蕎麦が好きな人！

[1. 匿名]

毎日でもいいぐらい蕎麦が大好きです
ざるそばや天ぷらそばが特に美味しいです
逆にラーメンやうどんが苦手です
皆さんも語りましょう！

[2. 匿名]

そば好きです！
でもパスタもラーメンもうどんも好きです。

[3. 匿名]

出典：2.bp.blogspot.com

出典：4.bp.blogspot.com

[4. 匿名]

麺類大好き

[5. 匿名]

出汁のそばがいい

[6. 匿名]

天ぷらいれるとなんであんなに美味しさ増すんだろ？！

[7. 匿名]

蕎麦だけが食べたい時ってあるね。

普段はパスタもうどんも好きだけど。。

[8. 匿名]

出典：4.bp.blogspot.com

出典：1.bp.blogspot.com

[9. 匿名]

めっちゃ好きだけど、美味しい蕎麦は高いんだよね〜
でも味を覚えてしまったらコンビニの蕎麦が食べられなくなってしまった

[10. 匿名]

噂のそば湯

[11. 匿名]

ざるそば好き～！

[12. 匿名]

らーめん県、うどん県で有名なとこで生まれ育った…が私は蕎麦が好き。
あんだけいっぱいある屋台も本当は蕎麦を一つ作ってくれたらいいと思ってる。

[13. 匿名]

ざるそばの薬味も好き

出典：chigai-allguide.com

[14. 匿名]

>>8
いらすと屋って、たまにこうなっちゃうんだよね。

[15. 匿名]

出典：zatugaku1128.com

[16. 匿名]

うどんよりそば。

[17. 匿名]

若い頃は蕎麦好きじゃなかったのに いつの間にか蕎麦が一番好きになってる
立ち食いそば しょっちゅう食べに行く

[18. 匿名]

天ざるが好き(*´▽｀*)

出典：ord.yahoo.co.jp

[19. 匿名]

大人になってから好きになった「鴨南蛮蕎麦」

[20. 匿名]

そば茶も好き

[21. 匿名]

福井県のおろし蕎麦食べに来て下さい！
とっても美味しいですよ。

[22. 匿名]

地方に行った時、入るお店に迷ったらお蕎麦屋さんかなぁー。
田舎になればなるほど、お水も綺麗なのもあって美味しい手打ち蕎麦に出会う事が出来る！

[23. 匿名]

関西住みだけど東京の立ち食いそば屋さん（チェーン店レベル）美味しくてびっくりした
4箇所くらいで食べたけど全部美味しかった

[24. 匿名]

いらすとやの画像貼ってる人なんなの？
有吉？

[25. 匿名]

そば打てるようになりたい

[26. 匿名]

蕎麦大好き。
冷たいのが好きなのでいつもざる蕎麦です。

[27. 匿名]

出典：www.hara-planning.jp

とろろ蕎麦もすき

[28. 匿名]

どん兵衛も好き

[29. 匿名]

あー、大好き！大好き！
うどん派多いけど私は蕎麦！

[30. 匿名]

ここまで気取ってなくてもいいけどおいしそうだよー

出典：msp.c.yimg.jp

[31. 匿名]

にんにくや鷹の爪たっぷりでシンプルな蕎麦じゃないから邪道かもしれないけど豚肉つけ蕎麦がめちゃくちゃ好き。旅行いくとお昼は絶対蕎麦食べちゃう。

[32. 匿名]

おろしそば

出典：info.pref.fukui.jp

[33. 匿名]

小さい頃からそばが好き！
特にざるそばは、麺類の中で一番好き(^^)

[34. 匿名]

出雲そばが好き。味、香りが格別。

[35. 匿名]

私はうどんとそば選べない・・・どっちも好きだー

[36. 匿名]

近所に、丸亀の蕎麦バージョンみたいなお店があるんだけどおいしいよ。
蕎麦湯も飲み放題だし。
あー行きたい

[37. 匿名]

