ガールズちゃんねる

揚げ物で使用した油どうしてますか?

134コメント2014/05/30(金) 08:58

  • 1. 匿名 2014/05/29(木) 09:36:33 

    揚げ物で使用した油、保存しますか?捨てますか?
    保存する人はどのように保存して何回くらい使いますか?
    捨てる人はどのように捨てますか?
    料理初心者の私ですが、そろそろ揚げ物にも挑戦したいのですが、油の管理に困り、踏み出せずにいます。
    オススメの管理方法とかあれば教えてください。

    +60

    -6

  • 2. 匿名 2014/05/29(木) 09:38:22 

    4、5回使って固めてポイッ!

    +217

    -15

  • 3. 匿名 2014/05/29(木) 09:38:42 

    オイルポット

    +259

    -8

  • 4. 匿名 2014/05/29(木) 09:38:51 

    油は加熱したら酸化して体に悪いものになるってことで、捨ててます。
    新聞紙に吸わせたりで燃えるゴミで捨てます。

    揚げ物は小さ目のてんぷらなべでするのでそんなに油の量も多くないし揚げ物頻繁にしないのでこれで十分です。

    +302

    -7

  • 5. 匿名 2014/05/29(木) 09:38:56 

    何度か使って固めてポイッと

    +71

    -8

  • 6. 匿名 2014/05/29(木) 09:38:57 

    残らないように、揚げ焼きにしてる。
    ほとんど揚げ物は買うけど。

    +173

    -9

  • 7. 匿名 2014/05/29(木) 09:40:17 

    1回では捨てません

    オイルポットに入れてます。

    +139

    -15

  • 8. 匿名 2014/05/29(木) 09:40:34 

    +23

    -15

  • 9. 匿名 2014/05/29(木) 09:41:27 

    揚げ焼きと炒め物がほとんどで、天麩羅ッぽい油たっぷり料理はめったにしないから、ぽい、もめったにない。

    +71

    -2

  • 10. 匿名 2014/05/29(木) 09:41:36 

    これ、使って捨てます♪
    揚げ物で使用した油どうしてますか?

    +282

    -5

  • 11. 匿名 2014/05/29(木) 09:41:42 

    揚げ物は専用の鍋でしたほうが台所が汚れないですよー
    一回フライパンでやったら飛び散ってそのあとの掃除が大変でしたw

    こういうガードがついてる鍋に半分くらい油いれてあげて、固めるやつですぐ固めて捨ててます。

    +111

    -6

  • 12. 匿名 2014/05/29(木) 09:42:08 

    私も6さんのように焼き上げにしています。なんども使うのも嫌だし、保管しておくとGが来るような気がして。焼き上げでも少し残った場合は新聞紙に吸わせて、ビニールに入れて捨ててます。

    +108

    -5

  • 13. 匿名 2014/05/29(木) 09:42:43 

    何回も使うのは身体に悪いので一回使ったら捨てます。
    ウエスに染み込ませて燃えるゴミとして出してます。

    +117

    -8

  • 14. 匿名 2014/05/29(木) 09:42:47 

    5、6回使ったあと固めるテンプル。

    +37

    -13

  • 15. 匿名 2014/05/29(木) 09:42:52 

    【料理】油の処理どうしてますか?
    【料理】油の処理どうしてますか?girlschannel.net

    【料理】油の処理どうしてますか?揚げ物をした油、1回使っただけで処分しますか? それとも、何回か使って汚れてきたら処分しますか? また、処分の仕方はどうしていますか? 私は、汚れ具合にもよりますが2~3回は使います。 処分は固めるテンプルです。



    これを読んだ方が早いと思う

    +31

    -7

  • 16. 匿名 2014/05/29(木) 09:43:03 

    さし油すると油が長持ちしますよ

    +19

    -12

  • 17. 匿名 2014/05/29(木) 09:43:05 

    オイルポットに入れます!

    +19

    -5

  • 18. 匿名 2014/05/29(木) 09:43:56 

    魚を揚げたときは油も魚臭くなっちゃうので捨てます。

    +59

    -3

  • 19. 匿名 2014/05/29(木) 09:44:01 

    酸化した油は体に良くないと聞いてから一回使ったら固めて捨ててます。

    +91

    -6

  • 20. 匿名 2014/05/29(木) 09:44:03 

    実験では7〜8回ほどで廃棄していたので、固めるテンプルを使ってなげています

    +12

    -17

  • 21. 匿名 2014/05/29(木) 09:44:09 

    何回も使っても殆ど酸化しないって、ためしてガッテンでやっていたらしいです

    なので何回か使ってから捨ててます
    捨て方は牛乳パックに新聞紙詰めてそこに油を吸わせて捨ててます

    +136

    -10

  • 22. 匿名 2014/05/29(木) 09:44:47 

    油の残りキッチンに置いとくと臭いでゴキブリが寄ってくるって知ってから、一回でゴミに出してます。
    ポットに入れて冷蔵庫に入れるのも場所とるし、外においといたらゴキブリが来るとか嫌すぎるので、一回使ったら捨ててます。

