【調理】揚げ物作るのが怖い・苦手だけど食べたい

[62. 匿名]

>>46
蓋はしたことないです
温度調節ができ、蓋つきの揚げ物鍋があるなら教えて欲しいです
めっちゃ油跳ねるんで掃除がとんでもなく面倒なので…

[65. 匿名]

>>62
フィスラーのステンレス鍋蓋付き、を使用して揚げ物してます
蓋をする事で、少ない油でも温度が下がらないというメリット
コンロはパナソニックのシステムキッチンのガスコンロで、温度調整機能が付いてるので勝手に火加減管理をしてくれてます