ヒラメの刺身食べた18人が食中毒、原因は寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」

[1. 匿名]

原因はクドア　ヒラメの刺身食べ　18人食中毒 | チューリップテレビニュース

今月２４日と２５日に砺波市の飲食店で食事をした男女１８人が下痢や嘔吐などの食中毒とみられる症状を訴えていたことがわかりました。 　原因は、ヒラメの刺身に付着していた寄生虫だとみられます。 　県によりますと、今月２４日と２５日に砺波市高道の飲食店「柿里本店花御堂」でヒラメの刺身を食べた３０代から８０代の男女あわせて１８人が嘔吐や下痢などの症状を訴えました。 　患者の便を調べたところ、このうち４人から食中毒の原因となる『クドア・セプテンプンクタータ』が検出されました。 　入院患者はおらず、全員が快方にむかっているということです。 　県は、この店を２９日１日、営業停止処

　食中毒の原因となった『クドア・セプテンプンクタータ』とは、一体どういったものなのでしょうか。

　「ヒラメの筋肉の中に寄生する、寄生虫の一種で、ヒラメのさしみや昆布締めを食べたとき、そのヒラメがクドアに感染していると、下痢や嘔吐の症状を起こす」（県生活衛生課・平本裕子係長）

　目で確認することはできず、食べる前に冷凍するか加熱するかのいずれかで駆除できます。

出典：www.maff.go.jp

　「予防法は今回難しかった」「全国で年間２０～４０件ほどの発生しかない。ヒラメ食べたからといってクドアの食中毒になる確率低い」（県生活衛生課・平本裕子係長）

[2. 匿名]

見た目がかわいい

[3. 匿名]

見た目は可愛いのに

[4. 匿名]

怖い

[5. 匿名]

なんか可愛い菌だね

[6. 匿名]

あらかわいい模様♡

[7. 匿名]

夏場は刺身を控えようかな

[8. 匿名]

花柄だ！

[9. 匿名]

お花みたい
すごい名前だね

[10. 匿名]

綺麗な花には棘がある

[11. 匿名]

ヒラメの刺身って食べたことないかも

[12. 匿名]

可愛い見た目してやるわね！

[13. 匿名]

名前が禍々しい
見た目が使徒みたい

[14. 匿名]

陶器の模様みたい

[15. 匿名]

寄生虫の名前を口に出して言ってみた人プラス

[16. 匿名]

全国で年間20から40件しかないって言うけど確率低くても食中毒になる可能性があるのは怖いわ

[17. 匿名]

年間20〜40件しかないって

そんなにあるの？！って思っちゃった

[18. 匿名]

>>7
寄生虫も時期が関係するの？

[19. 匿名]

セプテン・・だめだ、覚えらんない。

[20. 匿名]

この時期、極力刺身は避けてる

[21. 匿名]

アナウンサーが名前の読みを練習しているかも
でも誰か必ず噛みそう

[22. 匿名]

>>15
言えるようになったw

[23. 匿名]

白山陶器のブルームシリーズにありそうな柄ですね〜
でもこの時期は気をつけないといけませんね！

[24. 匿名]

とりあえず刺身は1度冷凍すればいいのね！

[25. 匿名]

クドア・セプテンプンクタータか。
長いな。

[26. 匿名]

昆布〆大好きなのに！アニサキスに続いて、なんだか、ますます怖くなってしまうじゃないか～

[27. 匿名]

魔法の言葉みたい
「クドア・セプテンプンクタータ」
(∩ ˘ω˘ )⊃━☆ﾟ.*･

[28. 匿名]

ヒラメは煮付けかから揚げにして食べた方がいいよ

[29. 匿名]

バンド名みたいだな

[30. 匿名]

>>27
顔文字がかわいいw

[31. 匿名]

トピ画可愛くて食中毒のニュースに見えなかった

[32. 匿名]

ヒラメのお刺身美味しいのにな

[33. 匿名]

お刺身に気をつけなきゃとか言っているけど、母よ、まずはカレー鍋は冷蔵庫にしまうようにしようよ。昨晩、カレーがそのままコンロに放置されていて、びっくりしたよ！

[34. 匿名]

ドラえもんの口調でやれば言えるかも←名前

[35. 匿名]

>>1
浴衣の模様みたいな菌だね

[36. 匿名]

まあ生だしね
多少リスクはあるよね
逆にほとんど当たらないのって凄いよね

[37. 匿名]

スミレ・セプテンバー…なに？

[38. 匿名]

>>28
釣ってすぐには怖いよね
調理してから食べるのがいいに越した事はない

[39. 匿名]

家庭用の冷凍庫じゃ駄目なんじゃないかな
アニサキスもー20℃だったよね

[40. 匿名]

>>37
気持ちはわかるｗ

[41. 匿名]

