料理研究家・リュウジ氏 マフィン食中毒騒動に「無添加だから安全、オーガニックだから安全は幻想」

[3. 匿名]

1人で5日前から作り置きで常温保存とかあり得ない

[37. 匿名]

>>3
冷蔵庫使わずクーラー効かせた部屋で～とかアホだよね。食の仕事するなと言いたい

[54. 匿名]

>>3
自己責任の自家消費でも、常温で置いたら翌日には食べ切るわ。
5日放置なんて何があっても食べない。気持ち悪い。

[97. 匿名]

>>3
ホールケーキとかも作ってるみたいだけど見た目がまじでヤバかった

[130. 匿名]

>>3
5日前どころじゃなくて、10月25日から「デザフェス用〇〇、焼き上がりました！」って投稿始まってる。

[147. 匿名]

>>3
無添加、砂糖少なめで５日常温放置は怖すぎる。
冷蔵どころか冷凍保存しろよって感じだ。

[213. 匿名]

>>3
５日で糸を引くのかな？
お菓子作り好きで、この前はキャロットケーキ２本焼いた。１本は冷凍してもう１本食べきるのに４〜５日かかったんだよね。何ともなかった。砂糖はちょい少な目、香辛料けっこう入ってるからかもしれないですが。
夏に作ったおからパウンドは、３日目で匂い変で捨てたけど糸引くまではいかないんだよな。

[225. 匿名]

>>3
あのマフィン屋さん、ただのお菓子作り好きの主婦(好きなだけで上手ではない)って感じがひしひししたんだけど、あの状態で食べ物って売っていいんだ？！ってことに驚いた。食品衛生管理とか製造許可とかどうなってるんだろう？？

[227. 匿名]

>>3
正直、この騒動のせいでフェスとかで売ってる食べ物食べれなくなったわ。（お祭りの屋台系のやつは元々食べてなかったけど）
味は不味くても、衛生面はしっかりしてほしい、オーガニック謳ってたなら子どもとかが食べても不思議ではないし、恐怖でしかない。

[260. 匿名]

>>3
自分もご飯作ったりするからわかるが、今の時代の熱さだと半日も常温で保存は怖くなるレベル

半日で腐るわけではないものでも、半日も常温で置いたら長持ちなんてするわけ無い

[262. 匿名]

>>3
添加物入れたら常温一週間放置も腐らないの？
どっちみち食べたくない。

[271. 匿名]

>>3
なのに買った人には冷凍して下さいって言ってるのね

[312. 匿名]

>>3
1人で3000個は無謀すぎる

[349. 匿名]

>>3
こっわ！
手袋して握ったオニギリでも腐るって分かるよね…

[354. 匿名]

>>3
しかも「焼きたて」という認識
おそらく焼いてラップに包んで冷凍してないから焼きたて扱いしてたんだろうってTwitter書いてる人いたけど、どういう認識だったのか知りたい

[431. 匿名]

>>3
食パンだって開封後常温５日間放置いてたら、カビはえてないか見るわ。

[556. 匿名]

>>3
普通に考えて、5日前の常温保存のおでんを食べられますか？って思ったら無理と分かるでしょ。冷蔵庫に入れてるのも「もう厳しいかな…」て思うのに。

[561. 匿名]

>>3
怖すぎる。なんで冷凍しなかったんだろう。
冷凍しておいて、前日夜から自然解凍でなんとかなりそうなのに。

[567. 匿名]

>>3
1人で作ってたの？？

[674. 匿名]

>>3
なんで人を頼んで前日からとかしないんだろう
普通の夕食だつて食べる直前に作った方が美味しい
前日に作って冷蔵庫いれないのはありえな