ハーバード大が《コーヒーの健康リスク》に最終結論「１日１リットル飲んでいたらアウトです」それ以上飲みすぎると…

[1. 匿名]

出典：res.cloudinary.com

ハーバード大が《コーヒーの健康リスク》に最終結論「１日１リットル飲んでいたらアウトです」それ以上飲みすぎると…（週刊現代） | 現代ビジネス | 講談社

ハーバード大学の研究チームが2026年2月、コーヒーの健康への影響を調査し、1日2〜4杯が最もリスクが低いと結論付けた。コーヒーは消化管に良い影響を与えるが、過剰摂取は逆効果。無糖のブラックコーヒーが健康に良いとされ、添加物の影響も考慮が必要と指摘された。

「その結果、コーヒーの摂取量と消化器疾患リスクの関係は『U字型』を描くことがわかりました。つまり、適度な量を飲む人が最もリスクが低く、まったく飲まない人も、逆に飲みすぎる人も、病気を患うリスクが高くなるのです」（チャン氏）

では、「適度な量」とは具体的にどれくらいなのか。

研究が示した答えは、1杯250mL換算で「1日2〜4杯」だ。スターバックスのショートサイズが240mLにあたるので、目安としてイメージしやすいだろう。

「砂糖やミルクなど、コーヒーに何を加えるかによっても、健康への影響は大きく左右されます。最も健康的なのは無糖のブラックコーヒーです。」

出典：res.cloudinary.com

「食後のスタバ」そのルーティンは医学的に最悪かも…「コーヒーは体に良いのか悪いのか」ついに結論が出た（週刊現代） | 現代ビジネス | 講談社

京都府立医科大学の研究チームが、2026年3月にコーヒーのポリフェノール成分「カフェ酸」が大腸がん細胞の増殖を抑えるメカニズムを解明したと発表した。逆に、食後のコーヒーは消化器疾患のリスクを高める可能性があるため、飲み方や量に注意が必要とされている。研...

●食後のコーヒーで消化器疾患のリスクが高まる

「食後のコーヒーは消化器疾患に悪影響を及ぼす可能性があります。食後は胃の中に食べ物が残っており、胃の内圧が高まっている状態です。そこにコーヒーが加わると胃酸の分泌がさらに促され、胃の内容物が食道へ逆流しやすくなります。こうしたメカニズムによって、いわゆる胃もたれや胸やけが起きやすくなるのです。

特に脂っこい食事や糖質の多い食事の後は胃の動きが鈍くなるため、逆流のリスクがより一層高まります。バターをたっぷり使った料理やステーキを食べた後のコーヒーは、消化器系にとって負担になりかねません。反対に、野菜中心の食事と組み合わせた場合は、コーヒーに含まれるポリフェノールと食物繊維が相乗的に働き、腸内細菌のバランスを整える効果が期待できます」（チャン氏）

[6. 匿名]

>>1
１リットル…飲んでるかもしれん…

[26. 匿名]

>>1
カフェインって自分が思ってるより肌にも健康にも悪いって最近知った。
だからコーヒー飲まなくて大丈夫な人は飲まない方がいい。
カフェイン中毒になってやめれなくなってしまう。

[34. 匿名]

>>1
1リットルは多すぎる

[55. 匿名]

>>1
カフェインレスでも同じ効果あると嬉しいんだけど、どうなんだろう

[68. 匿名]

>>1
ふつう、そんなにコーヒーばっか飲むわけない

[71. 匿名]

>>1

出典：mrmax.jp

[81. 匿名]

>>1
1リットルも飲まんわ、と思ったけど、タバコを吸わない分、多い時は三食後とおやつと寝る前飲んでた。
でも、歳をとるにしたがって、カップも小さくなり、せいぜい一杯120mlくらい。アメリカ人は一杯250mlなんじゃない。

[85. 匿名]

>>1
どうせまた3.4年もしたら、別の研究機関が
コーヒーは身体に良い！
って結論出すんでしょ

胃酸が活発になるから消化に良い
って言うてたところもあったし

[88. 匿名]

>>1
1リットル飲む人なんかいないでしょ
ってコメントしようとしたら
>>6にいた笑

[105. 匿名]

>>1
１リットルって5～６杯？濃さは普通？
日に寄ってはアイスコーヒーにして朝3杯飲んじゃう

[119. 匿名]

>>1
1杯250mlで4杯だと1リットルだけど、かなりの量だよ。というか日本の個包装のドリップコーヒー1杯って大体はお湯150mlで作るように書いてるよね。勿論濃さによるけど。

というか欧米のこういう研究って参考にはなるけど、そもそも日本人と欧米人って体質も体格も違うからそのまま当てはまるとは思えない。

[125. 匿名]

>>1
じゃあいつ飲むの？

[139. 匿名]

>>1
年取ってからはデカフェにしてる
トイレの回数増えると仕事しててもドライブしててもつらいから

[148. 匿名]

>>1
コーヒーカップ２杯マグカップ１杯ぐらいが丁度いい