ほうれん草が大好きな人レシピ教えて

[75. 匿名]

>>46
既に結石の人を除いてシュウ酸は『生で１ｷﾛ以上食べ続けたら』結石になる可能性が高いとされてます。１束200～250ｸﾞﾗﾑらしいのであまり神経質にならず、えぐみを取って食味アップの為に下準備すると思えば問題ないと思います。

一部では湯がく時、お湯に少量の油を入れる説もありますが、一度やったらお浸しにはその後の処理が大変でした。

ソテーは「サラダほうれん草」なら私は水で２回位さらし洗いして生で使います。