食文化の発達・歴史を知りたい3

[45. 匿名]

アホの発言だと思って聞いて
日本人って最初は狩りとかして肉食だったやん？
で、一時期肉禁止？か植物性の時代があったのかな？そこからまた牛を解体して食べようってなったのすごくない？

[50. 匿名]

>>45
実は室町、江戸で貴族は鶏肉食ってたらしいよ

[54. 匿名]

>>45
仏教の影響
もっとも薬食いはあったみたいだけど
動物の肉に植物の呼び名があったのはその名残
(ex. 鶏肉→柏、猪肉→牡丹、馬肉→桜、鹿肉→牡丹)

[92. 匿名]

>>45
まぁ都市部は動物性タンパク質といえば魚だったろうけど田舎の山間なんかだとイノシシやシカやトリは食べてたんじゃない？
作物を荒らす害獣として捉えたりコロしたりしてそのまま捨てるなんて勿体無い事しなかったと思う