お弁当のおかず レシピを教えて下さい

[21. 匿名]

毎朝三つお弁当作ってます
四つの時もありました。
私も料理苦手なので、冷凍食品は使います。
野菜を入れたいので、エリンギとシメジをいためたり、カボチャの煮物を前夜に作ったりとか…
おかずはレタスで仕切りして、プチトマトを入れると、華やかになります。
スープは朝の味噌汁の残りが多いです。
熱湯と、春雨、コンソメ、ハムを容器に入れておくと、昼には食べ頃になっています。