>>19
わかる！！！大人になってから好きになった！！
鴨南蛮のつけ蕎麦にハマり中

[38. 匿名]

たぬきとじが好き

[39. 匿名]

ずっとうどん派だったけど、40過ぎて暫くしたら蕎麦の美味しさがわかるようにかなった。
転勤族の性で茨城県に越して来たら常陸蕎麦が美味いんだーーーこれが！
秋の新蕎麦の美味しさときたら…！

[40. 匿名]

蕎麦湯飲みますた

[41. 匿名]

地味だけど、山菜やきのこそばも好き

出典：www.daiei.jp

[42. 匿名]

ゴスゴスする蕎麦が好き

[43. 匿名]

最近の蕎麦って、
小麦粉80％
蕎麦粉20％

が増えてるって知ってた？

[44. 匿名]

蕎麦大好きです！！
市販だと更科そばが特に好き！コンビニのとろろそ蕎麦もランチで食べます！

お店だと嵯峨谷とかこしが強い蕎麦が好きーー☆

蕎麦食べたくなってきた・・！！

[45. 匿名]

蕎麦大好き！
よくお昼に食べてる

出典：uds.gnst.jp

[46. 匿名]

カレーそば好き。
そばは香りを食べる粋なものなのに、カレーにしてしまう背徳感がたまらない。
クリーム系は能天気なので不可。

[47. 匿名]

蕎麦屋です！
蕎麦好きの人がいて嬉しいです！
値段の高い蕎麦も多いけど、うちは町のお蕎麦屋さんって感じなので日替わりメニューがあって大もりそば火曜日だったら500円です！
ボリュームたっぷりなので食べに来てほしいなぁ♪
自分語りすみません。
蕎麦のトピ嬉しくって

[48. 匿名]

この前買ったそば

小麦粉 ９０％
蕎麦粉 １０％
だった 怒

[49. 匿名]

乾麺のそば買うときは、奮発して10割そば買ってる。

[50. 匿名]

とろろと一緒にズルズルーと食べる！温冷どっちも美味しい～

[51. 匿名]

>>48
もう うどん だか 蕎麦 だか 分からん！

[52. 匿名]

ラム親衛隊隊長　立ち食いソバに対する信念 - YouTube

立ち食いソバに恐ろしいほどの信念と技を持つラム親衛隊隊長メガネ。

[53. 匿名]

十割そばみたいに食感と蕎麦の風味が強い方が好きです。
私の近くには白っぽい更科そばに近い感じのお店が多くて、中々好みの蕎麦を食べる機会がないのが残念。

[54. 匿名]

大好き！蕎麦湯の栄養価も高いから飲んでたのにお店でも出さなくなってるのが残念。。どうしてだろう。残す人が多いのかなー。

[55. 匿名]

>>49
８割も旨い。

[56. 匿名]

うどんより俄然そばが好きです！！！
一番好きなのは鴨南蛮そば！！！

[57. 匿名]

>>54

蕎麦湯出さないお店なんてある？

[58. 匿名]

荻窪の本むら庵が一番好きだ。
ああ…

[59. 匿名]

家で蕎麦を食べる時は、大根おろし、ゴマ、ネギで食べます。なんてことない組み合わせなのに止まらないほど美味しい！

[60. 匿名]

そば食べたいー
早く授乳期終わらないかな(´；ω；｀)

[61. 匿名]

>>58

近所！
何がオススメですか？

[62. 匿名]

蕎麦湯で一息つきたいから
なんだかんだで冷たいのを頼んでしまう

[63. 匿名]

>>54そういえば、お願いするとくれるけど、お店側から蕎麦湯どうぞーってお店は減ったかも。

[64. 匿名]

ここ数年はこれしか
食べてない。

出典：encrypted-tbn1.gstatic.com

[65. 匿名]

ワサビでつーんとしたくてそば食べたりする
このトピでは邪道かも（笑）
でもそばとワサビって合うよね

[66. 匿名]

