶芸教室で買った手回しロクロにラップかけて使ってます。しっかり重みがあるので、回転が長続きして使いやすいです(^^)

[270. 匿名]

作ったほうが好きなの使えるから美味しいよね❤️

[271. 匿名]

>>268
そうこれです❗たけだかおる先生のレシピはガトーショコラもクッキーも繊細な温度がお菓子作りの決め手ですね。チーズケーキつくりましたが絶品でした。クリスマスのオーナメント飾ればクリスマスチーズケーキも素敵ですよね。

[272. 匿名]

最初から見てるけどこんな平和なトピでも荒れるってどんだけ～笑
手作りできない人か、結婚してない人が荒らしてるね

[273. 匿名]

皆さんすごい！
わたしはこの時期スーパーに出ているスポンジを買ってきて、あとは家でデコレーションしようかと思っています。手作りに入らないですよね、お恥ずかしい。。。でも、生クリームたっぷりにして自分好みにします！！

[274. 匿名]

子供が生まれてからクリスマスの手作りケーキを始めて今年で23回目。少しは上達してるのか。イチゴの普通〜のです。で、ロウソクを吹き消す前に願い事をする、みたいな流れになってる。面倒だなーと思う時もあるけど、げん担ぎみたいになっててやめれない。

[275. 匿名]

>>253ええー！もっと掛かるよー、さすがに1000円はない。

[276. 匿名]

彼氏との初めてのクリスマスケーキは私が作ることになりました😊
ガトーショコラなのでクリスマスっぽさはないけど、頑張って作ります！

[277. 匿名]

うちはケーキ作りも上手でほぼ手作りケーキだったけどどちらかというと安くつくから手作りだったとおもう。
美味しかったけど、ケーキ屋でどれにしようかと色んな種類の中から選ぶのもしたかった。
家のはたいがいイチゴとか桃とかのケーキだった。たまにはケーキ屋で買ってほしいと思ってた。
やっぱり違う味は刺激的だし美味しい。
絶対言わなかったしお母さんのケーキが一番と言ってた。
喜んでた。

[278. 匿名]

>>275
作るケーキの種類にもよるけど、普通の苺ケーキで苺が600円位で買えれば、
12、15cmなら純生クリームを一つしか使わないならそのくらいじゃない？18、21cmだともっとかかるけど。
あとは材料にこだわらなくてホイップクリーム使うなら安くなる。

[279. 匿名]

ケーキは作る派だったんだけど、子供が小さい頃、キャラデコが良かったらしくて
買ったやつがいい～！って言われた。それからケーキは買う派になること数年。
大きくなったら「ママの作ったケーキがいい」って戻ってきた！(笑)
なので、それからはずっと作ってます。　今年はチーズケーキに挑戦します♪

[280. 匿名]

クグロフって、マリーアントワネットの好きなスウィーツ💖だったよねっ！
素朴な味で、私大好き！
型がないと作れないかなあ。

[281. 匿名]

>>112
作るのに慣れれば、手作りも素朴で美味しいよ
ケーキにデザイン性を求めるなら断然市販品だけど

[282. 匿名]

>>276
がんばれー
クリスマスのメッセージやツリーの形に切った紙とかを乗せてから、粉糖をふれば、立派にクリスマスケーキになりますよ♪

[283. 匿名]

>>275
材料にこだわらなければいける。小麦粉もお砂糖も卵も常備してるものを
使うし、いちごと生クリームくらいだもん用意するの。
作る方が安いから、毎年作ってる。

[284. 匿名]

いちご安いといいな。もしかしたら、ど田舎のスーパーだから売ってないかもしれない。
なかったら何入れようかな…。

[285. 匿名]

いくら素人さんの奥様が、趣味で作るケーキが美味しいと評判でも、美味しいケーキ屋さんのケーキをあちこち食べなれてるので、他人が冷静な舌で家庭のケーキを食べるとやっぱりねて味です。
だから、作るのが好きなら作ればよい。
でも美味しいのは美味しいお店のケーキだ！これは、ゆずれない！

