【調理】揚げ物作るのが怖い・苦手だけど食べたい

[75. 匿名]

全く同じ
温度オーバーして火が着いたら？と、
油の処理。私は使用済みを使い回したくないから不経済だし…。
ちなみに、最初に油を火にかける発想と実行に移した人スゲーなと思ってる。