バタークリームケーキについて語りませんか？

[110. 匿名]

>>91
ありがとうございますm(_ _)m

皮よりもクリームが手間かかって大変でした！これ以来作ってない（笑）

バタークリーム作るの大変そうだし！でも食べたいって民さんは、無塩バターを薄くスライスしてから数十秒様子をみながらチンして（液状にしちゃいけない）、泡だて器で柔らかくして粉砂糖混ぜて、フワッとしたらラム酒10ｃｃ程度入れるだけでも美味しいバタークリームが作れますよ。
それを厚めに焼いたホットケーキ🥞に塗って（適当でオーケー）スライスアーモンド貼り付けるだけで、凄く美味しいお菓子が出来ます。

城戸崎愛さん（故）のレシピです。