初めて沖縄に行った時、思ったこと・感じたこと等。

[401. 匿名]

>>350
沖縄そばとソーキそばは肉の種類？部位が違います
そばがかたい？どちらかと言うと沖縄そばは柔らかめですけどね
まぁお店によって違うので何とも言えませんが

[469. 匿名]

>>401
沖縄そばっていうのは例えるとラーメンみたいな意味だよ、種類が違うわけじゃない

沖縄そばという料理の中に、上に乗ってる物で名前がついてるだけ
ソーキが乗ってればソーキそば
三枚肉が乗ってれば三枚肉そば
これらは全部沖縄そば

豚骨も醤油もラーメンはラーメン、それと同じ