    +40

    -7

  • 23. 匿名 2014/05/29(木) 09:44:48 

    1回の使用で、茄子の素揚げしてお餅を揚げて、最後に唐揚げ…と言った感じで極力沢山揚げて使いきった感だしてますが、

    もったいないけど1回で捨てちゃってます。

    +58

    -2

  • 24. 匿名 2014/05/29(木) 09:45:08 

    何度も使ってるとかビックリ!
    酸化しますよ。

    だから、うちはめったに揚げ物しない…唐揚げくらい。夜ご飯の時に使って、翌朝お弁当で使って捨てます。

    最近どこのコンビニでも、揚げ物を店舗でしてるけど、お店入った瞬間揚げ油のすごい匂いしますよね。もう、あの匂いでクラクラする。

    +28

    -95

  • 25. 匿名 2014/05/29(木) 09:46:47 

    油は時間が経つと酸化して体に悪くなるって聞いたので、揚げ物して大量に余らない限りはすぐ捨てちゃいます。

    +30

    -17

  • 26. 匿名 2014/05/29(木) 09:46:50 

    1回使うだけ捨てる
    油が酸化して体に良くないから

    +25

    -21

  • 27. 匿名 2014/05/29(木) 09:48:25 

    揚げ焼きにして一回で捨てる。

    お世話になってるお医者さんが、

    揚げ物の後の油は、肝臓にめっちゃ悪いから、もったいなくても絶対、再利用したらあかんで!!

    って言うてた。

    +85

    -15

  • 28. 匿名 2014/05/29(木) 09:48:36 

    実家では使い古しの油を回収するところがあります。
    その排油で石けんつくるらしいです。

    うちの近所にはそういう場所がないし、めったに揚げ物しないのですぐ燃えるゴミで捨ててます。

    +14

    -3

  • 29. 匿名 2014/05/29(木) 09:48:50 

    多分4〜5回使って固めるテ⚪️プルでポイしますが、そもそも揚げ物の頻度が低いので、どの位の期間をオイルポットに入れているか不明。
    本当は酸化しちゃうから早めに処理しないといけないんですよね❓

    +9

    -12

  • 30. 匿名 2014/05/29(木) 09:50:48 

    牛乳パックにチラシか新聞を敷き詰めて油を注いで捨てます
    おばあちゃんがやってたのを真似してます

    +42

    -0

  • 31. 匿名 2014/05/29(木) 09:50:51 

    一回で捨ててます
    私の住んでる地域は使用済みの天ぷら油を回収する場所があるので、ペットボトルに入れて持っていってます

    +14

    -3

  • 32. 匿名 2014/05/29(木) 09:52:09 

    油は酸化しませんよ。
    使った料理の不純物が酸化するそうです。

    クッキングペーパーなどで濾して(空の容器に)また使ってます。
    それでも不純物で濁ってきたら、新しいものを使うようにしてます。
    少し温かいうちに濾すと、粘りが少なくて濾しやすいですよ。

    +76

    -14

  • 33. 匿名 2014/05/29(木) 09:52:34 

    揚げ焼きにして一回で捨てる。

    お世話になってるお医者さんが、

    揚げ物の後の油は、肝臓にめっちゃ悪いから、もったいなくても絶対、再利用したらあかんで!!

    って言うてた。

    +8

    -37

  • 34. 匿名 2014/05/29(木) 09:53:18 

    料理教室の先生に聞いたら、
    オイルポットにいれた場合、もって1週間って言ってました

    +19

    -3

  • 35. 匿名 2014/05/29(木) 09:54:24 

    ポット買おう買おう
    思っててもつい買い忘れて
    1回で固めて捨てちゃってる…。
    唐揚げしかやらないからなぁ。

    +11

    -3

  • 36. 匿名 2014/05/29(木) 09:54:48 

    揚げ油でつくる石鹸って靴下汚れにすごい効くんですよね〜。
    回収してくれる地域の方羨ましい。

    ちなみに、油が汚ければきたないほどよく落ちる石鹸が作れるらしい。

    +27

    -1

  • 37. 匿名 2014/05/29(木) 09:55:17 

    油は全てオリーブオイルに変えました。
    そして揚げ物は小さな鍋で。その日で捨てます。
    油は体に蓄積されるって聞いたから恐い

    +22

    -8

  • 38. 匿名 2014/05/29(木) 09:55:21 

    4人くらいの家族の揚げ物でも、一回で捨てなきゃ身体に悪いなら、スーパーのお惣菜は猛毒。

    +187

    -7

  • 39. 匿名 2014/05/29(木) 09:55:28 

    1回で捨てます。捨てる時はペットシーツに吸わせて燃えるゴミ。

    +11

    -6

  • 40. 匿名 2014/05/29(木) 09:57:18 

    始めは天ぷら、次の時はフライ物、最後に唐揚げの順に使ってから捨てます(・ω・)ノ

    +10

    -2

  • 41. 匿名 2014/05/29(木) 09:57:58 

    酸化すると体に悪いと聞いたので、一回毎にキッチンペーパーに吸わせて捨ててます!
    小さめの揚げ物用鍋を使用して、油の量を少なくすると、勿体なくないかなーと思います!!

