東日本在住・出身だけど西日本の◯◯が好き、西日本在住・出身だけど東日本の◯◯が好き

[198. 匿名]

>>30
これみんな勘違いしてるけど、焼くのは西も東も両方焼きます。

西と東で違うのは（割下）を作って調理するのが東、割下を使わないのが西です。

[199. 匿名]

>>198
お葱とお肉に焼目を入れてから割り下を入れて煮ます

肉屋が教える関東風と関西風のすき焼きレシピ!簡単なのに美味しい / さがえ精肉

すき焼きレシピ。関東風と関西風を紹介。美味しいすき焼きを作るちょっとしたコツをお伝えします。割りしたから、野菜の切り方まで手順を詳しく書いたレシピです。