正月料理作り奮闘中の方集まれ〜！

[1. 匿名]

奮闘中だったら集まれないかもしれませんが…笑
お節作り、親族の集いのための料理作りなど
頑張っている方々みんなで励ましあって乗り切りましょう♪

私は今年はお節と元日の親族の宴会用の料理を仕込み中です！
今は筑前煮を煮ている間の時間でトピ申請してみました！

[2. 匿名]

8時くらいから角煮の煮込み始めます
お正月は疲れます(›´ω`‹ )

[3. 匿名]

お正月だねぇ

[4. 匿名]

作る人尊敬するわ♡

[6. 匿名]

材料山ほど買ってきました。
そして眺めています。
やる気スイッチ、どこいった。

[7. 匿名]

バナナミルク作ったよ*
スタバ真似て

[8. 匿名]

結婚して初めてのお正月
張り切っておせち作りと始めたものの、謎解きはディナーのあとで見ちゃってる

[9. 匿名]

医者の嫁、さっきからすべりまくり。

[10. 匿名]

明日栗きんとん作ります！

[11. 匿名]

明日、れんこん煮たり、鶏ハムと正月料理じゃないけど家族の好きなピーマンの肉詰めを大量に作ります。

1日は豆乳鍋を大量に作る予定です(^_^;)

[13. 匿名]

初めて伊達巻作ろうと思って材料買ってきたけどまだ作る気が起きない

[14. 匿名]

明日から始めます。
買い物たくさんしてきました。
管理栄養士の大学に行ってる娘と一緒に作ります。
ぽとんど手作りで尊敬します。
親が教えてもらいます笑。

[15. 匿名]

里芋山ほどむいたよ〜！手が痛いよ！

[16. 匿名]

とりあえず今日やるぶんは終わりました
夕ごはんが豚の角煮だったのでそれも作りました
明日、残りの半分を作ります
1日中キッチンにいたような気がします
疲れた・・

[17. 匿名]

医者の嫁　相当お暇なのね

[18. 匿名]

角煮、筑前煮、煮込み中。
明日、塩鷄、きんぴら、お吸い物に取り掛かりますよ〜

[19. 匿名]

医師の嫁、海外旅行でも行って来なよ

[20. 匿名]

里芋、チンすると簡単に剥けるよ

[21. 匿名]

樽で売ってる酢だこが大好きー

[22. 匿名]

>>20
そうなんですね…
ダメ主婦すぎて泣けてきました(T_T)

[23. 匿名]

一昨日ニシンの昆布巻き。昨日筑前煮と肉団子、紅白なます。
今日たたきごぼう、山芋の梅漬け、ブリ照り、さっき伊達巻き作って終わった…。
明日はかまぼこと数の子買って詰めるだけ。疲れた疲れたー！

[24. 匿名]

栄養士で医者の嫁です。

カレーとケンタッキーで我が家はいつも通りの朝を迎えます。

[25. 匿名]

>>21
あの酢だこはそのまま切ってたべるんですか？
実家の方では見かけたことなかったけど、今すんでる所では買っていかれる人が多くて「どうやって食べてるの？」って不思議に思ってます

[26. 匿名]

>>5
知らない庶民の為に、画像載せておくね。
医者の嫁、さすが少食だね。

[27. 匿名]

医者の嫁
金あるのに以外と質素笑

[28. 匿名]

イオンで３９８０円の簡易おせち買いました

[29. 匿名]

今黒豆煮てる
初めてなんだけど鉄玉子ってどのタイミングで取り出すんだろう？
冷めてからでも良いのかな？
汁に漬ける時間最少だとどのぐらいだろう？

[30. 匿名]

>>23
わーすごい！娘になりたい～！

[31. 匿名]

今まではたまーに買うか、今年はいっか〜って食べずに済ませてたけど、子どもにおせちの意味とか教えたい！と思って、まずは自分が勉強中www
全種類はとても無理だけど、3分の1くらいは手作りしたいな〜