新そばの時期に白馬で蕎麦屋はしごした。
美味しかったなー
やっぱり水が大事よね。

[67. 匿名]

>>47
是非火曜日に行きたい！！！！

[68. 匿名]

乾麺の十割そば　ゆでるの結構むずかしいよね
切れやすい

[69. 匿名]

[70. 匿名]

みなさんのおススメ乾麺が知りたいです！
そばって種類が多くて…

[71. 匿名]

>>12
福岡かな？

[72. 匿名]

冷やしたぬき蕎麦が好きすぎて 夏でも冬でも頼んでしまう
家で作るときは 揚げ玉・大根おろし・茹でた青菜・かつお節・長ねぎ・普通のねぎ・黄身 をトッピングしてかっ喰らいます

[73. 匿名]

出汁の美味しさを味わうなら、麺の太いうどんより蕎麦かなぁと思う。
鰹の出汁の効いた蕎麦に甘めの揚げが入ってたりすると、もう…たまらんっ

[74. 匿名]

蕎麦が美味しいと思ったのは山形行った時！

[75. 匿名]

スシだけにしておけばよかったのに

ふっくん布川ソロデビューソング「そば食いねぇ！」フルVer. - YouTube

布川敏和 芸能生活30周年記念 社団法人 日本蕎麦協会認定公式ソング 「そば食いねぇ！」 ふっくん布川ソロデビュー 2010 年8月4日(水)発売！

[76. 匿名]

乾麺の袋の表示で
茹でたら冷水でしめる。温かい麺の場合は、冷水でしめた後にお湯にくぐらせ温めてから器に盛り温かい汁を注ぐ。
と書いて有りました。茹でる鍋と温める鍋、二つも用意するの面倒ですが、皆さんはどうしてますか？

[77. 匿名]

十割蕎麦がいい！！
よく行くお蕎麦屋さんは二八蕎麦！
美味しい〜！

一時期、蕎麦屋さん巡りしてたー

[78. 匿名]

蕎麦大好きっ！！
更級より田舎そばが大好きです(*´ω｀*)

[79. 匿名]

そばの半分は小麦粉だから
そばの割合の多いそばを食べてみたい

[80. 匿名]

あまり知られていないんですが、福島県猪苗代町は減反政策で蕎麦が多く栽培されていて、美味しいお蕎麦屋さんがたくさんあります
うちでは芳本茶寮というお店がお気に入り
ついでに話が逸れますが、田舎町なのに美味しい和菓子や洋菓子店も多いところでもあります

[81. 匿名]

茶そばも好き

[82. 匿名]

私も主さんと一緒です。
ざる蕎麦が好きで夏はざる蕎麦ばかり食べます。他の麺類は苦手なのにお蕎麦は毎日でも飽きない。

[83. 匿名]

そばアレルギーの私は
【そばとは、夏に食べたら体感温度が2・3℃下がる魅惑の食べ物】
みたいな変なイメージがあります(笑)

お蕎麦食べてみたい！

[84. 匿名]

>>41
私にとっては豪華だよ(^^)

[85. 匿名]

歳をとるごとに、お蕎麦が大好きになりました。

うどんより蕎麦派です

[86. 匿名]

蕎麦好きで、個人経営の蕎麦屋でパートしてます。

最低賃金だけど賄いが出るのでタダ蕎麦です。

[87. 匿名]

私はお蕎麦屋でまったり呑むのがすき

[88. 匿名]

>>74さん
山形県人です。ありがとうございます！
他県の方から山形の蕎麦が1番美味しいって良く言われます。
蕎麦好きな方々一度来て見て下さいね
沢山お店ありますが、外れは無いと思いますよ。お待ちしております！

[89. 匿名]

ずっとうどん派だったけど、40過ぎて暫くしたら蕎麦の美味しさがわかるようにかなった。
転勤族の性で茨城県に越して来たら常陸蕎麦が美味いんだーーーこれが！
秋の新蕎麦の美味しさときたら…！

