一般的に流通しないけど食べたことがある食材Part2

[248. 匿名]

サクっていう山菜。
歯触りがサクサクして美味しいけど、アク抜きに1年くらいかかるやつ。熊の大好物らしい。

東北の実家では食べてたけど、北海道では売ってるの見たことないな〜