[32. 匿名]

医者の嫁、、トピ普通に読みたいのよ。いい加減飽きない？誰も信じてないよ、医者の嫁なんて。第一医者の嫁がそんなに凄いのか？肩書きより心が満たされてる人を誰もが羨むよ。

[33. 匿名]

今、角煮煮てます。
あとは煮しめの材料切ったり下ごしらえは今日中にやって、明日から本格的に作り始めます！
子供がお節喜ばないので、今年はエビシュウマイと照り焼きチキン作って入れてみようかと。ほかは定番ものを。

[34. 匿名]

医者の熊です。熊の家には小熊がいるのでこんな感じのを作ります。
医者の熊はもっとボリュームあるのを食べて冬眠に備えます。みなさん良いお年を！

[35. 匿名]

>>25
ささっと洗ってスライスして食べます。
酢が効いてて美味しいです。

[36. 匿名]

医者の嫁って韓国人だから、韓国人のサイト行けばいいのに。

[37. 匿名]

>>26
いつも思うんだけど、左下の白いの何の料理だろ？
生クリームにまみれた虫に見えて仕方ない

[38. 匿名]

いい年した嫁だけど…
お正月料理作ったことありません(；・ω・)
明日スーパーでオードブルやら何やら買ってきておしまい。

家族のためにお正月料理作れる人、本当にすごい！尊敬！！

[39. 匿名]

>>24
大したもの食べないのねwww

[40. 匿名]

きんとんの芋あくぬき中
松前漬けの昆布切りながら録画したドラマ観てる
以上

明日は昼過ぎに旦那の実家に集合です( ；∀；)

[41. 匿名]

>>32
通報でいいよ
みんなが通報すれば消える

[42. 匿名]

>>12
医者の嫁トピでもたててそちらでどうぞ。

[43. 匿名]

トピ画ワロタwww

[44. 匿名]

明日になれば、おせちが届く。。

[45. 匿名]

みんな偉いね。
私はほとんど買ってきました…明日ちょこっと作って、あとは詰めるだけです。

昨日まで胃腸炎でもう元気だけど、具合悪いって事でダラダラしてます。大掃除も済んでない…

[46. 匿名]

医者じゃなくて自営業の嫁です。
明日に本格的に料理作ります。
今晩は干しシイタケを戻す、栗の甘露煮を作る、手羽先に下味漬ける
だけする予定。

[47. 匿名]

なますのために大根とニンジン無心になって刻んでたら莫大な量になってた。
お雑煮用別にしとくの忘れてた…

ただの箸休めじゃんね、なますって。
デカいボウルいっぱいだよ。
ふてくされてがるちゃんに逃げてきた。

[48. 匿名]

>>26
韓国ではこれが普通ですよ

[49. 匿名]

黒豆は今朝煮た
筑前煮・栗きんとんをこれから作ります
明日はなます・八幡巻き・伊達巻き
あとは紅白かまぼこ切るくらい
お重でどでーん！と作りたかったけど妊娠中なのでこれが限界

[50. 匿名]

今日は、旦那が飲み会なので適当に夕飯食べたらおせち作りに取りかかります！！
みなさん、おせちはいつ詰めてますか？

[51. 匿名]

>>47
お疲れ様です！

[52. 匿名]

>>47
その大根と人参くれない？なます作るの忘れたーーー

[53. 匿名]

母とおせちを作りました。
毎年母は今年は簡単に済ませようと言いつつ、本格的に作ります。
今日は味を染み込ませたいので、煮物関連は全部作った。
猫がいるんだけど、おこぼれを貰おうとうろついてるのも、毎年恒例となってる

[54. 匿名]

なますってあんなに大量に野菜を刻んでも水分ぎゅっとしぼると少量になるよね
簡単な酢の物他にも用意しようかな

[55. 匿名]

集まってないでホレ！作れ！作れ！

[56. 匿名]

