【調理】揚げ物作るのが怖い・苦手だけど食べたい

[4. 匿名]

揚げ焼きって逆に難しい
だから小さい揚げ物用のフライパン？鍋？買うのがいいと思った。

[10. 匿名]

>>4
すごくわかるわ。
油の量も中途半端、というより結局けっこう使うよね？ならもう安心して全体カリッと揚げられる量使った方が早いと思った。別に油の処理も面倒じゃないしな。
揚げ焼きで衣全部剥がれた事あったし私はもう揚げ焼かないわ。

[19. 匿名]

>>4
揚げ焼きの方が逆に油を吸うと聞いてから普通に揚げてる

[31. 匿名]

>>4
わかる
揚げ焼きのほうが油も跳ねるよね？
たっぷりの油で揚げるほうが全然美味しいし簡単だし手入れも楽
揚げ焼きのメリットって、油少なくて済むっていうことのみ。

[35. 匿名]

>>4
揚げ焼き後の油ってどうしてる？
固めるほどの量でもないし、かといってそのまま洗うのも…で100均で買った油吸わせるやつで処理してるけど結構手間なんだよね

[54. 匿名]

>>4
揚げ焼きって油が少ない分温度が上がりやすくて火事になることもあるから気をつけてね