お浸し・和え物のバリエーション

[1. 匿名]

ホウレン草小松菜ニラなどの緑の野菜をできるだけ摂りたくて日々お浸しや和え物を作るようにしています。
でも毎日作ってると同じものばかりになって飽きてきてるんですよね。
何かよいバリエーションあったら教えてください。
ちなみに普段は
・お浸し
・ゴマ和え
・瓶のなめたけ和え
・佃煮海苔和え
・おろしぽん酢
・塩昆布、ごま油和え
・食べるラー油、しょうゆ和え
・キムチ和え
・マヨネーズ和え
・昆布茶、生姜和え
あたりをローテーションしています。

[2. 匿名]

私ならそれで満足しちゃう！！

[3. 匿名]

塩麹

[4. 匿名]

ねぎぬた

[5. 匿名]

蜂蜜

[6. 匿名]

出典：www.maruchyon.com

[7. 匿名]

[8. 匿名]

もずく酢にオニオンスライスやトマトを和える

[9. 匿名]

白和え

[10. 匿名]

そんなにもバリエーションあるならそれで良いじゃん。

[11. 匿名]

オクラと長芋！

出典：kawaru.jp

[12. 匿名]

むしろトピ主さんから教わった所です

[13. 匿名]

トピ主さん
むしろそれ以外のお浸しなんてある？ｗｗ
バリエーション豊富すぎｗｗ

[14. 匿名]

なんて良トピ！
参考にさせてもらいます！

我が家は
☆ポン酢練り梅和え
☆ポン酢マヨネーズ和え

[15. 匿名]

キムチ和え

[16. 匿名]

勉強になった。
ほうれん草や小松菜のマヨネーズあえなんてアイデアはなかったから。

[17. 匿名]

毎日作っても、同じお浸しは10日後…
飽きないでしょ。

[18. 匿名]

味噌あえ

[19. 匿名]

叙々苑のドレッシングで
ワカメとサラダ玉ねぎときゅうりとすりごま和えたやつ簡単美味しい

[20. 匿名]

醤油和え

[21. 匿名]

わたしはしらすやじゃこと、だし醤油で和えたのが好きです。

[22. 匿名]

キュウリ乱切りに、甘めの梅干をちぎったものと塩昆布を混ぜて、15分くらい冷蔵庫でねかせる！
我が家はビニール復路でモミモミします。

さっぱりしてノンオイル、昆布から旨味も出るのでおすすめです！

[23. 匿名]

もずく酢、なめこ、おくらのネバネバあえ

おくら、なめこは軽くゆでておくらは食べやすく切る
もずく酢と混ぜて出来上がり

夏バテぎみの時など丁度いいです

なめこが入るので子供も好きです

[24. 匿名]

黄身酢あえ

[25. 匿名]

ホウレン草とカニカマをマヨネーズで和えるか、ホウレン草とツナをマヨネーズで和える(^∇^)

ホウレン草が苦手な長男が、この二つなら食べてくれます♪

[26. 匿名]

なんか自慢のようにきこえんな！

[27. 匿名]

白和えが好き！！
お豆腐の水切りが面倒ですが。

[28. 匿名]

なめこおろし
ほかの食材も大根おろしでさっぱりおいしい。

[29. 匿名]

それだけバリエあって飽きるんならほうれん草以外にニンジンの千切りとかシメジも加えるとか具を変えたらどうでしょう？
あとは味噌系？

[30. 匿名]

お豆腐バージョンも知りたいです

[31. 匿名]

梅干+かつおぶし+だしの素少々+みりん

おくら、長芋とかを和えてみてー。
おいしいよー

[32. 匿名]

麺つゆ➕すし酢
麺つゆ➕すし酢➕マヨネーズ
麺つゆ➕すし酢➕ごま油
味噌➕醤油麹（醤油でもOK）➕マヨネーズ

麺つゆ➕すし酢はかなり使えます。
おろしニンニク加えたり、おろししょうが加えたり…
この時期は茄子、ピーマン、カボチャなどを素揚げして麺つゆ➕すし酢➕おろしニンニクに漬けておくといいおかずになります。

[33. 匿名]

マイナス魔が湧いてる

[34. 匿名]

わあ、このトピ参考になるわー
これから買い物に行くから頭に入れとこ

[35. 匿名]

小松菜と油揚げのお浸しも美味しいよ！

あと、主さんの佃煮じゃなくて普通の海苔をちぎって入れてもほうれん草のお浸しの味が少し変わっていいよ～

[36. 匿名]

ゆずこしょうをプラスする。
ポン酢やマヨネーズにちょっと足すだけ。

[37. 匿名]

鰹節としょうゆとマヨネーズ 和え おいしいよ！
今の時期はみょうがを使った酢の物なんかもよく作ります。

[38. 匿名]

昨日は小松菜をたらことごま油で和えました！
めかぶに適当に具入れてごま油たらしても美味しいです！

[39. 匿名]

ほうれん草はツナとマヨネーズにお醤油少し
混ぜると美味しいですよ！

洋風に、ほうれん草とコーンでバター炒めとかも！

私も小松菜のアレンジ知りたいです。

[40. 匿名]

からいりした干し海老と白ゴマとお好みの青菜を合えてごま油と醤油をひと回し。
海老が効いて美味しいですよ～(^-^)/

好みのキノコと鰹節一袋をフライパンで醤油、みりん、酒、砂糖で甘辛に煮てお好みの青菜と合えて仕上げにお好みで七味をパラッとしたのも美味しいですよ！

[41. 匿名]

みょうが しらす ごま油 でおつまみにもなります♪おいしいですよ♪

[42. 匿名]