>>31
うちも子供出来てから張り切るようになりました！！でも、子供達はお節好きじゃないので、作るのは伊達巻と紅白なます位です。

日本の伝統だし、正月になるたび美味しくないのにお母さんが用意してたなぁ〜ってレベルでも良いから、知っといて欲しいって思いますね。

[57. 匿名]

お昼前から自転車で買い物に行きました。
米5キロ・野菜で2回。
↓
休憩（家）
↓
肉・調味料等
↓
今晩の晩酌用のビール。

自転車の買い物だけで費やした時間．．．2時間半でした。

これだけで、へとへとです。
今晩の晩御飯は豚汁と塩鶏つくね、がんもの煮物、白飯で準備完了。

なますを作ろうと思ったけど、ビール飲んでます（笑）。
豆と干し椎茸は戻すように準備します。

[58. 匿名]

グルポンって今どうなってるんだろー

[59. 匿名]

>>57
私は焼酎のんじゃったよ…。
やる気がないーーー。

[60. 匿名]

金柑の種取りしてた
栗きんとんの栗の甘露煮作ったから明日はきんとん作り
黒豆煮て、伊達巻も作るよ
この合間に今夜の夕食も作らないといけないから拷問のようにキッチンに立ちっ放し
皆さんがんばりましょー！
では戻りまーす

[61. 匿名]

さきほど数の子の塩抜きして皮むいて
味付けたとこ〜〜！

明日はローストビーフ作るよ〜〜！！

[62. 匿名]

疲れたよー
いつもは市販のだけど今回は少しだけでも手作りしようと頑張ってます！

ローストビーフ、筑前煮、なます、たけのこ煮、エビを何か味付けしたやつを今日は作りました。

明日は、ブリ焼いて、伊達巻食べないから出し巻き卵、栗きんとん食べないからフルーツきんとん…

かまぼこ、黒豆、かずのこ、イクラは市販のもの。
頑張って完成させます！

[63. 匿名]

朝からちょいちょい作り出しました。帰省しないし来客もないので家族三人で食べる用です。好きなものだけです。

海老を焼いたのと甘く煮たのと二種類にし、ホタテの貝柱のバター焼き、きんぴらごぼう、筑前煮と作りました。栗きんとん、かまぼこセットは購入済。
明日はのし鶏か合挽き肉でミートローフ、お雑煮のおつゆ、ほうれん草ともやしのナムルを作ろうかな。

[64. 匿名]

黒豆煮た。ふっくらが理想だが、皺あるわー( ´⚰︎` )
味はオッケー‼️

[65. 匿名]

いましがた、昆布巻き巻いて巻いて巻いて巻いて、案の定かんぴょう足りなくて父を走らせ…
数の子はセット、黒豆はストーブ待ち。

[66. 匿名]

おせち料理の間のごはん作りがマジめんどい‼️

[67. 匿名]

私は今ビール飲みながら、あーやらなきゃなーって思ってます。
思ってるだけで体が動かん(-_-;)

[68. 匿名]

はい！愚痴らせてください！
材料たくさん抱えて帰ってきたら、旦那におせち美味しくないから少しでいーよ。と言われ、やる気スイッチ破壊されました！

[69. 匿名]

>>68
スイッチ持っておいで。

修理してあげるから。

by日曜大工が趣味の嫁

[70. 匿名]

>>68
え！？美味しいのに！！

私は食べる専門だけど日本酒持って行くよ！？w

[71. 匿名]

さっき買い出し終わった。大混雑のスーパーで疲れ果ててやる気無くなってきた。
さっさと今日の分の仕込みしないと間に合わないのにコウノトリ見始めちゃって涙流してる。
誰かやる気をください。

[72. 匿名]

トピ主です！
トピ立っててびっくりしました！！
主婦のみなさまお疲れ様です。

私はやっとお節を作り終えて今夜は美味しいビールが飲めそうな予感ですw
明日は宴会の料理を仕上げます！！

[73. 匿名]

