本当に料理が出来ない人・超初心者へのアドバイス

[315. 匿名]

何度も出てきてるけど、慣れないうちは測ること。
計量スプーンとカップ。キッチンばかりで、調味料、水、素材の分量をはかって、本の通りに作る。
だいたい間違いの無い味に仕上がるから、味を覚える。

私も母が料理苦手だから、知らない料理の味はそうやって覚えた。

栗原はるみさんは初心者には難しいですよ。
シンプルだけど、コツを知らないと作れないレシピが多い。
私も最初失敗しました。
小林カツ代さん好きだけど、味の好みはそれぞれだから、好きな料理家がみつかるといいですね。