[90. 匿名]

>>74
よくご存じで！
山形も結構お蕎麦有名で、蕎麦街道もあったりするんですよ☆

[91. 匿名]

>>61
>>58ですが、私は遠いところに住んでいるので、一度しか行ったことないです。
でも、おこがましいですが、蕎麦屋の実力を見るのであれば、
それは盛りしかありません。
今までで一番うまかったです。
ご近所でうらやましい…ああ…

[92. 匿名]

最近子供が蕎麦好きになって、昨日の夕飯は天ざるにしたよ。
天ぷら揚げるの難しい…

[93. 匿名]

私はへぎ蕎麦が好き！

[94. 匿名]

トピ画みたいな、大きい海老天が乗ったあったかい蕎麦が好きです（≧∇≦）

[95. 匿名]

この前地元の美味しい蕎麦屋が載ってる
蕎麦っ喰い って本 高いのに買っちゃった

制覇したい

昔は天ぷら蕎麦だったけど
今は鴨南蛮 山菜蕎麦が好きだな

[96. 匿名]

温かい出雲そば大好き！
トロトロの蕎麦湯に入って出てくるんだけど、濃いおつゆを入れて自分好みの味にできるし、そばの香りがすごい！

また島根に行って食べたいなぁ。

[97. 匿名]

うどんよりそばの方が身体にはいいよね。

[98. 匿名]

子供の頃に両親に連れられていつも長野に旅行に行ってたけど、長野のそばはおいしい！

とくに十割そばのおいしさったら！
プツプツと切れやすくてもあの香り高さは本当に好き。

[99. 匿名]

引っ越し先が年末年始にしかスーパーに売ってない。自宅でそばできない(。´Д⊂)
更科そば食べたいよー！

[100. 匿名]

私は福岡で無類のうどん好き、旦那の転勤で東北へ行った時うどん屋がなくて、どこも蕎麦屋ばかりでカルチャーショック！！
でも山形で蕎麦を食べた時美味しくてビックリしました！！あらき蕎麦の板蕎麦とニシン煮たやつも。
また福岡に戻って来たのですが、今度は美味しい蕎麦屋さんがない。
佐賀や阿蘇にも蕎麦街道ってあるのですが・・・うーん。
うどんも相変わらず大好きですが美味しい蕎麦が食べたーい！！！

[101. 匿名]

蕎麦は絶対 冷‼︎
塩で食べても付け汁でも冬でも冷たい蕎麦食べます。
でも うどんは温 お出汁が美味しい。

[102. 匿名]

近所に評価の高いお蕎麦屋さんがありますが、子どもが1歳11ヶ月でまだ蕎麦を食べた事が無いので行けてません。
とっても美味しそうなので、夏くらいにチャレンジしてみようかな。

[103. 匿名]

特に田舎そばが好き！
年末は色んな所の田舎そばがスーパーに並ぶから年越し以外でも買って食べてしまう

[104. 匿名]

>>88

本当に そばは 山形だと思います
お蕎麦好きは、そうではない人も ぜひ山形 行ってみてー
最高だよ 山形のお蕎麦

[105. 匿名]

この前新宿でへぎそばを食べたけど、つるつるしておいしいね。

[106. 匿名]

長野はもちろん 茨城 栃木 出雲でもお蕎麦食べました
だけど 一番は、山形

[107. 匿名]

一番好きな蕎麦本。
平成11年の出版なので、情報として役に立つかではなく、日向子さんの語り口を楽しむもの。

ソバ屋で憩う―悦楽の名店ガイド101 (新潮文庫) | 杉浦 日向子, ソ連 |本 | 通販 | Amazon

[108. 匿名]

>>67さん
ありがとうございます！
茨城県土浦市です
機会があれば是非に。
日替わりは月曜日から金曜日までやってます。

[109. 匿名]

