《レア状態で提供》“客が焼く”スタイルのハンバーグ店で食中毒…営業禁止処分明けに訪れた客は「店員から火を通すようしっかり指示が」

[208. 匿名]

>>198
火の通りを良くする為に鉄板と木のプレートを一体化したね
昔はテーブルに木のプレート置いてから鉄板を吊り上げて置いてたけど
冷めにくくして火がよく通る為だよね