[286. 匿名]

>>273
市販のスポンジでも、ホイップクリームじゃなくて純生クリームを選んで、しっかりシロップうってからデコすれば、味はだいぶ良くなりますよ。

[287. 匿名]

スポンジはチーズ蒸しパンで生クリームとイチゴとキウイで飾り付けます
チーズ蒸しパン二個あれば家族分ができます

[288. 匿名]

うちも手作りします。
砂糖70gを混ぜた全卵３個をハンドミキサーでしっかり字が書けるくらい泡立てて、
ふるった小麦粉70gを切るように混ぜ込みます。
6号の型に流し込み空気を抜いて、160度で約40分。
材料３つでかなり簡単です！
あとは子どもにホイップやイチゴでデコレーションさせてます。
子どもはイチゴが大好きなので、売ってるケーキよりもたくさん乗せられるので大喜びです。

[289. 匿名]

クリスマスケーキ作る人のトピなのに作らない人が混じってるｗ

[290. 匿名]

去年のプリキュアの影響で娘がお菓子とお料理づくりに目覚めてから毎年手作りです
手間も時間もお金もケーキ屋さんで買うよりかかるけど、毎年楽しみにしてるからやめられない
段々上手になっていくケーキを見るのも楽しみです

[291. 匿名]

子供いないから、ナッツとドライフルーツいっぱい入れた重ためのブラウニーにする
ワインのおつまみにしよー

[292. 匿名]

母子家庭で貧乏だったけど、 母と作る手作りのデコレーションケーキが大好きでした。たまにケーキ屋で買うケーキよりも大好きだった。
お金は大切だけど、お金じゃない温かい思い出です。
大人になった今ケーキ作りが好きになりました。
まだ独身だけど子どもができたら、ケーキ一緒に作りたいわ。

[293. 匿名]

259です
265さん、268さん、ありがとうございます！
わかりやすいですね
湯煎してたし高速で混ぜてました、、、
チャレンジします

[294. 匿名]

クリスマスケーキはデパートもホテルもいっぱい素敵なのが出るので、買います。
でも、誕生日ケーキは作る派ですよ〜。
柑橘系のレアチーズケーキ作って、輪切りを並べてゼリーコーティングしたらどうかな？
金粉とかかけたら、見栄えすると思う！

[295. 匿名]

卵、小麦粉、バターなんかは常に家にあるもの
フルーツ缶100円、生クリーム300円、
デコレーションにバラ型にするキウイ100円
超絶安上がりケーキ
カットフルーツで色々入ったやつもデコレーションに良さそうでした

[296. 匿名]

>>127です。

製作途中のキャラチョコです。

クリスマスのプレートとサンタとトナカイのキャラチョコは完成しました。
あと、キキララのキャラチョコ作れば飾りのキャラチョコは完成です。

ケーキは明日作ります。

[297. 匿名]

>>288
スポンジ焼くの難しそうって思ってたけど、これ簡単そうでいいですね。
我が家は苺が産地のところにあるので、これからの時期は甘くて新鮮な苺が出まくります。
今年は手作りケーキにチャレンジしてみようかしら？

[298. 匿名]

>>200ありがとうございます( ；∀；)
生クリームだけGETして牛乳とババロアにしようかと思ったら、ホットケーキと生クリーム重ねてケーキぽくしようかと考えたけどフルーツとか買う余裕ないから…
思い付いてミルクレープ、初めて作ります！
ありがとう、みんなにハッピークリスマス(☝ ˘ω˘)☝ふぅー！！

[299. 匿名]

>>285
トピずれだし上から目線だし。さっさと帰ってお高いケーキ食べてれば？

[300. 匿名]

>>285
パティシエが言ってましたが、ケーキ生地はたくさん作ったほうが乳化が美味くうまく出来て美味しくできると言ってました。でも家庭でもちゃんと手順を間違えなければ十分美味しいケーキが作れますよとコツを伝授してくれました。家庭には家庭の美味しさがあるんですよ。

