調理中の困り事、悩み、面倒な事

171コメント2026/01/12(月) 11:12

9. 匿名 2026/01/10(土) 15:50:37
カレーなどの煮込み料理で、切ったらすぐに圧力鍋に入れて加圧する圧力鍋調理は、時短ですごく楽だけど、普通の鍋でやるアク取りは、やらなくてもいいのか気になる。
大して味に影響はない気もするけど、どうなのか？

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38. 匿名 2026/01/10(土) 16:01:05
>>9
私も圧力鍋のアク問題は気になる…！

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76. 匿名 2026/01/10(土) 16:32:10
>>9
普通の鍋でアク取りは機嫌が良い時しかしないけど、そんな味に差があるように感じない…

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137. 匿名 2026/01/10(土) 20:43:19
>>9
気になるからすぐに蓋しないで一旦アクをとってから加圧してる

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