長崎ですがヒラメの刺身って冬しか売ってない
こういう寄生虫がいるから冬だけなんだね

[42. 匿名]

富山県在住です。北関東の茨城県からお嫁に来ました。富山県は日本海に面していて、お刺身がすごく美味しいんですよ。スーパーの安いお刺身でも、初めて食べたときはびっくりしました。なので、お刺身が食卓に上る回数も多いです。あと一品どうしよう…と思ったときはお刺身！！

こちらのお店の柿里は、結構な高級店だし、衛生面には勿論十分な注意を払っていたと思うので、感染されて体調を崩した方は本当に災難だったと思います。早い回復を祈ります。

ヒラメの食中毒菌、初めて聞きました。名前も何か呪文みたい…菌の顕微鏡拡大写真も花柄？に見える。不思議。

[43. 匿名]

季節も季節だしアニキサスとかも怖いなって家ではあまり刺身を食べなくなったけど回転寿司には普通に行くので我ながらなんのこっちゃと思う

[44. 匿名]

>>43
ごめんアニサキス？であってる？これすらもまだ覚えられないw

[45. 匿名]

浴衣の柄とかにしたいくらいかわいい見た目
けど中毒になるのは嫌だw

[46. 匿名]

食器に使えそうな柄だねー！

[47. 匿名]

>食中毒の原因となる『クドア・セプテンプンクタータ』

もうチョッと
注意喚起や啓蒙し易い和名を付けようよ
覚えられないし舌噛みそう

[48. 匿名]

>>45
私もこれみて、浴衣きたいなぁって思いましたw

[49. 匿名]

>>1
陶芸教室で素人さんが書いたお皿の絵っぽい

[50. 匿名]

これ欲しい

[51. 匿名]

名前と見た目は可愛いね(*´ω`*)
生魚食べられないから私には関係ない話だけどw

[52. 匿名]

可愛いフリしてあの子わりとやるもんだねっと

[53. 匿名]

富山住みだけど、お刺身や昆布じめ冷凍しないなぁ
買ってきたら新鮮なうちにすぐ食べちゃう！

ダメなのか(・ω・｀)

[54. 匿名]

ハリーポッターの呪文みたい

[55. 匿名]

実際浴衣の柄に使って

ねーねー
これカワイイ
何の図柄なの～?

クドア・セプテンプンクタータよ！

は？

こんなことになりそう。。

[56. 匿名]

これ地名なんて読むの？
初めてみた。

[57. 匿名]

刺身って内臓に近い腹の部分って薄～く糸切りで背中の方は厚く切ってある
アニサキス対策だって納得した

[58. 匿名]

富山ってお刺身美味しそう

[59. 匿名]

ヒラメ、どこ産？ 輸入？

[60. 匿名]

ずくだんずんぶんぐんゲームみたいな名前

[61. 匿名]

ヒラメの刺身美味しいよね～
えんがわ大好き。
でも、この頃のえんがわはあまり美味しくないのもあるけどさ。
こんなことが続くと刺身食べるの怖くなるよね。

[62. 匿名]

可愛いお花柄と思ってよくよく見たら、これがまさかの寄生虫？！(°◽︎°)
トピ画なんてどう見ても素敵な和柄模様…

[63. 匿名]

家政大や栄養大や栄養士専門学校で覚えさせられる名前のやつだ

[64. 匿名]

>>27
(∩ ˘ω˘ )⊃━☆ﾟ.*･ 　これ可愛い

[65. 匿名]

ちょっとイカした名前とかわいらしさで思いの外好感触w

[66. 匿名]

砺波って焼肉えびすも食中毒起こしたじゃん…

[67. 匿名]

セッツ

[68. 匿名]

目黒寄生虫館で恋愛に効果あるかもって、一生くっついて添え遂げる寄生虫グッズ売ってたよ

[69. 匿名]

トナミ市って読むのね。
富山って珍しい地名がいっぱいあるのね。

[70. 匿名]

人喰いバクテリアが海中にいるから夏はナマモノやめた方いい。

[71. 匿名]

え、何？？
まったく覚えられない名前だよ…
ただアニサキスとは違って見た目は可愛いよね

[72. 匿名]

>>56
砺波 となみ、ですよ。チューリップで有名な市です。

[73. 匿名]

>>27どうか私に宝くじが高額当選する魔法をかけて下さい。お願いします。

[74. 匿名]

>>56
富山県砺波（となみ）市だよ

[75. 匿名]

トピタイ読んで真っ先にハリポタの呪文に思えたし、得意げに唱えてるハーマイオニーが浮かんだわ笑

[76. 匿名]

アニサキスしかり昔からあるものなのに最近急にテレビで取り上げ始めて、魚屋さんとかは可哀想。

[77. 匿名]

>>75
うまい、杖振りそう

[78. 匿名]