皆様すごい本格的！！
うちは伊達巻きと黒豆は市販品を買いました。
今日は煮豚を作って、明日作る煮物のダシをとったら燃え尽きてしまいました＿|￣|○
そして、まだお風呂の大掃除も終わってないです＿|￣|○

[74. 匿名]

息子のリクエストで初めて栗きんとん作りました。
裏ごし面倒だったのでフードプロセッサーですませましたが、滑らかになりました。
少し甘めになりましたがなかなかの味でした(^○^)

[75. 匿名]

皆さん凄いですね。
うちは今年は買ってきましたよ。
家族が食べる物だけ個別で買って、あとは詰めるだけです。明日紅白見ながらやろうかな。

[76. 匿名]

今日の昼から仕込んでます(^^)毎年お節作っていたけどなかなか食べきれなかったのでみんなのリクエストを聞いて色々作ってたらただのパーティー料理になっちゃいました笑　

[77. 匿名]

栗きんとんの代わりにさつまいもとりんごの甘露煮、なますの代わりに柚子大根を作りました。明日伊達巻きの代わりにだし巻きを作ります。
年越しはブイヤベース鍋、そばの代わりに締めはパスタにする予定！
あとはスーパーで黒豆と鴨ロースト、ワインを購入。
なんちゃってばかりですが、美味しいのが一番！

[78. 匿名]

うちは義姉の家に毎年持ちよりするので黒豆とチャーシューとかずのこ入り松前漬だけ作りました。
かずのこの皮むきが毎年イライラします。かずのこ苦手なので「食べないのに、イラ～。」
黒豆は初チャレンジ。手間と時間がかかるのね。釘も鉄たまごもないからスキレットで煮たら黒々ツヤぴかに煮えました。

[79. 匿名]

おせちもだけど明日の蕎麦用にニシンの甘露煮のリクエストもありました。

気軽にリクエストしないでくれ！うちの旦那よ。

[80. 匿名]

栗きんとん手作りの方は生栗使用ですか？
それとも甘露煮みたいなのを買って加工する感じですか？

生栗が売っていないので、天津甘栗で作るレシピが気になってます。

[81. 匿名]

お節があまり好きじゃないうちの家族。
なますの代わりにマリネ作った。
あとは刺身とお雑煮。
黒豆、カズノコ、かまぼこ、田作り、ニシンの甘露煮は買ってきたのをオードブル風にアレンジ。
甘味の栗きんとんと紅白もち（餡入り）でお正月の料理はしのぐ予定。

みんなちゃんと作ってるのかぁ…偉いなぁ。

[82. 匿名]

スーパーマーケット勤務で年末年始は忙しいのですが、最低限の正月らしさは欲しいので
筑前煮と煮豚と牛乳寒天だけ作りました。
元旦お雑煮は作りますが余力があればもう少し頑張りたい。

[83. 匿名]

明日朝から頑張って作ります。
子なしなのに、明日から義理実家に2泊。
処刑に行ってきます(＞＜)

[84. 匿名]

>>80
まだ作って無いから材料だけだけど市販の栗の甘露煮とさつまいもとグラニュー糖で作るよ
甘栗のレシピも美味しそうだね

海老の旨煮やっと終わったー
数の子はまだ塩抜き中

[85. 匿名]

今年から二世帯の義理の両親、主人の妹家族の分までつくることになりました。昨日からはじめて、さっき終わりました！お煮しめだけは義母がつくるそうです。
田作り、なます、鶏ハム、チキンロール、栗きんとん、きんぴら、たたきごぼう、伊達巻、松風焼きを作りました！
小さい子どもが2人いるし、主人は今日まで仕事だったし、夜な夜な頑張りました！その分夕飯は手抜きでした(T-T)

[86. 匿名]

>>64
浸し時間9時間の炊き時間3時間で空気に触れないように落し蓋して火加減弱火でコトコト作ったら艶々の皺無しで作れたよ

[87. 匿名]

