「ブームに乗って抹茶を飲む人たちのせいで、日本で茶道ができなくなっている」米紙が報道

[77. 匿名]

>>14
粉末緑茶を抹茶として販売してるのは主に中国製だと思うよ。

抹茶は碾茶といって茶園に覆いをしてテアニンのような旨味が豊富になった茶葉を乾燥させた物を石臼で碾(ひ)いて作るので手間が掛かり急に大量生産は出来ない。
だから煎茶や製造過程で出た茶粉などを微細粉末にしたものを抹茶として販売する者が出るだろうとは思ってた。

お茶は日本ではトレーサービリティがしっかりしてるから、ちゃんとした日本の製造元からは粗悪品は販売されないはず。