味の素の使い方

[131. 匿名]

この話を聞いてもまだ、今日の晩御飯の味付けは「味の素」ですか？

チェーン店で食事をしたり、コンビニでお昼ご飯を買って食べれば、それだけで「味の素」は摂取されています。

その上、自宅で作る晩御飯にも「味の素」を振りかけたら、一体一日にどのくらいのグルタミン酸ナトリウムを摂ることになるのでしょうか。

健康被害に遭わないためにも重要なのは、「味の素」を多量摂取しないということです。

自宅での調理では、ぜひ、昆布や鰹節からダシを取ってください。

そして、味付けは醤油や塩で行い、自然なうま味を味わっていただきたいと思います。