    +13

    -7

  • 42. 匿名 2014/05/29(木) 09:58:06 


    酸化の話題がいっぱいでてるけど、みなさん油の種類はこだわってますか?
    安いサラダオイルはマーガリンと同じ物質が入ってて危険らしいので使ってません。

    江戸前の天ぷらにはごま油つかいますが、ごま油は加熱で酸化しにくいらしいです。
    昔の日本人の知恵ですよね。

    +37

    -4

  • 43. 匿名 2014/05/29(木) 10:00:10 

    ペットがいるのでペットシートに染み込ませて捨ててます

    +14

    -5

  • 44. 匿名 2014/05/29(木) 10:00:49 

    使った油はものすごく濃さないと揚げ物した肉等の成分で酸化するんですね!
    今調べてしりました・・・。

    漉さないで置いとくと酸化するってことでしょうか。

    +24

    -0

  • 45. 匿名 2014/05/29(木) 10:02:59 

    油の処理が面倒で揚げ物ほとんどしませんが、
    した時は牛乳パックに新聞紙を丸めてぎゅうぎゅうに入れて
    そこに吸わせてます。
    量をちょっぴりにして1回で捨ててます。

    +11

    -0

  • 46. 匿名 2014/05/29(木) 10:03:12 

    えーーーー

    何回も使ってたよー
    二週間以上オイルポットに保管してたし
    一回で捨てなきゃならんのか・・・

    +39

    -8

  • 47. 匿名 2014/05/29(木) 10:04:49 

    油屋さんに訊いてみよう(=゚ω゚)ノ

    油に関するQ&A
    油に関するQ&Awww.nisshin-oillio.com

    油と健康、油の種類、油の原材料、油の豆知識などをご紹介。

    +6

    -1

  • 48. 匿名 2014/05/29(木) 10:08:52 

    何回も使うって…

    油の汚れない揚げ物なら翌日に何かしらに使う事もあるけど、肉とか魚を揚げた油を何日も保存してまた使うなんてあり得ない…。

    だいたいそんな油、素材入れたとたんに真っ黒になるよね。



    +10

    -53

  • 49. 匿名 2014/05/29(木) 10:09:14 

    既出ですが、1回使って新聞紙を牛乳パックに詰めて、そこに使用済みの油を入れて可燃ゴミに捨てます。
    以前は使いまわしてましたが、何度も使い回すくらいなら、少し安い油をその都度新しく使った方が体にいいよ〜

    +13

    -3

  • 50. 匿名 2014/05/29(木) 10:10:15 

    酸化がこわくて1回で捨てる人は、外食で揚げ物食べないのでしょうか?
    イヤミではなく素朴な質問です。
    スーパーの惣菜売場の油なんて毎日かえてないよね?

    +114

    -6

  • 51. 匿名 2014/05/29(木) 10:13:12 

    1回使って、油が冷めたら、新聞紙に吸わせてビニールに二重にして捨てます。家族が多いため、1回に大量に揚げ物を作るので、油の酸化がきになるので。

    +5

    -2

  • 52. 匿名 2014/05/29(木) 10:15:28 

    外食の揚げ物とか汚惣菜の揚げ物って高確率で胸焼けする。

    使い回しの油なのかな?
    そういえばコンビニでバイトしてたけど、フライヤーのオイル変えるのって週一。
    しかもずーーとある程度の温度で加熱してるんだよね…

    +32

    -2

  • 53. 匿名 2014/05/29(木) 10:15:35 

    一回で捨てる人がこんなに多くてびっくり…
    ホント、お店の揚げ油なんて真っ黒でも網で濾しながら使ってますよね

    +46

    -3

  • 54. 匿名 2014/05/29(木) 10:17:29 

    1回で捨てる。
    牛乳パックに新聞紙を裂いたものを入れ、油が冷めてから注ぐ。
    蓋をする時はガムテープで止める。

    +8

    -3

  • 55. 匿名 2014/05/29(木) 10:21:47 

    5,6回使うとか、濁るまで使うとか、ないわ。
    気持ち悪くて。

    +9

    -25

  • 56. 匿名 2014/05/29(木) 10:23:16 

    家ではオリーブオイルか胡麻油しかつかわない。
    揚げ物で一回使ったら炒め物や揚げ焼きに再利用。
    目玉焼きとか多めの油で焼いたらカリッとなっておいしい。

    +5

    -3

  • 57. 匿名 2014/05/29(木) 10:23:23 

    うちの地域、使用済み油はペットボトルに入れてリサイクルゴミの日に
    出すことになってるんだけど、ゴミステーションに並んだ油の色が
    各家庭で違いすぎて気になってました。
    この油、新品みたいにきれいだけど捨てるのか?と。
    このトピ見て、一回で捨てる人が多数みたいなので合点がいきました。

