鶏胸肉を使いこなしたい

[70. 匿名]

>>68
よこ。余熱で調理は本当だよ。
しっとり茹でるコツは、沸騰したお湯に入れて、再度沸騰したらすぐ火を止めて余熱で調理。もち中がピンク色は絶対アカンけど、ちゃんと火が入るよ。