めんつゆ活用法

[72. 匿名]

ささがきしたゴボウをアク抜きしてから、
麺つゆとお水を入れて、沸騰したらゴボウを入れて柔らかくてなるまで煮る。

柔らかくなったゴボウを素早くボールに上げて
※なるべく麺つゆの水分は切るようにして。

ゴボウが温かいうちに、胡麻和えにする

煮立てた麺つゆは、ゴボウの出汁が出ていてさらに美味しくなっているので、そこに
油揚げや白髪葱などを入れてお吸い物にする
※具材は好きなものでO.Kです。

一度で２品出来て、時短にもなります。