[301. 匿名]

いちご買ってきました。お高いーーｗ
私はいちごなくても缶詰の桃で充分だけど旦那がいちごないと食べないから仕方ない。

[302. 匿名]

>>285
ハイハイ

[303. 匿名]

生クリームはやっぱり動物性だよね！
家の近くのスーパーには、動物性の生クリームは中沢かタカナシしか置いてないんだけど、私は断然中沢派！！
中沢47だけだと重いから、ブレンドして使うつもりです。

[304. 匿名]

この間、市販のスポンジ400円位にフルーツ缶100円の二個買って、いちご400円位、デコ用にホイップ済クリーム安いのと、良い生クリーム買って1800円位で試作してみたら結構美味しく出来たよ。
家にあったアプリコットジャム水で薄めてシロップにしてスポンジに打って風味つけしてたら、スポンジがしっとりして美味しかった。

手抜きで安く美味しく出来ないかなと思って試したけど、いける！と思ったので今年はこれでいきます。

[305. 匿名]

子ども３人いるんだけど、２人入院しちゃった。
クリスマスには退院できなそう…。
ケーキ予約しちゃうと、キャンセルできない(もし出来ても迷惑かけちゃう)けど
手作りならそんなことないから、手作りで良かったなあとちょっと思った。

クリスマスケーキじゃなくて、大晦日orお正月ケーキになっちゃうけどw

[306. 匿名]

>>303
脂肪分高いほうが美味しいけど扱い難しいですよね…ナッペが美味く出来なくて何度も塗り替えしてるとモロモロになってきちゃうし。だからいつも35%のを使ってます。あるパティシエは動物性150㏄植物性150㏄と混ぜて使うと扱いやすいと言ってました。手間はかかるけどメレンゲ混ぜるタイプのバタークリームは塗りやすくモロモロにもならず繊細な模様もつけやすくて使いやすいですね。昔のクリスマスケーキは悪くなりにくいことからバタークリームのケーキが多かったですよね。質が悪かったのかあまり美味しくありませんでしたが😅

[307. 匿名]

作ろかなって言ったら
いらない買ったほうが美味しいって言われた😢

[308. 匿名]

手作りは想い出になりますね。

小学生の頃、母と一緒にマリービスケットをクリームとサンドして簡単ブッシュドノエルを作った事やボウルにスポンジ貼り付け、中にフルーツ入りのクリーム入れてズコットを作った事は、30年以上経った今も鮮明に残っています。

[309. 匿名]

旦那や子供たちに張り切ってケーキ作ってあげてるママさん、たまには外で買ってあげなよ。旦那が会社で、子供は学校で友達にボヤいてるの知ってる？友達は家に帰って家族に話すし恥ずかしくないのかね？喜んでくれてると思ったら大間違いだよ。

[310. 匿名]

>>309
自分が喜んでもらえなかったのか知らないけど八つ当たりやめなよ

[311. 匿名]

今夜クリスマスやるから、昨晩作ったよ～
レアチーズケーキ

[312. 匿名]

ケーキ屋さんの前が大渋滞、駐車場も警備員が出て大混雑…。
だから自分で作るよー！
今年は23に食べるから、スポンジだけは今夜焼くつもり。

[313. 匿名]

>>311
凄い！美味しそうだしフルーツのデコレーションもお店みたいですねฅ(๑*д*๑)ฅ!!
お菓子作りの上手な女性憧れます。
パーティー楽しんでください(*^^)v

[314. 匿名]

>>309
どこの誰を見てそう言ってるの？
みんながそれに当てはまると思うなんて狭い視野だね

[315. 匿名]

私も作る
ここで嫌われてるマクロビスイーツ
アップルシナモンケーキ

[316. 匿名]

>>18プロよりうまいとか下手とかそういう話じゃないからw

[317. 匿名]

作る気なかったけどこのトピ見て
作りたくなった！
材料買ってこようかな＾＾

[318. 匿名]