    ちなみに我が家は、濾しながら2~3回使って捨ててます。

    +13

    -2

  • 58. 匿名 2014/05/29(木) 10:23:49 

    サイズアウトしちゃったオムツや余った母乳パッドに油を吸わせてビニール袋に入れて捨てています。

    油はもったいないと思いつつ一度で捨てています。

    +4

    -2

  • 59. 匿名 2014/05/29(木) 10:23:50 

    油は1回で酸化すると思っている者です

    家庭では1回使ったら処分します。
    1度に少量に油で揚げられる鍋使ってます。

    外食やスーパーのお惣菜の揚げ物は酸化していて仕方がないと思って買ったり食べたりしてます。

    なのでせめて家庭で作る物は極力酸化していない油を。と、心がけています

    例えばスーパーで油1回目使用と書かれた唐揚げと4回目使用と書かれた唐揚げ
    同じ値段ならどちらを購入します?
    私は1回目です。

    ですが油使用回数1回目と4回目の唐揚げ、4回目の方が安くなっていたらどうします?

    ここで選択が変わってくると思うのです!

    なにを基準にするかは選ぶ方の自由ってことに落ち着く様な気がします


    +11

    -31

  • 60. 匿名 2014/05/29(木) 10:23:50 

    あまり沢山の量は使わないようにして
    唐揚げ等匂いのつく物は一回で破棄。
    野菜とかだと、ポットに保存して
    炒め物に早めに使い切る。
    再度同じ油で揚げる事はしないな。

    +4

    -2

  • 61. 匿名 2014/05/29(木) 10:24:44 

    賄いつきの寮の寮母さんばっかり書き込んでるのか?と思うくらい、ちょっと信じられないくらいの「一回で捨てる」率、一回で捨てなきゃいけない量を揚げてるのかな。太るよ

    +30

    -10

  • 62. 匿名 2014/05/29(木) 10:24:48 

    料理屋さんの油はだいたい足しながら古い油を使うみたいですね。
    ぜんぶ新しい油を使うと料理が油くさくなって胸焼けするらしいです。

    +29

    -4

  • 63. 匿名 2014/05/29(木) 10:25:17 

    次の日ぐらいなら 梅干しを揚げると サラサラに戻って また使える。おばぁちゃんの知恵袋。

    +24

    -1

  • 64. 匿名 2014/05/29(木) 10:27:04 

    こういうの使ってます。 こし器がついてるので、使ったらこして、使ったらこして。。。ってやって10回くらい使います。
    揚げ物で使用した油どうしてますか?

    +45

    -8

  • 65. 匿名 2014/05/29(木) 10:28:31 

    カレーパンとか、揚げたのを袋に入れて売ってるってことは、いつの揚げ物なんだろうね。

    +8

    -2

  • 66. 匿名 2014/05/29(木) 10:33:50 

    うーん、1回で捨てるって人。
    料理終わったあとすぐに濾して保存したことあるのかな?
    ぜんぜん大丈夫ですよ。試してみて欲しい。
    1回で捨てたほうが体に良いとか言うのは、
    なんとなく日清とかの企業の策略のような気がしてならないです。

    +54

    -11

  • 67. 匿名 2014/05/29(木) 10:36:38 

    スーパーのお惣菜なら。店の裏で揚げてるだろうけど。
    コンビニなんてそれを冷まして詰めて車に積んで、遠くから車で運んでるんだもん。それを持って帰って温めて。
    他人の作ったものは気持ち悪い、って潔癖コメと同じくらい、不思議。

    +17

    -1

  • 68. 匿名 2014/05/29(木) 10:41:08 

    最近、大阪の某有名串勝屋の味がおちた。油が重い。

    +7

    -3

  • 69. 匿名 2014/05/29(木) 10:47:54 

    揚げカスを濾し紙でまず濾して、ゆっくり活性炭で濾過する油ポットに入れて保存してます。
    揚げる度に油も減るので、その都度さし油して使ってます。
    魚を揚げた時に匂いがついたり、濾してても汚れが目立つようになってきたら、その時は固める処理剤で固めてポイ。
    こんな感じで油を使い回してますが、胸焼けとかしませんよ。
    油は少しイイものを使ってはいますが…

    家で油を使いたくないから、家で揚げ物はしない!揚げ物はお店で買う!というママ友がいるけど、お店の揚げ物を見たら匂いだけでムカムカしそうだし、油っぽいし…


    +19

    -3

  • 70. 匿名 2014/05/29(木) 10:49:42 

    >>揚げ油の種類や揚げ種・温度・時間などによって異なり、一概にはいえませんが、回数を重ねればその分、油が疲れるのは事実。だいたい、3~4回が目安と覚えておいてください。また、揚げ物の際、そのつど、新しい油をさし油しながら使うと多少は長持ちします。


    知らずにさし油してるわー
    じゃ、数回ならやっぱりオッケーって事だね!

    +23

    -2

  • 71. 匿名 2014/05/29(木) 10:51:55 

    一回で捨てなきゃ毒だって言うなら、オイルポットのメーカーは訴えられていいと思うんだけど。
    危ないもの売るんじゃない!!殺す気か!!

