『資さんうどん』に「迷走しすぎ、大丈夫か？」限定メニューにファンが懸念、失われつつある“らしさ”

[75. 匿名]

>>12
分かる
私も初めて食べた時「塩聞いてるな〜」ってなった
後に知ったんだけど、資さんうどんの発祥の地北九州は炭鉱の町で労働者の塩分補給の意味合いで少し塩っぱめの出汁になってるんだって