一般的に流通しないけど食べたことがある食材Part2

[160. 匿名]

>>158
レバ刺しもユッケも大好きだったのにお店に置かれなくなってしまったのが本当に悲しい。
まぁあんなことがあったら仕方ないけどさ…たまに無性に食べたくなった時は馬肉ユッケで我慢してる。
レバ刺しは代用品みたいなのないよね？

[169. 匿名]

>>160
生レバー焼きがあるお店があって、焼くか焼かないかはお客様まかせ。こちらは焼く前提で出してますが、焼かないで食べてしまうお客さんに対しては把握してしていませんってスタンスで食べられるお店はあるよ。

[205. 匿名]

>>160
もうかの星っていう、モウカザメの心臓をごま油と塩で食べるやつがレバ刺しそっくりで美味しかったよ。置いてる店は少なそうだけど…。

[208. 匿名]

>>160
店内に生肉用の調理施設を持った焼肉屋だと合法で提供できるよ
自分の家の近くがそう
通販用の商品も置いてるからユッケだけ買って帰ることもある

[216. 匿名]

>>160
真空パックそのままで出てくるお店ない？
清潔な工場で加工したからOKなやつ。