私も東京都から富山県に嫁いで来て一番びっくりしたのは、スーパーにあるお刺身の種類の豊富さ！！昆布締めもパックに入って山盛り売られている。トビウオとか、イシモチとか、カマスとか、東京では見たことのないお刺身もありテンションあがった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

スーパーのお刺身でも十分美味しいから、旦那と家飲みが増えたよ( ^ ^ )/□刺身の他に二、三品おかず作って、ビールや酎ハイでのんびり飲むのが楽しみです

…というか、富山県は基本車移動だし、終電終バスの時間も早いから、外に飲みに行くと、帰りタクシーか代行業者を頼まないといけないのよね。だから外飲みも減りました…テレビで東京や大阪の飲み屋の特集見ると羨ましいです〜

[79. 匿名]

花びらみたいだけど動いてるとこは気持ち悪そうだなぁ…

[80. 匿名]

北海道は魚介類が美味しくて有名だけど、富山県もなかなか負けてないよね！！富山県高岡市の友人宅にお邪魔したとき、スーパーで注文したお刺身の舟盛りを出してくれたんだけど、すごく豪華でびっくりした！！新鮮でおいしいし。とくにイカのお刺身がプリプリで全然生臭さがなくて絶品でした。昆布締めも風味がよくて、おかわりしました！！また行きたい。

[81. 匿名]

何市って読むの？どこの県？？

[82. 匿名]

アニサキスの報道があってからか、スーパーの鮮魚売り場にイカフライとかイカの天ぷらとか大量にあったよ。
きっと生のイカが売れ残るんだろうなぁって思った。

[83. 匿名]

韓国産ヒラメじゃないだろね？　過去にも寄生虫見つかる事件あったからね。もしそうだとしても報道規制されそうだね。

[84. 匿名]

センテンススプリングかな？

[85. 匿名]

>>81
富山県砺波（となみ）市だって！

[86. 匿名]

昨日のヒラメの刺身初めて買って食べたのに。
刺身の中で1番おいしいって思うくらいおいしかったよ。

[87. 匿名]

刺身にするには、魚を一度冷凍しないと安心の保障は無いってことですねぇ。

[88. 匿名]

見た目かわいいのに恐ろしい…

[89. 匿名]

韓国産は輸入規制されたはずじゃ・・・。もしや。

韓国への報復？日本が韓国産ヒラメに事実上の「輸入規制措置... - Record China

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[90. 匿名]

>>37
名前これでいいんちゃうw

[91. 匿名]

韓国産のヒラメ・タイ・のり・ワカメが増えてる。
回転寿司とか本当に気をつけて！
糞尿垂れ流しの汚い海でとれるんだから、食中毒当たり前。

[92. 匿名]

この前、ヒラメの刺身、煮てたべて良かった
加熱したらOKなのね

[93. 匿名]

(∩ ˘ω˘ )⊃━☆ﾟ.*･

これ気に入ったから登録するね！

[94. 匿名]

好きなのに刺身やお寿司が食べにくくなる

[95. 匿名]

ヒラメと馬刺しの寄生虫は、割と最近わかったことなのよー。

日本経済新聞

日本経済新聞の電子版。日経や日経ＢＰの提供する経済、企業、国際、政治、マーケット、情報・通信、社会など各分野のニュース。ビジネス、マネー、IT、スポーツ、住宅、キャリアなどの専門情報も満載。

[96. 匿名]

舌噛みそうな名前。絶対覚えられない。

[97. 匿名]

>>5
菌と寄生虫は別物ですよ

[98. 匿名]

>>52
まさか「待つわ」！？
これを待っちゃダメだよw

[99. 匿名]

O-157、ノロウィルス、アニサキス、カンピロバクター、ウェルシュ菌、そして今度はクドアセプテンプンクタータ？？

今までも菌や寄生虫は存在していただろうが、そう取り沙汰されることもなかったのに、ここ数年は毎年何かしら新しい食中毒の原因菌がニュースになってる気がする。

[100. 匿名]

あれ？韓国産ヒラメで輸入禁止あったよね！

[101. 匿名]

セプテンプンクタータからプンを取ってセプテンクタータにしてほしい。
それだったら覚えられるかも。

[102. 匿名]

>>37
スミレ・セプテンバーラーバゲーン

[103. 匿名]

これ箸置きの柄にいい

[104. 匿名]

>>27
(= ´エ｀ =)強力な魔法で
なんだか眠気が‥
(= ´Å｀ =)おやすみ〜

[105. 匿名]

もう生の魚怖くて食べれない…

[106. 匿名]

となみって海からは遠いからどこ産のヒラメか気になる

[107. 匿名]

富山でこの食中毒はじめてだって、ひらめの産地はどこだ

[108. 匿名]

可愛い形をしているだけまだマシ