「味の素入ってたらなんかまずいんですか？」ホリエモン うま味調味料忌避の流れを「カスみたいな意見」と痛烈批判

[287. 匿名]

>>268
化学的にってのが抽象的だけど化学的にサトウキビを発酵させて抽出してる
人工甘味料は薬品だと思うけど味の素は天然由来だよ
塩だって海水から塩化ナトリウムを抽出してるでしょ？入れすぎると毒だし味も強烈になる
NHKが名前使えないから変な呼ばれ方されて誤解する人多い
塩 醤油 味噌と同じ調味料でサトウキビを発酵させたもの それ以上でも以下でもない

[581. 匿名]

>>287
天然由来を化学的に成分濃いめに抽出してるので、268は間違えてないと思う。
「天然由来」って味の素がよく使ってる言葉だけど、論点ずらしだよね。
化学調味料の言葉尻捉えて、「化学的」のマイナスイメージを払拭したいんだろうけど、論点は過剰な旨み成分で味覚が麻痺するってこと。