イチゴが高くなるのがはらたからうちはもっぱらチョコケーキを作ります。
クリームつけて刻んだ板チョコ貼り付けておしまい。

[319. 匿名]

>>309
トピタイ読めないの？？
ケーキ作る人だって市販のケーキくらい買って食べる事あるでしょ。うちはその年にもよるし、ケーキ屋さんの買っても小さいの作ることもあるよ。

手作りケーキ反対ってトピたててそっちでお仲間とお話したらよいのでは？

[320. 匿名]

生クリームの泡立ては私担当ですが、苺を切ったり飾りつけは高校生と中学生にやってもらいます。
去年はイチゴを載せすぎて切ってく端から落下していきましたが、それもいい思い出です。
夕ご飯に丸鶏食べたりするのでお腹いっぱいで、次の日の朝も残ったケーキを食べます。

[321. 匿名]

>>311
こんなにきれいに出来るの羨ましい。
不器用なので普通の生クリームのケーキも綺麗に仕上がらない。味はいたって普通なんだけどねｗ
さっきやっとデコレーションしたけど、生クリーム足りなくなってもう一回買いに行ってきた。
　逆に生クリーム多すぎてバランス悪くなったかも。

[322. 匿名]

>>49
詳しく書いてらっしゃらないのではっきりとは分かりませんが、
卵と砂糖を泡立てすぎかと思います。
あとは、ハンドミキサーで高速で回したあと、
低速で泡立てるとキメが細かくなりますよ。

[323. 匿名]

荒らしに反応してる人もあらしだから

[324. 匿名]

>>309

さぁ、お薬の時間ですよ🏥

[325. 匿名]

荒れようの無いトピなはずなのにw
変な人だね。

[326. 匿名]

さっき、今日の料理でやっていた苺たっぷりのドームケーキ、意外と簡単そうだったのでチャレンジしてみようかな！

[327. 匿名]

>>309

早く美味しいケーキが作れるようになるといいね☆

[328. 匿名]

ごめんね

[329. 匿名]

母親のケーキまずいってほどではないけど、市販のが食べたいって言いにくいってのはある。
子供と一緒に作るとかは楽しそうだしいいと思うけどさー。 中学生位になって食べたいって言われてない人は少し察してあげてもいいと思う。
偉そうにすみません。

[330. 匿名]

うち母がいろいろお菓子作ってくれたけど特にまずくもなかったし、
市販の買ってほしいとか思ったことないな
まぁ、田舎で店があんまりなかったけどね

中学生頃から父が会社のノルマで買うことになったんだけど
市販のケーキのクリームのまずさにびびったw

[331. 匿名]

イチゴのショートケーキを作るつもりなのですが、
これからスポンジケーキを焼きます。
クリームが美味しくないというご意見がありますが、
中沢の36％とタカナシの47％を1対1で混ぜたものがスーパーで手に入りやすくってオススメです。

[332. 匿名]

レアチーズケーキを作ろうと思っています。
明日、クリスマス会なのですが2〜3時間で固まりますか？直径15cmの丸型で作ります。

[333. 匿名]

>>332
三時間なら固まりますよ！

[334. 匿名]

動物性はカロリー見ると引いちゃうからいつも植物性にしてる

[335. 匿名]

我が家は今日クリスマスメニューだったんだけど、今年はイチゴとベリーソースのパブロバにしたよ！
メレンゲが激甘だったけど、めっちゃくちゃ美味しかった！普通のケーキより腹に入る入るw
メレンゲの甘さを控えめにしてたらとんでもない量食べられちゃいそうだったわ。

[336. 匿名]

>>306
乳脂肪分高いと扱い難しいですよね！！
泡立てる時も泡立てすぎるとすぐもさもさになるし…
ケーキ屋さんで動物性+植物性ブレンドするっていうの、私も聞いたことあります。
口どけも軽く、クリームも安定してだれにくいとか…。
やったこたなかったけど、今年は動物性+植物性でやってみようかな。
今のバタークリームは美味しいですよね♪
バタークリームのケーキも作りたくなってきた 笑

