梅干し活用法

[92. 匿名]

>>84
お役に立ててよかった！笑

毎年梅干しどっさりつくるの羨ましい✨
うちも梅の木が一本あって今年は15キロくらい採れたんだけど、狭くて置き場も干し場もなく梅干したくさんはつくれないんだよね
だから梅エキス・梅ジャム・梅ペースト・梅酒にしてる

梅酢は宝ものだと思う
塩分濃度がしっかりあれば何年も保つし

生姜・大根・カブ…何でもおいしい酢漬けになるよね
夏はお弁当やおにぎりのご飯に混ぜれば安心だし、酢飯にも使える
(炊くときに最初から入れるとツヤツヤになって防腐効果もあるらしい)
夏バテしたり汗かいた時に、はちみつと合わせてお水や炭酸で割って飲むのも元気出る
もったいなくてやったことないけど、まな板の消毒や色んなお掃除にも使えるらしい
たっぷりあるなんてめっちゃいいなあ

[109. 匿名]

>>92
ちょw さらにありがとうすぎるww
スクショしたよー！！
梅干しプラスアルファはここか、別トピ立てて載せるわマジで！