簡単！安い！美味しいレシピ

[125. 匿名]

この間作ったしょうが醤油味のトンテキが
安く早くできておいしかったよ～。
丼にもアレンジできそうなのでぜひ。


【材料】
トンカツ用の豚ロース（１枚１００円くらいの）
おろししょうが
しょうゆ
炒め油

１）キッチンバサミで脂身と筋を切る
２）肉の裏表に塩コショウ
３）肉を２周りくらいの広さのラップ２枚で挟む
４）麺棒で叩いて好みの薄さにのばす。私は半分くらいの薄さにした。
５）フライパンに炒め油をしき、弱火で肉が柔らかく仕上がるように焼く。
６）火が通ったら皿に移す。こんがりしなくてよし。
７）油が残ったフライパンにおろししょうが・しょうゆをあわせてタレを作る。
　　くつくつ煮つめなくても混ざればよし。
８）タレを肉にかけて完成。