>>104
本当に山形のおそばおいしいですよね☺
山形の人が羨ましい(笑)

[110. 匿名]

関西だけかな？

『そばイキング』っていうお蕎麦の食べ放題があるよー！

[111. 匿名]

鴨といえばトゥールダルジャンではなく、小諸そばだ！



トゥールダルジャン行ったことないけど。

[112. 匿名]

冷たいお蕎麦とお蕎麦屋さんの作るカツ丼をセットで食べるのが好き(笑)

[113. 匿名]

そばとカツ丼 もしくわ天丼はセットで食べます。
わんこそばを食べてみたいよー

[114. 匿名]

>>113
同時に書き込んだ仲間発見(笑)
セット食べ、おいしいよね

[115. 匿名]

>>114
奇遇ですね。笑"
ザルもいいけど、お熱いのもいいよね

[116. 匿名]

>>1
天ぷらそば美味しそう(´ρ`)
うちの近所の老舗の定食屋の海老天おろしそば食べたくなってきた！
天ぷらとそばの組み合わせを最初に考えた人って神だよね

[117. 匿名]

蕎麦の画像集めてしまうほど蕎麦が好きだw

[118. 匿名]

>>117
へぎ蕎麦、景色がいいよねw

[119. 匿名]

お母さんの友達がそば打ち教室開いてて、いつもお裾分けしてくれる。
それがね、最高に美味しんだよ。
世界一って言ってもイイくらい、打ち立ての蕎麦はシコシコで蕎麦の風味が濃くて大好き。
一番好きな食べ方はおろし納豆そばで大葉とワサビ多めで食べるのが好き。

[120. 匿名]

うどんのチェーン店はいっぱいあるのに蕎麦のチェーン店があまりない。個人店はあるんだけど。お昼にササッと食べたいのに毎回1000円以上出すのキツイんですよね。コシのない安っぽい蕎麦も好きだから食べたくなったら最寄りの駅まで車で行って駅そば食べてます。駐車場代も払わなきゃだし、高くつくよおお。

[121. 匿名]

茨城に来て蕎麦にはまりました。
基本は天ざるですが、今の季節はけんちんそばもオススメです。
根菜がたっぷり摂れるので罪悪感がないです。
次の夫の転勤先は埼玉と決まっているのでお気に入りの山奥の蕎麦屋さんに行けなくなるのが淋しいです。

[122. 匿名]

かれーうどんよりもカレーそばが好き♡

[123. 匿名]

[124. 匿名]

LAWSONのざる蕎麦がめっちゃ好きで
夏によく買ってた
あの甘いつゆが私好み

[125. 匿名]

新潟の布海苔のへぎそばも美味しいですよ〜♪

ツルツルとしたのどごしが好きな方はぜひ(o^^o)

[126. 匿名]

>>70
私の乾麺のお薦めは、はくばくの「木曽路御岳そば」です。蕎麦に凸凹加工がされていて、食感がいい！値段も手頃。
長野に帰省するとスーパーにこれらの乾麺が種類豊富にあって、色々買って帰ってきます。

[127. 匿名]

立ち食いそばって美味しいんだよねw

[128. 匿名]

ずっと蕎麦好きじゃなかったんだけど美味しいお店で食べてから大好きになりました！今まで食べてたのがマズいだけだった！

[129. 匿名]

蕎麦屋の娘です、お蕎麦好き多くて嬉しい(^^)
父曰くうどんの方が出るようです、ガッツリ食べたい人はうどんの方が満足感あるのかな。
お蕎麦だとお蕎麦＋丼ものって感じで汁物代わりにサラッと食べられるのがいいらしいです

[130. 匿名]

山形ー新潟ー長野は蕎麦のゴールドルートだと思っている

[131. 匿名]

具合いの悪い今、蕎麦が食べたい

[132. 匿名]

どうかな？

[133. 匿名]

宮城県と山形県は、蕎麦の美味しい店が多いけど、値段が高いからたまにしか行けない。

[134. 匿名]

