好きな野菜を、ベストの料理と一緒に紹介して

[91. 匿名]

茄子の油味噌炒め

多めの油に鷹の爪少々、茄子をドッサリ入れたらくたくたになるまで炒め、お酒でのばした味噌を加え水分がとぶまで炒める。
これだけで、ご飯何杯でも食べれます。