知ってる人少なさそう、と思う食材

[1. 匿名]

ぎばさ

[2. 匿名]

土曜日に青空レストラン見た人はわかる
夕顔

[3. 匿名]

チコリ

[4. 匿名]

いぎす豆腐

[5. 匿名]

チコリ

[6. 匿名]

じゅんさい

[7. 匿名]

エンダイブ

[8. 匿名]

食用ひょうたん

ほんとに小さくてかわいい

[9. 匿名]

じゃばら

[10. 匿名]

おかひじき

[11. 匿名]

畑のキャビア とんぶり

[12. 匿名]

少なそう でよくない？

[13. 匿名]

えご

[14. 匿名]

[15. 匿名]

へしこ

[16. 匿名]

とんぶり

[17. 匿名]

のらぼう菜

[18. 匿名]

知ってたらマイナスなの？これ

[19. 匿名]

マイナス多すぎてわろた

[20. 匿名]

芋のつる
佃煮に

[21. 匿名]

>>14
アイスプラント？

[22. 匿名]

>>14
アイスプラント

[23. 匿名]

行者にんにく

[24. 匿名]

細かすぎて伝わらない選手権
『オシャレすぎて何を使って何を作っているのか全くわからないままオシャレな料理を完成させる料理研究家』

まず、ソシスを炒めます♪
ソシスがなければソシソンでも大丈夫です♪

次にタプナードを添えます♪
タプナードがなければピストーでも大丈夫です♪

はい、ソシスのタプナード添えルヴニールの完成です♪

[25. 匿名]

よくあるかな？ ふきのとう

私の地元では春によく食べられる食材。

[26. 匿名]

[27. 匿名]

ツブリナ

[28. 匿名]

ユーグレナ

[29. 匿名]

チョロギ
変な名前だけど日本の食材です

[30. 匿名]

コシアブラ
天ぷらで食べたい

[31. 匿名]

>>10
おかひじきって紅茶の葉のことだよね？戦後GHQから配給されたなかにあって、紅茶を知らない日本人がひじきと勘違いして煮たら全然美味しくなかったってやつ。

[32. 匿名]

>>14
塩味がするんだよね！
結構好きだよ

[33. 匿名]

はい

[34. 匿名]

こういう8の数字の入ったなると。
知っている人はプラスを押して！

[35. 匿名]

むかご

[36. 匿名]

金時草

[37. 匿名]

画像貼ってもらえないとわけわかんないw

[38. 匿名]

>>33
グラパラリーフ？

[39. 匿名]

まな

[40. 匿名]

[41. 匿名]

プチヴェール

[42. 匿名]

そうめんかぼちゃ

[43. 匿名]

かぐら南蛮

[44. 匿名]

>>40
これって福神漬けによく紛れ込んでるやつ？

[45. 匿名]

>>40
福神漬けに入ってるよね？

[46. 匿名]

ルバーブ

[47. 匿名]

>>13
えごー！
醤油かけて食べたい！実家の朝食の定番でした！

[48. 匿名]

>>26のロマネスコ、現物を見たことが一度もない

[49. 匿名]

>>34
8番ラーメン？

[50. 匿名]

>>34
鬼太郎の父に見えるよ(゜゜)

[51. 匿名]

自然薯

[52. 匿名]

>>48

ロマネスコは
ブロッコリーよりも、カリフラワーよりも美味い。
そして美しい。好き。

[53. 匿名]

モロヘイヤ

[54. 匿名]

おきゅうと

[55. 匿名]

ペコロス

[56. 匿名]

チャーテ。

[57. 匿名]

[58. 匿名]

アピオス

[59. 匿名]

ヤーコン

大好き

[60. 匿名]

アーティーチョーク

[61. 匿名]

にらほ

[62. 匿名]

>>25
日本で育ってふきのとう知らない人いるの？ってレベルじゃない！？

[63. 匿名]

知ってるだろうけど食べなさそうなのは川魚
近くに鯉の養殖場があり、鯰やドジョウも食べてた
鮎なんかは食べる人が多いかな

[64. 匿名]

ずき

[65. 匿名]