    +27

    -4

  • 72. 匿名 2014/05/29(木) 10:56:38 

    活性炭カートリッジ付きのオイルポットに入れてます。
    オイルポットの油は普段の料理や次の揚げ物に使ったりしています。

    +18

    -0

  • 73. 匿名 2014/05/29(木) 11:03:13 

    営業妨害になるのかもしれないけど、神戸元町のコロッケ屋さん(本業は肉屋さん)凄い匂いしてるけど、大人気だよね。
    あの人数分のコロッケあげようと思ったら、家庭でも一回で捨てる人は、一日に10回くらい捨てなきゃいけない感じ。

    +14

    -2

  • 74. 匿名 2014/05/29(木) 11:03:18 

    私は一度使うと酸化すると聞きましたが、1回で捨てるとやっぱりもったいない気がして、使い終わったら油が冷めたらなるべく早く100均の油こし紙でこしてオイルポットに入れて更に、ラップをかぶせて輪ゴムで止めて上から少し抑えてなるべく空気をだして、その上から蓋をして冷蔵庫に入れて油の汚れ具合や匂いにもよりますが、あと1回か2回は使います!
    油は未開封でも出来たら冷蔵庫保管がいいと聞いたので、サラダ油は冷蔵庫に入れてます!
    未開封のは流石に冷蔵庫に何本も入らないのでキッチン下に保管してますが。
    油を1回で変えれる金銭の余裕はあまり無いのでなるべく工夫をしてみています!^^;

    +4

    -4

  • 75. 匿名 2014/05/29(木) 11:10:18 

    夫を早く死なせるには何日も同じ油で揚げ物しなさいっていうくらい同じ油で揚げ物するのは体に悪い
    人それぞれだけど、その悪い油を子供の体に入れたくないから私は一回で捨てます

    +9

    -17

  • 76. 匿名 2014/05/29(木) 11:12:55 

    そんなすぐ酸化しないよ
    TVの実験で、20回揚げ物しても酸化してなかったよ。
    うちはオイルポットに入れて何度か使ったら牛乳パックに新聞紙詰めて吸わせて捨ててます。

    +33

    -5

  • 77. 匿名 2014/05/29(木) 11:14:53 

    マクド○ルドって、あのスライムナゲットやヘナチョコポテトをどんな油で揚げてるんだろう

    +7

    -2

  • 78. 匿名 2014/05/29(木) 11:18:20 

    半年でまた同じ様なトピ採用か…

    +2

    -5

  • 79. 匿名 2014/05/29(木) 11:19:29 

    野菜の天ぷら
      ↓
    トンカツ
      ↓       ←この4回の料理の間に炒め物などで使い切ってしまうのが自分ではベスト
    から揚げ
      ↓
    魚の天ぷら


    という順番に使って、固めて捨てています。
    酸敗したかどうかは揚げている時に表面に白い泡がたつことで
    判断がつくと、家庭科で習ったんですが、
    魚を揚げたら匂いがつくのでもう捨ててしまいます。

    足し油は絶対しません。

    +6

    -3

  • 80. 匿名 2014/05/29(木) 11:26:54 

    もったいないけど、一回使ったら固めてポイッ。
    揚げ物は主人がお腹痛くするので、月1あるかないか。新しい油使うとお腹痛くならないらしいのでたまにだからいいかな。

    +4

    -1

  • 81. 匿名 2014/05/29(木) 11:32:04 

    コレ使ってます。
    揚げ物で使用した油どうしてますか?

    +15

    -2

  • 82. 匿名 2014/05/29(木) 11:32:52 

    79
    私はトンカツか唐揚げの段階で油最後にするなぁ

    トンカツや唐揚げしたあとってなんかアクみたいなのでるし

    +3

    -1

  • 83. 匿名 2014/05/29(木) 11:39:01 

    81さんまったく同じのつかってます。
    パナソニック製で濾紙がしっかりしてるから油が新品みたいに綺麗になるから3回くらいは使えます。

    +5

    -1

  • 84. 匿名 2014/05/29(木) 11:49:32 

    ちょっとトピずれますが、じゃがいもの皮を揚げると 油が綺麗に蘇りますよ~

    +11

    -0

  • 85. 匿名 2014/05/29(木) 11:58:28 

    私は揚げたものによっては、何度か使います。
    野菜のみなら次も使用するけど、肉魚なら一度でも終わり。

    使い終わった油は、濾してボトルに入れて役所に持っていきます。
    何に使うのかはわからないですが、役所関係でリサイクルしてます。
    皆さんも、ご自身の役所等でやっていれば是非。

    リサイクル大切です!
    ただ捨てるだけはもったいない( ・∇・)

    +2

    -0

  • 86. 匿名 2014/05/29(木) 12:00:49 

    苛性ソーダとかで石けん作る
    よく落ちるよ!

