卵とじ料理について

[45. 匿名]

丸亀製麺のだし玉肉づつみうどんのCMを見る度に、｢別々に盛らずわざわざ卵で包むのにはどんな意味があるんだろう｣と思ってたけど、HPを見たら｢牛しぐれ煮のおいしさを逃がさないようしっかりと包み込んでいます｣って書いてあって納得。