何でも手作りにハマってしまった

[50. 匿名]

パンとお菓子はほぼ手作り。昨日は米粉のココナッツサブレ、今日は米粉のパンを作った。どちらも油脂は米油を使っているのであっさり系。ちなみに米粉のパンは80%小麦粉で20%米粉。米粉成分が高いと膨らみ難いので、次回は10%にしてみるつもり。