    +3

    -0

  • 87. 匿名 2014/05/29(木) 12:15:37 

    油って結構高いですよね!?安い業務用的な油じゃなければ、一回の揚げ物の油代だけで500円以上しませんか?
    一回で捨てると、一体いくらの食費になってしまうんだろう。。。
    うちは結構冷凍ポテトや冷凍コロッケを揚げる事も多いので1回では勿体無くて捨てれません^_^;

    +10

    -0

  • 88. 匿名 2014/05/29(木) 12:16:38 

    38さん、50さんに同意。

    スーパーの惣菜は、大量にいろんなものを揚げているから、油が古くて胸焼けする。
    匂いも臭いし、滅多に買いません。
    あんなの買うぐらいなら、少しお高めのいい油を濾して再利用した方が安全。

    唐揚げ、トンカツ、アジフライ、竹輪の磯辺揚げなど、揚げ物好きな男の子が多いのでよく作りますが、熱いうちにきちんと濾せば、何回か使えます。
    色が濃くなってきたら、牛乳パックに古布を入れたものに染み込ませて、口をガムテープで留めて捨てています。

    +5

    -1

  • 89. 匿名 2014/05/29(木) 12:18:35 

    唐揚げを揚げた後の油は、程よくニンニクの香りが移ってるから炒め油に使うと風味が良いです。
    って、テレビの料理番組で言ってるのを昔見たので、濾してオイルポットで保管して、炒め油とかに使っています。
    で、適当に古くなったら新聞に吸わせてポイ!

    一回で棄てるとなると、コスパ高すぎて自宅で揚げ物出来ないです(^_^;)

    +9

    -1

  • 90. 匿名 2014/05/29(木) 12:28:47 

    ベルメゾンのオイルポットを愛用してた
    これいいと思う

    でも二人暮しで揚げ物もほとんどしないから
    結局古くなってしまって、今は一回使ったら固めて捨ててる

    +5

    -0

  • 91. 匿名 2014/05/29(木) 12:29:31 

    一回の油で500円?
    うちは夫婦ふたりで消費量少ないのをイイコトに、国産菜種油だけど。スーパーで売ってる油より相当高いけど、それでもそんなにしないと思うが。

    +6

    -1

  • 92. 匿名 2014/05/29(木) 12:45:13 

    1回使ったら捨てます。
    他の方同様、牛乳パックに新聞紙を詰めて、そこに油を注ぎ、ガムテープでしっかりとめてポイです。

    +1

    -1

  • 93. 匿名 2014/05/29(木) 12:53:49 

    89

    「コスパ低過ぎて」では?(^_^)

    +7

    -0

  • 94. 匿名 2014/05/29(木) 13:05:30 

    梅干しを一緒に揚げると油が黒くならないので、2〜3回使って 後は固めてポイ!

    +4

    -0

  • 95. 匿名 2014/05/29(木) 13:09:37 

    84さんが書いてる途中でどこかへ行ってしまった

    +14

    -0

  • 96. 匿名 2014/05/29(木) 13:36:50 

    基本はフライパンで揚げ焼きで1回使用したら古紙や古布に吸いとらせて捨ててます。
    酸化云々より、使用済みの油の臭いで吐き気がするから。どうしても置いておけない。
    同じ理由でコンロ回りも毎回掃除するから面倒で、本当は揚げ物したくない…

    +2

    -0

  • 97. 匿名 2014/05/29(木) 13:45:45 

    一回使って捨てる派の人になんでこんなにマイナス付いてるの?別に自由じゃない?

    うちも一回使って捨てる派で、煮物系が好きな家族なので揚げ物は唐揚げくらい。

    ちなみに、スーパー、コンビニ、外食でも揚げ物はたべません。

    +4

    -7

  • 98. 匿名 2014/05/29(木) 13:47:09 

    一度空気に触れると酸化するので
    一回使用したら捨てます。
    身体にも悪いし、美味しくないから。

    +3

    -3

  • 99. 匿名 2014/05/29(木) 13:51:59 

    90さんと同じ、ベルメゾンのオイルポット&濾過フィルター使ってます!
    うちは揚げ物大好きなので一回で捨てるともったいないし、油代もバカにならないので。
    とても重宝しています。
    ただ、フィルターが高い!

    +4

    -0

  • 100. 匿名 2014/05/29(木) 13:55:49 

    前はオイルポットに入れてまた使ってたけど
    面倒だし新しい油の方がおいしく揚がるから
    今は1回使ったら固めて捨ててます。

    +3

    -0

  • 101. 匿名 2014/05/29(木) 14:05:06 

    勿体ないけど一回で捨てます。
    まだまだ子供が小さいので…
    その代わり、量をケチって最後の方は揚げ焼きです。

    +4

    -2

  • 102. 匿名 2014/05/29(木) 14:24:33 

    とある地域で、各家庭の回収日や、企業などから廃油を集め、市営のバスの、燃料にしている所があります。とても沢山の量が必要みたいですが、油で動くバス。ECOですね!