皆さんすごい！！
私は今日筑前煮の飾り切りだけでHPがゼロになりました。お節は注文してあるので、あと八幡巻きと八頭の煮物だけを明日作る予定です。

[88. 匿名]

白味噌のお雑煮が大好き。

[89. 匿名]

夫婦二人の年越しなので地味ですが(^^;
一昨日数の子の塩抜きして松前漬けは作りました。
お節は作らない土地柄なのでお重に積めたりはしませんが、黒豆や蒲鉾は好きなので用意しました。
クリスマスのスモークチキンをほぐして冷凍してあるのでそれをチキンサラダにします。
新潟出身なので明日はのっぺを作るのですが、午後から出勤なのでその前に作れるようにさっき下茹でが必要なものだけ茹でました。
夜帰ってきたら蕎麦を茹でて、料理を盛り付けるだけって状態にしておこうと思います。
明日寝る前に雑煮の準備をする予定です。

[90. 匿名]

疲れたー
蓮根の肉詰め、ブリの照り焼き、牛肉の昆布巻き、紅白なます、黒豆、海老の旨煮、栗きんとんは出来たから残るは田作りだー
金平と煮物も作りたいけど、出汁仕込んでる間少し休む
皆さんもラストスパート頑張って下さい

[91. 匿名]

あと伊達巻作ったら完成！
旦那と手分けしてつくりました( ^ω^ )
31日からでも間に合うおせち、みたいなタイトルの本買ったけど、結局29日からつくりました。
さらっと半日置く、とか一昼夜置くとか書いてあったから（笑）

[92. 匿名]

>>80
秋の栗の時期に鬼皮と渋皮を剥いた状態で冷凍しておいた栗を使いました

[93. 匿名]

うちはおせち食べないので（ただ好きじゃないって理由で）お正月は毎年高めのお肉を買ってきてすき焼きします(´･ω･`;)

[94. 匿名]

黒豆初めて煮てるけど、煮豆が好きじゃないから正解が分からない‥。
昨日3、4時間煮て一晩置いたたけど、甘味が足りないと。味も染みていない。柔らかくない。
水ひたひたとお砂糖足て煮ているけど、やり方あってますか？

[95. 匿名]

地元はおせちの習慣がないのでとりあえず、お赤飯の準備だけしているところ。

[96. 匿名]

>>94
柔らかさは一粒手に取って簡単に指で潰せるぐらいなら炊けてると思うよ
甘さは昨日煮あがった状態で食べた時でほんのり薄味な甘さで汁に今も漬けてる(皺防止も兼ねて)
分量は確か豆250砂糖250水1500で作った(もしかしたら砂糖は気持ち多目に入ってしまってるかも⬅残る筈の砂糖の分量が少し足りなかったので)
自分も今回初めて作ったけど、冨田ただすけさんの白ごはんのレシピ見て失敗無く作れたよ
昨日出来たならまだしばらく漬けてると味が染み込むんじゃないかな

[97. 匿名]

買い出しだけで疲れたー幸い母が栗きんとんとか天ぷら揚げてくれるので助かります。

[98. 匿名]

家族みんなおせち食べないのに
蒲鉾とか昆布巻きとか買ってしまった
高いなー！！

[99. 匿名]

両実家に持ってく角煮2キロと、煮卵20個仕込んだよー！ コストコとクックパッド先生に感謝！

[100. 匿名]

やる気でない…
紅白見ながら部屋を片付けてる。

後は、切って詰めるだけなんだけどなぁ。

[101. 匿名]

あけましておめでとうございます。
今さらながら、お煮しめを作ってるところ。
まだ煮汁がなくならないから、寝られないよ。
旦那にお節は好きにしていいよ、と言われ、今日から作り始めたよ。なます、田作り、お煮しめ、以上。
妊婦だけど、それなりにがんばった。