料理の下ごしらえ

[13. 匿名]

鶏胸肉
①一口大に切って生姜・醤油・料理酒に漬ける→片栗粉つけて唐揚げに
②そぎ切りにして上記のタレに一緒に漬けておく→焼く
③そぎ取りにして一口大にして味噌を少しの酒で溶いたタレに漬けておく→焼く

でっかい鶏胸肉買うと、この３つを一気に作っておいてる　すぐ焼かなくても、ラップに包んで冷凍しておいてもいいよ