    +2

    -0

  • 103. 匿名 2014/05/29(木) 15:21:52 

    小さいときにオイルポット内でゴキブリ溺死してるの見てから気持ち悪くて使う気にならないし、どうせ使わないからそんなに汚れてなくても一度で捨てちゃう。
    逆に他の人はそんな頻繁に揚げ物するの?何にそんな油使うの?って思う。

    +5

    -2

  • 104. 匿名 2014/05/29(木) 15:24:44 

    もう成長して使用しなくなった子供の紙オムツに油を吸わせて捨てています。
    賞味期限が過ぎたドレッシングも同じです。
    お台場のオイルボールを見て気をつけています。

    +1

    -0

  • 105. 匿名 2014/05/29(木) 15:33:24 

    ろ過するオイルポット使ってます。

    +3

    -0

  • 106. 匿名 2014/05/29(木) 15:56:31 

    小さいプライパンで少なめの油で揚げて毎回油吸うので捨ててます。固めるテンプルで固めてニュルンって取るのも凄い快感です(笑)

    +1

    -0

  • 107. 匿名 2014/05/29(木) 16:05:20 

    お風呂のトピでも思ったんだけど自分の意見押し付ける人多いよね。色んな家庭があるんだから好きにして良いでしょ。

    +13

    -0

  • 108. 匿名 2014/05/29(木) 16:05:30 

    実家はオイルポットに入れて保管してたけど、ある日ゴッキーが浮かんでた。
    それがトラウマで、結婚してからは一回で捨てる。
    100均の吸わせるパット使う。

    +3

    -0

  • 109. 匿名 2014/05/29(木) 16:22:51 

    少量で揚げて一回で捨てます。
    オイルポットを使ってた事もありますが保存する時の虫や健康への事を考えて今は一度で捨ててますよ。

    油はある程度冷めてからトイレットペーパーをひとつ鍋に突っ込んでおくと数時間で吸い取ってくれるので燃えるゴミとして処分します。
    ※2人暮らしですが1ロールで吸いきれない程の油の量は使いません。
    固めるナンチャラは高いしトイレットペーパーならいつでも常備してあるので…(笑)

    +3

    -1

  • 110. 匿名 2014/05/29(木) 16:27:40 

    50 外食はまた別でしょ(´ω`)トホホ…
    外食はもともと体にいいと考えてないので、それは仕方ないとして。家ではなるべく酸化した油は使わないようにしています。

    +5

    -0

  • 111. 匿名 2014/05/29(木) 16:33:48 

    連日使うなら何回も使うけどさすがに一週間に何度も揚げないから一回で捨ててます( ノД`)使ってから何週間も使わなかったらさすがに気持ち悪い。

    +4

    -0

  • 112. 匿名 2014/05/29(木) 16:42:15 

    DUSKINのユックリンは 新しい油かと思うほど きれいになります!
    母からプレゼントされたんですが 初めて使ったときは感動しました!

    +5

    -0

  • 113. 匿名 2014/05/29(木) 16:55:39 

    ビックリドンキーの北海道と関東の一部の店舗ですが、使い終わった油の回収やってます。
    持って行くとポイントカードにポイント付けてくれて
    貯まったらビックリドンキーのお食事券と交換してくれるよ(o^^o)
    うちは数回使ったら固めて捨ててるので、こういうサービスすごくいいなって思う。
    地域限定じゃなく全国でやればいいのになー。

    +3

    -0

  • 114. 匿名 2014/05/29(木) 17:07:04 

    やっぱり油の中でG溺死ってあるんですね…

    私はフィルタで濾すポットを使ってるんだけど、油切れがイマイチで受け皿も油まみれになっちゃいます。
    その都度拭いてるけど、流しの下に保管しているので虫が気になります。

    数回使う方、保管はどうしてますか?

    +2

    -0

  • 115. 匿名 2014/05/29(木) 17:12:44 

    うちも何回か使用して
    (汚かったら使用しませんが)
    最後はペットボトルに移し
    近所のスーパーに持っていきます。
    リサイクル?してるらしいです。
    持っていくことで
    カードにポイントもつくので
    ありがたいです(o^^o)♪

    +4

    -0

  • 116. 匿名 2014/05/29(木) 18:41:35 

    どの位の頻度で揚げ物が食卓に並ぶかでも、捨てる頻度が変わるのでは?
    週に2〜3回揚げ物するようなご家庭なら使い回しするだろうし、月1回しか揚げ物を出さないなら1回で捨てるっていうのが多いのかな?と読んでて思いました。

    我が家では、揚げ物は基本的に外食で済ませますが、揚げ出し豆腐とかなら揚げ焼きで済ませてます。
    キッチンに窓がないので、揚げ物すると臭いがこもるのが嫌だから揚げ物をしないだけで、唐揚げ、トンカツ大好きです(笑)

    +3

    -0

  • 117. 匿名 2014/05/29(木) 18:52:32 

    50 外食、惣菜はしょうがないが、
    せめて自分ちで使う油位はきをつけてるってかんじかなと思います。

    +6

    -1

  • 118. 匿名 2014/05/29(木) 19:38:04 

    オイルポットとか、タマネギを室内で保管しておくと、においに誘われてGが寄ってくる。
    あと、Gはお酒類、ビールが残っている缶など、大好物らしい。
    だから、オイルポット使うの止めた。