明日お蕎麦食べよっと決めた。

[135. 匿名]

>>127
実体はそばフレーバーのうどんなんだけど、抗いがたい魅力があるよねw

[136. 匿名]

なんちゃってニシンそば美味しいよ～
鯖の水煮缶を醤油みりん砂糖で甘露煮にして
缶詰の汁とめんつゆとお湯で付け汁作って
合わせて完成！
是非作ってみてください

[137. 匿名]

島根では奥出雲のお蕎麦が美味しいです。
水もそば粉も良いんでしょうね。
松江の有名どころより美味しいお店がありますよ。ただアクセスが悪いので、時間のある時じゃないと厳しいけど。
松江で何軒かいってどこもピンと来なかったけど、奥出雲はレベル高いです。

[138. 匿名]

蕎麦も蕎麦湯も好きです！
うどんは食べた後なんか身体が怠いというか重くなるんだけど、蕎麦はならないんだよなぁ。
美味しい蕎麦屋を開拓したい。

[139. 匿名]

盛りそば大好き。もともと大阪出身なのでうどん派だったのに結婚して関東に住んで長野の佐久に行った時に食べたお蕎麦がすごく美味しくてそれから断然蕎麦派です。喉ごしが好きで冬でも冷たい蕎麦ばっかり食べちゃう。

[140. 匿名]

あんかけそば好き
だしの香る、いい味のつゆに質量が加わって美味しいんだこれが。

出典：blogimg.goo.ne.jp

[141. 匿名]

邪道なんだけど
肉蕎麦食べて見たいなー
ラー油入れて、卵も入れて、肉大盛りで、みたいなの。
１回で良いから。

[142. 匿名]

福島のネギで食べるお蕎麦、あれ食べて見たい。

[143. 匿名]

山形県は板蕎麦が有名です。
ザルではなく板に蕎麦が乗ってます。
十割りは好き嫌いが別れるかな？
私もあまり得意では無いです(笑)
田舎蕎麦が主流です。
画像は「庄司屋」さん美味しいですよ

[144. 匿名]

そばが好き
でもラーメンの方がもーっと好き

[145. 匿名]

>>21さん
うちの近所に、福井県から来てくれたお蕎麦屋さんがあるんですけど、おろし蕎麦本当においしいですね！！
大根おろしの爽やかさと出汁が最高です。毎日食べたい～。
焼き鯖寿司も大好きです！

[146. 匿名]

あ～…お蕎麦大好き♪
京都の大江山辺りにある、鬼そば屋さんが好きでよく行くのだ。

ラルクのhydeさんも無類の蕎麦好きで、めんつゆもmy鰹節から作るんだってね。(めんつゆ作りが趣味らしい)
蕎麦への愛を「俺の心を掴んで離さない！」って表現していたのを見て、なんかわろた。

[147. 匿名]

自家製粉の蕎麦の美味さは段違い
蕎麦の粉を湯捏ねして作る蕎麦がきは普通でお蕎麦を食べるより、蕎麦の味を感じられます
蕎麦の旬は夏ではなくて冬。秋から新蕎麦が出てるけど、蕎麦の甘みが増すのは寒い冬
新蕎麦はボジョレーヌーボーに近い感覚
甘みが足りなくても香りは強いので、つけ汁や薬味をつけなくてもサラッと食べやすい
産地によって微妙に味が違うので、食べ比べしても良いです
夏は玄蕎麦の温度管理がしっかりしてないと、正直美味しくないんです
だから夏野菜とかカレーや他アレンジメニューで食するのがオススメ
ただし鴨は冬が狩猟期間というのもあって、こちらも冬期メニュー
春は天然の山菜やタケノコを天ぷらにして食するのがたまらない
蕎麦は一年を通して、四季を感じられる食べ物です

とつらつらと片田舎住まいの蕎麦屋ですが、蕎麦トピが出来て嬉しくて長文失礼しました