キャベツを適当にちぎり、塩こんぶ、ごま油で和える。モリモリいけちゃいます！

[43. 匿名]

海老とほうれん草の煮びたし、美味しいですよ

[44. 匿名]

ごま油、生姜、めんつゆ！

[45. 匿名]

ただのお浸しに飽きたら、茹でたほうれん草、ひきわり納豆、細かい角切りにしたプロセスチーズの和え物！
そば露で味付けするんだけど、好みで辛子を入れたり、ゴマをかけたりのちょい足しアレンジもできますよ。
めちゃくちゃ美味しいよ！

[46. 匿名]

醤油わさび和え

[47. 匿名]

なんて良トピ！
参考にさせてもらいます！

我が家は
☆ポン酢練り梅和え
☆ポン酢マヨネーズ和え

[48. 匿名]

茹でたササミ割いたやつ、小松菜茹でて絞って3㎝くらいに切ったやつを醤油とゴマ油大さじ1づつで和える！

美味しい～★☆(*´з`*)☆

[49. 匿名]

大好きなのは
アオヤギとワケギのぬた
タケノコとイカの木の芽和え
ほうれん草のピーナッツ和え

ほうれん草は茹でてリンゴと干しぶどうと一緒にマヨネーズで和えて塩胡椒少々、サラダにしたりします

[50. 匿名]

青梗菜やブロッコリーもお浸しにすると美味しい

小松菜はおアゲと味噌汁にするのが一番好きですが、炒め物も美味しい
あとはガンモドキや厚揚げと煮たりもします

[51. 匿名]

チンゲン菜とちくわの醤油マヨネーズ和え

チンゲン菜は茹でて、食べやすい大きさに切り、ちくわは、薄切りに。
醤油は、ほんの気持ち程度で。
ご飯によく合うおかずになります☆

[52. 匿名]

辛子和えは？

[53. 匿名]

鶏がらスープのＣＭでやってたから今日作った、
モヤシさっと茹でて、ニンジンきゅうりを千切り、鶏がらスープの素かけて、ごま油一垂らしで、
サッと混ぜて出来上がり。

[54. 匿名]

大根おろしと、シラスを和えたのに、お好みで醤油かポン酢夏に良いです

[55. 匿名]

まの時期はちりめんじゃこと和えるのが美味しいよね

[56. 匿名]

白和えが好きです。
簡単だし、人参、しめじ、こんにゃくなど色々足してアレンジも出来るし美味しいです。
面倒な水きりはしません。
お豆腐の水分は麺つゆを割る水分として使えるからそのままで問題なし。
滑らかなのが好きなので。
濃厚なお豆腐が特に合います。

他の味付けはナンプラーを使ってエスニック風とか。
ニラは卵とじ。小松菜はスムージー。もします。

[57. 匿名]

ポン酢、ラー油、ごまであえる。
鶏ガラの素、ごま油、海苔であえる。

[58. 匿名]

この季節、セロリのお浸しはオススメです！

[59. 匿名]

豆苗とモヤシ
安いのでこればっかり
砂糖、醤油、胡麻油、すし酢合わせて和えるだけ

[60. 匿名]

ほうれん草や小松菜は、人参と炒り卵を加えて、酢、醤油、砂糖、ごま油で優しめの酢の物にしてます。
彩りがいいですよ。

[61. 匿名]

豆板醤＋レモン汁＋ごま油
辛いの大好きです♪

[62. 匿名]

茹でたほうれん草とおかかのふりかけを和えたら美味しかったです！

[63. 匿名]

ダシ醤油とたたき梅
ワサビマヨ
からしマヨ
ゴマだれ
ナムル

[64. 匿名]

ピーマンを千切りして茹でて、塩昆布で混ぜるだけ！

苦味も減るし、美味しいですよー。

[65. 匿名]

関係ないけど、アメブロで芸能人がめっちゃ簡単な料理に「〇〇の〇〇和え」 とか
「〇〇の添え」とかお品書きをすまして書いてるとイラッとするのは私だけ？

[66. 匿名]

クックパッド使って試してみた

[67. 匿名]

納豆➕しらす
青菜ならなんでもイケるよね。

[68. 匿名]

小松菜は、千切りの人参と茹でてごま油で和えてナムル風にしたり、カニカマと和えたりしてます。

[69. 匿名]

すし酢とめんつゆで和える！

これめちゃくちゃ使えますよ～！！
ワカメでも玉ねぎでもきゅうりでもなんでもOK！！

[70. 匿名]

茹でたほうれん草に刻んだザーサイ、醤油、ごま油、生姜、砂糖で味付けしたお浸しをよく作ります！
中華風で美味しいですよ☆

[71. 匿名]

ミツバのおひたしが大好きです。

[72. 匿名]

今の時期ならゴーヤを塩揉みして苦味をとってから天ぷらのように揚げてそれを醤油と砂糖と鰹節（天つゆだけでも可）で和えたら美味しいですよ!!
ビールのおつまみにピッタリですよ!!お試しを～

[73. 匿名]

ごま和えのゴマを練りゴマに変えて和えたらコクがでて美味しいですよ!!

[74. 匿名]

ピーナッツバターと醤油と味醂で和えても美味しいかな♪

[75. 匿名]

きゅうり＋お茶漬けのもと

[76. 匿名]

さっと湯がいたえのき茸＋ちくわ＋マヨネーズ＋めんつゆ少し

[77. 匿名]

胡麻和えの要領で、胡麻を胡桃に変える。胡桃も健康に良いし、食感も良く相性良しです！