    +2

    -0

  • 119. 匿名 2014/05/29(木) 20:34:08 

    初日にトンカツして、オイルポットに入れて次の日かその次の日位に唐揚げ。それから固めてポイしてます。
    姑が唐揚げ後の油もまたオイルポットに入れててビックリした…

    +0

    -4

  • 120. 匿名 2014/05/29(木) 20:47:58 

    何回も使うとかありえない。
    売る側は2〜3回使えるって言っておかないと消費者に油が売れない

    油関連会社の人は絶対使い捨てしてる

    +4

    -6

  • 121. 匿名 2014/05/29(木) 21:08:41 

    野菜挙げた後そのまま炭水化物のものを揚げて
    保存はしません。
    匂いがやっぱりつくので・・

    +0

    -1

  • 122. 匿名 2014/05/29(木) 21:47:45 

    >86さん

    私も2~3回使用したら廃油石鹸作ります(^^)

    乳幼児2人居るのですが外遊びでの泥・草の汁汚れ、ウ○チ汚れはもちろん、旦那の作業服のガンコな汚れも簡単に落ちちゃいます!

    手肌にも優しいし、エコにもなってすごく重宝します(´ω`)

    +2

    -0

  • 123. 匿名 2014/05/29(木) 22:02:43 

    フィルターでこしてオイルポット入れて冷蔵庫に保管して、炒め物するときとかせっせと使ってる。
    少数派なのかな?
    揚げ物あまりしないから何度も使うこともないけど、あまり油汚れてなかったら一度で捨てるのも罪悪感で。
    常温保存すると油酸化するから冷蔵庫入れろって何かで見て、使いかけのサラダ油も冷蔵庫入れてるよ。
    あれ?酸化しないの?

    +2

    -0

  • 124. 匿名 2014/05/29(木) 22:07:30 

    濾し器付オイルポットに入れて、炒めものに使います。残った分は一ヶ月をめどに捨てます。揚げ物は月に3~4回しますので、一回で捨てるともったいないですから。

    +1

    -1

  • 125. 匿名 2014/05/29(木) 22:59:08 

    何度か使って、汚れた油を綺麗にするには、
    ジャガイモの皮を揚げるといいですよ。
    ジャガイモの皮が汚れを吸い取り油が綺麗になりますよ。

    +0

    -0

  • 126. 匿名 2014/05/29(木) 23:17:19 

    トイレに流す

    +0

    -8

  • 127. 匿名 2014/05/29(木) 23:32:16 

    私は1〜2回が限界。すぐ胸焼けします。
    有名な高級天ぷら屋さんでも1回で胸焼けする時はします。
    色んなパターンを試してゴマ油の1回目だと確実に大丈夫だと判明。何が違うんだろー
    ちなみに母の弟も全く同じ体質でビックリしました。他にはうどん屋さんの天かすとかたまーにミスドでもなったりします。

    +0

    -1

  • 128. 匿名 2014/05/30(金) 00:49:28 

    こないだ 初めて油を再利用しようと思い、器に入れて台所に置いておきました。
    焼き料理の時、その油をちょこちょこ使い…
    一週間位経った時、ポテト揚げようと思って器の油を全部使おうとしたら、一ミリ位の虫が!!!よく見ると10匹位!!!小さいけどGの姿!!!
    ベランダにも同じやつがいっぱい窓に向かってて!
    今まで見たことなかったのに。
    ほんの少しの油であんなに集まってくるんですね。

    +1

    -1

  • 129. 匿名 2014/05/30(金) 02:12:47 

    オイルポットで保存、テンプルで固めて捨てる

    答えが2通りくらいしかないような…と思ったけど

    +0

    -0

  • 130. 匿名 2014/05/30(金) 07:38:38 

    120

    えっ?何、それ(笑)
    油にそんなに虫が集まるって、どんな住環境なんですか?
    揚げ物用の油に、虫が入っていたなんてこと一度もないけどな。

    +1

    -0

  • 131. 匿名 2014/05/30(金) 08:52:03 

    揚げ焼きにすると、油節約になるしいいですよ(^o^)

    +0

    -0

  • 132. 匿名 2014/05/30(金) 08:56:33 

    私は栗原はるみのダブルフライヤー使ってる♪便利だよ。

    +0

    -0

  • 133. 匿名 2014/05/30(金) 08:57:14 

    一般家庭で最売筋の揚げ湯は虫も寄り付かないときいたことある
    というのは大手メーカーの食用油は遺伝子組換え不分別だからだっていうのがよくある消費者団体の主張
    真偽はさておき、ベランダや室内の玉ねぎと違って、ちゃんと密閉容器に保管してたら虫が集まらないと思うのですけど

    +0

    -0

  • 134. 匿名 2014/05/30(金) 08:58:29 

    迷う事無く廃棄ですね。
    オイル(老いる)ですから。

    +3

    -2

コメントを投稿する

トピック投稿後31日を過ぎると、コメント投稿ができなくなります。