>>64
懐かしい！最近見ない！

[66. 匿名]

こごみ
こごみのお味噌汁大好き。

[67. 匿名]

>>65
徳島在住だけどJAの産直野菜売り場みたいなのとかお盆時期のスーパーにはありますよ。
酢をかけるとピンクに色が変わるんですよね。

ちなみに他県ではなんと呼ぶかわかりませんが、徳島ではずきの酢の物を【ずきがし】と呼びます。

[68. 匿名]

>>29
え！これ有名じゃないの？
お節に入ってるよね

[69. 匿名]

バターナッツ

[70. 匿名]

フルーツでもいい？
ポポ

[71. 匿名]

桑の実。
酸味が少ない、クセもないと思う。
養蚕農家があったから桑畑があって良く食べてた。最近マルベリーという名で加工品を見るかな？お洒落になってしまった感じ。

[72. 匿名]

きんしんさい

[73. 匿名]

ムカゴ

[74. 匿名]

万願寺とうがらし

[75. 匿名]

>>29
>>68

私はカリカリ梅好きなので
チョロギも好きです！

[76. 匿名]

つるむらさきは割と知られているかな？

[77. 匿名]

バターナッツ
カボチャの一種で、栄養価が高くて甘みも濃い。プリン、ケーキ、スープ等にオススメの野菜です。
うちで育てていますが、知っている人は少ないです。。

[78. 匿名]

ハスカップ！
北海道に行った時には必ず買う果物です
それまではブルーベリーでしのいでいたけど、ハスカップ食べると視界の明瞭感が全く違う。特に夜、目が霞む事が無くなる。また来年、無事に収穫できるといいな。

[79. 匿名]

>>40福神漬けになるやつ？

[80. 匿名]

>>78
ハスカップは勇払での栽培が有名だったような。
今回被災した苫小牧周辺。畑は無事だったのかな。

[81. 匿名]

花をたべる花オクラ

[82. 匿名]

イタドリ

両親が四国出身で、よくおばあちゃんが送ってきてくれて
炒め物を食べてたんだけど、全国的には知られてないかな？

[83. 匿名]

いやいや、知ってるよ！知名度あるよ！ってのはマイナスなのかな

[84. 匿名]

空芯菜

[85. 匿名]

>>1
大好き

[86. 匿名]

>>80
心配だよね。
私も好きで夏前の収穫期には纏めて買うの楽しみにしてるから、無事だといいな

[87. 匿名]

>>40
これ、福神漬けに入ってるやつ？

[88. 匿名]

>>87です
とっくの前に、福神漬けお問い合わせありましたね
でも、本体はこんなにデカいんだ

[89. 匿名]

ドラゴンフルーツの蕾！

沖縄にあるよ〜沖縄でもかなりマイナー！
恩納の駅って道の駅にあるから買ってみて\( ˆoˆ )/

[90. 匿名]

>>14
秩父に旅行に行った時に買ったよ

[91. 匿名]

>>40
なた豆だね

[92. 匿名]

芋がら

味噌汁が最高

[93. 匿名]

食用のほおずき

[94. 匿名]

おかわかめ
栄養豊富で美味しい！

[95. 匿名]

すべりひゆ

[96. 匿名]

ガルちゃん民でお庭になってる人がいてうらやましすぎる。食べてみたい果物ポポー

[97. 匿名]

スティックセニョール

[98. 匿名]

ハヤトウリ、空芯菜

[99. 匿名]

チェリモヤ、メロ

[100. 匿名]

アマランサス

[101. 匿名]

イナゴ

[102. 匿名]

ペコロス

[103. 匿名]

ロッサビアンコ。ナスの仲間。

[104. 匿名]

コーングリッツ

[105. 匿名]

茎レタス

[106. 匿名]

あしたば

[107. 匿名]

マコモダケ

[108. 匿名]

アーティチョーク

[109. 匿名]

キクイモ

[110. 匿名]

>>98
ハヤトウリちょーはまった

[111. 匿名]

初めの方にチコリとエンダイブが出ていますがこれらの区別はは英語圏では大混乱しており、どちらを指しているかは現物を見ないと分かりませんよ