[337. 匿名]

>>332
固まるか心配だったら、ケーキの型を氷水をはったボールやタッパーにいれ、冷蔵庫でそのまま冷やすとすぐ固まりますよ！

[338. 匿名]

ここでのアドバイスを聞いて先ほどスポンジ焼きました。
明日デコレーションします。
今日冷まして、切ってラップをしておけばいいでしょうか。シロップは今日塗った方がいいのかな？

[339. 匿名]

>>338
切らなくていいよ
シロップも作るときで大丈夫！

[340. 匿名]

>>326さんありがとう。
そのドームケーキきょうの料理のサイト見て、早速やってみた！
スポンジ焼く時間が短いのが良かったし、見映えいいし、わりと簡単にできたよ。

[341. 匿名]

ケーキ作りに詳しい皆様、教えてください。
明日夜にクリスマスケーキを食べる予定です。
市販のスポンジを買いました。
いつ飾り付けるのが一番いいですか？
イチゴと動物性生クリームです。
1日置いた方が美味しいのかな。

[342. 匿名]

>>339さん
ありがとうございました！

[343. 匿名]

332です。
レアチーズケーキ、3時間で無事にかたまりました。心配だったので、氷水をはったボールのアイデアを取り入れました。ありがとうございます！

[344. 匿名]

>>73
この前練習で、苺は高いので、本番には苺でと思って缶詰でスポンジから焼いて息子にケーキ作ったらお母さんまた作って〜って言ってくれたから張り切ってケーキ作ろうと苺2パック買ってきた

ケーキ屋さんのケーキって意見もあって
えーっと思ったらあなたのレスで涙出そうになった。
うちは明日クリスマスやるので、頑張って作るよ〜ありがとう

[345. 匿名]

>>124
この生クリーム買いました。ゼラチンどの辺りでどのくらい入れると良いですか？

[346. 匿名]

スポンジケーキは市販のを使って、イチゴとホイップクリームで夫と娘がデコレーションしてくれた。


作る過程が楽しかったみたい。

[347. 匿名]

このトピを参考にして初めてケーキを作りました。
クリスマスのご馳走の後だったのに、15センチのケーキ、家族四人で残さず食べてしまった。。
本当に美味しかったし、子供も喜んでくれたし、いい思い出が出来た。
ありがとうございました。

[348. 匿名]

>>12さんのコメント見て、来年には３歳になる娘と手作りケーキを作っていきたいなぁと思いました。

ただ、妄想が激しい私はいつか娘が家族よりも友達や彼氏とクリスマスを過ごすようになったら、撮りだめた写真を見てしんみりするのかなぁ…と今から凹んでおります…笑

[349. 匿名]

私も昨夜クリーム、モロモロにしてしまった〜涙
ホイップやめるタイミングが本当に難しいですよね
年末にもう一回リベンジしたいな。

[350. 匿名]

>>349
ハンドミキサーで泡立ててるならしっかりたつ前に緩めでやめてあとは手で立てたほうが失敗ないと思いますよ
あとはハンドミキサー緩めまで一緒で生クリームの1部だけを手で泡立てながら使うと固くなりすぎた時に緩めを混ぜて調節もできる

[351. 匿名]

>>350
緩いのと混ぜる、なるほど〜これなら私にもできそうです！なんせ手でやっても見極めできなかったので笑
ありがとうございます！！

[352. 匿名]

子どもがドラえもんスキだから４時間かけて作った🍰

[353. 匿名]

>>293

259です
265さん、268さんに教えてもらったやり方で作ったら
とてもキメの細かいスポンジになりました！
膨らみがイマイチだったのでまだまだ修行が足りませんが、、、
でも褒めて貰えたし本当にありがとうございました😊

[354. 匿名]

くれぐれも、職場とかで配布しないでね。まじ、迷惑。
これ、棄てていいですかね
新婚ボケした女が、何血迷ったか、配布しまくってた